Mermelada de uva: 10 recetas paso a paso para el invierno

La mermelada de uva es un postre original y una excelente manera de conservar la cosecha. Un manjar casero te sorprenderá gratamente con su sabor. El blanco se puede utilizar en la preparación de pasteles y tartas. Toma nota de 10 ideas culinarias con fotos paso a paso y una descripción detallada del proceso. ¡Mímate a ti mismo y a tus seres queridos con un regalo brillante!

Mermelada de uva sin pepitas para el invierno

Para hacer la mermelada de uva casera tierna y aireada, hazla sin semillas. La receta es adecuada para un almacenamiento prolongado en frascos. Vea una idea brillante para su mesa familiar.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 0,5 litros.

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  Separamos cuidadosamente las uvas de las ramas.
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  Luego enjuagamos el producto con agua corriente y lo dejamos secar un poco.
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  Ponemos las uvas en un cazo. Exprímelo con una cuchara y ponlo al fuego.
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  Lleve la mezcla a ebullición y cocine por 1-2 minutos.
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  Usando un colador fino, muele la mezcla caliente. Esto separará las semillas de la pulpa.
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  Enviamos el producto limpio a la sartén. Vierta el azúcar aquí. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos. Revuelva de vez en cuando.
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  La mermelada de uva brillante está lista. ¡Lo vertimos en un frasco de vidrio limpio, cerramos la tapa y lo guardamos!

¿Cómo hacer mermelada de pepitas de uva?

Se puede preparar mermelada de uva jugosa y aromática sin quitar las semillas. Un producto brillante se convertirá en un delicioso postre en tu mesa. Sirva la golosina con té o rellene pasteles caseros con él.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 0,5 litros.

Ingredientes:

• Uvas rojas - 4 cucharadas.
• Agua - 1.5 cucharadas.
• Azúcar - 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Prepararemos los productos necesarios para la elaboración de mermeladas.
2. Luego separamos las uvas de las ramas.
3. Lavamos el producto y lo metemos en un colador para que el vaso sea agua.
4. Hierva el agua en una cacerola o cacerola. Sumerja las uvas preparadas en ella y blanquee durante 1-2 minutos.
5. Sacamos las uvas y agregamos azúcar al agua. Cocine hasta que el ingrediente seco se disuelva.
6. Sumerja nuevamente el producto principal en el almíbar caliente.
7. Cocine la pieza de trabajo a fuego lento durante unos 30 minutos.
8. Vierta la golosina en frascos de vidrio y cierre las tapas.
9. ¡La mermelada de uva brillante con semillas está lista!

Mermelada de uva azul Isabella en casa

Con las uvas Isabella, puedes hacer una mermelada rica y aromática para el invierno. El producto terminado lo deleitará con su composición espesa y su delicado sabor. El manjar se puede untar sobre pan blanco, servido con papilla o requesón.

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 0,5 litros.

Ingredientes:

• Uvas Isabella - 1.5 cucharadas.
• Azúcar - 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Lavamos las uvas Isabella y las ponemos en una cacerola pequeña junto con el azúcar. Cocine a fuego lento el contenido a fuego lento durante 2 horas. Revuelva de vez en cuando.
2. Triturar la masa caliente a través de un colador fino. Esto ayudará a separar la piel y los huesos de la pulpa.
3. Vuelva a poner el resto de la mezcla suave al fuego. Hervir y cocinar durante 5-10 minutos hasta que espese.
4. Inmediatamente vertimos el producto caliente en un frasco esterilizado. Cerramos la pieza de trabajo con una tapa y la dejamos enfriar.
5. La mermelada de uva espesa está lista. Después de enfriar, se puede enviar para su almacenamiento.

Mermelada casera de uvas verdes Kishmish para el invierno.

Las deliciosas y jugosas uvas Kishmish son un excelente producto para hacer mermeladas caseras para el invierno. El manjar terminado lo deleitará con su aroma y apariencia atractiva. Sirve como postre.

Tiempo de cocción: 2 horas 40 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 0,5 litros.

Ingredientes:

• Uvas Kishmish - 1 kg.
• Azúcar - 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Separamos las uvas de las ramas, las enjuagamos con agua corriente y las metemos en un colador.
2. Luego transferimos el producto a una cacerola conveniente.
3. Vierta aquí tres vasos de azúcar.
4. Revuelva la mezcla suavemente para no dañar las bayas y déjela por dos horas.
5. Ponemos los platos con el contenido en la estufa y los llevamos a ebullición.
6. Cocine la golosina hasta que esté dorada. Esto tardará aproximadamente entre 20 y 30 minutos.
7. Vierta la golosina en un frasco lavado y cierre la tapa.
8. Deje que la pieza de trabajo se enfríe a temperatura ambiente y luego envíela para su almacenamiento. ¡Listo!

Receta deliciosa de mermelada de uva con nueces

Una forma original de hacer mermelada de uva es con la adición de nueces. Definitivamente, tal manjar no pasará desapercibido en tu mesa. Disfrute de una receta sencilla para un postre colorido.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 0,5 litros.

Ingredientes:

• Uvas - 1 kg.
• Nueces - 1 cucharada
• Azúcar - 3 cucharadas.
• Agua - 100 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavamos las uvas con agua y las ponemos en un colador.
2. Luego clasificamos cuidadosamente las bayas de las ramas y las transferimos a una cacerola pequeña.
3. Rellenamos el producto preparado con azúcar.
4. Vierta un poco de agua y ponga la pieza en blanco al fuego. Hervir el contenido y cocinar durante 10 minutos.
5. Pelamos las nueces y las picamos finamente.
6. Esparcimos las migas de nueces a las uvas.
7. Hervir la masa nuevamente y cocinar durante 10 minutos a fuego lento.
8. Vierta la golosina caliente en un frasco de vidrio. Cerramos la tapa y la guardamos. ¡Listo!

¿Cómo cocinar deliciosa mermelada de uva con naranja?

Para hacer que la mermelada de uva sea aún más aromática y rica en sabor, prepárela con la adición de naranja. Una delicia casera con notas cítricas, perfecta para un té de invierno.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 0,5 litros.

Ingredientes:

• Uvas - 1 kg.
• Naranja - 1 ud.
• Azúcar - 4 cucharadas.
• Agua - 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Separamos las uvas de las ramas y las enjuagamos bien con agua corriente. Descartamos en un colador para eliminar el exceso de humedad.
2. Retirar la ralladura de la naranja lavada y sacar jugo del resto del producto. Quitamos los huesos.
3. Hervimos agua con azúcar. Cocine la masa hasta que el ingrediente seco se disuelva y se forme un almíbar espeso.
4. Sumerja las uvas, el jugo de naranja y la ralladura en la mezcla caliente. Hervir de nuevo y cocinar el contenido a fuego lento durante 20 minutos.
5. Vierta el manjar de uva fragante en un frasco de vidrio. Cerramos el recipiente con una tapa, lo enfriamos y lo guardamos.

Mermelada de uva espesa para el invierno con gelatina

La mermelada de uva casera espesa se obtiene con la adición de gelatina. Este delicado producto se convertirá en un manjar brillante para la mesa de su familia. Puede usarse para hacer pasteles o servirse con té.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 0,5 litros.

Ingredientes:

• Uvas - 1 kg.
• Azúcar - 2 cucharadas.
• Agua - 100 ml.
• Gelatina - 0.5 cucharaditas
• Ácido cítrico - 1 cucharadita
• Canela molida - 0.5 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Prepararemos los productos necesarios. Clasificamos las uvas y las enjuagamos suavemente con agua.
2. Triture las bayas o muela con una licuadora.
3. Ponemos la mezcla resultante al fuego, la llenamos de azúcar y la llevamos a ebullición.
4. Luego agregue canela molida y ácido cítrico. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
5. Vierta agua caliente en un plato pequeño y sumerja la gelatina en él.
6. Revuelva la mezcla hasta que quede suave.
7. Agrega la masa gelatinosa a la mermelada. Revuelva nuevamente y retire del fuego.
8. Vierta las golosinas en frascos de vidrio preparados, ciérrelos con tapas y guárdelos.

Mermelada de uva de cinco minutos para el invierno

A muchas amas de casa les encanta la mermelada rápida de cinco minutos. Se puede hacer un manjar de acuerdo con una receta simple con uvas jugosas. Prueba un té familiar rico y aromático.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 5 minutos.

Porciones - 0,5 litros.

Ingredientes:

• Uvas - 1,5 kg.
• Azúcar - 1.5 cucharadas.
• Agua - 1 cucharada.
• Ácido cítrico - 0.5 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Lavamos las uvas con agua corriente y las dejamos secar.
2. Separamos cuidadosamente las bayas de las ramas.
3. Hervir agua con azúcar hasta que se disuelva. También omitimos las uvas preparadas aquí.
4. Lleve la mezcla a ebullición y agregue ácido cítrico.
5. Después de hervir, cocine el producto durante 5 minutos y apague la estufa.
6. Vierta la golosina caliente en un frasco de vidrio.
7. Cerramos el manjar de uva con una tapa y lo dejamos enfriar. Listo, puedes enviarlo para almacenarlo.

Una receta sencilla y deliciosa de mermelada de uva y manzana para el invierno.

Una combinación interesante para hacer mermelada casera son las manzanas y las uvas. La delicadeza aromática le sorprenderá gratamente con su rico sabor. Sírvelo con té o úsalo para hornear pasteles y tartas.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 1 litro.

Ingredientes:

• Uvas - 2 cucharadas.
• Manzana - 800 gr.
• Azúcar - 4 cucharadas.
• Agua - 150 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavamos y clasificamos las uvas. Lo cocinamos en un bol de metal con la mitad del agua. Cocine durante unos 20 minutos a fuego lento.
2. En este momento, corta las manzanas en rodajas pequeñas. Quitamos con cuidado los huesos.
3. Cocine las manzanas con el agua restante en un recipiente aparte. Cocine hasta que la fruta se ablande.
4. Moler la masa de uva enfriada a través de un colador fino para quitar la piel y las semillas.
5. Muele las manzanas hervidas con una licuadora.
6. También puede molerlos a través de un colador para quitarles la piel.
7. En una cacerola común, combine la masa de uva con la masa de manzana.
8. Agrega aquí cuatro tazas de azúcar.
9. Hervir el contenido y cocinar durante 30 minutos a fuego lento.
10. Vierta el producto caliente en frascos de vidrio preparados.
11. ¡Una fragancia de manzanas y uvas está lista!

Mermelada de uva espesa con agar-agar para el invierno

La mermelada de uva espesa para el invierno se obtiene con la adición de agar-agar. Este sustituto natural de la gelatina es fácil de usar e incluso los recién llegados al negocio culinario pueden manejarlo. ¡Intentalo!

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 1 litro.

Ingredientes:

• Uvas - 2 kg.
• Azúcar - 3 cucharadas.
• Agua - 150 ml.
• Agar-agar - 1 cucharadita

Proceso de cocción:

1. Lavamos las uvas con agua y le quitamos las ramas.
2. Luego colocamos el producto en una fuente de metal, que colocamos sobre un baño de agua.
3. Preparar el contenido hasta que las bayas se ablanden y el jugo sea abundante.
4. Filtramos la mezcla caliente a través de varias capas de gasa. Apriete bien para separar los huesos y pelar de la pulpa.
5. Hervir de nuevo el producto, pero sin baño María. Agregue azúcar y agar-agar diluidos en agua a esto. Cocine durante unos 5 minutos y retire del fuego.
6. ¡La delicia de uva espesa está lista! Viértela en frascos esterilizados y cierra las tapas.