Sopa de pescado con salmón: 10 recetas de sopa de pescado clásica en casa

El salmón es un pescado valioso y saludable. Puede preparar muchos platos diferentes, incluidas las sopas. La sopa de salmón es una de las sopas más saludables. Es satisfactorio, pero no graso, y el pescado nos aporta todas sus propiedades útiles. Este artículo contiene 10 de las mejores recetas. ¡Elige el que más te guste y deleita a tu familia con un delicioso almuerzo!

La receta clásica de sopa de pescado con salmón en casa.

Esta es una receta clásica para hacer sopa de pescado, que nos llegó de la cocina popular de nuestros antepasados. A lo largo de los años de su existencia, ha alcanzado la perfección. Sin ingredientes complicados. Solo una combinación simple y familiar. Mime a los miembros de su familia con un almuerzo saludable que le dará fuerza y ​​energía para un día productivo.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Porciones - 5

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  Lavar los filetes de pescado, cortar la carne de la piel. Si hay huesos, incluso pequeños, quítelos. Cortar el pescado en rodajas alargadas o en cubos pequeños. Utilice pescado fresco o congelado. Lo principal es mantenerlo fresco.
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  Transfiera los trozos a una cacerola y llénelos con agua. Envíe a fuego medio y deje hervir. Pela y enjuaga la cebolla. Córtalo por la mitad y envíalo a la cacerola de pescado.
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  Pelar y lavar las patatas y las zanahorias. Corta las verduras en cubos pequeños. Las zanahorias también se pueden cortar en mitades. Agregue papas y zanahorias al caldo. Sazone con sal y pimienta y agregue hojas de laurel. Tape la cacerola y cocine a fuego lento durante 20 minutos a fuego lento.
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  Pasado este tiempo, agregue un pequeño trozo de mantequilla a la sopa. No se deje intimidar por este ingrediente, agregará un ligero sabor lechoso al caldo. Mantenga el fuego durante otros 3-4 minutos.
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  Lave el eneldo fresco y séquelo con una toalla de papel. Picar las hierbas finamente, dejando intactas unas ramitas para decorar. Retire la olla de sopa del fuego. Espolvorear la sopa de salmón con eneldo, tapar y dejar reposar durante 5 minutos. Vierta en tazones hondos para que cada uno contenga un trozo de salmón. Adorne con una ramita de eneldo y sirva con una rebanada de pan.

¡Buen provecho!

Deliciosa oreja de cabeza y cola de salmón

Si cocinaste filetes de salmón para la cena y tienes cola y cabeza, no te apresures a tirarlos. Se puede cocinar una excelente sopa de pescado con estas partes del pescado. El caldo resultará aún más rico, con un sabor y aroma a pescado brillante. Y lo más importante, no afectará su billetera con fuerza. ¡Y el presupuesto no sufre, y la familia se alimenta!

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 5

Ingredientes:

• Cabeza de salmón - 1 ud.
• Cola de salmón - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Patatas - 3 piezas
• Cebollas - 2 piezas
• Hoja de laurel - 1 pieza
• Granos de pimienta negra - 5 piezas
• Verdes - 1 manojo
• Aceite vegetal - para freír
• Sal al gusto

Proceso de cocción:

1. Escale la cola del pez. Corta las branquias de la cabeza. Esto es muy fácil de hacer, simplemente retire la placa supra-branquial y corte las branquias a lo largo de los bordes. Quite también los ojos, que pueden enturbiar el caldo.Transfiera los trozos de pescado a una cacerola y cúbralos con agua fría. Coloque la olla en la estufa.
2. Tan pronto como el agua hierva, escúrrala y llénela con una nueva. Pela y enjuaga la cebolla. Lavar y pelar las zanahorias. Coloque una cebolla entera en una cacerola con pescado. Corta las zanahorias por la mitad a lo largo, luego envía una parte al caldo. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Tan pronto como aparezca la espuma, retírela con una espumadera o una cuchara.
3. Retire el pescado y las verduras del caldo y cuele el líquido en otra cacerola. Regrese el caldo al fuego. Pelar y lavar las patatas y cortarlas en cubos. Coloque la verdura de raíz en una cacerola. Cocine por 10 minutos a fuego medio.
4. Pica finamente la segunda cebolla y ralla la mitad de las zanahorias en un rallador grueso. Precalienta una sartén con aceite vegetal y sofríe las verduras picadas en ella durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernas.
5. Separe la carne de la cola del pescado de las espinas y la piel. Divídelo en trozos más pequeños. Agrega el pescado al caldo. Envía las verduras salteadas allí. Sazone con sal, laurel y pimienta en grano. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Lava y seca las verduras. Picar finamente y agregar a la sopa terminada. Cubra la olla con una tapa y déjela reposar. Vierta la sopa de pescado en platos hondos, sirva caliente con una rebanada de pan de trigo.

¡Buen provecho!

Sopa de pescado de salmón real con crema finlandesa

El ukha finlandés es la sopa norteña más popular, amada en todo el mundo. Está elaborado con pescado rojo y el salmón es una gran opción. Está lleno de omega-3, oligoelementos esenciales y vitaminas. Por lo tanto, la sopa de pescado de este pescado se considera no solo sabrosa y nutritiva, sino también saludable. Y la crema hace que el sabor a pescado sea tierno.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 55 minutos.

Porciones - 5

Ingredientes:

• Caldo de pescado - 800 ml.
• Patatas - 150 gr.
• Filete de salmón - 150 gr.
• Hoja de laurel - 1 pieza
• Chalotas - 65 gr.
• Zanahorias - 60 gr.
• Crema 10% - 100 gr.
• Eneldo - 10 gr.
• Ajo - 2 dientes
• Aceite vegetal - para freír
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto

Proceso de cocción:

1. Prepara caldo de pescado. Puedes usar la cabeza o la cola de un pez para prepararlo. Vierta agua fría sobre ellos y cocine por 20 minutos, quitando periódicamente la espuma de la superficie. Retire los trozos de pescado de la olla y cuele el caldo para eliminar cualquier exceso. Ponga el caldo terminado al fuego y déjelo hervir.
2. Durante este tiempo, pela y lava las patatas, las zanahorias, el eneldo, la cebolla y el ajo. Sécalos con una toalla de papel. Cortar las patatas en cubos medianos, picar finamente las hierbas y el ajo, picar la cebolla y cortar las zanahorias en rodajas. Corta el filete de salmón de la piel y córtalo en trozos pequeños. Agrega las zanahorias y las papas al caldo hirviendo y sazona con sal y pimienta. Cocine a fuego lento con la tapa abierta durante 15 minutos, hasta que las patatas estén tiernas.
3. En una sartén untada con aceite vegetal, pasa la cebolla y la mitad del ajo, con el agregado de las hojas de laurel. Cocine durante unos 3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén doradas.
4. Agrega el contenido de la sartén al caldo y mezcla bien. Cocine por no más de un minuto.
5. Agregue el ajo restante y los filetes de pescado picados a la sopa. Cocine a fuego medio durante unos 2 minutos. Después de eso, vierta la crema, después de agitarla ligeramente. Deje hervir la sopa y retire del fuego.
6. Agregue verduras picadas a la oreja de salmón finlandés. Cubra la olla con una tapa y déjela reposar durante 5-10 minutos. Vierta en tazones hondos y sirva con picatostes o galletas saladas.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar una rica sopa de salmón con mijo?

Esta receta atraerá a todos los amantes del pescado. Puede utilizar cualquier parte del pescado: filete, cabeza o rabo. El caldo resulta rico, con un increíble sabor y aroma a pescado. Y los granos de mijo hacen que la sopa sea más espesa y nutritiva. Pruebe esta receta en casa para alimentar a su familia con una comida deliciosa y satisfactoria.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 7

Ingredientes:

• Salmón - 1 kg.
• Cebollas de bulbo - 2 piezas
• Zanahorias - 2 piezas
• Patatas - 4-5 piezas
• Mijo - 10 cucharadas
• Granos de pimienta negra - al gusto
• Hoja de laurel - 2-3 piezas
• Sal al gusto
• Eneldo - 10 gr.
• Aceite vegetal - para freír

Proceso de cocción:

1. Lave bien el pescado, límpielo de escamas y vísceras. Cortar la cabeza y quitar las branquias y los ojos. Cortar el pescado en rodajas no muy anchas. Ponga todo en una cacerola, incluida la cabeza y la cola. Vierta agua fría y cocine. Llevar a ebullición y retirar la espuma para que el caldo no se enturbie. Pela y enjuaga las cebollas. Coloque una cebolla entera en una cacerola con pescado. Agregue allí la hoja de laurel, los granos de pimienta y la sal. Cocine durante 20-25 minutos.
2. En este momento, pele las patatas y las zanahorias, enjuague las verduras con agua corriente. Corta las zanahorias en rodajas y las patatas en cubos pequeños. Lave las hierbas y séquelas con una toalla de papel. Picar finamente. Cuando el pescado esté cocido, sácalo del caldo. Use una cuchara ranurada para mayor comodidad. Saca también la cebolla hervida; ya no la necesitarás. Colar el caldo a través de un colador fino para eliminar los huesos pequeños y las escamas restantes. Regrese el caldo al fuego y agregue las papas picadas.
3. Picar finamente la segunda cebolla, enviarla a una sartén precalentada, untada con un poco de aceite. Pasar hasta que esté transparente. Luego agregue las zanahorias a la sartén. Freír las cebollas hasta que estén doradas. Cuando las papas estén medio cocidas en la cacerola, agregue las verduras salteadas a las papas y revuelva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento.
4. Desmontar el pescado separándolo de las espinas y la piel. Dividir en trozos pequeños. Agréguelo en porciones a los tazones cuando sirva la sopa.
5. Enjuague el mijo y agréguelo a la sopa de 10 a 15 minutos hasta que esté tierno. Cocine a fuego lento hasta que el cereal esté cocido. Retire la oreja del fuego y agregue las verduras picadas. Tapar y dejar infundir durante 5 minutos. Divida los trozos de pescado en tazones y vierta la sopa. Servir caliente.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer sopa de pescado con panza de salmón

¿Quieres estar sano y lleno de energía? Entonces no descuides el consumo de pescado. El salmón es uno de los más saludables. Sus beneficiosos oligoelementos y vitaminas mejoran la función cerebral, fortalecen los vasos sanguíneos y diluyen la sangre. Omega-3 mejora el metabolismo, ayuda a perder peso y mejora el estado de ánimo.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Porciones - 5

Ingredientes:

• Panzas de salmón - 500 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Granos de pimienta negra - 3 piezas
• Hoja de laurel - 2 piezas
• Sal - 1 cucharadita
• Eneldo - 1 manojo

Proceso de cocción:

1. Poner un poco de agua en un cazo y poner a hervir al fuego. En este momento, cuide el abdomen. Enjuáguelos bien y corte la carne de la piel. Cortar en pequeñas piezas. Tan pronto como hierva el agua, coloca el salmón en una cacerola. Cocine a fuego medio.
2. Mientras se cocina el pescado, pela las patatas, las zanahorias y las cebollas. Enjuague las verduras con agua corriente. Corta las patatas en trozos pequeños o en cubos. Pica las zanahorias en tiras. Corta la cebolla en cubos pequeños.
3. Si aparece espuma mientras el pescado se cocina, asegúrese de quitarla con una cuchara o una espumadera. Envía las verduras picadas al pescado. Agrega las hojas de laurel y la pimienta negra. Cubra la olla con una tapa, reduzca el fuego a bajo y cocine la sopa durante 25 minutos, hasta que las verduras estén completamente cocidas.
4. Lave y seque bien el eneldo fresco. Picar las ramitas finamente. No es necesario utilizar los tallos. Cuando la sopa de pescado esté casi lista, sazone con sal y hierbas. Mezclar suavemente. No revuelva con demasiada fuerza para evitar que los trozos de pescado se deshagan.
5. Apaga la estufa. Para absorber completamente el sabor y el olor del salmón, cubra la sartén con una tapa y deje que la sopa se sature en una estufa tibia durante 10 minutos. Vierta la sopa de salmón en tazones hondos y sirva el almuerzo en la mesa.

¡Buen provecho!

Una receta rápida y fácil de sopa de salmón y pescado con patatas

Muchas personas tienen miedo de cocinar sopa de pescado, porque piensan que es largo y difícil.Sí, hay recetas con las que molestarse. Pero este es uno de los más sencillos. Sopa de ingredientes clásicos de sopa de pescado, sin la adición de cereales, verduras específicas y especias innecesarias. La receta es fácil de repetir, así que pruébala en casa.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Cola de salmón - 400 gr.
• Cabeza de salmón - 400 gr.
• Patatas - 3 piezas
• Cebollas de bulbo - 2 piezas
• Hoja de laurel - 2 piezas
• Guisantes de pimienta de Jamaica - 5 piezas
• Pimienta negra molida - al gusto
• Sal al gusto

Proceso de cocción:

1. Remoje la cabeza de pescado en agua fría durante 20 minutos, luego enjuague bien con agua corriente. Separe las branquias cortándolas con cuidado con unas tijeras de cocina o un cuchillo pequeño. Quítese los ojos. Sal un poco la cabeza y déjala a un lado. Escale la cola y enjuague con agua fría.
2. Prepara tus verduras. Lavar y pelar las patatas y las zanahorias. Corta el tubérculo y una zanahoria en cubos pequeños. Pelar la cebolla, enjuagar y secar. Corta una cebolla por la mitad y pica finamente la otra.
3. Sumerja el pescado preparado en una cacerola grande y cúbralo con agua fría. Ponlo en la estufa para cocinar. Agregue zanahorias enteras, cebollas enteras, picadas y no, y pimienta de Jamaica inmediatamente. Deje hervir, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. Retira la espuma que aparece con una espumadera.
4. Retire el pescado y las verduras de la sartén. Cuela el caldo en una cacerola limpia para quitar los huesos pequeños y los trozos de cebolla. Regrese la base de la sopa a la estufa y déjela hervir. Mientras tanto, separe la carne de pescado de las espinas y la piel.
5. Ponga las zanahorias y las patatas picadas en un caldo hirviendo. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Pasado este tiempo, agregue la hoja de laurel y la pulpa de pescado al caldo. Sazone con sal y pimienta al gusto. Tape y cocine por 5 minutos. Apague la estufa y manténgala debajo de la tapa durante otros 5-10 minutos para que se revele completamente el sabor de la sopa.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar sopa de pescado con salmón al fuego en un caldero?

Ni un solo viaje de verano a la naturaleza está completo sin un festín. Una de las mejores opciones para los platos de camping es la sopa de pescado. Es agradable degustar la sopa caliente cuando cae el frío de la tarde o cuando sale el sol. La oreja preparada de acuerdo con esta receta siempre resultará exitosa.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.

Porciones - 7

Ingredientes:

• Salmón - 1 kg.
• Agua - 3,5 l.
• Patatas - 5-7 piezas
• Zanahorias - 1 ud.
• Cebollas - 2 piezas
• Sal - ½ cucharada
• Pimienta negra molida - 1 pizca
• Eneldo - ½ manojo
• Hoja de laurel - 2 piezas

Proceso de cocción:

1. Vierta agua en un caldero y caliéntela al fuego. Mientras tanto, prepara el pescado. Pele el salmón de las escamas y las aletas, retire con cuidado el interior. Corta la cabeza y la cola. Los necesitarás para el caldo. Retire las branquias y los ojos de la cabeza. Cortar el pescado en rodajas y cortar los filetes de las espinas y la piel. La cresta también se convertirá en caldo. Corta el filete en cubos pequeños.
2. Cuando el agua hierva, baje la cabeza, la cresta y la cola del pez al caldero. Sazone con sal y cubra. Deje hervir y retire suavemente la espuma con una cuchara. Hervir durante otros 10 minutos.
3. Mientras el pescado hierve, pela las patatas y las zanahorias. Corta las patatas en cubos y pica las zanahorias en círculos. Pelar la cebolla y picar finamente. Enjuaga y pica el eneldo.
4. Cuando el caldo de pescado esté cocido, retire los trozos de pescado. Dado que es problemático colar el caldo en la naturaleza, agarre todos los huesos y escamas que se hayan metido en la sopa con una cuchara. Deje que la madera se queme al estado de las brasas, debe quedar un pequeño fuego. Envíe verduras picadas y filetes de pescado preparados al caldo. Cocine hasta que las papas y el pescado estén completamente cocidos.
5. Tan pronto como la verdura esté cocida, agregue la hoja de laurel, la pimienta y, si es necesario, un poco más de sal a la sopa. Agrega las verduras picadas. Cubra la olla con una tapa y manténgala sobre el fuego durante 1-2 minutos. Retirar la oreja del fuego y dejar infundir durante 10 minutos. Vierta en tazones y pruebe inmediatamente mientras está caliente.

¡Buen provecho!

Sopa de pescado de salmón increíblemente sabrosa con tomates

Hay muchas opciones para cocinar sopa de pescado con salmón, una de las más interesantes es la sopa de pescado con tomate. Esta verdura le da una ligera acidez al plato y un hermoso color rojizo. Esta sopa es adecuada para quienes siguen la figura, porque no contiene más de 90 kcal. Y el pescado y los tomates contienen muchos nutrientes.

Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora y 45 minutos.

Porciones - 7

Ingredientes:

• Salmón - 1 kg.
• Cebollas de bulbo - 2 piezas
• Patatas - 4 piezas
• Zanahorias - 1 ud.
• Raíz de apio - 1 pieza
• Raíz de perejil - 1 pieza
• Tomate - 1 pieza
• Eneldo - 1 manojo
• Granos de pimienta negra - al gusto
• Hoja de laurel - 3 piezas
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto

Proceso de cocción:

1. Doble la cabeza y la cola del pescado en una cacerola profunda, después de limpiarlas previamente de escamas, branquias y enjuagarlas bien con agua corriente. Llenar con agua fría y enviar a cocinar al fuego. Llevar a ebullición y retirar la espuma resultante con una espumadera.
2. Pelar y enjuagar las zanahorias y las cebollas. Corta las zanahorias en 4 trozos. Agréguelo a una cacerola con pescado, y ponga allí una cebolla entera, raíz de apio y raíz de perejil. Sazone con granos de pimienta. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 50 minutos.
3. Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños. Pica finamente la segunda cebolla.
4. Lavar el tomate y pelarlo. Para hacerlo lo más simple posible, vierta agua hirviendo sobre él y déjelo reposar en agua caliente durante 2-3 minutos. Luego, despegue la piel con cuidado y con facilidad. Corta el tomate en cubos medianos. Lavar y secar el eneldo, picar finamente.
5. Retire el pescado y las verduras del caldo, ya no son necesarios. Separe la pulpa de pescado de las espinas. Colar el líquido por un colador fino y volver a calentar. Coloque las patatas en rodajas en una cacerola y sazone con sal y pimienta. Cocine por 10 minutos a fuego medio. Luego agregue la cebolla picada, el tomate y el eneldo. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agrega trozos de pescado. Retire la sartén del fuego y cubra. Dejar infundir durante 15 minutos. Sirva caliente con una rebanada de pan de centeno.

¡Buen provecho!

Oreja de salmón rica y aromática con arroz

La receta clásica de sopa de pescado no utiliza cereales. Pero este experimento culinario tuvo éxito, por lo que se convirtió en una de las recetas para hacer una sopa de pescado con salmón inusual y sabrosa. El arroz hace que la sopa sea más espesa y rica, le da su propia nota de sabor que combina bien con el pescado rojo.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Salmón - 250 gr.
• Eneldo - 2-3 ramas
• Guisantes de pimienta de Jamaica - 4-5 piezas
• Hoja de laurel - 1 pieza
• Cebollas - ½ pz.
• Zanahorias - 1 ud.
• Patatas - 2 piezas
• Arroz - ½ cucharada.
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto

Proceso de cocción:

1. Enjuague bien la carne de salmón, si la hubiera, quítele las escamas y la piel. Coloca el pescado en una cacerola. Llenar con agua fría.
2. Lave las ramitas de eneldo y agréguelas al pescado junto con los tallos. Ponga las hojas de laurel y los granos de pimienta negra en la misma cacerola. Coloca la cacerola a fuego medio. Si se forma espuma, retírela de la superficie con una cuchara o una espumadera.
3. Lave y pele las zanahorias, las patatas y las cebollas. Corte el tubérculo en cubos pequeños, ralle las zanahorias en un rallador grueso y corte la cebolla por la mitad, use solo la mitad. Agrega las zanahorias y media cebolla a la olla con el futuro caldo. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos a fuego lento.
4. Enjuague el arroz varias veces con agua fría para eliminar el exceso de almidón. Después de 20 minutos, retire todas las especias y verduras del caldo, excepto las zanahorias. Deje también el pescado en la olla. Coloque las papas picadas y el arroz en una cacerola.
5. Cocina la sopa de pescado hasta que las papas estén cocidas; esto tomará unos 15 minutos. Luego sazone la sopa con sal y pimienta. Retirar del fuego y dejar reposar, tapado, durante unos 5 minutos. Vierta en tazones hondos e invite a la familia a la mesa.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar sopa de pescado de una cresta de salmón en casa?

La sopa de salmón y pescado es una excelente opción de almuerzo para toda la familia. Sí, el salmón no es el pescado más barato. Pero esto no significa que pueda cocinar sopa solo para una ocasión especial.Para la sopa de pescado, puede utilizar partes de pescado como cabezas, colas y lomos. Se venden por separado y son mucho más económicos que el pescado entero.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Cumbrera - 1 pieza
• Cebollas - 1/4 piezas
• Eneldo - 3 ramas
• Hoja de laurel - 2 piezas
• Granos de pimienta negra - 3-4 piezas
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Zanahorias - 1 ud.
• Patatas - 3 piezas
• Perejil al gusto

Proceso de cocción:

1. Empiece por hacer el caldo. Enjuague la cresta con agua corriente y colóquela en una cacerola. Envíe allí ramitas de eneldo, hojas de laurel y granos de pimienta. Pelar y lavar la cebolla, cortarla en cuartos y añadir una al resto de ingredientes. Poner al fuego y llevar a ebullición. Retire la espuma y cocine a fuego lento durante 20 minutos a fuego lento.
2. Retirar todo el contenido de la sartén y limpiar el caldo de cualquier exceso pasándolo por un colador. Deseche las verduras hervidas y separe la cresta de pescado de la carne. Regrese el caldo a la estufa.
3. Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Enjuáguelos con agua fría para quitarles algo de almidón. Ponlo en una cacerola con caldo.
4. Lavar y pelar las zanahorias. Frote la fruta con un rallador grueso. Envíalo a la sopa. Cocine a fuego medio durante 10-15 minutos, hasta que las papas estén bien cocidas.
5. Condimentar con sal y pimienta. Picar el perejil finamente y agregarlo a la olla de sopa. Coloque los trozos de pescado a continuación. Cocine por otros 3-4 minutos a fuego lento. Cuando el ukha esté listo, viértalo en tazones y sírvalo, combinado con pan de trigo o picatostes.