Cuando quieras comer algo, pero el tiempo se acaba, siempre puedes hacer pasteles de queso. Es muy sabroso y práctico. Incluso al día siguiente, no pierden el sabor y se pueden servir con el primer plato. Hemos seleccionado especialmente 10 excelentes recetas para hacer pasteles de queso en una sartén.
- Deliciosos pasteles de queso sobre kéfir en una sartén
- ¿Cómo hacer deliciosas tartas de queso con leche?
- Tortas de queso tiernas y exuberantes con crema agria
- Pasteles de queso muy rápidos en 15 minutos a toda prisa
- ¿Cómo cocinar pasteles de queso PP en una sartén?
- Receta paso a paso para tortillas de hierbas y queso frito
- Tortas de requesón jugosas y tiernas en una sartén
- Receta paso a paso para hacer tortillas con relleno de queso
- ¿Cómo hacer deliciosas tartas de queso khachapuri?
- Una receta sencilla de tartas de queso con jamón en una sartén.
Deliciosos pasteles de queso sobre kéfir en una sartén
La receta para pasteles de queso rápidos y sabrosos, y gracias a la masa amasada con kéfir, resultan aireados y tiernos. Se pueden preparar para el desayuno o el almuerzo.
Hora de cocinar: 50 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 4
- Kéfir 1 Arte.
- Queso parmesano (u otro queso duro) 150 gramo.
- Harina de trigo 2 Arte.
- Sal ½ cucharadita
- Azúcar granulada ½ cucharadita
- Bicarbonato de sodio ½ cucharadita
- Aceite vegetal para freír
-
Rallar el queso en un rallador grueso. Mide 50 gramos para el relleno. -
En un tazón, combine el kéfir, el azúcar, la sal, el bicarbonato de sodio, la harina y el queso. Amasar la masa. -
Dividir la masa en cuartos y extenderla en finas tortas. Coloque un poco de queso rallado en el medio de cada pan plano, enrolle la masa en una bolsa y extiéndala nuevamente. -
Fríe las tortillas en aceite vegetal por ambos lados. -
Seque los pasteles planos con toallas de papel y sirva.
¡Buen provecho!
¿Cómo hacer deliciosas tartas de queso con leche?
Tortillas aromatizadas, suaves y nutritivas. Estos pasteles se pueden llamar multifuncionales, se pueden servir para el té para el desayuno y para la sopa para el almuerzo, o simplemente para tomar un refrigerio durante el día.
Hora de cocinar: 50 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 4-6.
Ingredientes:
Harina de trigo - 1.5-2 cucharadas.
Leche - 0.5 cucharadas.
Huevo - 1 ud.
Queso - 50-70 gr.
Aceite vegetal: para lubricar la superficie de trabajo.
Proceso de cocción:
- Batir el huevo con la leche.
- Luego agregue la mitad de la harina tamizada y revuelva los ingredientes hasta que quede suave.
- Rallar el queso y ponerlo en un bol.
- Vierta la harina restante en porciones y amase la masa. Para evitar que la masa se pegue a sus manos, cepíllelas con aceite vegetal.
- Divide la masa en varias partes iguales. Lubrique la superficie de trabajo con aceite vegetal, enrolle pasteles redondos.
- Fríe las tortillas en una sartén seca por ambos lados hasta que estén doradas. Sirva tibio o frío.
¡Buen provecho!
Tortas de queso tiernas y exuberantes con crema agria
Las tortillas de queso rápidas te ayudarán cuando necesites organizar un refrigerio espontáneo. Es mejor amasar los pasteles con productos lácteos fermentados, por ejemplo, crema agria, luego estarán esponjosos y desmenuzables.
Hora de cocinar: 40 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos.
Porciones: 6.
Ingredientes:
Queso - 150 gr.
Crema agria - 150 ml.
Huevos de gallina - 2 piezas
Harina de trigo - 2 cucharadas.
Eneldo - 1 manojo.
Sal al gusto.
Pimienta negra molida - al gusto.
Polvo de hornear para masa - 0.5 cucharaditas.
Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
- Rallar el queso en un rallador grueso. Combine el queso, la crema agria, los huevos, la sal y la pimienta molida en un tazón. Lavar las verduras, secarlas, picarlas finamente con un cuchillo y ponerlas en un bol.
- Revuelva todos los ingredientes hasta que quede suave.
- Tamizar la harina y agregar a un bol, amasar la masa.
- Tendrá una consistencia cercana a la crema agria espesa.
- Coloque la masa en una sartén precalentada con una cucharada. Fríe las tortillas por ambos lados a fuego moderado hasta que estén bien doradas. Se puede amar el tamaño de las tortillas.
- Coloque las tortillas terminadas primero en toallas de papel para eliminar el exceso de grasa, luego transfiéralas a un plato y sirva.
¡Buen provecho!
Pasteles de queso muy rápidos en 15 minutos a toda prisa
Prepare rápidamente pasteles de queso, lo que podría ser más fácil. Además, los ingredientes de este plato siempre se pueden encontrar en el frigorífico. Esta receta puede ayudarte en caso de una llegada repentina de invitados.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 15 minutos.
Porciones: 8.
Ingredientes:
Kéfir - 150 ml.
Bicarbonato de sodio - 0.5 cucharaditas
Harina de trigo de la más alta calidad - 215 gr.
Sal - 7-10 gr.
Azúcar - 10-15 gr.
Queso - 100 gr.
Mantequilla - 20 gr.
Proceso de cocción:
- Vierta el kéfir en un tazón, agregue sal, refrescos y azúcar, mueva.
- Luego agregue 2/3 de la harina tamizada, comience a amasar la masa.
- Vierta el resto de la harina en porciones pequeñas, asegúrese de que la masa no quede demasiado apretada. Rallar el queso en un rallador grueso.
- Divida la masa en 8 piezas, extiéndalas. Coloque un poco de queso en cada tortilla y doble los bordes de la masa hacia el centro. Extienda las bolsas resultantes nuevamente con un rodillo.
- Freír los panes planos tapados a fuego medio durante 2-3 minutos por cada lado.
- Engrase los hot cakes con mantequilla. Estos pasteles son muy sabrosos para comer calientes mientras el queso aún está derretido.
¡Buen provecho!
¿Cómo cocinar pasteles de queso PP en una sartén?
Estos pasteles tienen muchas ventajas. Se preparan rápidamente con ingredientes muy asequibles y un plato de este tipo se puede atribuir con seguridad al PP. Además, su bonito color rojizo te da apetito y quieres probarlos enseguida.
Hora de cocinar: 35 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos.
Porciones: 2.
Ingredientes:
Requesón - 170 gr.
Harina de arroz - 4 cucharadas
Queso - 400 gr.
Huevos de gallina - 2 piezas
Hierbas aromáticas - al gusto.
Aceite magro - para freír.
Proceso de cocción:
- Frote el requesón a través de un colador fino o bátalo con una licuadora. Mezclar la mezcla de cuajada con los huevos.
- Rallar el queso en un rallador grueso. Agregue queso, harina de arroz y condimentos secos al gusto en un tazón.
- Amasar la masa, tendrá una consistencia un poco más espesa que para los panqueques.
- Fríe las tortillas por ambos lados a fuego medio, tapado. Puedes freír las tortillas en una sartén antiadherente sin usar aceite.
- Sirva caliente con verduras y hierbas.
¡Buen provecho!
Receta paso a paso para tortillas de hierbas y queso frito
Puede organizar un delicioso desayuno o una cena ligera haciendo pasteles de queso con hierbas. A todos, sin excepción, les gusta este plato, por lo que definitivamente vale la pena tener esta receta en su libro de cocina.
Hora de cocinar: 40 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 3-4.
Ingredientes:
Para la prueba:
Kéfir - 130 ml.
Bicarbonato de sodio - ¼ de cucharadita
Sal - ¼ de cucharadita
Harina de la más alta calidad - 1,5 cucharadas.
Para rellenar:
Queso en escabeche - 80 gr.
Queso duro - 50 gr.
Verdes - 1 manojo.
Mantequilla - 50 gr.
Proceso de cocción:
- Vierta el kéfir a temperatura ambiente en un tazón, agregue refresco, mezcle y deje reposar durante 15 minutos.
- Luego agregue sal y harina tamizada, amase la masa.
- Rallar el queso en un rallador grueso. El queso de salmuera se puede desmenuzar simplemente. Lavar las verduras y picarlas con un cuchillo. Combine estos ingredientes en un tazón.
- Dividir la masa en 3-4 partes iguales, extenderlas y poner el relleno encima.
- Conecta los bordes del bizcocho en el centro, luego vuelve a estirarlo con un rodillo lo más fino posible, pero asegúrate de que no se salga el relleno.
- Fríe las tortillas en una sartén seca precalentada por ambos lados, 1-2 minutos por cada lado.
- Engrase los hot cakes con mantequilla. La crema agria y la salsa de ajo funcionan bien con estos pasteles.
¡Buen provecho!
Tortas de requesón jugosas y tiernas en una sartén
Los pasteles de requesón son buenos no solo por su sabor, sino también porque se pueden comer fríos.Son increíblemente jugosas y tiernas, con té o caldo irán por el alma dulce.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Porciones: 2-3.
Ingredientes:
Requesón - 150 gr.
Queso - 100 gr.
Harina de la más alta calidad - 100-150 gr.
Huevo de gallina - 1 ud.
Cebollas verdes - 10 gr.
Sal al gusto.
Pimienta negra molida - al gusto.
Aceite vegetal - 2 cucharadas
Proceso de cocción:
- Tritura la cuajada con un tenedor para que no queden grumos. Rallar el queso en un rallador grueso.
- En un tazón, combine el requesón, el queso, el huevo, la sal y la pimienta al gusto.
- A continuación, agregue la harina tamizada y las cebolletas picadas. Amasar hasta obtener una masa de tortilla uniforme.
- Extienda la masa en una capa de 0,5 a 0,7 centímetros de grosor. Corta la masa en trozos. Calentar aceite vegetal en una sartén, colocar los espacios en blanco y freír los pasteles por ambos lados.
- Luego coloque las tortillas terminadas en un plato y sírvalas con la salsa de su elección.
¡Buen provecho!
Receta paso a paso para hacer tortillas con relleno de queso
A muchos les encantan los panes planos rellenos de queso. El principal secreto de su éxito radica en el delicado queso viscoso, que al hornearse se derrite y se esconde en el interior del bizcocho. Te contamos cómo hacer este milagro en la receta a continuación.
Hora de cocinar: 50 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 4.
Ingredientes:
Para la prueba:
Harina - 2 cucharadas.
Kéfir - 1 cucharada.
Huevo de gallina - 1 ud.
Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita
Sal al gusto.
Para rellenar:
Suluguni - 100 gr.
Queso duro - 100 gr.
Aceite vegetal - para freír.
Mantequilla - 50 gr.
Proceso de cocción:
- Ralle el queso duro y el suluguni en un rallador grueso. Mezcle estos ingredientes.
- Vierta el kéfir en un tazón, agregue una pizca de refresco, mezcle, el kéfir debe hacer espuma ligeramente. Luego agregue el huevo y la harina tamizada.
- No recomendamos agregar toda la cantidad de harina de una vez, es mejor hacerlo gradualmente para poder regular la consistencia de la masa, no debe quedar muy apretada.
- Dividir la masa en partes iguales, estirarlas, poner un poco de relleno de queso en cada una. Luego envuelve los bordes de la masa hacia el centro, obtienes una bolsa con un relleno adentro, extiéndelo un poco con un rodillo o aplástalo con las manos.
- Freír los bizcochos planos en aceite vegetal por ambos lados hasta que estén dorados. Engrase las tortillas calientes con mantequilla antes de servir.
¡Buen provecho!
¿Cómo hacer deliciosas tartas de queso khachapuri?
Para sumergirse un poco en la atmósfera de la mágica Georgia o evocar recuerdos agradables, prepare pasteles de queso a la khachapuri en casa. La receta es muy sencilla y no lleva mucho tiempo.
Hora de cocinar: 25 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos.
Porciones: 2-4.
Ingredientes:
Harina de trigo - 160 gr.
Aceite vegetal - 2 cucharadas
Kéfir - 250 ml.
Soda - 0.5 cucharaditas
Queso - 200 gr.
Huevo de gallina - 1 ud.
Sal - 1 pizca
Proceso de cocción:
- Rallar el queso o hacer puré con un tenedor.
- En un tazón, combine el kéfir, el bicarbonato de sodio, el huevo, la sal y la harina. Obtendrá una masa con la consistencia de panqueques. Precaliente una sartén, vierta aceite vegetal. Saque la masa con una cuchara y alísela.
- Extienda el queso triturado por toda la superficie del bizcocho.
- Coloque la masa restante encima del queso. Reduzca el fuego y cubra la sartén con una tapa.
- Cuando los bordes del pastel estén dorados, dale la vuelta al otro lado.
- Si lo desea, un pastel de queso a la khachapuri se puede engrasar con mantequilla.
¡Buen provecho!
Una receta sencilla de tartas de queso con jamón en una sartén.
El queso y el jamón son la combinación perfecta, especialmente cuando se trata de tortillas de queso rellenas. Definitivamente te gustará un bocadillo tan abundante.
Hora de cocinar: 50 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 6-8.
Ingredientes:
Harina de trigo - 400 gr.
Kéfir - 250 ml.
Jamón - 200 gr.
Queso - 200-250 gr.
Soda - 0.5 cucharaditas
Azúcar - 0.5 cucharaditas
Sal - 0.5 cucharaditas
Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
- Vierta el kéfir en un tazón, agregue refresco, azúcar y sal, mezcle. Luego agregue el queso rallado y la harina tamizada.
- Amasar una masa suave, debe ser elástica y no pegajosa.
- Ralla el jamón o córtalo en tiras pequeñas.
- Divide la masa en 6-8 partes iguales.
- Enrolle cada trozo de masa finamente, ponga el jamón encima.
- Luego dobla los bordes de la masa hacia el centro y mantenlos juntos.
- Extienda la masa rellena nuevamente en una torta delgada.
- Fríe las tortillas en una sartén bien caliente en aceite vegetal. Para eliminar el exceso de grasa, seque los pasteles terminados con toallas de papel.
- Sirva tortillas abundantes y de aspecto apetitoso con salsa de tomate o ensalada de verduras.
¡Buen provecho!
