Costillas de cerdo al horno: 10 recetas de cocción paso a paso

Las costillas de cerdo al horno pueden ser tanto un plato caliente nutritivo como un refrigerio brillante para una gran empresa. Puede cocinar el producto en varios adobos, con patatas, verduras o setas. ¡Elija entre 10 recetas paso a paso que se adapten a usted y trate a sus seres queridos o invitados!

¿Cómo hornear deliciosamente costillas de cerdo en papel de aluminio en el horno?

Para obtener costillas de cerdo jugosas por dentro y crujientes por fuera, debes cocinarlas en el horno con papel de aluminio. Una golosina fragante adecuada para una gran familia o empresa. Sirva con guarnición, verduras o encurtidos.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.

Porciones - 6

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  Combine la sal y otras especias secas en un plato pequeño. Revolver.
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  Frote con cuidado las costillas de cerdo previamente lavadas con una masa picante.
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  Envuelva bien el producto con papel de aluminio y envíelo al horno precalentado a 180 grados. Cocinamos durante aproximadamente 1 hora.
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  A continuación, abra el papel de aluminio, cubra la superficie con salsa barbacoa y hornee de esta forma durante otros 15-20 minutos. Puede usar una salsa diferente al gusto si lo desea.
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  ¡Las costillas de cerdo rubicundadas y jugosas adentro están listas! ¡Ponlos en platos y trata a tus seres queridos!

Costillas de cerdo jugosas y suaves en la manga al horno.

Las costillas de cerdo nutritivas se pueden cocinar en el horno en la manga para hornear. Esto producirá un producto más suave y jugoso. ¡Una idea interesante para tu cena casera!

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Costillas de cerdo - 0,5 kg.
• Ajo - 2 dientes.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lavamos las costillas de cerdo con agua y luego limpiamos el producto con una toalla de papel.
2. Pelamos las verduras y las picamos finamente con un cuchillo.
3. Luego frote el trozo de carne con sal y especias al gusto. Complementamos con cebolla picada y ajo.
4. Coloque el plato preparado en la manga para hornear. Cocine durante 45 minutos en un horno precalentado a 180 grados. 10 minutos antes de la preparación, puede hacer una incisión en la bolsa, esto es necesario para obtener una costra dorada.
5. Retire las costillas de cerdo terminadas del horno y sírvalas con verduras y hierbas.

Costillas de cerdo aromáticas al horno en salsa de miel

El adobo original para hornear costillas de cerdo es la miel. Debido al producto dulce, la carne sale más suave, más rica en sabor y aromática. Sirva con verduras o cualquier guarnición.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Costillas de cerdo - 1 kg.
• Sal al gusto.
• Una mezcla de pimientos al gusto.
• Miel - 1 cucharada
• Vino blanco seco - 30 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavamos bien las costillas de cerdo. Retire la película si es necesario. Limpia el producto con una toalla de papel.
2. Frote bien la carne con sal y una mezcla de pimientos.
3. Ponemos el producto en una bolsa de horno y lo atamos. Ponga en el frigorífico durante 1 hora.
4. Luego horneamos el plato durante 40-50 minutos a una temperatura de 180 grados.
5. Después de hornear, vierta con cuidado el jugo de la carne en la sartén. Lo calentamos, le agregamos miel y vino blanco seco. Hervir la masa a fuego lento durante 1-2 minutos.
6. Cubra las costillas de cerdo con salsa de miel. Volvemos a cocinar el plato durante 20-30 minutos en el horno sin bolsa.
7. ¡Las fragantes costillas de cerdo con miel están listas! ¡Sácalos del horno y sírvelos!

Costillas de cerdo increíblemente deliciosas con papas: lame los dedos

El plato nutritivo terminado para tu mesa son las costillas de cerdo al horno con patatas. No tiene que perder el tiempo preparando la guarnición por separado. ¡Sirve tu delicia para la cena!

Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Costillas de cerdo - 0,8 kg.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Ajo - 1 pieza
• Patatas - 4 piezas
• Aceite vegetal - para hornear.

Proceso de cocción:

1. Enjuague bien las costillas de cerdo con agua. Se pueden cortar las partes grasas que son demasiado grandes.
2. Combine la sal y las especias en un recipiente aparte. Puede agregar una mezcla de pimientos, hierbas secas y otras especias al gusto.
3. Frotamos el producto cárnico con una masa fragante.
4. Extendemos la pieza de trabajo en una fuente para hornear, que precubrimos con aceite vegetal.
5. A continuación, pelamos las patatas, las enjuagamos y las cortamos en trozos grandes. Espolvorea con sal y especias.
6. Untamos la verdura en un molde con costillas.
7. Horneamos el plato durante aproximadamente una hora a una temperatura de 180 grados.
8. Pasamos el plato caliente a un plato en porciones y lo servimos a la mesa. ¡Listo!

Costillas de cerdo marinadas con miel, mostaza y salsa de soja

Las costillas de cerdo que son crujientes y de sabor brillante se pueden cocinar en una marinada aromática de mostaza, salsa de soja y miel. El plato al horno se sirve con verduras, hierbas o salsa.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Costillas de cerdo - 0,8 kg.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimentón - 1 cucharadita
• Condimento para carne - al gusto.
• Miel - 2 cucharadas
• Mostaza - 1 cucharadita
• Salsa de soja - 1 cucharada
• Aceite vegetal - 2 cucharaditas
• Jugo de manzana - 100 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavamos las costillas de cerdo con agua, luego las dividimos en partes pequeñas.
2. Complementamos el producto cárnico con medias anillas de cebolla. Espolvorea la preparación con sal y revuelve.
3. Combine el jugo de manzana, el condimento para carne y el pimentón en un plato aparte.
4. Luego agregue miel, aceite vegetal y salsa de soja. Revuelva la masa.
5. Rellena las costillas de cerdo con cebolla con salsa aromática. Dejamos marinar durante una hora aproximadamente.
6. Ponga el producto junto con la marinada en una bolsa de horno y átelo por ambos lados.
7. Horneamos el plato durante 1 hora. La temperatura óptima del horno es de 180 grados.
8. ¡Colocamos las costillas terminadas en platos en porciones, las complementamos con hierbas y servimos!

Una receta paso a paso para cocinar costillas de cerdo con verduras en el horno.

Se pueden cocinar deliciosas costillas de cerdo en el horno junto con verduras. Este jugoso plato es perfecto para una cena luminosa en una gran compañía. Se puede servir con una variedad de salsas.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Costillas de cerdo - 0,5 kg.
• Patatas - 1 kg.
• Berenjena - 1 pieza
• Tomates - 250 gr.
• Puerro - 1 pieza
• Ajo - 3 dientes.
• Salsa de soja - 2 cucharadas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Hierbas secas - 2 cucharaditas
• Aceite vegetal - 120 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavamos las costillas de cerdo y las dividimos en trozos pequeños.
2. Sumergimos el producto en un recipiente hondo. Viértelo con salsa de soja, sal, revuelve y deja marinar por 15 minutos.
3. Pela las patatas. Lo lavamos y cortamos en cubos medianos.
4. Espolvorea las patatas con hierbas secas y un poco de sal.
5. Revuelva el producto con especias.
6. Lavamos los puerros y los cortamos en rodajas finas.
7. Divide los tomates en 2-4 partes. Depende del tamaño.
8. Pelar la berenjena de las semillas y pelar. Lo cortamos en cubos pequeños.
9. Vierta el aceite vegetal en un recipiente aparte. Agregue sal y pimienta molida, exprima los dientes de ajo.
10. Pon las costillas marinadas en una fuente para horno.Distribuya las verduras por encima.
11. Vierta sobre el plato con aceite vegetal y especias.
12. Enviamos la pieza de trabajo al horno durante 1-1.5 horas. La temperatura óptima para cocinar es de 180 grados.
13. ¡Las fragantes costillas de cerdo con verduras están listas! Coloque el plato en un plato y sirva.

Una receta sencilla y deliciosa de costillas de cerdo a la barbacoa

Un plato fragante en el horno para una gran empresa: costillas de cerdo a la barbacoa. La delicia original lo deleitará con un sabor rico y brillante, así como con una corteza rojiza y crujiente.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Costillas de cerdo - 0,8 kg.
• Puré de manzana - 2 cucharadas
• Pasta de tomate - 3 cucharadas
• Azúcar - 2 cucharadas
• Salsa de soja - 100 ml.
• Limón - 0.5 piezas
• Ajo molido - 0.5 cucharaditas
• Pimentón - 0.5 cucharaditas
• Canela - 0.5 cucharaditas
• Pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Coloque la compota de manzana, la pasta de tomate, la salsa de soja y todos los ingredientes secos en un plato hondo.
2. Exprime aquí el jugo de medio limón. Nos aseguramos de que no entren huesos en el plato.
3. Amasar bien la mezcla y obtener salsa barbacoa casera.
4. Lavamos las costillas, las dividimos en trozos pequeños y las sumergimos en la salsa. Revuelva y deje marinar durante una hora en el frigorífico.
5. Coloca las costillas marinadas en una fuente para horno.
6. Cúbrelos bien con papel de aluminio. Cocinamos el plato durante 1 hora a una temperatura de 200 grados.
7. Después de una hora, retire el papel de aluminio, cubra el producto con la salsa restante y cocine por otros 15 minutos.
8. ¡Las costillas de cerdo caseras a la barbacoa están listas! Colócalos en un plato y sírvelos.

¿Cómo hornear deliciosamente costillas de cerdo con champiñones en el horno?

Una comida casera abundante y colorida para la cena, puede preparar costillas de cerdo y champiñones en el horno. Verduras frescas, hierbas aromáticas o adobos complementarán perfectamente la comida.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Costillas de cerdo - 0,5 kg.
• Champiñones champiñones - 200 gr.
• Patatas - 1 pieza
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes - 1 manojo.

Proceso de cocción:

1. Lavamos las costillas de cerdo con agua y las dividimos en trozos pequeños.
2. Coloque el producto cárnico en un recipiente hondo. Aquí también ponemos aros de cebolla. Espolvorea los ingredientes con sal y pimienta, revuelve y deja marinar por 15 minutos.
3. En este momento, enjuague los champiñones y córtelos en cuartos.
4. Pelar las patatas, enjuagar y cortar en platos finos. Espolvorea el producto con sal.
5. Pon las costillas marinadas en una fuente para horno. Espolvorear con champiñones y cubrir con platos de papa. Horneamos durante 1 hora a 180 grados.
6. ¡Coloque el plato terminado en un plato, agregue hierbas frescas y sirva!

Costillas de cerdo crujientes canadienses al horno

Una de las formas más brillantes de cocinar costillas de cerdo en el horno es canadiense. El producto lo deleitará con un empanizado fragante y crujiente. El rico sabor del plato no dejará indiferente a nadie.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Costillas de cerdo - 0,8 kg.
• Puré de manzana - 3 cucharadas
• Salsa de tomate - 3 cucharadas
• Salsa de soja - 90 ml.
• Limón - 0.5 piezas
• Azúcar - 50 gr.
• Pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas
• Pimentón - 0.5 cucharaditas
• Canela - 0.5 cucharaditas
• Ajo seco - 0.5 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Combine la compota de manzana con la pasta de tomate en un tazón hondo. Agregue azúcar, especias y salsa de soja a esto. Mezcle bien la mezcla.
2. Lavamos las costillas con anticipación, las dividimos en trozos pequeños y las marinamos en la salsa preparada. Vierta la pieza de trabajo con jugo y medio limón. Puede dejarlo durante 1-2 horas.
3. Retire las costillas de la marinada y transfiéralas a una bandeja para hornear. Cubra el plato con papel de aluminio y cocine durante 1 hora a una temperatura de 200 grados.
4. Después de 40 minutos de cocción, retire el papel de aluminio y cubra la carne con el adobo restante.
5. Las costillas crujientes y doradas están listas. Complementar con hierbas y verduras. ¡Puedes servirlo en la mesa!

Costillas de cerdo tiernas al horno en mayonesa al horno

Una de las formas más fáciles y rápidas de cocinar costillas de cerdo en el horno es con mayonesa.Esta marinada hará que el plato quede crujiente y dorado. Sirve con patatas o verduras.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Costillas de cerdo - 0,7 kg.
• Mayonesa - 100 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Aceite vegetal - 50 ml.

Proceso de cocción:

1. Divida las costillas de cerdo en trozos pequeños. Luego los enjuagamos bien con agua.
2. Espolvorea el producto cárnico con sal y especias al gusto. Mezclar bien.
3. Combine la mayonesa, el aceite vegetal y las cebollas picadas en un recipiente aparte. Mezclamos.
4. Cambiamos la mayonesa en blanco a un bol con costillas.
5. Cubra bien la carne y deje marinar durante 1 hora en el refrigerador.
6. Pon las costillas marinadas en mayonesa en una fuente para horno.
7. Cocinar un bocadillo durante 1 hora. La temperatura óptima del horno es de 180-200 grados.
8. Ya están listas las deliciosas costillas de cerdo con una costra crujiente. ¡Sirve el plato a la mesa!