Solyanka con salchichas: 7 recetas paso a paso para hacer solyanka

Solyanka es un plato tradicional ruso. La sopa espesa con un aroma picante y sabor amargo fue popular durante varios siglos. Hoy en día, existen muchas opciones para hacer golosinas caseras. Pruebe 7 recetas probadas de salchichas y verduras.

La receta clásica para hacer una mezcolanza con salchichas y repollo fresco

Se puede hacer una mezcolanza sabrosa y rápida en casa con repollo fresco y salchichas. Una receta clásica sencilla hará las delicias del resultado. El plato saldrá rico en sabor y apetitoso.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 6

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  Pelar las cebollas y cortarlas en cubos pequeños.
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  También pelamos zanahorias. Cortamos en trozos.
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  Muele el repollo blanco. Ponga todas las verduras preparadas en una cacerola.
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  Corta las patatas en cubos. Lo sumamos a la masa total. Revuelva el contenido y cocine a fuego lento en una cacerola durante 5 minutos, vertiendo sobre aceite vegetal.
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  Vierta la salmuera del tarro de encurtidos a las verduras.
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  Ponga rodajas de pepino en escabeche en un plato.
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  Agrega la pasta de tomate.
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  Espolvoree la comida con sal al gusto, revuelva y cocine a fuego lento nuevamente durante 5-7 minutos.
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  Llena el plato con agua. También enviamos trozos de salchichas aquí. Mantenemos en el fuego hasta que las patatas estén listas. Aproximadamente 20-30 minutos.
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  Una sopa casera fragante con salchichas está lista. ¡Coloca en platos y trata a tus seres queridos!

¿Cómo cocinar una deliciosa mezcolanza de salchichas y chucrut en una sartén?

Una mezcolanza cocinada en una sartén es especialmente espesa y rica. Pruebe una receta sencilla de salchicha casera y chucrut. Adecuado para comidas familiares abundantes.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Embutidos - 400 gr.
• Chucrut - 150 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Pepino en escabeche - 1 ud.
• Aceitunas al gusto.
• Verdes al gusto.
• Pasta de tomate - 1 cucharada
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Muele las zanahorias con la cebolla. Freímos las verduras hasta que se ruboricen ligeramente.
2. También cortamos las salchichas en cubos pequeños. Las ponemos con verduritas y seguimos friendo.
3. Ponga pepino picado y pasta de tomate en la masa total. Vierta agua hirviendo sobre los ingredientes, sal y espolvoree con especias.
4. Coloque el chucrut en un colador, escurra el exceso de jugo. Enviamos el producto a la sartén. Cocinamos a fuego lento el plato durante unos 10 minutos.
5. Vertimos la golosina espesa en platos y la complementamos con aceitunas y hierbas. ¡Puedes servirlo en la mesa!

Mezcla fragante con salchichas y patatas en una cacerola en la estufa

Una mezcolanza brillante y aromática en casa se puede preparar con salchichas y patatas. Este apetitoso platillo será una gran adición a su menú de almuerzo. Sirva la sopa con crema agria, pan y hierbas.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Muslo de pollo - 1 pieza
• Embutidos - 400 gr.
• Patatas - 3 piezas
• Chucrut - 100 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Pepino en escabeche - 3 piezas
• Aceitunas - 1 cucharada
• Limón - 1/3
• Pasta de tomate - 60 gr.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Prepare el caldo de muslos de pollo en una cacerola.
2. En este momento, pelar las patatas, cortarlas en cubos y sumergirlas en caldo hirviendo.
3. Pica la cebolla y las zanahorias. Freímos las verduras y luego les añadimos pepinos finamente picados y chucrut. Cocine a fuego lento en salsa de tomate durante 10 minutos.
4. Transferimos la mezcla de verduras al caldo. También enviamos cubitos de salchicha aquí. Salar el plato y espolvorear con especias. Cocine por otros 20 minutos y al final agregue rodajas de limón y aceitunas.
5. La rica sopa con salchichas está lista. ¡Vierta las golosinas en platos y sirva!

¿Cómo cocinar una mezcolanza rica y sabrosa en una olla de cocción lenta?

La mezcolanza casera se puede preparar fácil y rápidamente en una multicocina. Esta apetitosa sopa es perfecta para una abundante comida familiar. ¡Sirva con crema agria, pan o hierbas!

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Ternera - 150 gr.
• Embutidos - 200 gr.
• Salchicha ahumada - 200 gr.
• Patatas - 3 piezas
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Pepino en escabeche - 3 piezas
• Chucrut - 2 cucharadas
• Aceitunas - 1 cucharada
• Limón - 1/3
• Pasta de tomate - 60 gr.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Hoja de laurel - 1 pieza
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Limpiamos verduras. Frote las zanahorias y pique finamente las cebollas. Freír los alimentos en una sartén con mantequilla hasta que estén blandos.
2. Luego, pica finamente los pepinillos. Los adjuntamos a verduras fritas.
3. Repartimos el chucrut y la pasta de tomate, removemos el contenido y cocinamos a fuego lento durante otros 5 minutos.
4. Ponga la fritura en el bol multicocina. También enviamos aquí carne finamente picada, salchichas y embutidos.
5. Corta las patatas en cubos pequeños. También ponemos el producto en un bol. Agregue hojas de laurel, sal y especias.
6. Llene el contenido con agua. Configuramos el modo adecuado para hacer sopas durante 1 hora.
7. Agregue las aceitunas 15 minutos antes de cocinarlas.
8. Una vez finalizado el programa, ponga círculos de limón en la sopa. Mantenemos el plato tapado otros 10 minutos.
9. Una mezcolanza apetitosa en una olla de cocción lenta está lista. ¡Vierta en tazones y sirva!

Una receta paso a paso para hacer una mezcolanza de salchichas y salchichas

Una receta simple para una mezcolanza casera, con la adición de salchichas y salchichas. Aromático y de sabor brillante, el plato diversificará su menú habitual. Sirva la sopa para la cena con hierbas y crema agria.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Ternera - 150 gr.
• Embutidos - 200 gr.
• Salchicha - 200 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Repollo blanco - 100 gr.
• Pepino en escabeche - 4 piezas
• Encurtido de pepino - 100 ml.
• Pasta de tomate - 3 cucharadas
• Aceitunas al gusto.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Ponga un trozo de ternera en una cacerola y llénelo de agua. Ponemos el caldo a cocinar al fuego.
2. En este momento, prepararemos salchichas con chorizo. Los cortamos en pequeños cubos o círculos.
3. Precalienta una sartén con aceite vegetal y sofríe las salchichas.
4. Luego muele cebollas, repollo, zanahorias y encurtidos.
5. Freír las verduras por separado. Suficiente 5-7 minutos, al final mezclamos la pasta de tomate. Ponemos todos los ingredientes en el caldo con carne hervida. Cocine por otros 15 minutos.
6. 5 minutos antes de cocinar, extienda las aceitunas finamente picadas y vierta el pepinillo encurtido. Sal al gusto.
7. Una mezcolanza fragante y nutritiva de salchichas y salchichas está lista. ¡Vierta la sopa en tazones y deleite a sus seres queridos!

Deliciosa mezcolanza de setas con salchichas y champiñones

Se obtiene un sabor interesante de mezcolanza casera con la adición de champiñones y salchichas. Se puede servir un bocadillo caliente para la cena con hierbas y crema agria. El plato te deleitará con un proceso culinario sencillo, además de un resultado apetitoso.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Embutidos - 400 gr.
• Champiñones champiñones - 150 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Repollo blanco - 150 gr.
• Pepino en escabeche - 4 piezas
• Pasta de tomate - 100g.
• Sal al gusto.
• Verdes al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Primero, sofreír las cebollas picadas en aceite, luego rellénalas con pasta de tomate, revuelve y cocina a fuego lento durante otros 5-7 minutos.
2. Pica finamente la col blanca. Lavamos los champiñones y los dividimos en partes delgadas. Cocine a fuego lento los alimentos en una sartén, espolvoree con sal.
3. Agregue cebolla con pasta de tomate a los productos, mezcle y mantenga en el fuego por otros 10 minutos.
4. Hierva agua en una cacerola. Sumergimos el asado allí. También agregamos salchichas finamente picadas con encurtidos. Cocine a fuego lento durante 10 minutos y retire del fuego.
5. Vierta la mezcolanza caliente en platos en porciones, agregue hierbas frescas, crema agria y sirva. ¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa para una mezcolanza con salchichas y encurtidos

Los pepinos en escabeche dan una agradable acidez a la mezcolanza casera. Lleve una receta culinaria vibrante para su cena familiar. El bocadillo caliente se puede servir con hierbas aromáticas y crema agria.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Ternera - 200 gr.
• Embutidos - 400 gr.
• Patatas - 1 pieza
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Chucrut - 2 cucharaditas
• Pepino en escabeche - 4 piezas
• Aceitunas - 50 gr.
• Sal al gusto.
• Hoja de laurel - 2 piezas
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Ponga la carne en una cacerola con especias y hojas de laurel. Hervir el caldo.
2. Corta las patatas en cubos pequeños y sumérgelas en el caldo hirviendo.
3. Pica la cebolla y las zanahorias. Freír las verduras hasta que estén blandas en aceite vegetal. Aproximadamente 3-5 minutos.
4. Aquí también ponemos repollo, encurtidos picados y aceitunas. Cocine a fuego lento los ingredientes durante otros 10 minutos.
5. Pasamos la fritura al caldo con patatas. Agregue inmediatamente las salchichas finamente picadas. Agregamos sal al plato y lo mantenemos en la estufa durante otros 10-15 minutos.
6. Una rica mezcolanza con salchichas y encurtidos está lista. ¡Sirve la fuente con crema agria!