Sopa de albóndigas de pollo - 6 de las recetas más deliciosas

Las sopas de albóndigas ligeras y nutritivas se originaron en Italia y durante mucho tiempo han sido populares en muchas cocinas de todo el mundo. Un plato original y sencillo, ideal para servir en la cena. Las albóndigas se pueden hacer con pollo picado. Esto hará que la golosina sea más tierna. Vea una selección casera de 10 recetas paso a paso.

Sopa de albóndigas de pollo picado y arroz

Se puede preparar una sopa casera apetitosa y ligera con albóndigas de pollo y sémola de arroz. Un plato caliente será una excelente solución para una cena familiar numerosa. ¡Echa un vistazo a una sencilla idea de cocina!

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 8

• 
  Preparemos los productos necesarios para hacer la sopa.
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  Pase el filete de pollo por una picadora de carne y revuélvalo con la mitad de la cebolla picada, la sal y el huevo. Mezclar la masa.
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  Lavamos el arroz y cortamos las patatas peladas en dados pequeños. Hierva los alimentos en una cacerola con agua.
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  Volvemos al pollo picado. Esculpimos pequeñas bolas lisas de él.
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  Sumerge las albóndigas crudas en una olla con agua. Agregue especias al gusto.
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  Corta las zanahorias peladas en rodajas finas. Freír el producto con las cebollas restantes hasta que estén blandas.
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  Enviamos alevines de verduras al resto de productos.
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  Ponga las hierbas picadas y las hojas de laurel en la sopa. Cocine el plato a fuego lento durante otros 15 minutos.
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  Servimos una apetitosa sopa con albóndigas y las servimos en la mesa. ¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de sopa con albóndigas de pollo y patatas

Una solución apetitosa para la mesa familiar: una sopa abundante con albóndigas de pollo y patatas. Un capricho brillante te deleitará con su delicado sabor y aroma. Sirva con pan o hierbas frescas.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Filete de pollo - 300 gr.
• Patatas - 4 piezas
• Arroz - 80 gr.
• Cebolla de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Verdes - 1 manojo.
• Huevo - 1 ud.
• Sal al gusto.
• Harina - 50 gr.
• Agua - 2 litros.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Limpiamos y enjuagamos las patatas. Luego lo cortamos en cubos pequeños.
2. Sumergimos el producto preparado en una olla con agua, que ponemos al fuego.
3. En este momento, enjuague y remoje una pequeña cantidad de arroz.
4. Pelamos las cebollas y las picamos de la forma que más nos convenga.
5. Pasar las zanahorias por un rallador de dientes finos.
6. Freír las cebollas y las zanahorias picadas en una sartén con aceite vegetal. Cocinamos a fuego lento hasta que estén suaves durante un par de minutos.
7. Pasamos el filete de pollo por una picadora de carne y lo sumergimos en un plato hondo.
8. Agrega harina al pollo picado y rompe el huevo. Puedes agregar un poco de sal al gusto. Remueve los productos y esculpe bolitas de la masa resultante.
9. Sumerja las albóndigas de filete de pollo crudo en una cacerola con patatas hirviendo.
10. Después de que las albóndigas cambien de color, agregue las verduras fritas y el arroz lavado a la sopa.
11. Cocine el plato a fuego lento durante unos 15 minutos y agregue las verduras picadas al final. La sal y las especias se ajustan al gusto en este momento.
12. Vierta sopa aromática y rica con albóndigas de pollo en platos.Listo, ¡el plato está listo para ser servido!

¿Cómo cocinar una deliciosa sopa con albóndigas de pollo picadas y patatas?

Como parte del menú del almuerzo, disfrute de la brillante idea de la sopa de papas y albóndigas. El ingrediente de carne es fácil de hacer con pollo picado. El plato terminado lo deleitará con un aroma agradable y un sabor rico.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Pollo Picado - 300 gr.
• Patatas - 3 piezas
• Granos de mijo - 80 gr.
• Cebolla de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 0,5 piezas
• Huevo - 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Hoja de laurel - 1 ud.
• Verdes al gusto.
• Agua - 2,5 litros.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños. Sumergimos el producto en una olla con agua.
2. Salar el contenido y complementarlo con hojas de laurel. Lo ponemos en la estufa.
3. Pica las cebollas y frota las zanahorias.
4. Freír las verduras en aceite vegetal hasta que estén blandas.
5. Agregue el pollo picado con pimienta negra y huevo de gallina.
6. Revuelva la masa de carne y esculpe pequeñas bolas de ella.
7. Sumerja las albóndigas preparadas en una olla con patatas.
8. A continuación, enviamos verduras fritas al plato.
9. Lavamos los granos de mijo y también los ponemos en el plato.
10. Cocine la sopa a fuego lento durante unos 15 minutos.
11. Complementamos el contenido con hierbas picadas y retiramos del fuego.
12. Ya está lista la rica sopa con albóndigas y patatas. ¡Divídelo en porciones y sírvelo!

Sopa dietética de PP con albóndigas de pechuga de pollo

Esta sopa nutritiva y baja en calorías se puede preparar con albóndigas de filete de pollo. Un plato delicado diversificará su mesa de comedor y lo deleitará con su sabor y propiedades útiles.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Filete de pollo - 200 gr.
• Puerros - 50 gr.
• Chalotas - 30 gr.
• Zanahorias - 1 ud.
• Ajo - 4 dientes.
• Verdes al gusto.
• Huevo - 1 ud.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Agua - 5 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Muela el filete de pollo en una licuadora o páselo por una picadora de carne. Luego mezcle bien el producto con sal, pimienta negra y hierbas picadas.
2. Esculpimos pequeñas bolas suaves de la tierna carne picada resultante.
3. Pelar las zanahorias y cortarlas en cubos pequeños. Moler las chalotas y los puerros de la forma que más le convenga.
4. Enviamos albóndigas y productos picados a una olla con agua. Lleve el contenido a ebullición y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
5. Después de 15 minutos de cocción, agregue el ajo picado al plato y vierta el huevo batido en un chorro fino. Al gusto, complementamos el plato con sal y pimienta.
6. La sopa de albóndigas de pollo baja en calorías está lista. Vierta la golosina caliente en platos y colóquela sobre la mesa del comedor.

Sopa rápida y fácil con albóndigas de pollo y fideos

La receta original de sopa casera, con fideos y albóndigas de pollo. Un manjar ligero y nutritivo, perfecto para un menú de mediodía. Deleita a tu familia con un interesante capricho caliente.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Pollo Picado - 300 gr.
• Fideos - 100 gr.
• Cebolla de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Huevo - 1 ud.
• Sal al gusto.
• Verdes al gusto.
• Agua - 1,5 litros.

Proceso de cocción:

1. Preparemos los productos necesarios para hacer la sopa. Descongele el pollo picado con anticipación y revuelva con un huevo de gallina.
2. Rallar finamente las zanahorias, picar las cebollas. Esculpimos bolitas de pollo picado.
3. Sumerja las verduras y las albóndigas crudas en una cacerola con agua fría. Lleva el contenido a ebullición.
4. Reducir el fuego, salar el plato y agregar hierbas al gusto. También bajamos los fideos aquí. Cocine el plato por otros 10 minutos.
5. La sopa caliente con albóndigas y fideos está lista. ¡Viértela en platos y sírvela en la mesa!

Deliciosa sopa de queso con albóndigas de pollo

La increíblemente deliciosa sopa de queso con albóndigas complementará perfectamente su menú de almuerzo. El abundante plato caliente seguramente complacerá a los niños. Echa un vistazo a una idea culinaria divertida y fácil de seguir.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Pollo picado - 500 gr.
• Queso procesado - 200 gr.
• Patatas - 4 piezas
• Cebolla de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Verdes al gusto.
• Ajo - 2 dientes.
• Champiñones champiñones - 100 gr.
• Huevo - 1 ud.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Agua - 1,5 litros.

Proceso de cocción:

1. Rompe el huevo en el pollo picado. Sal, pimienta la masa y revuelva bien.
2. Frotamos las zanahorias peladas, dividimos las cebollas en mitades delgadas.
3. Pelar las patatas y dividirlas en tiras finas.
4. Enjuague bien los champiñones frescos y muélelos de la forma que le resulte más conveniente.
5. Hierva agua en una cacerola y sumerja las pajitas de papa aquí.
6. Después de que las papas se hayan ablandado un poco, agregue las cebollas y las zanahorias a la masa.
7. A continuación, bajamos los trozos de champiñones a la sartén.
8. Hacemos bolitas pequeñas de pollo picado. Los ponemos en la sopa junto con las hierbas picadas y los dientes de ajo. Complementamos el plato con sal, especias y queso fundido. Cocine por unos 15 minutos.
9. Un plato rico y fragante se puede quitar de la estufa. Vierta sopa de queso con albóndigas de pollo en platos y sirva. ¡Listo!