Coliflor rebozada en una sartén - 10 recetas paso a paso

Coliflor rebozada con costra crujiente en una sartén

Cuando llega la temporada de la coliflor, las amas de casa comienzan a buscar activamente varias recetas para cocinar platos de esta verdura. ¡La coliflor rebozada es una gran solución! El plato resulta crujiente y apetitoso. ¡Atraerá la atención de toda la familia a primera vista, sin dejar a nadie indiferente! ¡Simplemente delicioso!

Hora de cocinar: 40 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos.

Porciones - 5.

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  Preparemos la coliflor: debe lavarse, secarse y dividirse en inflorescencias de tamaño mediano.
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  Batir los huevos en un recipiente adecuado, añadiendo sal y pimienta negra. Luego agregue al agua resultante y la harina de trigo. Mezclar todo con un batidor hasta que quede suave.
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  Coloque las inflorescencias de coliflor en un recipiente con masa, enróllelas en masa por todos lados.
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  Ponga una sartén a fuego moderado, vierta aceite vegetal en ella. Después de calentar, coloque la coliflor en el aceite caliente.
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  Cuando un lado esté listo, voltea el repollo y fríe el otro lado. Para que la masa esté lo más crujiente posible, no es necesario cubrir la sartén con una tapa durante la cocción.
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  ¡La coliflor crujiente está lista! Sirva el plato como guarnición o como refrigerio.

¡Disfrute de su comida!

Coliflor rebozada con queso en una sartén

¡Este plato atraerá a todos los amantes de la coliflor! No es difícil prepararlo: debe hacer una masa de queso y freír las inflorescencias de coliflor que contiene. El repollo resulta fragante y muy sabroso. Puede servir un plato preparado en la mesa tanto frío como caliente; ¡será delicioso en cualquier caso!

Hora de cocinar: 40 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones - 3.

Ingredientes:

• Coliflor - 500 gr.
• Queso duro - 100 gr.
• Harina de trigo - 2 cucharadas
• Huevo - 2 piezas
• Agua - 700 ml.
• Aceite vegetal - 50 ml.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. La coliflor debe enjuagarse y desmontarse en pequeños floretes.
2. Vierta agua en una cacerola, prenda fuego. Después de hervir, agregue sal al agua y luego envíe el repollo allí. Hervir durante 5-7 minutos.
3. Cuando esté lista, deseche la coliflor en un colador para eliminar el exceso de líquido.
4. Preparemos la masa. Batir los huevos en un recipiente hondo.
5. Luego agregue harina de trigo y sal al gusto a los huevos, mezcle todo bien.
6. El queso duro se debe rallar en un rallador fino, luego agregar el resultante al recipiente al resto de los ingredientes. Después de mezclar, la masa con queso estará lista.
7. Enrolle todas las inflorescencias de coliflor en porciones en la masa cocida.
8. Pon el repollo en una sartén con aceite vegetal caliente, fríelo por ambos lados hasta que esté dorado. De igual forma, prepara todas las inflorescencias rebozadas.
9. ¡La coliflor rebozada con queso está lista para comer!

¡Disfrute de su comida!

Coliflor rebozada congelada

La coliflor es sana, delicada y deliciosa.La coliflor congelada se usa a menudo para preparar comidas deliciosas. Una de las opciones es cocinarlo rebozado. Este proceso no llevará mucho tiempo. El resultado es una guarnición deliciosa y un aperitivo apetitoso.

Hora de cocinar: 50 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones - 5.

Ingredientes:

• Coliflor congelada - 1 kg.
• Huevo - 2-3 piezas
• Crema agria - 1 cucharada.
• Harina de trigo - 100 gr.
• Aceite vegetal - para freír.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Saca la coliflor del congelador. Sumerja la bolsa de repollo congelado en agua tibia durante media hora.
2. Preparemos la masa de coliflor. Ponga la harina de trigo y la crema agria en un recipiente hondo, bata los huevos y agregue sal.
3. Todos los ingredientes deben batirse bien para obtener una masa homogénea. Deje la masa a un lado durante 10 minutos.
4. Después de media hora, sacamos una bolsa de repollo del agua, la abrimos. Sumerja cada inflorescencia de repollo en masa cocida y póngala en una sartén con aceite caliente.
5. Cuando un lado del repollo tenga una costra dorada, voltea las flores y fríe el otro lado.
6. ¡La coliflor congelada en masa está lista!

¡Disfrute de su comida!

Receta dietética de coliflor rebozada PP

La coliflor es un gran alimento para las personas que se adhieren a los principios de una buena nutrición. Se puede cocinar deliciosamente rebozado, no solo en el horno, sino también en una sartén. Esta receta describe una manera fácil de preparar un plato de coliflor delicioso y apetitoso. ¡Intentalo!

Hora de cocinar: 40 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones - 3.

Ingredientes:

• Coliflor - 500 gr.
• Huevo - 2 piezas
• Pan - 80 gr.
• Queso duro - 70 gr.
• Yogur natural - 2 cucharadas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Pimentón molido - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Después de enjuagar bien, divida la coliflor en floretes. Colóquelos en una olla con agua con sal y cocine por 5 minutos.
2. En un bol, batir los huevos con una batidora, condimentarlos con pimienta negra y sal.
3. Luego agregue yogur natural a la mezcla de huevo, mezcle todo.
4. El pan se debe moler de la forma que más le convenga (molinillo de café, batidora, etc.).
5. Frote el queso duro en un rallador fino, agréguelo al empanado cocido. Espolvorea estos ingredientes con pimentón, mezcla todo.
6. Coloque las inflorescencias de coliflor primero en un bol de mezcla de huevo, luego en un recipiente con empanizado y queso.
7. Lubrique la sartén con una cantidad mínima de aceite vegetal, puede hacerlo con un cepillo de silicona. Poner la coliflor rebozada en una sartén precalentada, freír a fuego moderado por ambos lados hasta que esté tierna. Para preparar este plato puedes utilizar una sartén antiadherente, en este caso no es necesario utilizar aceite vegetal.
8. ¡La coliflor PP está lista! Para eliminar el exceso de aceite, el plato terminado se puede colocar sobre toallas de papel. Después de esta acción, se puede servir la coliflor rebozada.

¡Disfrute de su comida!

¿Cómo freír la coliflor rebozada en pan rallado?

Incluso un cocinero novato puede cocinar un plato delicioso: coliflor rebozada en pan rallado. La receta es muy sencilla, no lleva mucho tiempo preparar este platillo. ¡La corteza crujiente obtenida con el uso de pan rallado cautivará a todos desde el primer intento!

Hora de cocinar: 35 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos.

Porciones - 5.

Ingredientes:

• Coliflor - 1 kg.
• Huevo - 3 piezas
• Pan rallado - 0.5 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Desmontar la coliflor en inflorescencias, después de lavar la verdura.
2. Hervir agua en una cacerola, salar. Luego colocamos allí las inflorescencias de repollo, las hervimos durante 5-7 minutos a fuego moderado.
3. Después de cocinar, coloque la coliflor en un colador; el exceso de líquido desaparecerá y el repollo se secará.
4. Batir los huevos con sal. Sumerja cada inflorescencia en la masa de huevo.
5. Vierta el pan rallado en un recipiente aparte. Después de sumergirla en la masa, la coliflor debe enrollarse en pan rallado.
6. Precalienta una sartén con aceite vegetal, fríe la coliflor por ambos lados hasta que se dore.
7. ¡La coliflor rebozada en pan rallado está lista!

¡Disfrute de su comida!

Una receta sencilla y deliciosa de coliflor frita

La coliflor rebozada frita es crujiente y deliciosa. ¡Tal aperitivo podrá complacer a los seres queridos y sorprender a los invitados! Incluso aquellos que no comen coliflor no podrán resistirse a un plato tan apetitoso. La facilidad de preparación y el delicado sabor del plato terminado son las principales ventajas de esta receta.

Hora de cocinar: 40 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones - 5.

Ingredientes:

• Coliflor - 1 kg.
• Sal - 2 cucharaditas
• Huevo - 2 piezas
• Kéfir - 1 cucharada.
• Harina de trigo - 1 cucharada.
• Aceite vegetal - 500 ml.

Proceso de cocción:

1. Al principio, debe preparar la coliflor: enjuáguela, séquela y desmóntela en inflorescencias.
2. Agregue sal (1 cucharadita) a una cacerola con agua, coloque las inflorescencias de repollo allí. Hervir durante unos 5-7 minutos.
3. En un recipiente profundo, mezcle los huevos, la harina de trigo, el kéfir a temperatura ambiente y la sal (1 cucharadita). La masa está lista.
4. Vierta la cantidad requerida de aceite vegetal en una cacerola, prenda fuego. Cuando el aceite comience a crujir, puede comenzar a cocinar directamente. Sumerja la coliflor en la masa en aceite hirviendo, fríala hasta que esté dorada. Cocinar el repollo en porciones para evitar que las inflorescencias se peguen.
5. Cuando esté listo, sacamos el repollo del aceite con una espumadera. Extienda el bocadillo terminado sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
6. ¡La coliflor frita está lista!

¡Disfrute de su comida!

¿Cómo cocinar la coliflor en masa magra?

Aquí hay una receta para cocinar coliflor en masa magra. El plato resulta jugoso, con un sabor interesante. Esta opción de guarnición o refrigerio será especialmente relevante durante el ayuno. Este plato se come de una sola vez, ¡todos pedirán una ración doble! ¡Delicioso y sencillo!

Hora de cocinar: 35 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos.

Porciones - 5.

Ingredientes:

• Coliflor - 1 kg.
• Harina de trigo - 1 cucharada.
• Fécula de patata - 2 cucharadas
• Hierbas provenzales - 1 cucharadita
• Agua - 1 cucharada.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. En un tazón hondo, combine todos los ingredientes secos: harina de trigo, almidón de papa, sal, pimienta negra y hierbas provenzales. Puedes usar las especias que quieras.
2. A continuación, agregue agua a los componentes secos.
3. Mezclar todo bien para hacer la masa homogénea.
4. Enjuague la coliflor, luego divídala en pequeñas inflorescencias.
5. Coloque el repollo en agua hirviendo con sal, cocine por no más de 5-7 minutos.
6. Eche la coliflor hervida en un colador.
7. Cada inflorescencia debe sumergirse en masa magra preparada.
8. Después de eso, enviamos el repollo rebozado a una sartén precalentada. Freír la coliflor en aceite vegetal hasta que esté tierna; se debe formar una costra de color marrón dorado.
9. ¡La coliflor en masa magra está lista!

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Receta para cocinar coliflor rebozada con crema agria

La masa de crema agria es perfecta para la coliflor. Incluso a los niños les gustará esta opción de cocción, porque el plato resulta jugoso y al mismo tiempo crujiente. Puede servir coliflor rebozada con crema agria en la mesa como plato separado y como guarnición. Frío, este plato será un excelente aperitivo.

Hora de cocinar: 40 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones - 3.

Ingredientes:

• Coliflor - 500 gr.
• Crema agria - 3 cucharadas
• Huevo - 1 ud.
• Agua - 3 cucharadas
• Harina de trigo - 3 cucharadas
• Sal - 0.5 cucharaditas
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Enjuague la coliflor, corte las hojas. Coloque el repollo en una olla con agua, póngalo al fuego. Hervir la verdura durante 2-4 minutos después de hervir. El propósito de esta acción es ablandar el repollo.
2. En un recipiente adecuado, combine la harina de trigo, la crema agria, el huevo, la pimienta negra y la sal. Revuelva estos ingredientes hasta que quede suave.
3. Vierta una pequeña cantidad de agua en la masa resultante con crema agria.
4. Después de cocinar, el repollo debe enfriarse y luego dividirse en inflorescencias.
5. Cada inflorescencia debe sumergirse en masa por todos lados.
6. Inmediatamente sofreír el repollo rebozado en una sartén precalentada con aceite vegetal. El plato terminado tendrá un color dorado y una corteza marrón dorada. ¡La coliflor rebozada con crema agria está lista para comer!

¡Disfrute de su comida!

Coliflor rebozada con mayonesa en una sartén

Esta tecnología de cocción de la coliflor rebozada permite obtener un plato apetitoso, jugoso y con un sabor interesante. Después del primer intento, ¡es simplemente imposible separarse del plato! Las inflorescencias de repollo calientes en una corteza dorada crujiente complementarán perfectamente cualquier plato de carne o pescado.

Hora de cocinar: 40 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones - 5.

Ingredientes:

• Coliflor - 1 pieza
• Mayonesa - 2 cucharadas
• Huevo - 2 piezas
• Harina de trigo - 2 cucharadas
• Aceite vegetal - para freír.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. El repollo debe lavarse y secarse.
2. A continuación, divida la verdura en inflorescencias de tamaño mediano.
3. Hervir la coliflor preparada en agua con sal durante 3-4 minutos después de hervir.
4. Para hacer la masa, combine un huevo, harina de trigo, mayonesa y sal en un recipiente.
5. Revuelva todos los ingredientes para hacer una pasta suave.
6. Coloca las inflorescencias de coliflor en un recipiente con rebozado.
7. Mezclar todo para que el repollo esté completamente cubierto de masa.
8. Precalienta una sartén con aceite vegetal. Luego envíe el repollo rebozado a aceite caliente, fríalo hasta que esté dorado.
9. ¡La coliflor rebozada con mayonesa está lista!

¡Disfrute de su comida!

Deliciosa coliflor rebozada al huevo

La coliflor en masa de huevo es una excelente opción para un menú de verano. Para preparar repollo rebozado de acuerdo con esta receta, necesitará un mínimo de ingredientes, los principales de los cuales son coliflor y huevos. ¡Todos pueden cocinar un plato tan simple y sabroso!

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 10 minutos.

Porciones - 2.

Ingredientes:

• Coliflor - 400 gr.
• Huevo - 2 piezas
• Sal - 0.5 cucharaditas
• Aceite vegetal - para freír.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Especias al gusto.

Proceso de cocción:

1. El ingrediente principal, la coliflor, debe lavarse, dividirse en pequeñas inflorescencias. Después de eso, coloque la verdura preparada en una olla con agua hirviendo y hiérvala durante 5 minutos.
2. Después de hervir, coloque el repollo en un colador o colador.
3. Ponga los huevos en un recipiente aparte, agregue sal, pimienta negra y otras especias a su gusto.
4. Mezcle bien todos los ingredientes.
5. Sumerja cada inflorescencia de coliflor en una masa de huevo.
6. Caliente el aceite vegetal en una sartén, luego comience a freír la coliflor rebozada sobre ella.
7. Después de dorar un lado, voltee el repollo y dore el otro lado.
8. Un plato delicioso y apetitoso: coliflor en masa de huevo, ¡listo!

¡Disfrute de su comida!