Hay muchas formas de cocinar huevos. Pero, probablemente, el método más interesante del que todos han oído hablar, pero por temor al fracaso, no trató de repetirlo: estos son huevos escalfados. Hemos seleccionado 10 recetas que funcionarán para usted.
- ¿Cómo cocinar un huevo escalfado en una cacerola?
- Huevo escalfado en el microondas en una taza
- ¿Cómo cocinar un huevo escalfado en una bolsa de plástico?
- Una forma fácil de cocinar huevos escalfados en film transparente
- Una receta rápida y deliciosa de huevos escalfados en agua con vinagre
- Huevo escalfado cocido en molde de silicona
- Una receta muy sencilla para hacer huevos escalfados en un cucharón.
- Sándwich de huevo escalfado y aguacate
- Tostada con huevo escalfado y salmón para desayunar
- Sándwich delicioso y abundante con huevo escalfado y queso
¿Cómo cocinar un huevo escalfado en una cacerola?
La receta clásica de huevos escalfados. Este huevo pasado por agua tiene una delicada yema clara y líquida. Tal huevo decorará cualquier plato.
Hora de cocinar: 10 minutos.
Hora de cocinar: 10 minutos.
Porciones: 4.
- Gallina, huevo 4 PCS.
- Sal 1 pellizco
-
Lleva huevos de gallina frescos. -
Enjuágalas bien con un cepillo con agua caliente. -
Rompe suavemente el huevo en un tazón pequeño, teniendo cuidado de no dañar la integridad de la yema. -
Hierva agua en una cacerola, agregue un par de pizcas de sal, luego reduzca el fuego. Para cocinar huevos, es suficiente que la temperatura del agua sea de 70 a 80 grados. Acerque el cuenco para huevos lo más cerca posible de la superficie del agua e inclínelo en el agua. -
Hervir el huevo durante 3,5-5 minutos. Luego coloca el huevo en una servilleta para escurrir el agua. -
Los huevos escalfados se pueden servir para el desayuno con verduras y cereales.
¡Buen provecho!
Huevo escalfado en el microondas en una taza
Un desayuno rápido y original te espera con un huevo escalfado. Puedes servirlo como plato independiente o añadir al huevo hierbas frescas y pan crujiente.
Hora de cocinar: 5 minutos.
Hora de cocinar: 5 minutos.
Porciones: 1.
Ingredientes:
- Huevo de gallina - 1 ud.
- Agua - 100 ml.
- Sal - 1 pizca
Proceso de cocción:
- Prepare todos los ingredientes necesarios de acuerdo con la lista.
- Tome una taza adecuada o un tazón pequeño y vierta agua en él. También agregue sal y disuelva en agua.
- A continuación, rompa suavemente el huevo, asegúrese de que la integridad de la yema no se vea comprometida.
- Coloca el recipiente con el huevo en el microondas durante 1-2 minutos. Verifique la preparación del huevo, si la clara se ha agarrado, entonces el huevo está listo. De lo contrario, cocine el huevo en el microondas durante 1 minuto más. Retirar el huevo con un colador fino.
- Sirve el huevo escalfado con hierbas frescas o pan.
¡Buen provecho!
¿Cómo cocinar un huevo escalfado en una bolsa de plástico?
Te ofrecemos una forma sencilla de preparar huevos escalfados. Para la receta, necesita una pequeña bolsa de plástico y un poco de aceite vegetal.
Hora de cocinar: 10 minutos.
Hora de cocinar: 10 minutos.
Porciones: 16.
Ingredientes:
- Huevo de gallina - 1 ud.
- Aceite vegetal - 0,25 cucharaditas
- Sal al gusto.
Proceso de cocción:
- Para los huevos escalfados, lo mejor es elegir huevos caseros frescos.
- Tome un tazón pequeño o taza, forre con una bolsa de plástico, engrase la bolsa con aceite vegetal.
- Enjuague bien el huevo con agua caliente y rómpalo suavemente en una bolsa, sal al gusto.
- Reúna los bordes de la bolsa y átelos, no debe haber aire dentro del paquete. Sumerja el rollo en agua hirviendo y cocine el huevo durante 4-5 minutos.
- Luego retire el huevo terminado de la bolsa, sazone con las especias y sirva para el desayuno con verduras frescas.
¡Buen provecho!
Una forma fácil de cocinar huevos escalfados en film transparente
Si quieres sorprender a tus seres queridos con un exquisito desayuno francés, entonces tienes que dominar la tecnología de hervir huevos escalfados.Con el uso de film transparente, este proceso se simplifica enormemente.
Hora de cocinar: 10 minutos.
Hora de cocinar: 10 minutos.
Porciones: 2.
Ingredientes:
- Huevos de gallina - 2 piezas
- Aceite vegetal - 0,25 cucharaditas
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
- Cubra un tazón pequeño con film transparente para que los extremos cuelguen. Lubrique la película con aceite vegetal. Rompe con cuidado el huevo en el recipiente, la integridad de la yema no debe verse comprometida.
- Reúna los bordes de la película, libere el aire del paquete y átelos.
- Hierva agua en una cacerola y sumerja los rollitos de huevo en ella. Hervir los huevos durante 4-5 minutos, la proteína debe solidificarse, volverse blanca y densa.
- Luego desdobla el papel aluminio y retira los huevos escalfados.
- Sazone los huevos cocidos con sal y sazone al gusto, sirva con hierbas y pan.
¡Buen provecho!
Una receta rápida y deliciosa de huevos escalfados en agua con vinagre
¿Cómo hervir un huevo sin cáscara para que no se esparza y conserve su forma? El huevo hay que sumergirlo en agua muy caliente, luego la clara envolverá la yema, que quedará intacta e ilesa por dentro.
Hora de cocinar: 10 minutos.
Hora de cocinar: 10 minutos.
Porciones: 1.
Ingredientes:
- Huevo de gallina - 1 ud.
- Bocado de mesa - 2 cucharadas
- Agua - 2 litros.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
- El huevo de gallina debe estar fresco. Enjuágalo con agua caliente y tritúralo en un platillo o tazón.
- Hierva agua en una cacerola, agregue vinagre.
- Revuelva el agua en un círculo para formar un embudo, lleve el recipiente a la superficie del agua y sumerja el huevo en el agua.
- Hervir el huevo durante 4 minutos.
- Transfiera el huevo terminado a un recipiente con agua fría para enjuagar el vinagre.
- Sal el huevo escalfado terminado, sazona al gusto y sirve.
¡Buen provecho!
Huevo escalfado cocido en molde de silicona
Un huevo escalfado es una hermosa y rápida solución para el desayuno. En la versión clásica, la proteína resulta ser ligeramente cremosa y la yema es líquida. Los huevos preparados de esta manera "refrescarán" fácilmente los platos con los que está familiarizado durante mucho tiempo.
Hora de cocinar: 5 minutos.
Hora de cocinar: 5 minutos.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Huevos de gallina - 4 piezas
- Aceite vegetal: para lubricar moldes.
- Sal al gusto.
- Especias al gusto.
Proceso de cocción:
- Tome huevos de gallina frescos y enjuáguelos bien con agua caliente.
- Lubrique los moldes de silicona con aceite vegetal.
- Rompe un huevo en cada molde.
- Sazone los huevos con sal y sazone al gusto. Vierta agua en la sartén y coloque los moldes de huevo en ella.
- Cubre la sartén con una tapa y enciende el fuego. Después de que el agua hierva, baje el fuego y cocine los huevos por 3 minutos.
- Los huevos escalfados ya están listos, se quitan de los moldes y se sirven para el desayuno, por ejemplo con salchichas o verduras frescas.
¡Buen provecho!
Una receta muy sencilla para hacer huevos escalfados en un cucharón.
Un huevo escalfado es mucho más fácil de preparar de lo que parece a primera vista. Para facilitar la tarea, puede utilizar film transparente, moldes de silicona o un cucharón. Es en la última opción en la que nos centraremos en esta receta.
Hora de cocinar: 7 minutos
Hora de cocinar: 7 minutos
Porciones: 2.
Ingredientes:
- Huevos de gallina - 2 piezas
- Aceite vegetal - 1 cucharadita
- Vinagre de mesa - 1 cucharada
Proceso de cocción:
- Lubrique el cucharón con aceite vegetal, rompa suavemente el huevo en él. Hierva agua en una cacerola, agregue vinagre.
- Sumerja el cucharón en agua hirviendo.
- Luego, poco a poco, saca el agua de la olla al cucharón.
- Baje el cucharón hasta el fondo y continúe cocinando durante 2-3 minutos dependiendo del grado deseado de cocción de la yema.
- Saca el huevo escalfado del cucharón y sírvelo en el desayuno con pan tostado y verduras frescas.
¡Buen provecho!
Sándwich de huevo escalfado y aguacate
Un desayuno fácil de preparar pero abundante y nutritivo con huevo escalfado y aguacate. Este sándwich le proporcionará a su cuerpo proteínas, carbohidratos lentos y las grasas adecuadas.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Porciones: 2.
Ingredientes:
- Aguacate - 1 pieza
- Pan - 2 piezas.
- Huevo de gallina - 2 piezas
- Aceite vegetal - 1 cucharadita
- Sal al gusto.
- Una mezcla de pimientos al gusto.
- Jugo de limón - 1 cucharadita
- Semillas de sésamo al gusto.
Proceso de cocción:
- Forre dos tazones con film transparente. Engrase la película con aceite vegetal y rompa los huevos en recipientes.
- Reúna y sujete los bordes de la película, no debe haber aire en el paquete.
- Sumerja las bolsas de huevo en agua hirviendo y cocine durante 3-4 minutos. La proteína debe agarrarse y volverse blanca, luego retire los huevos de la sartén.
- Triturar la pulpa de aguacate con un tenedor y espolvorear con jugo de limón, sal y sazonar al gusto.
- Aplicar la masa resultante al pan.
- Retire con cuidado los huevos escalfados del papel de aluminio, colóquelos en bocadillos, sal, sazone al gusto y espolvoree con semillas de sésamo.
¡Buen provecho!
Tostada con huevo escalfado y salmón para desayunar
Una alternativa original a los huevos revueltos, que suelen prepararse para el desayuno. Los huevos escalfados se inventaron para cocinarlos en Francia; ningún desayuno tradicional está completo sin ellos. Te proponemos ir más allá y hacer unas ricas tostadas con salmón y huevos escalfados.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Salmón ligeramente salado - 150 gr.
- Pimienta negra molida - 1 pizca.
- Pan tostado - 4 rebanadas.
- Mantequilla - 50 gr.
- Sal - 1 pizca
- Huevos de gallina - 4 piezas
- Aceite vegetal - 0,2 cucharaditas
Proceso de cocción:
- Cubrir el bol con film transparente, engrasarlo con aceite vegetal, agregar sal y pimienta molida al gusto.
- Luego, rompa suavemente el huevo, junte los bordes de la película, suelte el aire y átelos. Haz lo mismo con todos los demás huevos.
- Freír el pan hasta que esté dorado, untarlo con mantequilla.
- Hervir los huevos en agua hirviendo durante 4 minutos, luego enfriar.
- Cortar el salmón en rodajas finas, poner las rodajas de pescado sobre la tostada. Pon un huevo escalfado encima, un delicioso desayuno está listo.
¡Buen provecho!
Sándwich delicioso y abundante con huevo escalfado y queso
Los sándwiches de huevo escalfado, queso y tomate son un desayuno abundante y delicioso que incluso una persona sin experiencia culinaria puede cocinar. Tales sándwiches se ven muy atractivos y apetitosos.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Porciones: 2.
Ingredientes:
- Baguette - 2 rebanadas
- Huevos de gallina - 2 piezas
- Vinagre de mesa - 1.5 cucharaditas
- Agua - 500 ml.
- Queso procesado - 30-40 gr.
- Ensalada - 1 ud.
- Tomate - 0.5 piezas
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
- Freír las rebanadas de baguette hasta que estén doradas.
- Unte el queso crema sobre el pan.
- Coloque una hoja de lechuga encima.
- Hierva agua en una cacerola, agregue vinagre al agua. Luego, comience a remover el agua en un círculo para formar un embudo. Sumerja los huevos en el embudo y cocine por 4 minutos.
- Retire los huevos escalfados del agua con una espumadera, enfríe un poco. Ponga una rodaja de tomate en el sándwich y ponga huevos escalfados encima. Sazone los sándwiches al gusto y el desayuno estará listo.
¡Buen provecho!
