No pierdas la oportunidad de preparar varias preparaciones para el invierno a partir de jugosos melones para que puedas sentir el sabor y el olor del verano en cualquier momento. Esta mermelada es especialmente adecuada para su uso con productos horneados, tostadas o como edulcorante para la cuajada del desayuno. Le sugerimos que se asegure de esto.
- Deliciosa mermelada de melón para el invierno.
- ¿Cómo cocinar mermelada de melón con limón?
- Mermelada de melón con naranja en casa
- Una receta paso a paso para hacer mermelada de cáscara de melón
- ¿Cómo hacer mermelada de melón en una olla de cocción lenta?
- Una receta sencilla y deliciosa de mermelada de melón y sandía
- Mermelada de melón para el invierno con manzanas.
- Mermelada de melón espeso con gelatina en casa
Deliciosa mermelada de melón para el invierno.
Una de las recetas más simples y exitosas, que año tras año agrada a las amas de casa y amantes del jugoso melón. Ya está listo un mínimo de ingredientes y un postre para el invierno.
Tiempo de cocción: 40 min.
Tiempo de cocción: 25-30 min.
Porciones - 20.
- Melón 1 Kg
- Azúcar granulada 2 Arte.
- Agua ½ Arte.
-
Picar la pulpa de melón al azar, previamente pelada de la piel y las semillas. -
E inmediatamente proceda a la preparación del jarabe de azúcar. Para hacer esto, agregue azúcar a una olla con agua y hierva el líquido. -
Luego poner el melón en almíbar de azúcar hirviendo y cocinar a fuego lento durante 25-30 minutos, removiendo de vez en cuando y quitando la espuma resultante de la superficie. -
Después de este tiempo, verificamos la preparación de la mermelada por la consistencia del jarabe y el estado del melón. Debería hacerse más grande y más transparente. -
Colocamos la mermelada caliente terminada en frascos esterilizados y enrollamos las tapas. Deje enfriar a temperatura ambiente y transfiera a un lugar fresco y oscuro.
¡Disfrute de su comida!
¿Cómo cocinar mermelada de melón con limón?
Un trozo de verano en un frasco es cómo puedes describir esta receta. Los ingredientes otoñales como la canela picante y el limón cítrico crearán una atmósfera increíble de comodidad y calidez en una fría noche de invierno.
Tiempo de cocción: 130 min.
Tiempo de cocción: 95 min.
Porciones: 20-25.
Ingredientes:
- Melón - 1000 gr.
- Limón - 1 ud.
- Azúcar granulada - 1000 gr.
- Palitos de canela - 2 piezas
- Coñac - 2 cucharadas. l.
- Agua - 1 cucharada.
Proceso de cocción:
- Corta la costra del melón, quita las semillas y corta la pulpa en cubos pequeños.
- Luego rellena el melón picado con media azúcar granulada y rellénalo con coñac. Para que los cubos de melón comiencen su jugo, déjelos en esta forma durante una hora.
- En este momento, corta el limón en dos partes y exprime el jugo.
- Agregue el jugo de limón exprimido, el azúcar restante a una olla con agua y revuelva bien. Enviamos el almíbar a hervir a fuego lento durante cinco minutos.
- Luego ponga el melón en almíbar hirviendo y cocine por 15 minutos, revolviendo constantemente. Pasado este tiempo, retira la mermelada espesa del fuego y déjala infundir en un lugar fresco durante aproximadamente toda la noche.
- Al día siguiente, retire el melón del almíbar y transfiéralo a otro plato.
- Y poner el almíbar a hervir a fuego lento hasta que espese.
- Después de 20 minutos, regrese el melón al almíbar y cocine hasta que esté cocido durante 40 minutos. En este momento, verificamos la consistencia y el estado de la mermelada.
- Colocamos la mermelada caliente en frascos esterilizados, en cada uno de los cuales colocamos palitos de canela escaldados y los enrollamos con tapas. Una vez que el contenido de los frascos se haya enfriado, los trasladamos a un lugar fresco.
¡Disfrute de su comida!
Mermelada de melón con naranja en casa
La combinación de melón dulce y naranja cítrica se puede degustar fácilmente haciendo mermelada con ellos. El refrescante aroma de la fruta llenará tu hogar y te levantará el ánimo en cuestión de segundos.
Tiempo de cocción: 130 min.
Tiempo de cocción: 95 min.
Porciones: 20-25.
Ingredientes:
- Melón - 1200-1500 gr.
- Naranja - 2 uds.
- Agua - 3 cucharadas.
- Azúcar granulada - 2000 gr.
Proceso de cocción:
- Retirar la costra del melón y picar la pulpa al azar.
- Luego nos dormimos con 500 gramos de azúcar granulada y la dejamos reposar durante unas dos horas.
- Paralelamente, cocinamos almíbar de azúcar. Para hacer esto, hierva el agua y agregue gradualmente azúcar. Hervir el almíbar durante un par de minutos y verterlo en un recipiente con un melón. Lo dejamos infundir durante toda la noche. Repetimos lo mismo una vez más.
- Cuando la preparación del melón esté casi completa, corta la naranja en rodajas y agrega al melón hasta que la pulpa espese y se vuelva transparente.
- Vierta la mermelada caliente terminada en frascos estériles, enfríela boca abajo y envíela a un lugar de almacenamiento.
¡Disfruta tu té!
Una receta paso a paso para hacer mermelada de cáscara de melón
Las cáscaras de melón son ricas en vitaminas y antioxidantes, así que tómate tu tiempo para deshacerte de ellas. Vale la pena hervirlas un poco en almíbar de azúcar, ya que se vuelven más blandas y se asemejan a la mermelada de frutas en su propio jugo. No pierda la oportunidad de convencerse de ello.
Tiempo de cocción: 12 horas.
Tiempo de cocción: 10 horas.
Porciones - 10.
Ingredientes:
- Cáscaras de melón - 500 gr.
- Azúcar granulada - 500 gr.
- Vainillina - 7 gr.
- Agua - 700-750 ml.
Proceso de cocción:
- Empecemos por la preparación del almíbar de azúcar. Disuelva el azúcar granulada en una pequeña cantidad de agua y deje hervir el líquido.
- Paralelamente, cortamos arbitrariamente las cortezas de melón, las rellenamos con jarabe de azúcar ya preparado y dejamos en infusión durante 4 horas.
- Pasado este tiempo, hierve el melón en almíbar, agrega vainillina y cocina por otros 10 minutos. Luego dejamos enfriar.
- Repetimos este procedimiento una vez más.
- Luego colocamos la mermelada terminada en frascos esterilizados y enrollamos las tapas.
¡Buen provecho!
¿Cómo hacer mermelada de melón en una olla de cocción lenta?
La mermelada en una olla de cocción lenta está condenada a un resultado excelente incluso con las amas de casa más novatos. Conseguirás una consistencia madura, un sabor equilibrado, y con todo ello, no te pondrá nervioso.
Tiempo de cocción: 160 min.
Tiempo de cocción: 80 min.
Porciones - 20.
Ingredientes:
- Melón - 1000 gr.
- Azúcar granulada - 500 gr.
- Limón - 1 ud.
Proceso de cocción:
- Limpiamos el melón de semillas y lo pelamos, y luego lo cortamos en cubos pequeños.
- Agregue azúcar al melón triturado y déjelo infundir durante al menos cuatro horas.
- Retire la piel del limón y páselo por una picadora de carne. Pasamos directamente al proceso mismo de cocinar la mermelada.
- Transferimos trozos de melón en azúcar y masa de limón al recipiente multicocina, configuramos el modo de "horneado" y cocinamos la mermelada bajo la tapa abierta durante 40 minutos.
- Tan pronto como el programa haya terminado de funcionar, dejamos enfriar la mermelada. Luego repetimos el paso anterior y hervimos la mermelada en el mismo modo durante 40 minutos. Repetimos lo mismo una vez más, solo que llevamos una hora cocinando la mermelada. La tapa debe estar abierta.
- En la última etapa, no enfriamos la mermelada, sino que la vertimos caliente en frascos esterilizados. Luego enviamos las latas refrigeradas a un lugar de almacenamiento fresco y oscuro.
¡Buen provecho!
Una receta sencilla y deliciosa de mermelada de melón y sandía
No encontrará tal mermelada en ningún lado hasta que la prepare usted mismo. Se convertirá en el postre más popular no solo en invierno, sino durante todo el año. Empiece a cocinar y deleite a sus seres queridos.
Tiempo de cocción: 120 min.
Tiempo de cocción: 30 min.
Porciones - 10-15.
Ingredientes:
- Pulpa de melón - 500 gr.
- Pulpa de sandía - 500 gr.
- Azúcar granulada - 1000-1200 gr.
- Limón - 0.5 piezas
Proceso de cocción:
- Separamos la pulpa de la sandía de la cáscara, asegúrese de quitar todas las semillas. Luego lo cortamos en cubos.
- Hacemos lo mismo con el melón.
- Combine el melón con la sandía y agregue el azúcar. Las dejamos en la nevera durante una hora aproximadamente. En este momento, exprima el jugo de limón.
- Pasado este tiempo, extraemos el melón con la sandía y lo enviamos a un pequeño fuego. Vierta jugo de limón en ellos y revuelva bien. Cocinamos así durante una hora, removiendo de vez en cuando y quitando la espuma de la superficie.
- Retire la masa espesa del fuego. Déjelo enfriar durante unos 15 minutos y vuelva a hervir. Luego lo vertimos en latas y lo enviamos a almacenamiento.
¡Disfrute de su comida!
Mermelada de melón para el invierno con manzanas.
La mermelada de frutas será de gran utilidad tanto para niños como para adultos en la temporada de invierno. Después de todo, cada una de estas frutas contiene muchas vitaminas y elementos que se almacenan durante mucho tiempo.
Tiempo de cocción: 10 horas.
Tiempo de cocción: 60 min.
Porciones - 20.
Ingredientes:
- Melón - 1500 gr.
- Limón - 1 ud.
- Manzana - 400-500 gr.
- Azúcar granulada - 1000 gr.
Proceso de cocción:
- Retirar la ralladura del limón con un rallador fino, después de enjuagarlo y secarlo bien.
- Empecemos a preparar el melón. Necesitamos enjuagarlo bien, cortarlo en dos mitades para quitarle todas las semillas y fibras.
- Luego separamos la pulpa de la cáscara y la picamos arbitrariamente en trozos pequeños.
- Interrumpimos todo el melón picado hasta que quede suave usando una batidora o batidora.
- E inmediatamente pasa a las manzanas. Pelamos y pelamos las frutas y las cortamos en trozos pequeños de cualquier forma.
- Mezcle el azúcar en una masa homogénea de melón, transfiéralo a una sartén esmaltada y envíelo a hervir a fuego medio hasta obtener una consistencia espesa y viscosa parecida a la miel. Además, durante el proceso de cocción, retire la espuma formada con una espumadera.
- Después de 20 minutos, agregue las manzanas, la ralladura de limón al melón y hierva la mermelada durante otros 10 minutos.
- Lo vertimos en frascos esterilizados y lo enrollamos herméticamente con tapas esterilizadas.
- Después de enfriar, muévase a un lugar fresco destinado a guardar la conservación.
¡Buen provecho!
Mermelada de melón espeso con gelatina en casa
Creemos que entre tus amigos hay más de un amante de semejante mermelada, que se asemeja a la mermelada en su consistencia, que se puede servir con repostería, quesos y con postres de requesón.
Tiempo de cocción: 70 min.
Tiempo de cocción: 60 min.
Porciones - 10.
Ingredientes:
- Melón - 500 gr.
- Lima - 1 pieza
- Azúcar granulada - 150 gr.
- Coñac - 2-3 cucharadas. l.
- Una ramita de menta - 1 ud.
- Gelatina - 1 cucharadita
Proceso de cocción:
- Separa la pulpa del melón de la cáscara, córtala en cubos y cúbrelos con azúcar. Deje el melón durante unos 30 minutos para que empiece a hacer su jugo.
- Pasado este tiempo, transferimos el melón a un recipiente de cocción, lo llevamos a ebullición y retiramos la espuma resultante de la superficie. Después de hervir, deje que el melón hierva durante 15 minutos a fuego medio.
- Mientras tanto, diluya una bolsa de gelatina en almíbar de melón caliente.
- Pasados los 15 minutos, comprobamos la consistencia de la mermelada, en teoría debería espesar. Luego exprimimos el jugo de lima en la mermelada, agregamos un poco de brandy y, al final, agregamos la gelatina hinchada. Lleve el contenido a ebullición y retire la sartén del fuego.
- Vierta la mermelada espesa terminada en frascos esterilizados y envíelos al refrigerador para su almacenamiento.
¡Disfruta tu té!
