Puré de manzana para el invierno: 10 recetas paso a paso en casa

El proceso de hacer puré de papas debe abordarse de manera responsable y cuidadosa: elija solo frutas frescas, jugosas y enteras, use manzanas verdes o amarillas para la comida del bebé para que la delicadeza se almacene mejor, es mejor agregarle variedades ácidas.

Puré de manzana con leche condensada "Nezhenka" para el invierno

Te ofrecemos una receta para un postre dulce y delicado con un sabor cremoso a base de leche condensada y manzanas trituradas. Se puede servir como un plato separado para el té o para untar en combinación con una hogaza o panecillos.

Tiempo de cocción: 1 hora 55 minutos.

Tiempo de cocción: 35 min.

Porciones por envase: 2-3.

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  Lavamos y limpiamos las manzanas. Los cortamos en rodajas medianas. Eliminamos la piel, todo tipo de defectos, corazón, "colas". Pon la pulpa de manzana en una cacerola y llénala con un vaso de agua. Ponemos el recipiente al fuego y lo tapamos con una tapa. Lleve las frutas a ebullición y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora.
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  Las manzanas se ablandan. Vierta azúcar en ellos, mezcle y cocine bajo una tapa cerrada durante 15 minutos. En el proceso de guisado, no olvide revolver la masa de manzana.
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  Para que la mezcla de frutas tenga una masa tierna y homogénea, debes romperla con una batidora de mano. Procedemos a este paso en el momento en que las manzanas se ablanden al máximo después del guisado.
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  Vierta la leche condensada en la compota de manzana y revuelva. Enciende la estufa y coloca una sartén con el contenido encima. Lleve la mezcla a ebullición y cocine por otros 5 minutos.
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  Esterilizamos el recipiente para enrollar el puré de manzanas con anticipación: primero lo limpiamos con bicarbonato de sodio y lo enjuagamos bien. Ponga la compota de manzana en frascos esterilizados. Cubrimos los envases con tapas y enrollamos. Dar la vuelta a los frascos con la tapa hacia abajo y dejar enfriar. Luego lo guardamos en un lugar fresco.

¡Buen provecho!

¿Cómo preparar puré de manzana con azúcar para el invierno?

Muchas amas de casa preparan la cosecha de manzanas trituradas. La compota de manzana se puede usar no solo como un plato independiente como postre, sino también como relleno para panqueques, pasteles y panecillos, cereales, gofres caseros y helados.

Tiempo de cocción: 1 h.20 min.

Tiempo de cocción: 35 min.

La cantidad de porciones es 1-2.

Ingredientes:

• Manzana - 1,5 kg.
• Agua - 50 ml.
• Azúcar - 500 gr.

Proceso de cocción:

1. Lavamos y limpiamos las manzanas con una toalla limpia. Con la ayuda de un cuchillo afilado, cortamos todos los lugares dañados. Cortamos las frutas en varias partes para que hiervan más rápido. Llena las manzanas con agua.
2. Vierta el azúcar y mezcle el contenido. Ponemos el recipiente en la estufa y llevamos a ebullición la masa de manzana. Cuando la mezcla hierva, retire la tapa y ajuste la temperatura mínima. Cocine a fuego lento las manzanas durante 20 minutos, hasta que estén hervidas y blandas.
3. Retire la sartén del fuego y apague la técnica. Sumerja una batidora de mano en la masa de manzana y bátela hasta que se haga puré.
4. Regresamos la cacerola con puré de papa al fuego. Lleva la masa a ebullición. Al mismo tiempo, colocamos un recipiente para unir en el horno, que debe revisarse con anticipación para detectar defectos, limpiar y enjuagar.
5. Vierta el puré de papas caliente en frascos y enrolle las tapas.Dale la vuelta a los recipientes y envuélvelos con una manta o manta hasta que se enfríen por completo. Luego lo guardamos en un lugar fresco.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla de puré de manzanas sin esterilizar para el invierno.

El puré de manzana se cocina muy rápido. Y dado que puede comprar frutas en todas las tiendas de comestibles en cualquier época del año, no hay duda de la dificultad de reponer los manjares de manzana.

Tiempo de cocción: 9 horas y 10 minutos.

Tiempo de cocción: 35 min.

Porciones por envase - 2.

Ingredientes:

• Manzana - 2,5 kg.
• Azúcar - 2,5 kg.
• Agua - ½ cucharada.

Proceso de cocción:

1. Enjuague bien las manzanas y séquelas con una toalla. Corta la fruta en 4 trozos y corta la cáscara. Eliminamos la podredumbre y las espinillas, quitamos el núcleo. Moler los cuartos de manzana en trozos pequeños.
2. Pon las manzanas en una cacerola y cúbrelas con azúcar. Deje las manzanas durante la noche (6-8 horas). Durante este tiempo, las frutas comenzarán a hacer jugo.
3. Vierta agua en la mezcla. Ponemos el recipiente al fuego y lo llevamos a ebullición a fuego lento. Los cocinamos a fuego lento durante otros 15 minutos, revolviendo en paralelo.
4. Retire la sartén de la estufa. Apagamos el equipo. Triturar la masa de manzana con una batidora de mano. Regrese el recipiente de puré de manzana al fuego y cocine a fuego lento la mezcla durante cinco minutos.
5. Limpiamos y enjuagamos el recipiente para unir. Esterilizamos frascos y tapas de la forma más conveniente. Vierta el puré caliente en recipientes y enrolle las tapas. Damos la vuelta a las latas y las envolvemos. Después de enfriar, transferimos el recipiente con puré de papas para almacenarlo en la despensa.

¡Buen provecho!

Deliciosa compota de manzana para el invierno para niños.

Recomendamos que todas las mamás prueben esta deliciosa y muy saludable receta de puré de manzana en acción. La masa es útil para mejorar la inmunidad, el nivel de hemoglobina en la sangre y apoyar el proceso de digestión.

Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos.

Tiempo de cocción: 45 min.

La cantidad de porciones es 1-2.

Ingredientes:

• Manzana - 2 kg.
• Agua - 200 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavamos las manzanas, las limpiamos y cortamos la cáscara. Si hay una leve podredumbre en la superficie de la fruta u otro daño, también los retiramos.
2. Quitamos las colas, cortamos el corazón y cortamos las manzanas en cubos pequeños.
3. Cogemos una cacerola con fondo grueso. Vierta trozos de manzana en él y llénelos con agua. Ponemos el recipiente en la estufa y cocinamos a fuego lento durante 25 minutos bajo una tapa cerrada.
4. Después de 10-15 minutos, agregue azúcar al recipiente. Revuelva el contenido y cocine la masa de manzana hasta el final del período de tiempo prescrito.
5. Al mismo tiempo, estamos preparando un recipiente para puré de manzana baby. Limpiamos y enjuagamos los frascos junto con las tapas, los dejamos secar y esterilizar.
6. Cuando la masa de manzana esté hervida, retiramos del fuego y retiramos la sartén al fuego. Triturar la mezcla con una batidora de inmersión. Llevar a ebullición de nuevo bajo la tapa cerrada y verter el puré en los frascos. Enrollamos los envases con tapas. Dar la vuelta y envolver hasta que se enfríe por completo.

¡Buen provecho!

Puré de manzana saludable sin azúcar en casa

Los beneficios de la delicadeza de la manzana son invaluables tanto para niños como para adultos. Podrá recibir regularmente muchos elementos beneficiosos como hierro, calcio, cobre y magnesio, así como vitaminas A, B, C, D y PP.

Tiempo de cocción: 1 hora y 40 minutos.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

La cantidad de porciones es 1-2.

Ingredientes:

• Manzana - 2 kg.
• Ácido cítrico - 1 pizca.
• Agua - 50 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavamos las manzanas con agua corriente. Los limpiamos con un paño de cocina y los cortamos en dos. Luego eliminamos el núcleo y varios daños: podredumbre y puntos negros. Nos deshacemos de las "colas". Corta las manzanas en cubos pequeños y vierte en una cacerola.
2. Vierta agua en las manzanas. Esto es para evitar que la compota de manzana se queme durante la cocción. Ponemos la sartén al fuego y encendemos la estufa. Llevar a ebullición la masa de manzana a fuego alto, y luego cocinar las frutas hasta que estén blandas durante 20 minutos, habiendo reducido previamente la temperatura.
3. Pasado el tiempo asignado, apaga el fuego y deja a un lado la sartén con la mezcla de manzana.Tome una batidora de mano y muela la masa hasta que quede suave para hacer un puré.
4. Agregue ácido cítrico a la papilla de manzana. Mezcla los ingredientes. Cubra la olla con una tapa y vuelva a colocarla en el fuego. Hervimos la masa durante aproximadamente un minuto.
5. Coloque la compota de manzana sin azúcar en frascos previamente esterilizados. Cubrimos los envases con tapas. Vierta agua tibia en una cacerola y ponga el puré dentro del frasco. Lleve el agua a ebullición y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Sacamos el recipiente y enrollamos las tapas. Deje enfriar al revés. Lo envolvemos con una manta calentita.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer una deliciosa compota de manzana en una olla de cocción lenta?

La compota de manzana se puede comprar en la tienda, pero es muy cara. Tienes que pagar más dinero por un frasco de golosinas que por un kilogramo de manzanas. Y, en general, ¿hay alguna garantía de que el puré de la tienda sea realmente tan saludable como el puré casero?

Tiempo de cocción - 1 h.50 min.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

La cantidad de porciones es 1-2.

Ingredientes:

• Manzana - 2 kg.
• Agua - 100 ml.

Proceso de cocción:

1. Elegimos solo frutas frescas y en buen estado para hacer puré de manzana. Los lavamos y los limpiamos con una toalla. Para acelerar el proceso, las manzanas se pueden colocar en un recipiente con agua y enjuagar.
2. Ahora tomamos cada manzana y la cortamos en dos partes. Eliminamos "colas", todos los defectos y semillas. Dejamos solo la pulpa y la corteza. Corta cada mitad en cubos pequeños.
3. Coloque los cubos de manzana en el recipiente multicocina. Llénelos con un vaso de agua y cúbralos con una tapa. Cocine las manzanas hasta que estén blandas durante 60 minutos a fuego lento.
4. Una hora más tarde, abra la tapa de la multicocina y saque la mezcla de manzana terminada. Lo pasamos del bol a la sartén. Para obtener puré de papas, bata la masa con una licuadora de inmersión.
5. Enjuague el recipiente multicocina y vuelva a poner la compota de manzana. Llevamos la masa a ebullición a fuego lento y luego cocinamos a fuego lento durante otros 5 minutos. Repartimos el puré de patatas caliente en frascos previamente limpiados, lavados y esterilizados. Cubrimos los envases con tapas, los enrollamos y envolvemos. Cuando los frascos de puré estén fríos, guárdelos en un lugar fresco.

¡Buen provecho!

Puré de manzana casero para el invierno a través de una picadora de carne

Para que el puré sea lo más útil posible, es mejor dejar la cáscara de manzana, ya que contiene muchas vitaminas necesarias para el cuerpo humano. Cuanto más ácida sea la fruta para el puré, más azúcar necesitará agregar.

Tiempo de cocción: 1 h.20 min.

Tiempo de cocción: 50 min.

Porciones por envase: 3-4.

Ingredientes:

• Manzana - 5 kg.
• Azúcar - 200-400 gr.
• Mantequilla 85% - 100 gr.

Proceso de cocción:

1. Primero, lava las manzanas. Secarlos con una toalla y cortarlos en dos. Eliminamos las “colas”, el corazón y otros defectos de la fruta. Corta las manzanas en trozos grandes o en gajos.
2. Cargue gradualmente las manzanas en una picadora de carne y muela. Pasamos la masa a un cazo y la ponemos al fuego. Enciende la estufa y cocina la mezcla de manzana a fuego lento.
3. La masa se ablandará gradualmente. En el momento de hervir, agregue el azúcar y la mantequilla. Cocine a fuego lento la compota de manzana durante 10 minutos.
4. Retire la sartén del fuego y apague la técnica. Muele las manzanas hasta hacer puré con una batidora de mano.
5. Limpiamos el recipiente para enrollar puré de papas con bicarbonato de sodio y enjuagamos con agua corriente. Luego esterilizamos los recipientes con tapa de la forma que más nos convenga. Vierta puré de manzana en frascos limpios y cubra el recipiente con tapas. Las enrollamos y las dejamos a temperatura ambiente hasta que se enfríen por completo. Lo envolvemos con una manta.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de puré de manzanas y peras en frascos

Para que el manjar sea más tierno y suave, puede agregar pera picada a la compota de manzana. Debido a la jugosidad de la fruta, la masa resultará no tan espesa: se puede usar como un delicioso jugo natural.

Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

La cantidad de porciones es 1-2.

Ingredientes:

• Manzana - 2 kg.
• Pera - 2 kg.
• Limón - 1 ud.
• Azúcar - 4 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Lavamos las manzanas con agua tibia. Corta la cáscara y corta cada fruta en dos. Eliminamos el núcleo, varios defectos y colas. Muele las manzanas en trozos de cualquier tamaño.
2. Las ponemos en porciones en una batidora y las trituramos. Exprime el jugo de la compota de manzana en un recipiente aparte.
3. Lavamos las peras y las limpiamos con una toalla. Eliminamos la piel, las colas, el corazón y otras deficiencias de la fruta. Corta las peras en trozos pequeños. Triturar en una licuadora. Exprima el jugo del puré de pera en un recipiente con líquido de manzana. Mezcle ambos tipos de jugo hasta que quede suave.
4. También mezclamos el puré de las frutas en un recipiente aparte. Lavamos el limón y exprimimos el jugo con un exprimidor o con la mano. Vierta el jugo en el puré de frutas, agregue azúcar y mezcle los ingredientes.
5. A continuación, enviamos jugo de manzana y pera a la mezcla. Encendemos la estufa y ponemos la sartén al fuego. Lleva la mezcla a ebullición. En el proceso, revuelva la masa.
6. Ponga puré de manzana caliente en frascos limpios y esterilizados. Cubrimos los envases con tapas y enrollamos. Voltea los frascos con las tapas hacia abajo y envuélvelos hasta que se enfríen por completo.

¡Buen provecho!

Puré de manzanas y calabaza en casa para el invierno.

Si agrega calabaza a la compota de manzana, el color del manjar terminado será brillante y rico, el sabor del postre adquirirá un tono inusual. Es mejor elegir manzanas más dulces para no agregar azúcar artificial.

Tiempo de cocción: 1 hora 35 minutos.

Tiempo de cocción: 45 min.

La cantidad de porciones es 1-2.

Ingredientes:

• Manzana - 1 kg.
• Calabaza - 1 kg.
• Limón - 1 ud.
• Azúcar - 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Lavamos la calabaza y la dejamos secar. Corta la cáscara y corta la fruta por la mitad. Retire la pulpa suelta con semillas. Luego corte la pulpa firme en cubos medianos.
2. Vierta la calabaza en un recipiente hondo aparte. A continuación, enviamos un vaso de azúcar y mezclamos el contenido del bol. Dejamos la fruta cortada un rato, para que empiece el zumo.
3. Lavamos y limpiamos las manzanas con una toalla. Los soltamos de la cáscara, cortamos y retiramos el corazón. Eliminamos "colas", podredumbres y otros defectos. Tritura las manzanas en cubos pequeños.
4. Transfiera las manzanas a un tazón de calabaza y azúcar. Mezcle el contenido de la olla y colóquelo en la estufa. Encienda la técnica y lleve la mezcla a ebullición a fuego alto.
5. Lavamos el limón. Límpielo con una toalla y corte la ralladura de limón. Exprime el jugo de limón. Viértelo en una cacerola con calabaza y manzanas. Vierta la ralladura. Reduzca el fuego y cocine hasta que esté suave durante 30 minutos. Revuelva la masa constantemente.
6. Después de media hora, retire la sartén de la estufa y apague el equipo. Muele las frutas hasta obtener un estado de puré bajando la licuadora de inmersión en el interior.
7. Vuelva a encender la estufa y hierva el puré. Cocine a fuego lento durante unos siete minutos. Vertimos puré de papas caliente en frascos previamente limpiados y esterilizados. Enrollamos las tapas y damos la vuelta. Lo envolvemos con una manta para que los recipientes con puré de patatas se enfríen poco a poco.

¡Buen provecho!

Delicioso puré de manzana y plátano para el invierno.

Los pediatras recomiendan comenzar a alimentar a los bebés a partir de los 6 meses, por lo que todas las madres deben tener reservas de puré de vitaminas saludable de manzanas y plátanos. Los frutos deben ser frescos y jugosos, sin negrura.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Porciones por envase: 4-5.

Ingredientes:

• Manzana - 1 kg.
• Plátano - 1 ud.
• Agua - 0,5 l.
• Azúcar - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Lavamos bien las manzanas frescas. Límpielos con una toalla limpia y corte la cáscara con un cuchillo afilado. Corta las manzanas por la mitad y quita el corazón. Retire las colas y corte la fruta en cubos pequeños.
2. Vierta la cantidad requerida de agua en la sartén y vierta las manzanas en el recipiente. Ponemos la sartén al fuego y llevamos la masa a ebullición hasta que la fruta se ablande.
3. Lavamos el plátano y lo pelamos. Cortar en cubos pequeños. Vierta el plátano sobre las manzanas hervidas y agregue dos cucharadas de azúcar.
4. Revuelva la mezcla hasta que quede suave y cubra la sartén con una tapa. Languideceremos durante unos cinco minutos. Retire el recipiente del fuego y apague la estufa por un tiempo.Muele la mezcla de plátano y manzana hasta hacer puré con una licuadora.
5. Regrese la olla con el puré de papas al fuego y cocine por unos 5 minutos a fuego lento. Esterilizamos frascos pequeños (0,2 l) de antemano y vertimos puré de patatas en ellos. Apriete bien las tapas y cúbralas con una manta tibia.

¡Buen provecho!