Una ensalada ligera y rica en vitaminas para el menú diario. La vinagreta se prepara simplemente a partir de un conjunto asequible de productos. Y sin embargo, hay muchas opciones para esta deliciosa ensalada, en este artículo hemos combinado 8 de las más originales.
- Vinagreta con chucrut: una receta clásica
- Vinagreta de chucrut y encurtidos con aceite vegetal
- Una receta sencilla de vinagreta con chucrut, guisantes y encurtidos
- ¿Cómo hacer una deliciosa vinagreta con chucrut y frijoles?
- Receta rápida de vinagreta con chucrut sin patatas
- Receta paso a paso de vinagreta con chucrut sin pepinos
- Vinagreta con chucrut y arenque en una mesa festiva
- La versión original de la vinagreta con chucrut y setas en escabeche
Vinagreta con chucrut: una receta clásica
La vinagreta es una de las ensaladas más comunes en la cocina rusa. El chucrut es responsable del gran sabor y jugosidad de esta ensalada. Intentalo.
Hora de cocinar: 80 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 6.
- Remolacha 2 PCS.
- Zanahoria 2 PCS.
- Patata 2 PCS.
- Chucrut 150 gramo.
- Aceite de girasol 1 cucharada
- Sal gusto
- Pimienta negro gusto
-
Lavar las verduras, poner en una cacerola y hervir hasta que estén tiernas. -
Exprime el repollo del jugo. -
Enfriar y pelar las remolachas, las zanahorias y las patatas. -
Corta las verduras en cubos pequeños, transfiérelas a un bol. Sal la ensalada, agrega pimienta y sazona con aceite de girasol. -
Remover la vinagreta y servir.
¡Buen provecho!
Vinagreta de chucrut y encurtidos con aceite vegetal
Las verduras para la vinagreta están siempre a mano. Tienes una ensalada deliciosa y natural para un refrigerio ligero. Si hierve las verduras con anticipación, tardará muy poco tiempo en cocinarse.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Porciones: 5.
Ingredientes:
- Remolacha hervida - 300 gr.
- Zanahorias hervidas - 100 gr.
- Patatas hervidas - 200 gr.
- Chucrut - 200 gr.
- Cebollas - 0.5 piezas
- Pepinos en escabeche - 100 gr.
- Guisantes enlatados - 180 gr.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Aceite de girasol al gusto.
Proceso de cocción:
- Prepare todos los ingredientes necesarios de acuerdo con la lista.
- Pelar y cortar las remolachas en dados, ponerlas en un bol y sazonar con aceite vegetal.
- Cortar los pepinos encurtidos en cubos, escurrir la salmuera.
- Corta las patatas y las zanahorias en cubos medianos.
- Transfiera las verduras a un tazón, agregue el chucrut y los guisantes. Agrega las cebollas picadas.
- Agrega sal y pimienta molida al gusto, revuelve y sirve la vinagreta.
¡Buen provecho!
Una receta sencilla de vinagreta con chucrut, guisantes y encurtidos
Aunque algunas personas piensan que la vinagreta es una ensalada común, tiene muchas propiedades positivas. Primero, los beneficios para el organismo y la composición vitamínica. En segundo lugar, buen gusto. En tercer lugar, la facilidad de preparación.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 8.
Ingredientes:
- Remolacha - 200 gr.
- Zanahorias - 300 gr.
- Patatas - 300 gr.
- Chucrut - 300 gr.
- Pepinos en escabeche - 200 gr.
- Guisantes enlatados - 180 gr.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Aceite de girasol al gusto.
Proceso de cocción:
- Hervir las remolachas, las zanahorias y las papas con anticipación, enfriar y pelar. Escurre el jugo de los guisantes enlatados.
- Corta las remolachas en cubos, vierte con aceite de girasol y revuelve.
- Pica también las zanahorias y las patatas en dados.
- Exprima los pepinos del exceso de humedad y córtelos en cubos.
- Transfiera las verduras a un tazón, agregue chucrut.
- Agrega los guisantes enlatados, la sal, la pimienta molida, revuelve y la vinagreta está lista.
¡Buen provecho!
¿Cómo hacer una deliciosa vinagreta con chucrut y frijoles?
La vinagreta es una ensalada deliciosa y nutritiva que viene en muchas variedades. Ofrecemos una ensalada muy abundante con frijoles enlatados.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 5-6.
Ingredientes:
- Remolacha hervida - 1 ud.
- Zanahorias hervidas - 1 pieza
- Papas hervidas - 1-2 piezas
- Pepinos en escabeche - 1-2 piezas
- Frijoles enlatados - 150 gr.
- Chucrut - 150 gr.
- Apple - 1 pieza
- Cebollas - 0.5 piezas
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Aceite de girasol al gusto.
Proceso de cocción:
- Pelar las verduras hervidas. Corte las remolachas en cubos medianos, transfiéralas a un tazón, viértalas con aceite vegetal y revuelva.
- Cortar las patatas hervidas, los pepinos encurtidos y las zanahorias de la misma forma.
- Lavar la manzana, pelarla y cortarla en cubos pequeños.
- Agregue remolacha, frijoles enlatados y chucrut a las verduras picadas.
- Sazone la vinagreta al gusto, revuelva y sirva con una rebanada de pan fresco.
¡Buen provecho!
Receta rápida de vinagreta con chucrut sin patatas
Una ensalada sencilla pero deliciosa elaborada con los ingredientes disponibles. Y si excluye las papas de la composición, la vinagreta se puede atribuir fácilmente a los platos dietéticos. Las verduras para ensalada se pueden hervir o hornear, no serán menos sabrosas.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Porciones: 6.
Ingredientes:
- Remolachas hervidas - 2 piezas
- Zanahorias hervidas - 1 pieza
- Pepinos en escabeche - 3 piezas
- Guisantes enlatados - 80 gr.
- Chucrut - 100 gr.
- Sal al gusto.
- Aceite vegetal al gusto.
Proceso de cocción:
- Prepare los alimentos de acuerdo con la lista.
- Corta las remolachas en cubos pequeños.
- Haz lo mismo con las zanahorias.
- Exprima los pepinos encurtidos de la salmuera y pique finamente.
- Transfiera las verduras a un tazón, agregue los guisantes enlatados y el chucrut.
- Agrega sal y pimienta al gusto, sazona la ensalada con aceite de girasol. Antes de servir, puedes poner la vinagreta en el frigorífico durante 15-20 minutos.
¡Buen provecho!
Receta paso a paso de vinagreta con chucrut sin pepinos
Incluso sin encurtidos, la vinagreta permanece jugosa y tiene una acidez agradable si se le agrega chucrut. Esta receta paso a paso te ayudará a preparar un plato delicioso y nada trivial.
Hora de cocinar: 25 minutos
Hora de cocinar: 25 minutos
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Remolacha hervida - 1 ud.
- Zanahorias hervidas - 1 pieza
- Guisantes enlatados - 100 gr.
- Chucrut - 50 gr.
- Cebollas - 0.5 piezas
- Aceite vegetal al gusto.
- Sal al gusto.
Proceso de cocción:
- Corta las zanahorias y la remolacha en cubos.
- Exprime el chucrut de la salmuera.
- Escurre el jugo de los guisantes enlatados.
- Transfiera los ingredientes preparados a un tazón.
- Picar las cebollas y sofreírlas en aceite vegetal. Agregue la cebolla al resto de los ingredientes, sal y agregue la vinagreta. Servir frío.
¡Buen provecho!
Vinagreta con chucrut y arenque en una mesa festiva
Una ensalada original que se puede llamar "arenque perezoso debajo de un abrigo de piel". El filete de arenque combina bien con verduras hervidas y chucrut. Un plato tan abundante y sabroso se puede servir los días de semana y los días festivos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 5-6.
Ingredientes:
- Arenque ligeramente salado - 150-200 gr.
- Remolacha hervida - 1 ud.
- Zanahorias hervidas - 1 pieza
- Papas hervidas - 2-3 piezas
- Chucrut - 200 gr.
- Cebollas - 0.5 piezas
- Aceite vegetal al gusto.
Proceso de cocción:
- Pelar las verduras hervidas, cortar el arenque, exprimir el chucrut de la salmuera.
- Picar finamente las remolachas, las patatas y las zanahorias.
- Cortar el filete de arenque en cubos pequeños.
- Corta la cebolla en medias anillas pequeñas. Agregue chucrut y cebolla al resto de los ingredientes.
- Sazone la ensalada con aceite de girasol, revuelva y sirva.
¡Buen provecho!
La versión original de la vinagreta con chucrut y setas en escabeche
La vinagreta, querida por muchos, se puede preparar de una manera nueva. En lugar de encurtidos, se utilizarán champiñones en escabeche en esta receta. Gracias a esta combinación, un plato familiar desde hace mucho tiempo se abrirá ante ti desde un nuevo lado.
Hora de cocinar: 80 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Patatas - 2 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Remolachas - 2 piezas
- Cebollas verdes - 1 manojo.
- Champiñones salados - 150 gr.
- Chucrut - 150 gr.
- Aceite de girasol - 25 ml.
Proceso de cocción:
- Hervir las remolachas, las patatas y las zanahorias hasta que estén tiernas. Dejar enfriar y pelar.
- Picar finamente las remolachas, las patatas y las zanahorias.
- Lavar las cebollas verdes y picarlas con un cuchillo.
- Si los champiñones son grandes, córtelos en gajos.
- Transfiera los ingredientes preparados a un tazón. Exprime el repollo de la salmuera y agrégalo a un bol. Condimente la vinagreta con aceite de girasol y sirva.
¡Buen provecho!
