Panqueques de requesón al horno - 10 recetas deliciosas

De las muchas recetas de pasteles de queso, se debe prestar especial atención a los panqueques de requesón en el horno. Sin duda agradarán tanto a los niños como a todos los golosos. Es importante que las tartas de queso no se cocinen demasiado por fuera y no queden empapadas por dentro. Por lo tanto, cocinar pasteles de queso en el horno es un proceso responsable, para el cual debe prepararse y primero aprender a cocinar adecuadamente los pasteles de queso en el horno.

Receta clásica para panqueques de requesón en el horno.

De acuerdo con la receta propuesta, puede preparar rápidamente un plato de requesón saludable para su familia. Las tartas de queso estarán aireadas, doradas y sabrosas. Si lo desea, puede agregarles varias frutas confitadas, frutos secos o trozos de chocolate.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Porciones - 4.

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  Ponga la cantidad requerida de requesón en un bol para amasar la masa, bata un huevo, agregue sal, azúcar y mezcle todo con una batidora o licuadora hasta que quede suave.
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  Apague el refresco con jugo de limón, agréguelo a la cuajada y revuelva nuevamente.
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  Tamizar la harina de trigo por un colador, verterla sobre la cuajada y amasar la masa. Debería resultar denso y tierno. Cubre la bandeja de horno con un papel especial. Con las manos, espolvoreadas con harina, forme bolas con la masa del tamaño de un huevo y colóquelas en una bandeja para hornear a poca distancia entre sí. Presione un poco los koloboks con la mano para que parezcan pasteles gruesos.
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  Con un pincel de silicona, unte bien los pasteles con yogur o crema agria para que los pasteles de queso terminados no se sequen.
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  Precalienta el horno a 180 ° C y coloca una bandeja de horno con tartas de queso. Hornea el postre de cuajada durante 30 minutos. Sirva las tartas de queso cocidas con mermelada, miel o crema agria.

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Tartas de queso delicadas y exuberantes sin agregar sémola

En esta receta, se le invita a cocinar pasteles de queso amasando la masa para ellos solo con harina y sin sémola, porque los pasteles de queso con sémola se adelgazan después de enfriarse y pierden su encanto.

Ingredientes:

• Requesón - 300 g.
• Huevo - 1 ud.
• Harina - 3-4 cucharadas. l.
• Azúcar - 3 cucharadas. l.
• Polvo de hornear - ½ cucharadita.
• Vainilla, canela o cardamomo al gusto.

Proceso de cocción:

1. Ponga el requesón en un bol para amasar la masa, agregue un poco de azúcar y revuelva con un tenedor. Si tiene requesón grueso, revuélvalo con una licuadora.
2. Vierta polvo de hornear, una pizca de sal, especias, el resto del azúcar en la masa de cuajada resultante y mezcle.
3. Luego bata el huevo de gallina en la cuajada y revuelva la masa de cuajada nuevamente.
4. Tamizar la cantidad requerida de harina a través de un colador, agregarla al requesón y amasar la masa para hacer pasteles de queso. Amasar la masa el tiempo suficiente para "limpiar el tazón" de modo que no queden grumos de harina.
5. De la masa preparada, moldea bolitas (como una nuez) con las manos empapadas en agua y dales la apariencia de tortas.
6. Forre una bandeja para hornear con un trozo de papel para hornear y coloque los pasteles de queso formados sobre ella.
7. Hornee el syrniki en el horno precalentado a 180 ° C durante 40 minutos.
8. Coloque las tartas de queso preparadas en un plato hermoso, espolvoree con azúcar en polvo y sirva.

¡Buen provecho!

Tortitas de requesón al horno con sémola

De acuerdo con la receta propuesta, puede preparar un desayuno maravilloso, un refrigerio por la tarde o simplemente un refrigerio dulce. Amasar la masa con sémola, lo que hará que el syrniki sea exuberante. Por lo general, los pasteles de queso en el horno no mantienen bien su forma, por lo que se le ofrece un modo de horneado especial.

Ingredientes:

• Requesón - 200 g.
• Azúcar - 1 cucharada. l.
• Sémola - 3 cucharadas. l.
• Huevo - 1 ud.

Proceso de cocción:

1. Coloca el requesón en un bol (es mejor tomar uno de grano fino), bate en un huevo de gallina, agrega azúcar y puedes poner especias o vainillina a tu gusto. Mezclar bien la cuajada con un tenedor.
2. Luego agregue sémola a la masa de cuajada y amase hasta obtener una masa homogénea.
3. Con las manos ligeramente humedecidas con agua, forme bolitas con la masa. Enrolle bien estos espacios en blanco de requesón en harina o pan rallado para que los pasteles de cuajada se horneen en una corteza crujiente.
4. Forre una fuente para hornear o una bandeja para hornear con un trozo de papel pergamino y engrase ligeramente. Extienda todos los espacios en blanco de queso formados en una bandeja para hornear, dándoles la forma de un pastel.
5. Precaliente el horno a 170 ° С y configure el modo "Grill". Coloque la bandeja para hornear con pasteles de queso en el horno precalentado inmediatamente debajo de la parrilla superior. Hornea las tartas de queso durante 10 minutos. Luego dales la vuelta y continúa horneando por otros 10 minutos. Con este método de horneado, los pasteles de cuajada no cambiarán su hermosa forma y se cubrirán con una corteza crujiente y rojiza.
6. Sirva leche tibia con panqueques tiernos de requesón preparados.

¡Buen provecho!

Panqueques dietéticos de requesón en el horno (receta PP)

De acuerdo con la receta propuesta, puede cocinar deliciosos pasteles de queso para alimentos dietéticos en el horno. Esta llamada receta de pp (para una nutrición adecuada) se diferencia de los panqueques de queso ordinarios por la ausencia total de aceite, pero implica el uso de requesón sin grasa y una pequeña cantidad de azúcar. Agregue una manzana a estos pasteles de queso para obtener jugosidad, ya que el requesón sin grasa está lo suficientemente seco.

Ingredientes:

• Requesón sin grasa - 500 g.
• Huevo y manzana - 2 piezas
• Azúcar y sémola - 1 cucharada. l.
• Harina - 3-4 cucharadas. l.
• Vainilla y canela al gusto.

Proceso de cocción:

1. Transfiera el requesón a un bol para amasar la masa.
2. Manzanas (preferiblemente variedades duras), pelar y pelar y picar en un rallador grueso. Transfiera las manzanas ralladas a la cuajada inmediatamente y mezcle bien con un tenedor para que las manzanas no se oscurezcan.
3. Agrega huevos a la cuajada, pero solo las proteínas son mejores, ya que la yema aumenta el contenido calórico del plato, y lo tenemos dietético. Mezcle nuevamente el requesón con huevo y manzana.
4. Luego ponga azúcar, harina de trigo tamizada a través de un colador, una pizca de sal, especias en la masa de cuajada y amase la masa.
5. Forre una bandeja para hornear con un trozo de papel de aluminio o papel de hornear y engrase ligeramente para que los pasteles de queso se puedan quitar fácilmente. Con una cuchara mojada en agua fría, esparza la masa en tortitas gruesas en una bandeja para hornear.
6. Precalienta el horno a 190 ° C y coloca una bandeja de horno con tartas de queso. Hornea tus pasteles de queso dietéticos durante 20 minutos.
7. Luego enfríe un poco el plato y transfiera los pasteles de queso preparados a un hermoso plato.

¡Buen provecho!

Deliciosos panqueques de requesón en el horno sin agregar harina.

Llamamos su atención sobre una receta maravillosa para pasteles de cuajada tiernos y fragantes hechos de masa de cuajada sin agregar harina. La masa se amasa con una licuadora o procesador de alimentos. Las tartas de queso se hornean en latas, ya que la masa sin harina resulta aguada.

Ingredientes:

• Requesón - 500 g.
• Huevo - 2 piezas
• Azúcar - 2-3 cucharadas. l.
• Sémola - 2 cucharadas. l.
• Crema agria - 4 cucharadas. l.
• Vainilla o especias al gusto.

Proceso de cocción:

1. Coloque la cantidad requerida de requesón (preferiblemente casero) en el tazón de la licuadora.
2. Batir los huevos de gallina en el bol hasta la cuajada.
3. También agregue azúcar, crema agria y un poco de vainillina. Puede cambiar la cantidad de azúcar y crema agria a su gusto.
4. Amasar hasta obtener una masa homogénea a baja velocidad de batidora. Luego agregue la sémola a la masa y revuelva nuevamente.
5. Precalienta el horno a 190 ° C.
6. Vierta la masa de cuajada preparada en moldes de silicona para muffins o muffins. Llene los moldes no más de 2/3 del volumen, ya que la masa subirá al hornear.
7. Coloque las latas de masa de cuajada en un horno precalentado durante 20-25 minutos.
8. Enfríe completamente los pasteles de queso tiernos y rojizos horneados y sírvalos con crema agria, mermelada o miel.

¡Buen provecho!

¿Cómo hornear panqueques de requesón en el horno en latas?

Con la ayuda de utensilios de cocina modernos (moldes de silicona), puede preparar pequeñas tortas de cuajada originales para el postre, es decir, tortas de cuajada en el horno. Obtendrá tanto un desayuno saludable para los niños como una maravillosa decoración para una mesa festiva.

Ingredientes:

• Requesón - 200 g.
• Azúcar y sémola - 3 cucharadas cada una l.
• Crema agria - 5 cucharadas. l.
• Huevo - 1 ud.
• Mantequilla - 2 cucharadas l.
• Polvo de hornear para masa - 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

1. Ponga el requesón en un bol para amasar la masa. Batir un huevo de gallina y agregar el azúcar y un poco de vainillina.
2. Usa un tenedor para mezclar bien los ingredientes.
3. Luego agregue la cantidad especificada de sémola, crema agria, polvo de hornear y mantequilla ablandada en el microondas a la cuajada.
4. Amasar la masa. Debe ser ligero, húmedo y bastante uniforme.
5. Vierta la masa preparada en moldes preparados, llenándolos no hasta el borde.
6. Precalienta el horno a 200 ° C y coloca los moldes con la masa en él.
7. Hornea los pasteles de queso a esta temperatura durante 20-25 minutos.
8. Enfriar un poco las pequeñas tartas de cuajada preparadas y desmoldar.

¡Buen provecho!

Exuberantes panqueques de requesón en el horno con pasas.

En esta receta, está invitado a cocinar panqueques de requesón con pasas en el horno. Estas tartas de queso quedarán exuberantes, sabrosas y no muy dulces. Tendrás un maravilloso desayuno para los niños.

Ingredientes:

• Requesón - 250 g.
• Harina - 4 cucharadas. l.
• Azúcar - 3 cucharadas. l.
• Pasas - 2 cucharadas. l.
• Polvo de hornear y azúcar de vainilla - 1 cucharadita cada uno.
• Huevo - 1 ud.

Proceso de cocción:

1. Romper un huevo de gallina en un bol para amasar la masa, agregarle azúcar regular y de vainilla y batir bien con un tenedor o batidora.
2. Luego coloque el requesón en este recipiente y revuelva bien.
3. Tamizar la harina de trigo a través de un colador, mezclar con la levadura en polvo y verterla sobre la masa de cuajada.
4. Luego agrega a la masa las pasas previamente remojadas y lavadas.
5. Amasar bien la masa de cuajada con todos estos ingredientes.
6. Cubre la bandeja de horno con un papel especial y engrásala ligeramente con aceite vegetal para que las tartas de queso no se peguen al hornear.
7. Forme pequeños círculos de la masa con las manos mojadas, enróllelos en harina o pan rallado y colóquelos en una bandeja para hornear a poca distancia entre sí.
8. Precalienta el horno a 180 ° C.
9. Hornea los panqueques de pasas durante 25-30 minutos.
10. Espolvoree los pasteles de queso preparados con azúcar en polvo y sirva crema agria con ellos.

¡Buen provecho!

Tortitas delicadas y aireadas de requesón con manzanas

Si agrega una manzana a la masa de cuajada para pasteles de queso, a los niños les gustará este postre, ya que generalmente es difícil lograr que coman productos lácteos fermentados. Las tartas de queso quedarán dulces y muy tiernas.

Ingredientes:

• Requesón - 500 g.
• Manzanas y huevo - 2 piezas
• Azúcar y sémola - 2 cucharadas. l.
• Polvo de hornear para masa - 2 cucharaditas.
• Sal - 1 pizca
• Azúcar de vainilla al gusto.

Proceso de cocción:

1. Enjuague las manzanas para hacer pasteles de queso, pele y pique las semillas y muela en un rallador grueso o mediano. No es necesario picar manzanas en puré de papas, ya que la masa de ellas será líquida y las tartas de queso no mantendrán su forma.
2. Coloque el requesón, las manzanas picadas, los huevos, el azúcar (puede reemplazarlo con miel derretida), una pizca de sal, el azúcar de vainilla en un bol para amasar la masa y mezcle bien.
3. Luego vierta sémola, polvo de hornear en esta masa de cuajada de manzana y amase la masa hasta que quede suave.
4. Deje la masa durante 20 minutos a temperatura normal para que la sémola absorba el jugo de las manzanas. Si la masa es fina, agrégale un poco de harina.
5. Divide la masa preparada en moldes de silicona y colócalos en una bandeja para hornear.
6. Precalienta el horno a 190 ° C. Hornea los pasteles de queso durante 20-30 minutos y hasta que estén dorados por encima.
7. Sirve crema agria o tu mermelada favorita con estas maravillosas tartas de queso.

¡Come para tu salud!

Panqueques de requesón preparados sin agregar huevos

Los pasteles de queso suaves, tiernos y sabrosos se pueden cocinar en el horno sin agregar huevos a la masa. Es importante seguir estrictamente la cantidad de ingredientes indicados en la receta, luego los pasteles de cuajada mantendrán perfectamente su forma al hornearse.

Ingredientes:

• Requesón 5% - 250 g.
• Sémola - 3 cucharadas. l.
• Azúcar - 2 cucharadas. l.
• Sal - 1 pizca

Proceso de cocción:

1. Coloque el requesón, la sémola y el azúcar en un recipiente para amasar la masa.
2. Vierta bien todos estos ingredientes. Deja la masa cocida durante 15 minutos para que la sémola se hinche y absorba todo el líquido.
3. Luego divida la masa de cuajada en seis piezas idénticas y enróllelas en bolas.
4. Coloca las bolas formadas en una tabla de cortar, dales forma de arandela y enrolla todas las piezas en harina o pan rallado.
5. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear y coloque los pasteles de queso preparados sobre ella.
6. Precalienta el horno a 190 ° C y hornea el syrniki durante 25-30 minutos.
7. Coloque las tartas de queso preparadas en un plato plano y sírvalas con bayas frescas, crema agria, mermelada, en una palabra, lo que quiera.

¡Buen provecho!

Deliciosos panqueques de requesón y plátano en el horno.

Se presta atención a una receta muy simple para hacer pasteles de queso saludables y sabrosos con solo tres ingredientes: requesón, plátanos y huevos. No se agregan harina, sémola ni azúcar a tales pasteles de queso. Este plato se puede clasificar con seguridad entre las recetas de pp. Horneamos pasteles de queso con plátanos solo en latas.

Ingredientes:

• Requesón - 500 g.
• Huevo - 2 piezas
• Plátanos - 3 piezas

Proceso de cocción:

1. Pela los plátanos y colócalos en el microondas durante dos minutos para que se ablanden y endulcen.
2. Coloque la cuajada en el tazón de una licuadora o procesador de alimentos. Incorpora dos huevos de gallina a la cuajada.
3. Luego coloca los plátanos ablandados en el microondas en el bol y amasa la masa a baja velocidad del aparato hasta que quede suave. Engrase ligeramente las bandejas para hornear con aceite de girasol.
4. Coloca la masa de cuajada-plátano en los moldes preparados, llenándolos a 2/3 del volumen.
5. Precalienta el horno a 180 ° C y hornea las tartas de queso durante 20 minutos.
6. Sirva pasteles de queso horneados con crema agria, miel o su mermelada favorita.

¡Buen provecho!