Mermelada de cereza y ciruela: 8 recetas paso a paso para el invierno

La mermelada de cereza y ciruela también puede ser diferente y tienes la oportunidad de hacer tu elección. El resultado está influenciado no solo por el método de preparación, sino también por la preparación de la baya. Cada receta tiene su propio sabor, que puede resultarle atractivo.

Mermelada de ciruela cereza amarilla sin esterilización para el invierno.

Con este método de elaboración de mermelada, la ciruela cereza puede conservar todas las vitaminas y minerales útiles que nos faltan en invierno. Y gracias a la mezcla gelificante, la consistencia de la mermelada es cercana a la de la mermelada. Si está entusiasmado con esta idea, no dude en continuar con la implementación.

Tiempo de cocción: 270 min.

Tiempo de cocción: 240 min.

Porciones - 20.

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  Inicialmente, clasificamos todas las ciruelas cereza, después de lo cual lavamos las bayas, las llenamos con agua y las enviamos a hervir a fuego lento. Los llevamos a ebullición, sin dejar de remover.
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  Luego, las bayas ya blandas, las limpiamos con un colador para separar las pieles y huesos de la pulpa homogénea.
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  Vierta la pulpa en una cacerola con fondo grueso y cubra con azúcar. Lleve el contenido a ebullición y luego déjelo enfriar completamente durante 3-4 horas. Pasado este tiempo, volvemos a hervir la ciruela y echamos nuestra confitura en la sartén. Ayudará a espesar la mermelada.
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  La última vez que hierve la masa durante un máximo de 5-7 minutos, para que, si es posible, la ciruela cereza conserve sus propiedades útiles.
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  Coloque la mermelada terminada, que recuerda a la mermelada, en frascos y cierre con una llave. Esto completa el proceso.

¡Disfrute de su comida!

¿Cómo preparar mermelada de ciruela cereza sin semillas para el invierno?

Si pospone la preparación de la mermelada debido a la próxima molestia, entonces, de acuerdo con nuestra receta, puede prepararla en el menor tiempo posible y sin cocciones repetidas. Al mismo tiempo, resulta ser increíblemente hermoso en color ámbar y se asemeja a la mermelada en consistencia, que puede complementar cualquier pastelería, tostada, requesón.

Tiempo de cocción: 135 min.

Tiempo de cocción: 120 min.

Porciones - 10-15.

Ingredientes:

• Ciruela cereza - 1000 gr.
• Azúcar granulada - 500-600 gr.

Proceso de cocción:

1. Lavamos a fondo las bayas de ciruela cereza y las secamos tirándolas en un colador para que no haya exceso de humedad.
2. Retire las semillas de la ciruela y cúbrala con azúcar. Dejamos las bayas en esta forma durante unas dos horas.
3. Tan pronto como los cristales de azúcar se hayan disuelto por completo y la ciruela cereza haya comenzado el jugo, mueva la sartén sobre el fuego y hierva el contenido.
4. Desde el momento de la ebullición, continuamos cocinando la mermelada durante 5 minutos, asegurándonos de quitar la espuma formada en la superficie.
5. El proceso de cocción está completo. Solo tienes que poner la mermelada en frascos y enviarla a almacenamiento.

¡Buen provecho!

Mermelada de ciruela cereza espesa sin hueso con bayas enteras

¿Qué más se necesita en invierno para el té, si no mermelada gelatinosa con bayas enteras? Lo que deleitará no solo su paladar, sino también el ojo con su elegante apariencia. Una consistencia bastante densa permite que las bayas pierdan peso.

Tiempo de cocción: 160 min.

Tiempo de cocción: 120 min.

Porciones - 25-30.

Ingredientes:

• Ciruela cereza - 1500-1600 gr;
• azúcar - 800 gr.
• agua - 500 ml.
• Naranja - 2 uds.
• Ácido cítrico - 0.5 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Vierta la ciruela cereza lavada con azúcar granulada.
2. Y llénelo de agua limpia.
3. Exprime el jugo de naranja y agrega ácido cítrico.
4. Enviamos el contenido a un fuego pequeño y lo hervimos durante 7-10 minutos, luego lo reservamos durante 2 horas.
5. Pasado este tiempo, vuelve a hervir la mermelada y retira del fuego. Vierta mermelada caliente en frascos, enfríe y envíe para su almacenamiento.
6. Y en invierno, puedes atrapar bayas enteras y disfrutar del delicioso almíbar.

¡Disfrute de su comida!

¿Cómo cocinar una mermelada de ciruela cereza de cinco minutos para el invierno?

La mermelada de cinco minutos de un año a otro ayuda a las amas de casa siempre apuradas. Y si te reconoces, te recomendamos que eches un vistazo más de cerca a esta receta en particular para encontrar un tarro de dulces en la cocina en invierno.

Tiempo de cocción: 50 min.

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones - 20.

Ingredientes:

Ciruela cereza roja - 1000-1400 gr.

Azúcar - 700 gr.

Proceso de cocción:

1. Llene la ciruela cereza preparada con agua para que esté completamente cubierta.
2. Luego, llevamos el líquido a ebullición y lo apagamos literalmente de inmediato.
3. Moler las bayas blandas a través de un colador para obtener una masa homogénea.
4. Vierta el puré de ciruela cereza en una cacerola, agregue el azúcar y mezcle bien.
5. Enviamos la ciruela cereza a un fuego silencioso y la hervimos hasta que espese, revolviendo constantemente el contenido. Como resultado, la consistencia de la mermelada se asemeja a una buena mermelada.
6. Vierta la mermelada en frascos y apriete las tapas. Esto completa el proceso de cocción.
7. Almacenamos la mermelada en cualquier lugar fresco.

¡Disfrute de su comida!

Una receta sencilla y deliciosa de mermelada de ciruela cereza roja

La ciruela cereza roja es rica en sus beneficios. Su color es uno de esos. Después de todo, es imposible resistirse junto a tal manjar. Le dará un aspecto noble a cualquier plato dulce. Buena suerte con tus experimentos y deliciosos tés.

Tiempo de cocción: 13 horas.

Tiempo de cocción: 10-12 horas.

Porciones - 10-15.

Ingredientes:

Rojo ciruela cereza - 1kg.

Azúcar - 0,6-0,7 kg.

Agua - 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Inicialmente, prepararemos todos los ingredientes necesarios.
2. Clasificamos cuidadosamente las bayas para eliminar todas las ciruelas cereza demasiado maduras y podridas, que pueden dar un olor y sabor desagradables. Luego lavamos y secamos la ciruela cereza seleccionada.
3. Mientras tanto, comencemos a preparar el jarabe de azúcar. Vierta todo el azúcar en agua hirviendo y revuelva bien, después de lo cual hervimos el almíbar durante 5 minutos.
4. Sumerja la ciruela cereza preparada en almíbar de azúcar hirviendo y retire la sartén del fuego. Dejamos que las frutas se saturen con líquido dulce durante al menos 5 horas, es mejor aumentar el tiempo a 10-12.
5. Después de este intervalo, las bayas reventadas se envían nuevamente a un pequeño fuego y se llevan a ebullición.
6. En el proceso de cocción, retire la espuma y revuelva la mermelada para que no se queme con seguridad. Hervimos la masa hasta que espese. Tan pronto como esto suceda, apague el fuego y retire la sartén del fuego.
7. Durante la cocción, logramos esterilizar los frascos, que llenamos con mermelada caliente y enrollamos con tapas estériles.

¡Disfruta tu té!

Ciruela cereza, machacada con azúcar sin cocinar

La ciruela cereza en azúcar con notas cítricas no puede pasar desapercibida en la mesa festiva. Especialmente un espacio en blanco, de consistencia uniforme, es perfecto para las madres jóvenes que buscan un postre para sus bebés. Comience a cocinar lo antes posible y definitivamente quedará satisfecho.

Tiempo de cocción: 50 min.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones - 25.

Ingredientes:

• Amarillo ciruela cereza - 1000 gr.
• Azúcar granulada - 800-1000 gr.
• Naranja - 1-2 piezas

Proceso de cocción:

1. En esta etapa, es importante preparar todas las bayas. Los clasificamos cuidadosamente, los secamos y enjuagamos.
2. A continuación, retiramos todos los huesos con una horquilla normal o de la forma que más le convenga.
3. Luego pasamos la ciruela cereza por una picadora de carne. Este es el método de molienda más conveniente.
4. Cortar las naranjas cuidadosamente lavadas junto con la piel.
5. Y también lo pasamos por una picadora de carne.
6. Agregue la masa de naranja a la ciruela cereza y mezcle bien.
7. Luego cubrimos todo con azúcar y frotamos bien con una cuchara o espátula.
8. Vierta la masa homogénea rallada con azúcar en frascos.
9. Almacenamos tal espacio en blanco en el refrigerador.

¡Disfrute de su comida!

Deliciosa ciruela cereza en almíbar para el invierno en tarros

La ciruela cereza es hermosa en cualquier forma, si le presta un poco de atención. Y no te preocupes que haya azúcar en el almíbar, porque en relación a la ciruela cereza, su cantidad es mínima. Deléitese y deleite a sus seres queridos con postres increíblemente sabrosos y saludables.

Tiempo de cocción: 70 min.

Tiempo de cocción: 45 min.

Porciones - 20.

Ingredientes:

• Ciruela cereza - 1000 gr.
• Agua - 1 litro.
• Azúcar granulada - 500 gr.

Proceso de cocción:

1. Medimos la cantidad necesaria de todos los ingredientes.
2. Clasificamos la ciruela cereza, nos deshacemos de las bayas en mal estado y la secamos por un corto tiempo para eliminar el exceso de humedad.
3. Llenamos los frascos esterilizados con ciruela cereza preparada y pasamos a la siguiente etapa, no menos importante, en la que debemos preparar el almíbar.
4. Llene la ciruela cereza con agua hirviendo y déjela durante 30 minutos, cubriendo con las tapas.
5. Pasado este tiempo, cuando el agua ya se haya enfriado, verterla en un cazo, agregar el azúcar y remover bien hasta que se disuelva. Poner la cacerola con la solución de azúcar al fuego y llevar a ebullición.
6. Vierta el almíbar hirviendo en frascos e inmediatamente enrolle herméticamente. Dejamos la ciruela cereza boca abajo, cubierta con una manta, hasta que se enfríe por completo.

Disfrute de su comida.

Ciruela de cereza en su propio jugo con azúcar para el invierno

La ciruela de cereza en sí es muy jugosa, lo que le permite cocinar mermelada en su propio jugo sin agregar líquido adicional. Y el azúcar granulada equilibrará el sabor amargo y podrá complacer a todos.

Tiempo de cocción: 120 min.

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones - 8-10.

Ingredientes:

• Ciruela cereza - 300-500 gr.
• Azúcar granulada - 350-400 gr.

Proceso de cocción:

1. Prepararemos todos los ingredientes necesarios.
2. Luego, de la ciruela cereza bien lavada, retiramos todos los huesos, dejando la piel.
3. Luego pasamos las bayas peladas a una cacerola, agregamos azúcar y dejamos por 60 minutos para que la ciruela cereza comience su jugo.
4. Pasado este tiempo, enviamos el cazo con todo el contenido a un fuego pequeño y cocinamos durante 30 minutos, revolviendo constantemente para que no se queme.
5. Vierta la mermelada espesa terminada en frascos y déjela hasta el invierno.

¡Disfrute de su comida!