Mermelada de arándanos: 6 recetas fáciles para el invierno

Los arándanos son una baya increíblemente valiosa, cosechada desde finales de septiembre hasta las primeras nevadas. Para el invierno, es mejor congelarlo o hacer mermelada. Te traemos a tu atención un artículo de 6 recetas para esta sabrosa y saludable mermelada.

Mermelada de arándanos simple de cinco minutos

Una excelente receta de mermelada de té para gente perezosa. En tan solo unos minutos tendrás en tu mesa una deliciosa y saludable mermelada de arándanos. En términos de sus propiedades beneficiosas, ninguna otra baya puede compararse con los arándanos.

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  Clasifique las bayas, lávelas, transfiéralas a una cacerola.
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  Vierta agua en una cacerola, prenda fuego, hierva y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos.
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  Luego retire la sartén del fuego y haga puré con las bayas con una licuadora.
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  Agregue edulcorante, revuelva.
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  Guarde una mermelada de cinco minutos tan rápida en el refrigerador durante varios días.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer mermelada de arándanos congelada?

Los arándanos son una baya increíblemente saludable, de sabor amargo con un ligero amargor, por lo que a pocas personas les gusta comerlos frescos. Para que comer arándanos sea más agradable, puede hacer mermelada con ellos.

Hora de cocinar: 1 día.

Hora de cocinar: 60 minutos

Porciones: 1.

Ingredientes:

• Arándanos congelados - 300 gr.
• Azúcar - 300 gr.

Proceso de cocción:

1. Puede usar sus propios arándanos congelados o arándanos comprados en la tienda.
2. Descongela completamente los arándanos, cúbrelos con azúcar y déjalos en el frigorífico un día.
3. Durante este tiempo, los arándanos soltarán el jugo y el azúcar se derretirá casi por completo.
4. Ponga una olla de arándanos al fuego, hierva, luego cocine a fuego lento la mermelada durante 50-60 minutos, revolviendo ocasionalmente.
5. Coloque la mermelada caliente en un frasco esterilizado y enróllelo con una tapa limpia. Guarde la mermelada en un lugar fresco.

¡Buen provecho!

Mermelada de arándanos sencilla y sabrosa sin cocinar

Debido a sus propiedades curativas, la mermelada de arándano se puede utilizar como agente antipirético o inmunoestimulante para dolencias leves o hipotermia. No es difícil prepararlo.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 1.

Ingredientes:

• Arándanos - 100 gr.
• Azúcar - 200 gr.

Proceso de cocción:

1. Los ingredientes para la mermelada deben tomarse a razón de 1 parte de bayas y 2 partes de azúcar. Lave las bayas y deséchelas en un colador para verter el agua.
2. Cubre las bayas con azúcar.
3. Moler las bayas con azúcar con una espátula de madera o una licuadora.
4. Lave y esterilice los frascos para almacenar mermelada. Llene los frascos con ¾ del volumen, ya que el azúcar aún se disolverá y la masa aumentará ligeramente.
5. Esta mermelada de arándanos es ideal para tomar té durante la temporada de frío.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar mermelada de arándanos y naranja?

Excelente mermelada de arándano y naranja: una fuente natural de vitamina C. El aroma de naranja está en perfecta armonía con el brillante sabor a arándano, este postre sin duda agradará a su familia.

Hora de cocinar: 40 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Porciones: 5.

Ingredientes:

• Arándanos - 1 kg.
• Azúcar - 1 kg.
• Naranja - 3 uds.

Proceso de cocción:

1. Lavar bien las naranjas, escaldarlas con agua hirviendo y secar. Corta la ralladura y exprime el jugo.
2. Vierta el azúcar en una cacerola y vierta el jugo de naranja. Lleva el almíbar a ebullición.
3. Clasificar los arándanos y lavar. Coloque los arándanos en el almíbar, cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego medio después de hervir.
4. Luego agregue la ralladura de naranja a la mermelada y continúe cocinando por un par de minutos.
5. Extienda la mermelada caliente en frascos esterilizados, enróllelos con tapas limpias. Enfríe los rollos boca abajo y guárdelos en un lugar fresco.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer mermelada de arándanos con manzanas

La increíblemente deliciosa mermelada de arándanos y manzana será una gran adición al té o al relleno dulce para tartas caseras. Para la mermelada, es mejor seleccionar arándanos muy maduros y jugosas manzanas agridulces.

Hora de cocinar: 600 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Arándanos - 1 kg.
• Manzanas - 0,5 kg.
• Azúcar - 2-2,5 kg.

Proceso de cocción:

1. Lave las manzanas y los arándanos.
2. Coloque los arándanos en una cacerola, agregue medio vaso de agua, prenda fuego y cocine hasta que revienten las bayas.
3. Luego agregue azúcar.
4. Cortar las manzanas en rodajas, poner en una cacerola. Revuelva la mermelada y continúe cocinando durante 20-30 minutos después de hervir a fuego medio.
5. Luego coloque la mermelada terminada en frascos esterilizados, ciérrelos con tapas y enfríe, envolviéndolos en una manta. Una vez que las costuras se hayan enfriado, guárdelas en un lugar fresco.

¡Buen provecho!

Deliciosa mermelada de arándanos y arándanos rojos

Arándanos y arándanos rojos, bayas que se pueden encontrar en el bosque a finales del verano y principios del otoño. Debido al alto contenido de vitamina C, son un excelente agente profiláctico que fortalece el sistema inmunológico. Por lo tanto, la mermelada de estas bayas es tan valiosa.

Hora de cocinar: 60 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Arándanos - 0,5 kg.
• Arándano rojo - 0,5 kg.
• Azúcar - 600 gr.
• Agua - 0.5 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Clasifique las bayas, lávelas y deséchelas en un colador. Pase las bayas por una picadora de carne.
2. Luego hierve el almíbar de azúcar. Vierta la mitad del azúcar en una cacerola y vierta agua, hierva la mezcla, baje el fuego y cocine por 15 minutos.
3. Luego agregue la masa de bayas al jarabe de azúcar, mezcle y cocine por 15 minutos. Luego agregue el azúcar restante.
4. Revuelve la mermelada hasta que el azúcar se disuelva por completo.
5. Vierta mermelada caliente en frascos esterilizados, ciérrelos con tapas limpias. Guarde la mermelada en un lugar fresco y oscuro.

¡Buen provecho!