Una idea original para la preparación casera del invierno: sandías saladas en frascos de vidrio. El producto terminado se utiliza como refrigerio frío. Te deleitará con su jugosidad y rico sabor. Utilice 5 recetas brillantes con una descripción detallada del proceso de preparación.
Sandías saladas en un frasco sin esterilización para el invierno: la mejor receta.
Puede salar sandías de forma rápida y sabrosa en un frasco sin usar esterilización. Además, el producto es adecuado para un almacenamiento prolongado. Sirva un refrigerio brillante en cualquier época del año.
Tiempo de cocción: 50 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Porciones - 3 litros.
- Sandía 2.5 Kg
- Agua 4 Arte.
- Sal 30 gramo.
- Azúcar granulada 60 gramo.
- Vinagre de mesa 9% 1 cucharadita
-
Elija una sandía de tamaño mediano. Lo lavamos con cepillo y refresco. -
Dividimos el producto en rodajas grandes y gruesas. -
Luego los cortamos en pequeños triángulos. -
Coloque los trozos de sandía firmemente en un frasco limpio. Llénelos con agua hirviendo durante 20 minutos. -
Escurre el agua, hiérvela con sal y azúcar. Vierta la marinada caliente nuevamente en el frasco. -
Agregue un bocado y cierre los espacios en blanco con una tapa. -
Las sandías saladas en un frasco están listas. Déjelos enfriar boca abajo y luego envíelos para su almacenamiento.
Deliciosas sandías saladas en frascos sin vinagre
Las sandías saladas jugosas y sabrosas se pueden cocinar en un frasco sin agregar vinagre. Tal aperitivo se convertirá en un verdadero punto culminante de su mesa y definitivamente no se quedará sin atención.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Porciones - 3 litros.
Ingredientes:
- Sandía - 1 ud.
- Ajo - 7 dientes.
- Paraguas de eneldo - 10 uds.
- Hojas de grosella - 10 piezas
- Hojas de cerezo - 10 piezas
- Sal - 1 cucharada
- Azúcar - 1.5 cucharadas
- Agua - 4 cucharadas.
Proceso de cocción:
- Hervimos agua en una cacerola. Disuelva la sal y el azúcar aquí.
- Lavamos cuidadosamente la sandía con soda. Basta con mojar las verduras con agua.
- Pela los dientes de ajo. Corta la sandía lavada en triángulos medianos.
- El ajo se puede cortar en rodajas finas.
- En un tarro lavado y escaldado, comenzamos a poner trozos de sandía.
- Repartimos el producto en capas junto con trozos de ajo, paraguas de eneldo y hojas.
- Llene la pieza de trabajo con adobo, luego ciérrela con una tapa y déjela enfriar por completo.
- ¡Las sandías en escabeche saladas sin vinagre agregado están listas!
¿Cómo salar las sandías en frascos para el invierno con aspirina?
Una forma sencilla y divertida de preparar sandías para el invierno es con la adición de aspirina. Tal aperitivo lo deleitará con un almacenamiento prolongado y su sabor brillante. Puede servir golosinas en la mesa del comedor.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Porciones - 3 litros.
Ingredientes:
- Sandía - 2 kg.
- Sal - 60 gr.
- Azúcar - 80 gr.
- Especias al gusto
- Agua - 3 cucharadas.
- Aspirina - 2 tabletas.
Proceso de cocción:
- Enjuague bien la cáscara de la sandía con bicarbonato de sodio. Puedes usar un cepillo o una esponja. Luego corta el producto en triángulos.
- Pon las especias en el fondo de un frasco limpio y seco. Puedes usar hojas de laurel o paraguas de eneldo.
- Comenzamos a colocar los trozos de sandía. Hierva el agua inmediatamente.
- Llena los productos del frasco con sal y azúcar. Ponemos tabletas de aspirina aquí y vertimos agua hirviendo.
- Cerramos el frasco con la tapa. Enfriamos la pieza de trabajo y la enviamos a almacenamiento en un lugar fresco.
Sandías en escabeche para el invierno con vinagre
Una idea brillante para la preparación casera para el invierno son las sandías en escabeche con vinagre. El producto quedará jugoso y crujiente. Sirve como aperitivo frío salado, sorprende a tus seres queridos e invitados.
Tiempo de cocción: 50 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Porciones - 4 litros.
Ingredientes:
- Sandía - 3,5 kg.
- Agua - 6 cucharadas.
- Sal - 30 gr.
- Azúcar - 60 gr.
- Vinagre - 2.5 cucharadas
Proceso de cocción:
- Elegir la sandía adecuada. Lavamos su corteza con un cepillo y bicarbonato de sodio.
- Divide el producto en pequeños triángulos.
- Corta un poco de la cáscara superior de cada pieza. No es necesario quitar completamente la parte verde.
- Coloca bien los trozos de sandía en frascos de vidrio. Rellénelos con una marinada caliente de agua, azúcar, sal y vinagre. Inmediatamente cerramos los espacios en blanco con tapas metálicas.
- Deje que los frascos de sandías en escabeche se enfríen a temperatura ambiente, después de lo cual puede colocarlos en una habitación fresca para almacenarlos a largo plazo.
Sandías en tarros para el invierno con ácido cítrico
Puede cocinar sandías saladas en un frasco sin agregar vinagre. Toma nota de una sencilla receta casera de ácido cítrico. El tratamiento terminado lo deleitará con jugosidad y sabor brillante.
Tiempo de cocción: 25 minutos.
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Porciones - 3 l.
Ingredientes:
- Sandía - 3 kg.
- Verdes al gusto.
- Ajo - 2 dientes.
- Granos de pimienta negra - 4 piezas
- Sal - 30 gr.
- Azúcar - 60 gr.
- Ácido cítrico - 1 cucharadita
- Agua - 4 cucharadas.
Proceso de cocción:
- Elegimos una sandía que sea adecuada en tamaño o parte de ella. Enjuague bien la cáscara.
- Corta el producto en trozos medianos.
- Esterilizamos el frasco de la forma que más nos convenga. Coloque los trozos de sandía firmemente aquí.
- Preparemos las especias necesarias. Pele los dientes de ajo, enjuague las verduras con agua.
- Ponemos las especias en un frasco. Agregue sal, azúcar, ácido cítrico a esto y vierta agua hirviendo.
- Cerramos la pieza de trabajo con una tapa, la dejamos enfriar por completo y la enviamos a guardar en un lugar adecuado.
