Gofres de Viena - 10 recetas caseras

Gofres vieneses suaves para una plancha de gofres eléctrica en casa

Los gofres vieneses suaves caseros son reales. Haga una receta popular de plancha para gofres eléctrica simple. Trate a sus seres queridos con un delicioso postre.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 4

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  Sacamos el aceite de la nevera con antelación para que se ablande. A continuación, muele el producto junto con el azúcar. Es conveniente utilizar una batidora para ello.
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  Agrega los huevos de gallina y sigue batiendo.
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  Batir la mezcla a baja velocidad hasta que se forme una masa homogénea esponjosa.
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  Vierta la leche, que también sacamos del refrigerador con anticipación. Revolver.
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  Exprime una cucharada de jugo de limón y viértelo en la masa.
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  Tamizar la harina y amasar la masa espesa.
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  Cubra ligeramente la plancha para gofres con aceite. Una gota es suficiente.
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  Repartimos la masa en forma.
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  Cocine el plato durante unos 5 minutos, luego déjelo enfriar un poco.
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  Servimos gofres vieneses suaves en la mesa. Opcionalmente, el postre se puede decorar con azúcar en polvo o bayas.

Gofres vieneses clásicos en el multipack de Redmond

Preparar los famosos gofres vieneses no es nada difícil en casa. Y si tiene un multibaker a mano, el proceso será aún más fácil. El manjar se puede servir con té o café, así como con un desayuno dulce.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Harina - 1.5 cucharadas.
• Huevo - 3 piezas
• Leche - 200 ml.
• Mantequilla - 150 gr.
• Polvo de hornear - 1 cucharadita
• Azúcar - 3 cucharadas
• Azúcar de vainilla - 0.5 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Sacamos la mantequilla de la nevera con antelación y dejamos que se derrita un poco. Luego agregue dos tipos de azúcar y frote bien con un tenedor o de otra manera conveniente.
2. Vierta leche a temperatura ambiente en la masa y rompa los huevos. Batir hasta que quede suave.
3. Cierne poco a poco la harina y empieza a remover.
4. Amasar la masa hasta obtener una crema agria espesa. Esto es fácil de hacer con una cuchara normal.
5. Coloque la fuente de gofres en la panadería y vierta la masa. Cocine el producto durante unos 5 minutos hasta que se dore.
6. Los gofres clásicos vieneses están listos. Las enfriamos y servimos. Puede complementarse con miel o mermelada.

Una receta sencilla y deliciosa de gofres vieneses con kéfir

Los gofres vieneses suaves y tiernos se pueden cocinar con kéfir. El plato saldrá moderadamente dulce y aromático. Se puede servir un postre casero simple con su café o té de la mañana.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Harina - 1 cucharada.
• Huevo - 2 piezas
• Kéfir - 1.5 cucharadas.
• Polvo de hornear - 2 cucharaditas
• Azúcar - 3 cucharadas
• Azúcar de vainilla - 0.5 cucharaditas
• Sal - 1 pizca
• Mantequilla - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Rompemos dos huevos en un recipiente hondo. Vierta dos tipos de azúcar y sal en ellos.
2. Batir la masa con una batidora o un batidor. Es importante que los ingredientes secos estén completamente disueltos.
3. Sacamos el kéfir del refrigerador con anticipación y lo vertemos en la mezcla de huevo cuando alcance la temperatura ambiente. Tamizar la harina con la levadura en polvo inmediatamente.
4. Vierta mantequilla derretida en la masa y comience a batir bien. Obtenemos una masa suave y viscosa, como panqueques.
5. Vierta la masa en una plancha para gofres y cocine el producto durante 3-5 minutos.
6. Deje que los waffles terminados se enfríen un poco.
7. ¡El postre está listo para servir! Puede decorar el plato con azúcar en polvo y bayas frescas. ¡Buen provecho!

Gofres vieneses delicados y suaves con leche

Los gofres vieneses cocidos en leche son especialmente tiernos y suaves. Prepara una simple golosina casera. Apto para desayunos y meriendas familiares.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Harina - 1.5 cucharadas.
• Huevo - 3 piezas
• Leche - 1 cucharada.
• Mantequilla - 200 gr.
• Azúcar - 3 cucharadas
• Polvo de hornear - 1 cucharadita
• Jugo de limón - 1 cucharada

Proceso de cocción:

1. Combine la mantequilla ablandada con el azúcar. Trituramos los productos de la manera que más nos convenga.
2. Vierta leche a temperatura ambiente en la masa de mantequilla.
3. Agregue jugo de limón y rompa tres huevos.
4. Revuelva la mezcla y agregue el polvo de hornear.
5. Tamizar la cantidad necesaria de harina.
6. Revuelva la masa espesa con una cuchara o espátula hasta que quede suave.
7. Coloque suavemente el producto en una plancha para gofres precalentada.
8. Cocine el postre durante 3-5 minutos hasta que se ruborice.
9. Los exuberantes gofres vieneses con leche están listos. Decora al gusto y sirve.

Cómo hacer gofres vieneses dietéticos con PP

Los delicados gofres vieneses se pueden preparar de acuerdo con todas las reglas de una nutrición adecuada. Basta con reemplazar algunos productos con contrapartes más útiles y bajas en calorías. El postre resultará original y muy sabroso.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 5 minutos.

Porciones - 2

Ingredientes:

• Copos de avena - 100 gr.
• Harina de linaza - 1 cucharada
• Huevo - 1 ud.
• Canela molida - 1 pizca.
• Jengibre molido - 1 pizca.
• Leche - 120 ml.
• Plátano - 2 piezas

Proceso de cocción:

1. En una licuadora, muele la avena a alta potencia hasta obtener un estado de harina.
2. Muele los plátanos. Esto se puede hacer en una licuadora o con un tenedor. Combine las papillas de frutas con la mezcla de avena y harina de linaza.
3. Revuelva la masa hasta que quede suave y rompa el huevo de gallina aquí.
4. Agrega una pizca de jengibre y canela. Vierta la leche y continúe amasando la mezcla hasta que quede suave.
5. Ponga la masa en una plancha para gofres y cocine durante 3-5 minutos. Luego, los gofres saludables y bajos en calorías están listos para servir. ¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer gofres vieneses con requesón

Se pueden preparar gofres vieneses exuberantes y abundantes de acuerdo con una receta especial con la adición de requesón. Este postre es perfecto para un desayuno familiar. Se puede complementar con mermelada, miel o frutos rojos frescos.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Requesón - 500 gr.
• Harina - 200 gr.
• Huevo - 6 piezas
• Azúcar - 4 cucharadas
• Refresco - 1 cucharadita
• Sal - 1 pizca
• Azúcar de vainilla - 2 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Ponga el requesón en un plato hondo. Si es grande, primero debes triturarlo. Aquí también rompemos huevos, agregamos dos tipos de azúcar y sal.
2. Revuelva bien la masa de cuajada y tamice la harina y la soda.
3. Revuelva la masa con una cuchara hasta que quede suave. La masa debe quedar blanda y pegajosa.
4. Ponga el contenido en una plancha para gofres y cocine durante unos 5 minutos hasta obtener un rubor brillante y uniforme.
5. Retirar con cuidado los gofres terminados y dejar enfriar.
6. Agregamos y decoramos el postre al gusto. ¡Listo, puedes servir!

Gofres vieneses exuberantes y suaves con crema agria

Los gofres vieneses cocinados con crema agria salen esponjosos y desmenuzables. La receta es bastante simple de preparar, y el sabor del plato terminado lo deleitará gratamente a usted y a su familia.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Harina - 1.5 cucharadas.
• Crema agria - 250 gr.
• Huevo - 3 piezas
• Mantequilla - 100 gr.
• Azúcar - 2 cucharadas
• Polvo de hornear - 1 cucharadita

Proceso de cocción:

1. Combine los huevos con el azúcar y bata bien hasta que quede suave.
2. Derrita la mantequilla en la estufa o en el microondas. Déjelo enfriar y viértalo en la mezcla de huevo.Revolver.
3. Extendemos la crema agria en la masa y batimos ligeramente con un batidor.
4. Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y empieza a amasar bien la masa hasta que quede suave y homogénea.
5. Vierta la masa fibrosa en una plancha para gofres y cocine durante unos 5 minutos, hasta que se forme un rubor brillante.
6. Enfriar los waffles terminados, agregar al gusto y servir. ¡Buen provecho!

Cómo hornear gofres vieneses en el horno

Los delicados gofres vieneses se pueden hornear en el horno con una fuente especial para hornear. Un postre fácil de preparar sale muy suave y aireado.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Harina - 140 gr.
• Huevo - 2 piezas
• Kéfir - 180 ml.
• Mantequilla - 1 cucharada
• Azúcar - 1 cucharada
• Polvo de hornear - 0.5 cucharaditas
• Aceite vegetal - 1 cucharada

Proceso de cocción:

1. Batir los huevos con el azúcar hasta que aparezca una espuma suave y ligera.
2. Vierta kéfir y mantequilla derretida en la mezcla de huevo. Tamizar la harina con la levadura en polvo, luego batir la masa hasta que quede suave.
3. Cubre bien el molde de la oblea de silicona con aceite vegetal.
4. Vierta la masa uniformemente en el molde y envíelo al horno, precalentado a 180 grados.
5. Horneamos el producto durante 10 minutos, luego lo retiramos con cuidado.
6. Dale la vuelta al molde y retira los waffles. Déjalos enfriar un poco.
7. ¡El postre está listo! Puedes decorar al gusto y servir.

Gofres vieneses caseros con queso

Se pueden preparar deliciosos gofres vieneses con queso como un desayuno original y delicioso. Este platillo fácil de preparar te deleitará a ti y a tu familia con su sabor brillante.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Queso - 100 gr.
• Harina - 160 gr.
• Huevo - 2 piezas
• Crema agria - 5 cucharadas
• Mantequilla - 1 cucharada
• Azúcar - 2 cucharaditas
• Sal - 0.5 cucharaditas
• Ajo seco - 0.5 cucharaditas
• Polvo de hornear - 0.5 cucharaditas
• Perejil al gusto.

Proceso de cocción:

1. Combine los huevos, la crema agria, la sal, el azúcar y el ajo seco en un recipiente hondo. Vierta la mantequilla derretida aquí y bata bien hasta obtener una masa líquida homogénea.
2. Frotamos el queso en un rallador grueso, picamos el perejil. Eche la comida a la mezcla líquida batida.
3. Tamizar la harina con la levadura en polvo a los productos y mezclar uniformemente el contenido.
4. Enciende la plancha para gofres y coloca con cuidado la masa preparada. Cocine hasta que tenga un rubor brillante durante al menos 5 minutos.
5. Coloque los gofres vieneses ya preparados en platos en porciones y sirva. Listo, buen provecho!

Gofres vieneses caseros a la parrilla

Puedes asar a la parrilla delicados gofres vieneses de una forma original y rápida. Esta opción es ideal para quienes no cuentan con una plancha para gofres o moldes especiales. El plato dulce se puede servir con té o desayuno.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 10

Ingredientes:

• Harina - 500 gr.
• Polvo de hornear - 1 cucharadita
• Aceite vegetal - 3 cucharadas
• Azúcar - 3 cucharadas
• Azúcar de vainilla - 1 cucharadita
• Leche - 350 ml.
• Huevo - 2 piezas

Proceso de cocción:

1. En un recipiente hondo, mezcle la harina, la levadura en polvo y dos tipos de azúcar. Para obtener una masa más esponjosa y suave, los ingredientes se pueden tamizar a través de un colador.
2. Batir los huevos con la leche y el aceite vegetal por separado hasta obtener una mezcla homogénea. Combinamos lo obtenido con la masa seca.
3. Batir bien la masa con un batidor hasta que desaparezcan todos los grumos. La mezcla debe quedar suave y viscosa.
4. Enciende la parrilla y deja que se caliente bien. Con una cuchara, vierta con cuidado la pieza de trabajo en la forma deseada. Cocinamos el producto durante 2-3 minutos.
5. Después de que todos los waffles estén listos, colóquelos en un plato común y sirva. ¡Disfruta tu té!