Pastel de sushi - 8 recetas caseras paso a paso

Si te gusta disfrutar del sabor del sushi y los rollitos, este artículo es para ti. Desafortunadamente, requieren mucho tiempo y esfuerzo para prepararse. Por lo tanto, definitivamente debes prestar atención a las recetas de pasteles de sushi. No son inferiores ni a su sabor ni a su presentación. Tal plato es muy adecuado para una gran empresa y le permitirá sorprender a sus invitados.

Pastel de sushi "Filadelfia" en casa

El sushi es uno de los platos más populares en la actualidad. Sin embargo, cocinarlos no es tan fácil como parece. Esta receta no requiere que tengas habilidades culinarias únicas. Pero el sabor del plato no es de ninguna manera inferior al original.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 5.

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  Se debe comenzar a cocinar el arroz enjuagándolo bien. Como resultado, el agua debería volverse completamente transparente. Pasamos el arroz a un cazo y lo llenamos con dos vasos de agua. Ponemos todo a fuego lento. Cuando el agua hierva, cubra el arroz con una tapa. Debe cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Cuando el arroz esté listo, apaga el fuego y déjalo reposar durante 10 minutos. Mientras aún esté caliente, condimente con un bocado de arroz, azúcar y sal. Mezclar todo bien.
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  Coloque una hoja de nori en cualquier superficie plana. Es necesario colocar una pared lateral en la parte superior. Debe ser del mismo tamaño que la fuente para hornear. Recorta la hoja de nori para que se ajuste a la forma.
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  La segunda hoja de nori y el resto de la primera hoja deben cortarse en trozos pequeños.
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  Coloque una bandeja de nori redonda en un plato grande y coloque una fuente para hornear. Comenzamos a esparcir la mitad de la ración de nuestro arroz. Intenta esparcirlo uniformemente por toda el área del nori y compacta bien.
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  No se apresure a untar el queso crema Philadelphia. Primero, lo pasamos a un bol pequeño, agregamos la salsa de soja y mezclamos todo bien. Ahora lo esparcimos sobre una capa de arroz, esparciéndolo uniformemente con una cuchara por todas las superficies. Dejamos una cucharada de queso para decorar la tarta.
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  Lavamos dos pepinos con agua corriente. Limpiamos su piel y luego cortamos en tiras finas. Untamos los pepinos sobre el queso. Cortar el pescado rojo en rodajas finas. Se recomienda hacer esto no a lo largo de la pieza, sino a lo largo de ella. Entonces las rayas resultarán finas y uniformes. Repartimos el pescado sobre los pepinos.
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  Necesitamos mezclar la mitad restante del arroz con trozos de nori precortados. Repartimos la mezcla resultante sobre el pescado. Nivelamos la capa con una cuchara y la usamos para compactarla.
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  Untamos el queso restante en una fina capa sobre el arroz. Espolvorear con semillas de sésamo por encima. El pastel debe dejarse reposar durante una hora.
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  Puedes decorar la tarta con trozos de pescado o láminas de nori, o con rodajas de limón y jengibre encurtido, por ejemplo. Este pastel te sorprenderá por su agradable y delicado sabor. La facilidad de preparación hace que esta receta sea muy popular. Es hora de poner la mesa, cortar el pastel y probar lo que obtienes. ¡Buen provecho!

¿Cómo hacer pastel de sushi de hojaldre de pescado rojo?

Esta receta es lo más sencilla posible.No requiere la destreza y las habilidades necesarias para rodar los rollos. La ventaja es que en esta receta, si lo desea, puede reemplazar cualquier ingrediente sin comprometer el sabor del plato.

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Porciones - 5.

Ingredientes:

• Nori - 1 pieza
• Pepino - 2 piezas
• Agua - 250 ml.
• Queso crema - 120 gr.
• Azúcar - 10 gr.
• Pescado rojo - 200 gr.
• Vinagre - 20 ml.
• Salsa de soja - 50 gr.
• Arroz - 200 gr.

Proceso de cocción:

1. Enjuague bien el arroz antes de cocinarlo. Hacemos esto al menos 5 veces para que el agua se vuelva completamente transparente. Transfiera el arroz a un colador y déjelo reposar durante 30 minutos.
2. Coloca el arroz en una cacerola y llénala con agua. Lo ponemos a fuego fuerte. Cuando el agua hierva, cubra la olla con una tapa y cocine el arroz durante 10-15 minutos. Debe recordarse que no debe abrir la tapa durante la cocción. Cuando el arroz esté completamente cocido, déjelo reposar debajo de la tapa durante 15 minutos.
3. Para condimentar el arroz, mezclamos vinagre y azúcar. La mezcla resultante debe calentarse en el microondas. Con una espátula de madera, mueva el arroz a un plato hondo. Agregue una mezcla de vinagre y azúcar, así como salsa de soja. Mezclar bien el arroz con movimientos bruscos.
4. Necesitamos cortar la hoja de nori en trozos pequeños. Puedes hacer esto con unas tijeras o romperlo con tus manos. Agregue los trozos de nori al arroz sazonado y mezcle bien hasta que quede suave.
5. Pon el molde en un plato grande. Esta puede ser una fuente para hornear normal. Lo cubrimos con film transparente para que cuelgue de los lados.
6. Empecemos a cortar pescado. Si desea que sus piezas sean delgadas y uniformes, no debe cortarlas a lo largo de la pieza, sino a lo largo. Las tiras de pescado resultantes se distribuyen uniformemente en la primera capa de nuestro formulario.
7. Puedes mezclar queso crema con salsa de soja. Lo pasamos a una manga pastelera y lo ponemos sobre la capa de pescado. Use una cuchara o una espátula de silicona para nivelar el queso. También puede esparcirlo con una cuchara normal. Densifica la capa de queso.
8. Lavamos dos pepinos con agua corriente. Si lo desea, puede pelarlo de la piel o dejarlo. Esta elección depende completamente de sus preferencias. Corta los pepinos en tiras finas. Puede hacer esto con un cuchillo o un pelador de verduras. Los esparcimos uniformemente sobre una capa de queso.
9. Vuelva a poner el queso crema en la capa con pepinos. Distribuir uniformemente sobre la superficie del molde y compactar una nueva capa.
10. La última capa es arroz con trozos de nori. Póngalo sobre queso crema con una cuchara. El arroz debe distribuirse uniformemente sobre la zona de nuestro bizcocho. Envolvemos los bordes del film en la capa superior y dejamos reposar el bizcocho durante una hora.
11. Cuando el bizcocho esté parado, se debe dar la vuelta para que la capa de pescado se convierta en la parte superior. Si lo desea, puede decorar la tarta con semillas de sésamo, franjas de pescado rojo o jengibre. Queda por cortarlo en trozos y preparar unos palitos para degustar.

Una receta sencilla y deliciosa de pastel de sushi con pescado rojo y aguacate

Esta receta será la merienda perfecta para tu fiesta o simplemente una velada con amigos. El plato se ve muy impresionante, pero al mismo tiempo es increíblemente satisfactorio y sabroso. Y el plus más importante es que no requiere entradas especiales de energía para su preparación.

Tiempo de cocción: 3 horas 30 minutos.

Tiempo de cocción: 3 horas.

Porciones - 7.

Ingredientes:

• Arroz - 200 gr.
• Agua - 300 ml.
• Pepino - 1 pieza
• Aguacate - 1 pieza
• Queso cuajado - 400 gr.
• Trucha o salmón ligeramente salados - 300 gr.
• Nori - 1 pieza
• Vinagre de arroz - 0.5 cucharadas
• Salsa de soja al gusto.
• Azúcar - 0.5 cucharaditas
• Sal - 1 pizca
• Semillas de sésamo al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, comenzamos a preparar el arroz. Debe estar hecho especialmente para hacer sushi y panecillos. Para empezar, enjuagamos 200 gramos de arroz varias veces. Como resultado, el agua debería aclararse. Coloca el arroz en una cacerola y llénala con 300 mililitros de agua.Ponemos un gran fuego. Cuando el agua hierva, reduzca el fuego a medio y cocine el arroz por otros 10 minutos sin revolver ni abrir la tapa. Después de cocinar, deje la olla en la estufa. Luego sazone el arroz con vinagre, azúcar y sal. Mezclar todo a fondo.
2. Preparando el pescado rojo. Necesitamos cortarlo en rodajas finas y uniformes. Para hacer esto, necesita usar el cuchillo más afilado de su cocina. Es necesario cortar el pescado a lo largo del trozo.
3. Enjuague bien el aguacate con agua corriente. Necesitamos limpiarlo completamente de la piel. Puede hacer esto con un cuchillo, o puede ahorrar su tiempo y usar un pelador de verduras. También cortamos el aguacate en rodajas finas a lo largo de la fruta.
4. Puedes empezar a armar nuestro pastel de sushi. Cubra un recipiente hondo con film transparente. La primera capa será pescado. Lo esparcimos uniformemente por toda la superficie del recipiente. Debe colocarse de manera que no quede ni un solo espacio.
5. Necesitamos poner arroz en la capa de pescado. Esto se puede hacer con las manos, antes de remojarlas en agua fría. Extienda el arroz uniformemente sobre la capa de pescado. Puedes nivelarlo con una cuchara. Recuerda compactar la capa de arroz.
6. Ahora necesitamos colocar una capa de requesón. Agregue salsa de soja y mezcle bien. Lo metemos en una manga pastelera y lo usamos para untar el queso sobre una capa de arroz. Extiéndalo uniformemente con una cuchara o espátula de madera. La capa debe ser uniforme.
7. Ponga rodajas finas de aguacate sobre el queso. Deben encajar perfectamente entre sí y no dejar agujeros.
8. Unte el arroz restante sobre el aguacate. Lo distribuimos con cuidado para que todo quede parejo. No olvides compactar la última capa de arroz.
9. La última capa de nuestro bizcocho será de requesón. Con una manga pastelera, extiéndalo y distribúyalo uniformemente sobre la superficie de nuestro bizcocho de sushi.
10. Ponga una hoja de nori encima del queso. Debe cortarse previamente según la forma del recipiente en el que recojamos la tarta. Nori debe encajar perfectamente contra el queso.
11. La torta debe refrigerarse durante 2-3 horas. Durante este tiempo, se volverá más denso. Lo sacamos de la nevera y lo ponemos en un plato para que el pescado se convierta en la capa superior. Puedes decorar el pastel con semillas de sésamo. En la parte superior, puede colocar bellamente jengibre o limón. Solo queda cortar esta obra maestra culinaria y regalarla a sus invitados.

¿Cómo hacer un pastel de sushi de pepino y pescado rojo casero?

Esta receta casera le costará mucho menos que enviar sushi o rollos. Usted mismo puede elegir los ingredientes que se incluirán en el plato. La porción se puede hacer lo más inusual posible y el sabor es muy similar al original.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 5.

Ingredientes:

• Arroz redondo - 120 gr.
• Vinagre de arroz - 3 cucharadas
• Azúcar - 1 cucharada
• Sal - 1 cucharadita

Ingredientes para cubrir:

• Nori - 1 pieza
• Aguacate - 1 pieza
• Pescado rojo - 300 gr.
• Pepino fresco - 1 ud.
• Queso crema - 3 cucharadas
• Verdes al gusto.
• Sésamo - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Necesitamos enjuagar bien el arroz. Haga esto hasta que note que el agua está completamente limpia. Ponemos el arroz en un colador y lo dejamos reposar un rato. Luego lo pasamos a un cazo y lo llenamos con 360 mililitros de agua fría. Ponemos al fuego y cocinamos durante 5 minutos sin quitar la tapa de la sartén. Retira la sartén del fuego y déjala sobre la mesa durante 15 minutos.
2. Empecemos con el aderezo de arroz. Necesitamos mezclar 3 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharadita de sal. La mezcla resultante se transfiere al microondas y se calienta. Como resultado, el azúcar debería disolverse por completo. Con el aderezo terminado, regamos el arroz y lo mezclamos bien con una espátula de madera.
3. Pasemos a preparar el pescado. Tenemos que cortarlo en cubos pequeños. Es más conveniente utilizar el cuchillo más afilado. Lo pasamos a un recipiente y agregamos 2 cucharadas de semillas de sésamo. Mezclar todo bien.
4. Lavamos el pepino con agua corriente. Necesitamos pelarlo. Corta el pepino en tiras finas y finas.
5. El siguiente ingrediente de nuestro pastel es el aguacate. Lo lavamos de la suciedad y lo pelamos. Corta nuestro aguacate sobre la fruta. Deberías terminar con una pajita fina.
6. Corta las verduras en trozos pequeños. Puedes elegirlo según tu gusto. Agregue verduras a 3 cucharadas de queso crema y mezcle bien.
7. Comencemos a armar el pastel. Tendremos que usar una fuente para hornear. Con esto, recortamos una hoja de nori en forma de círculo y la colocamos en una fuente grande.
8. La primera capa que tenemos es arroz. Necesitamos distribuirlo uniformemente sobre toda el área de la hoja de nori. Condensar nuestra primera capa.
9. Sobre el arroz, comenzamos a untar el queso crema con hierbas. Puedes hacerlo con una manga pastelera o con una cuchara normal. Distribuya el queso con cuidado y de manera uniforme.
10. La siguiente capa son las verduras. Repartimos los pepinos bien juntos. Coloque el aguacate en rodajas finas encima de los pepinos.
11. Ponga el pescado rojo con ajonjolí sobre el aguacate. Las piezas deben encajar perfectamente. Alineamos todo. Luego repetimos todas las capas nuevamente en el mismo orden. Deje el bizcocho en el frigorífico durante 60 minutos.
12. Para decorar, puede usar hierbas o jengibre en escabeche. El pastel resulta tierno y similar al sushi favorito de todos. Gracias a una hora en el frigorífico, se vuelve muy denso y no se deshace. Disfruta de este increíble sabor.

Receta paso a paso para hacer pastel de sushi de camarones

Esta receta es una versión más sofisticada del plato, pero vale la pena. Necesitará más ingredientes y más tiempo, pero este pastel definitivamente hará las delicias de los amantes de los mariscos y las combinaciones inusuales.

Tiempo de cocción: 3 horas 40 minutos.

Tiempo de cocción: 3 horas.

Porciones - 8.

Ingredientes:

• Arroz - 1 cucharada.
• Nori - 4 piezas
• Camarones - 150 gr.
• Salmón salado - 200 gr.
• Pepinos frescos - 2 piezas
• Manzanas verdes - 2 piezas
• Queso crema - 200 gr.
• Mostaza al gusto.
• Salsa de soja al gusto.
• Wasabi al gusto.
• Salsa de soja al gusto.
• Vinagre de arroz al gusto.
• Jengibre en escabeche - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Para un pastel de sushi, necesitamos 1 vaso de arroz. Primero, enjuague bien el arroz varias veces. Necesitamos que el agua se vuelva transparente. Luego ponemos el arroz en un cazo y lo llenamos de agua. Pasamos a fuego lento. Esperamos a que hierva nuestro arroz y lo tapamos. Seguimos cocinando a fuego lento durante 20 minutos. Después de cocinar, deje reposar el arroz y enfríe un poco. Lo pasamos a un recipiente hondo y lo llenamos con vinagre de arroz. Necesitas agregarlo a tu gusto. Mezclar todo bien, tapar el arroz con una toalla y dejar enfriar por completo.
2. Necesitamos hervir los camarones con anticipación. Puede cocinarlos a baño maría en 5-10 minutos. Cuando los camarones estén listos, pélalos bien.
3. Lavamos dos pequeñas manzanas verdes. Pelarlos y cortarlos en trozos pequeños. Luego limpiamos el pepino y también lo cortamos en cubos pequeños.
4. Ahora tenemos que cortar 4 hojas de nori redondas. Para hacer esto, necesitará un plato, cuyo diámetro coincidirá con el diámetro de su pastel de sushi. Comenzamos a cortar nuestras hojas de nori a lo largo del contorno del plato, dándoles forma de círculo.
5. Cortar el pescado en trozos pequeños y delgados. Para hacer esto, use el cuchillo más afilado de su cocina.
6. Usamos una fuente de horno para armar el bizcocho. Lubricarlo con una capa de aceite vegetal. Esto te ayudará a conseguir de forma rápida y sin esfuerzo nuestro bizcocho después de cocinarlo. Con la primera capa, esparce los camarones por toda el área del molde.
7. Empiece a esparcir la capa de arroz. Puede extenderlo con las manos, que deben humedecerse previamente, o con una cuchara. Alinear el arroz y compactar la capa. Engrasarlo con mostaza por encima y añadir un poco de salsa de soja.
8. Extienda una capa fina de queso crema y salsa de soja uniformemente sobre el arroz.Coloque la hoja de nori sobre ella y presione ligeramente. Mezcle las manzanas con el queso crema, colóquelas juntas y cúbralas con otra hoja de nori.
9. Empezamos a esparcir el pescado rojo. Todas las piezas deben estar cerca unas de otras para que no queden huecos. Luego mezcle los pepinos en rodajas con queso crema y extiéndalos en una capa uniforme sobre el pescado. La última capa es otra capa de arroz, que también engrasamos con mostaza y un poco de salsa de soja.
10. Coloque el pastel terminado en el refrigerador durante 2-3 horas. Después de eso, lo colocamos con cuidado en un plato para que la capa de camarones sea la primera. Retire la fuente para hornear. Puede decorar los bordes del pastel y la capa superior con jengibre encurtido y agregar hojas de nori en los lados. Sin embargo, incluso sin todas estas decoraciones, el pastel se ve muy inusual y hermoso. Por supuesto, no puede beber té con tal "postre", pero en combinación con salsa de soja puede disfrutar del sabor brillante que posee. Date prisa para preparar esta obra maestra culinaria.

Pastel de sushi original con palitos de cangrejo

Los amantes de la comida japonesa definitivamente apreciarán esta receta. Su ventaja radica en el hecho de que se necesitan ganas de cocinar, no habilidades y experiencia especiales. Sabe como el mismo sushi tradicional. Sin embargo, este plato se sirve en un formato diferente.

Tiempo de cocción: 2 horas 40 minutos.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Porciones - 4.

Ingredientes:

• Arroz - 200 gr.
• Agua - 250 ml.
• Vinagre de arroz - 2 cucharadas
• Sal - 1 cucharadita
• Azúcar - 1 cucharadita
• Pescado rojo - 200 gr.
• Palitos de cangrejo - 200 gr.
• Sábanas Nori - 3 uds.
• Aguacate - 1 pieza
• Pepino - 1 pieza
• Queso crema - 200 gr.
• Crema 20% - 100 ml.
• Jengibre en escabeche - 1 ud.
• Sésamo - 1 cucharada

Proceso de cocción:

1. Al elegir arroz, debe recordar que para el sushi, es adecuado uno con un alto contenido de almidón. Comenzamos a enjuagar 200 gramos de arroz hasta que el agua se vuelva transparente. Lo pasamos a un cazo pequeño y lo llenamos con 250 mililitros de agua. Cubrir con una tapa y prender fuego. Cuando el agua hierva, baje el fuego y cocine el arroz durante 10-15 minutos sin abrir la tapa. Debe absorber completamente toda el agua.
2. En un recipiente hondo, mezcle 1 cucharadita de sal, una cucharadita de azúcar y dos cucharadas de vinagre de arroz. Ponemos nuestra mezcla en el microondas y la calentamos. Como resultado, el azúcar debería disolverse. Vierta el aderezo resultante en el arroz y mezcle todo suavemente. Como resultado, debería volverse pegajoso.
3. Empezamos a preparar pescado rojo. Lo cortamos en tiras pequeñas y delgadas. Debes cortar a lo largo de la pieza y elegir el cuchillo más afilado. El pescado se puede untar un poco con aceite de oliva.
4. Se deben cortar 200 gramos de palitos de cangrejo en tiras finas. También los cortamos a lo largo. Necesitaremos unos 10 palitos de cangrejo para nuestro pastel.
5. Pasemos a preparar el pepino y el aguacate. Los enjuagamos bien con agua corriente. Seque con toallas de papel. Pela el pepino y el aguacate. Necesitamos cortarlos en rodajas finas. Puedes usar tanto un cuchillo como un pelador, lo que te hará la vida mucho más fácil.
6. Empezamos a recoger la tarta. Pon la hoja de nori primero. Debe colocarse con el lado rugoso hacia arriba. Distribuimos nuestro arroz sobre el nori. Esto se puede hacer con las manos mojadas o con una cuchara normal. La capa debe ser uniforme.
7. Batir el queso crema con la crema hasta que quede suave. Lubrique el arroz con la masa resultante. Ponemos encima palitos de cangrejo en rodajas finas y les echamos salsa de soja.
8. Con la siguiente capa, coloque las tiras de pescado rojo. Deben encajar perfectamente entre sí. Ponga pepinos en rodajas finas y jengibre encurtido sobre el pescado. Una vez más, alterna todas las capas, pero en lugar de pepinos, ahora pon un aguacate, y un pez rojo se convertirá en la capa final.
9. Puedes decorar la parte superior del pastel de sushi de forma original con jengibre. Por ejemplo, haz rosas con él. También puede espolvorear mijo con semillas de sésamo. Pasamos el bizcocho al frigorífico durante 2 horas. Durante este tiempo, se volverá muy denso.Sírvelo con salsa de soja y wasabi. Se recomienda cortar el bizcocho con un cuchillo mojado para que los ingredientes no se le peguen. Tome palos en sus manos y pruebe lo que tenemos.

Receta de pastel de sushi perezoso fácil y rápido

Si no te gusta mucho cocinar y prefieres pedir comida, definitivamente deberías probar esta receta. Es tan simple como los ingredientes que necesitará. Solo una hora de tiempo de cocción y un almuerzo inusual está listo.

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Porciones - 5.

Ingredientes:

• Pescado rojo salado - 400 gr.
• Queso crema - 150 gr
• Aguacate - 1 pieza
• Pepinos frescos - 2 piezas
• Arroz - 250 gr.
• Agua - 280 ml.
• Vinagre de arroz - 2 cucharadas
• Azúcar - 1 cucharada
• Sal - 0.5 cucharaditas
• Nori - 2 piezas
• Jugo de limón - 2 cucharaditas
• Aceite vegetal: para lubricar el anillo.

Ingredientes para servir:

• Salsa de soja al gusto.
• Wasabi al gusto.
• Jengibre en escabeche - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Para el pastel, puede elegir arroz, que se usa para hacer rollos y sushi. El arroz debe lavarse varias veces con agua. Luego lo ponemos en un cazo y lo llenamos con 280 mililitros de agua. Nos prendimos fuego. Cuando el agua hierva, baje el fuego y cocine el arroz por otros 20 minutos. Recuerde no abrir la tapa de la olla durante este tiempo. Apaga el fuego y transfiere el arroz a la mesa. Coloque algunas toallas de papel en la olla y ciérrela con una tapa. Deja el arroz por 15 minutos. Durante este tiempo, las toallas absorberán el exceso de humedad.
2. En un recipiente aparte combinamos vinagre de arroz (si no hay, puedes tomar otro), azúcar y sal. Mezcle bien la salsa. Como resultado, el azúcar y la sal deberían disolverse.
3. Divide el pescado en dos mitades. Corta uno en tiras muy finas. Para ello utilizamos el cuchillo más afilado. Necesitamos cortar la otra mitad del pescado en cubos grandes. Opcionalmente, puede reemplazar el pescado con palitos de camarones y cangrejo.
4. Pon el arroz en un plato. Lo llenamos con nuestra salsa y mezclamos bien. Deja que el arroz se enfríe por completo.
5. Muele dos hojas de nori. Puedes usar tijeras para esto. Si no tiene sábanas de nori, simplemente no las use. Agrega un poco de arroz al nori picado. Mezclar todo a fondo. Si decides usar todo el arroz de una vez, tendrás que picar 4 hojas de nori.
6. Empecemos a preparar pepinos y aguacates. Los lavamos con agua fría. Corta los pepinos en cubos pequeños. Puedes limpiarlos si este momento es muy importante para ti. Hay que pelar el aguacate. También lo cortamos en cubos. Intenta elegir el aguacate más maduro. Si no quieres que el aguacate se oscurezca antes de servirlo, úntalo con jugo de limón.
7. Comencemos a armar el pastel. Coloque un anillo para hornear en un plato pequeño. Se recomienda engrasarlo con aceite vegetal o de oliva. Esto evitará que el arroz se pegue a los lados del anillo. La primera capa consiste en esparcir la mezcla de arroz y hojas de nori. Alinee todo con cuidado.
8. La siguiente capa será de queso crema. Puedes transferirlo al pastel usando una manga pastelera o una cuchara común. Nivele el queso con una espátula.
9. Repartimos la primera parte del pescado, que se corta en cubos. Agrega un poco de queso encima. La siguiente capa serán pepinos. Los esparcimos de manera uniforme, cerca unos de otros.
10. A esto le sigue una capa de la segunda parte de arroz, a la que no añadimos nori. Alinee la capa y extienda el queso crema. Su cantidad depende de su preferencia.
11. Extiende los cubos de aguacate. La última capa será de queso crema. Usamos las rodajas de pescado restantes como decoración. Los torcemos en forma de rosas. Repartimos el pescado en la capa superior del bizcocho en orden aleatorio. Vale la pena colocar rosas de pescado antes de servir el plato, ya que el aguacate puede oscurecerse. Metimos el bizcocho en el frigorífico durante una hora para que quede más espeso. Sirva el plato en combinación con salsa de soja, wasabi o jengibre encurtido. Se recomienda humedecer el cuchillo con agua antes de cortar el bizcocho. Es hora de poner la mesa.

Pastel de sushi increíblemente delicioso con caviar en la mesa festiva

Una porción de este plato contiene solo 150 kcal. Si tiene miedo de mejorar, pero quiere disfrutar de una comida deliciosa, conserve esta receta. El método de preparación es tan simple como los ingredientes necesarios para esta receta.

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 5.

Ingredientes:

• Arroz - 1 cucharada.
• Agua - 2 cucharadas.
• Pescado rojo - 120 gr.
• Vinagre - 2 cucharadas
• Sal - 1 cucharadita
• Azúcar - 3 cucharadas
• Nori - 2 piezas
• Aguacate - 1 pieza
• Pepino fresco - 1 ud.
• Queso cuajado - 180 gr.
• Caviar rojo - 80 gr.
• Sésamo - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Comenzamos a enjuagar el arroz con agua limpia. Lo ponemos en un cazo y lo llenamos con dos vasos de agua. Su volumen es de 250 mililitros. Ponemos el arroz al fuego y esperamos a que hierva el agua. Después de eso, debe reducir el fuego al mínimo y cubrir la sartén con una tapa. Seguimos cocinando el arroz durante 15-20 minutos. Después de cocinar, apague la estufa y deje el contenido de la sartén debajo de la tapa durante 15 minutos.
2. Prepare el aderezo de arroz en un recipiente aparte. Mezcle 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharadita de sal y 3 cucharadas de azúcar. También puedes usar azúcar glas. Pon la mezcla resultante en el microondas y caliéntala. Como resultado, el azúcar y la sal se disolverán. Agregue el aderezo al arroz y mezcle bien.
3. Lava bien el aguacate y el pepino. Pelar el aguacate y cortarlo en rodajas finas. Corta el pepino en tiras finas. Pasemos a preparar el pescado. Lo cortamos en cubos pequeños. Transfiera a un recipiente hondo y reserve hasta que la torta esté ensamblada.
4. Coloque la hoja de nori sobre una superficie plana. Coloca un tercio de nuestro arroz en la primera capa. Lo nivelamos con las manos mojadas y lo sellamos bien.
5. La siguiente capa será de requesón. Podemos disponerlo utilizando una cuchara normal o una bolsa de cocina. Alineamos el queso por todas las zonas del bizcocho.
6. Empezamos untando el aguacate. Colocamos las placas apretadas entre sí para que no haya gran distancia entre ellas. Ponga pajitas de pepino sobre el aguacate.
7. Con la siguiente capa, comenzamos a esparcir el pescado rojo. Colocamos los cubos uno cerca del otro. Cubrir la capa de pescado con otra hoja de nori, que se debe cortar de antemano en forma de anillo.
8. Repite la capa de arroz y requesón, que puedes untar generosamente con salsa de soja. La última capa será caviar rojo. Lo esparcimos bien por toda la superficie del bizcocho.
9. Debe dejarse reposar el plato en el frigorífico durante varias horas. No se recomienda servirlo inmediatamente sobre la mesa. Puedes decorar la capa superior del pastel con hierbas o jengibre en escabeche. Corta el pastel de sushi con un cuchillo húmedo para que no se le pegue ningún ingrediente. Sirve el bizcocho con salsa de soja. Si le gusta la comida picante, deberá comprar wasabi y otras salsas picantes de su elección con anticipación. El pastel de sushi está listo. Pruébelo pronto.