Mermelada de espino amarillo: 10 recetas paso a paso para el invierno

El espino amarillo es famoso por sus propiedades medicinales y su rico sabor. Las bayas son una excelente mermelada, mermelada o gelatina para el invierno. Use 10 recetas brillantes y probadas con fotos paso a paso y una descripción detallada del proceso. Sirva las golosinas de la estación fría con té caliente.

¿Cómo cocinar mermelada de espino amarillo sin semillas?

La mermelada casera, aromática y de sabor sorprendente, se elabora a partir de espino amarillo. Prepare un bocadillo original sin semillas y deléitese con un producto delicado en el frío invierno.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 0,5 litros.

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  Clasificamos el espino amarillo y lo ponemos en una cacerola pequeña.
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  Llene el ingrediente con agua fría y déjelo por 10 minutos, durante este tiempo toda la basura flotará hacia arriba.
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  Vierta el producto refinado con la mitad del azúcar y tritúrelo en una licuadora. Necesitamos obtener un jugo con pulpa sin hueso y sin piel.
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  Vierta el líquido resultante en una cacerola.
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  Llenamos la masa con azúcar y la ponemos al fuego. Lleve a ebullición y cocine por otros 10 minutos. Al mismo tiempo, agitamos activamente el contenido.
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  La mermelada de espino amarillo sin semillas lista se puede verter inmediatamente en un frasco preparado. Cerramos la pieza de trabajo con una tapa y la guardamos.

Mermelada de espino amarillo de cinco minutos para el invierno

La mermelada aromática de espino amarillo se puede preparar rápida y fácilmente en casa. Utilice la receta de "cinco minutos" para esto. Se puede agregar una delicadeza brillante al té, que será especialmente relevante en invierno.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 5 minutos.

Porciones - 1 litro.

Ingredientes:

• Espino amarillo - 1 kg.
• Azúcar - 1,2 kg.

Proceso de cocción:

1. Separamos el espino amarillo de las hojas y la suciedad pequeña, luego lo enjuagamos con agua fría.
2. Ponemos las bayas en un cazo y las cubrimos con azúcar. Amasar los productos con cuidado con una espátula hasta que se libere el jugo.
3. Enviamos la sartén con el contenido a la estufa. Lleva la masa a ebullición.
4. Después de hervir, cocine el manjar a fuego alto durante 5 minutos. Revuelva el producto durante la cocción.
5. Inmediatamente vertimos mermelada de espino amarillo caliente en frascos limpios y secos. Cerramos el recipiente con tapa, lo dejamos enfriar y lo guardamos. ¡Listo!

Una receta sencilla y deliciosa de mermelada de espino amarillo sin cocinar

Para hacer que la mermelada de espino amarillo conserve tantas propiedades útiles como sea posible, cocínela sin hervir. Esta receta te sorprenderá gratamente por su rapidez y sencillez. Úselo para espacios en blanco de invierno.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 1 litro.

Ingredientes:

• Espino amarillo - 2 kg.
• Azúcar - 3 kg.

Proceso de cocción:

1. Separamos las bayas de espino amarillo de las ramas y hojas, luego las remojamos en agua fría.
2. Muela el espino amarillo puro preparado en una licuadora hasta obtener el estado de una papilla líquida.
3. Luego trituramos la masa con un colador fino para quitar todos los huesos y conseguir una composición aún más delicada.
4. Llenamos el producto con azúcar y lo removimos a fondo. En el proceso, el producto seco debe disolverse por completo.
5. Vierta la golosina en recipientes de vidrio, cierre la tapa y guárdelo en un lugar fresco. ¡Puedes ponerlo en el frigorífico!

Mermelada de espino amarillo con semillas en casa

Se puede hacer mermelada casera aromática y rica a partir de espino amarillo con semillas. El manjar es adecuado para el almacenamiento a largo plazo, la mayoría de las veces se sirve con té. Utilice una receta rápida y sencilla.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 0,5 litros.

Ingredientes:

• Espino amarillo - 0,5 kg.
• Azúcar - 3 cucharadas.
• Agua - 400 ml.

Proceso de cocción:

1. Separamos el espino amarillo de las hojas y la suciedad pequeña, lo enjuagamos con agua y lo colocamos en un colador.
2. Transferimos las bayas preparadas a una olla con agua. Hervimos el producto durante 2-3 minutos.
3. Vierta suavemente agua caliente en una cacerola pequeña. Agregue azúcar y cocine el almíbar. Para disolver completamente el producto seco, es suficiente hervir la masa durante 3-5 minutos.
4. Sumerja el espino amarillo escaldado en almíbar caliente.
5. Vuelva a hervir la pieza de trabajo y cocínela a fuego lento durante unos 10 minutos. Revuelva el contenido hasta que espese.
6. Vierta la golosina caliente en un frasco de vidrio limpio. Cerramos la tapa.
7. ¡La mermelada de espino amarillo brillante y aromática con semillas está lista!

Receta paso a paso para hacer mermelada de espino amarillo con manzanas

Se puede hacer mermelada brillante y jugosa para el invierno con espino amarillo y manzanas. El manjar le deleitará con un proceso culinario sencillo y rico sabor. ¡Mantenga un agradable aroma de verano durante mucho tiempo!

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 0,5 litros.

Ingredientes:

• Espino amarillo - 0,5 kg.
• Apple - 1 pieza
• Azúcar - 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Clasificamos el espino amarillo, lo enjuagamos con agua y lo dejamos secar. Se puede doblar en un colador.
2. Con un triturador de madera, amase el producto.
3. Luego lo trituramos a través de un colador fino, quitando así los huesos.
4. Frote la manzana lavada en un rallador grueso. No es necesario quitar la piel.
5. Combine ambos ingredientes en una cacerola. Los rellenamos con azúcar y amasamos bien.
6. Reorganizamos los platos con el contenido en la estufa. Llevar a hervir.
7. Cocine la golosina a fuego lento durante 5-10 minutos. Revuelva con regularidad.
8. La aromática mermelada de manzana y espino amarillo está lista. Pruebe la golosina y vierta directamente en un frasco de vidrio. Almacene en un lugar fresco para almacenamiento a largo plazo.

Mermelada saludable de espino amarillo sin azúcar para el invierno

Para que la mermelada de espino amarillo sea lo más saludable posible para el invierno, cocínela sin agregar azúcar. La delicadeza lo deleitará con su sabor brillante y rico aroma. Mira esta sencilla receta casera.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 0,5 litros.

Ingredientes:

• Espino amarillo - 1 kg.

Proceso de cocción:

1. Separamos las bayas de espino amarillo de las hojas y la suciedad pequeña. Luego enjuagamos el producto con agua y lo dejamos secar.
2. Sumergimos el espino amarillo preparado en una batidora y lo trituramos hasta que se convierta en una papilla homogénea.
3. Sumergimos la masa de bayas en un plato de metal y la colocamos en la estufa.
4. Lleve el contenido a ebullición y cocine durante unos 20 minutos a fuego lento. Revuelva la masa periódicamente. Retire la espuma si es necesario.
5. Vierta la mermelada de espino amarillo ámbar en un frasco de vidrio. Se recomienda enjuagarlo previamente con bicarbonato de sodio. Cerramos la pieza de trabajo, la dejamos enfriar y la enviamos para su almacenamiento a largo plazo.

Mermelada casera de espino amarillo a través de una picadora de carne

Prepara una delicada y aromática mermelada de espino amarillo para el invierno. Use una receta simple para esto usando una picadora de carne. Este método le permitirá obtener un producto espeso y rico.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 1 litro.

Ingredientes:

• Espino amarillo - 1 kg.
• Azúcar - 1 kg.

Proceso de cocción:

1. Clasificamos y lavamos el espino amarillo bajo el agua. Luego lo esparcimos sobre una toalla. Esto ayudará a absorber el exceso de humedad.
2. Bajamos las bayas preparadas en una picadora de carne y las desplazamos.
3. Trituramos cuidadosamente la papilla resultante a través de un colador de metal fino. Esto separará la pulpa de las semillas y la cáscara.
4. Vierta la mezcla restante en una cacerola y agregue azúcar. Hervir y luego cocinar durante 10-15 minutos a fuego lento. Revuelva el contenido periódicamente.
5. La mermelada de ámbar espesa está lista a través de una picadora de carne.Viértelo en un frasco de vidrio preparado. Cerramos la pieza de trabajo con una tapa, la dejamos enfriar y la enviamos para su almacenamiento.

Mermelada espesa de espino amarillo con gelatina

Sorprenda a sus seres queridos o invitados con un manjar brillante y aromático en un frasco. Prepara una mermelada espesa de espino amarillo con gelatina. La golosina lo deleitará con su sabor inusual y rico.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 0,5 litros.

Ingredientes:

• Espino amarillo - 1 kg.
• Azúcar - 2.5 cucharadas.
• Gelatina - 0.5 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Clasificamos y lavamos el espino amarillo. A continuación, lo calentamos en un cazo y lo exprimimos en el proceso, utilizando una espátula.
2. Después de la cocción, muele con cuidado el producto con un colador fino. Esto ayudará a separar la pulpa de las semillas y la cáscara.
3. Obtenemos un jugo de espino amarillo homogéneo con pulpa.
4. Agregue azúcar a la mezcla brillante. Ponemos el blanco en la estufa y lo cocinamos después de hervir durante 10-15 minutos.
5. Al finalizar la cocción añadir la gelatina previamente diluida en agua. Remover el producto y retirar del fuego.
6. Vierta inmediatamente la mermelada espesa de espino amarillo en un frasco limpio y seco. ¡Cerramos el recipiente con una tapa y lo guardamos!

Gelatina de espino amarillo para el invierno sin cocinar

Una forma sencilla de hacer gelatina de espino amarillo es sin cocinar. Este método conservará durante mucho tiempo el aroma de las bayas frescas y se convertirá en un postre original para tu mesa. ¡Intentalo!

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 0,5 litros.

Ingredientes:

• Espino amarillo - 0,6 kg.
• Azúcar - 2 cucharadas.
• Gelatina - 0.5 cucharaditas
• Agua - 150 ml.

Proceso de cocción:

1. Separamos el espino amarillo de las hojas y la suciedad pequeña. Luego enjuagamos cuidadosamente el producto con agua corriente.
2. Sumergimos las bayas en un plato conveniente y las amamos.
3. Luego muele la masa con una licuadora.
4. Filtramos la masa resultante a través de varias capas de gasa para retirar los huesos y pelar.
5. Vierta el azúcar en una mezcla homogénea de bayas. Agregue inmediatamente la gelatina diluida en agua.
6. Revuelva el contenido hasta que el ingrediente seco se disuelva.
7. Enviamos un espacio en blanco suave como gelatina en un frasco lavado con soda.
8. Almacenamos gelatina de espino amarillo en un lugar fresco. Después de unas horas, el producto se endurecerá por completo y estará listo para su uso.

Espino amarillo mezclado con azúcar para el invierno

El brillante sabor y aroma del espino amarillo se puede conservar durante todo el año. Para hacer esto, prepare las bayas para el invierno en un frasco. Puedes molerlos con azúcar. Saldrá sabroso y sencillo, ¡pruébalo!

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 0,5 litros.

Ingredientes:

• Espino amarillo - 0,5 kg.
• Azúcar - 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Seleccionamos diligentemente el espino amarillo de las ramas, hojas y otros pequeños contaminantes.
2. Luego pasamos el producto a un colador y lo enjuagamos con agua corriente. Dejamos las bayas un rato y las dejamos secar.
3. Extendemos el producto preparado en una licuadora y lo trituramos hasta obtener un estado de papilla homogénea.
4. Vierta la masa molida con dos vasos de azúcar.
5. Trituramos los productos con una cuchara hasta obtener una composición homogénea. En el proceso, todo el azúcar debe estar completamente disuelto.
6. Lavamos el frasco de vidrio con soda en agua caliente. Ponga el espino amarillo terminado con azúcar. ¡Cerramos la pieza de trabajo con una tapa y la guardamos en un lugar fresco!