Glaseado de chocolate para pastel - 8 recetas paso a paso

Glaseado de chocolate casero para tarta de cacao

Como complemento simple y sabroso para su pastel casero, puede hacer glaseado de chocolate con cacao en polvo. Tal manjar hará que su postre sea aún más delicioso y vibrante.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 250 gr.

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  Vierta el azúcar en una cacerola y llénela con agua. Reorganizamos los platos en la estufa y calentamos el contenido. Revuelva constantemente.
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  Ponle mantequilla al azúcar. Seguimos revolviendo y mantenemos a fuego moderado.
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  Agregue a la masa caliente de cacao. Batir con un batidor.
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  Preparamos la golosina hasta obtener una composición tersa y uniforme. Luego retiramos la sartén del fuego.
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  Vierta la masa de chocolate en un plato hondo pequeño y luego úselo para repostería.

¿Cómo hacer glaseado de cacao y chocolate con leche?

El glaseado de chocolate a base de leche sale más delicado y líquido. Este sencillo y sabroso manjar hará que tu tarta casera sea más luminosa y original. ¡Mira esta divertida y rápida receta!

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 500 gr.

Ingredientes:

• Cacao en polvo - 100 gr.
• Leche - 1 cucharada.
• Mantequilla - 1 cucharada
• Azúcar - 120 gr.
• Azúcar de vainilla - 0.5 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Midamos la cantidad requerida de productos de acuerdo con la lista.
2. Ponga el cacao y dos tipos de azúcar en una cacerola pequeña o cacerola.
3. Vierta la mitad de la leche en la masa seca y bata suavemente la mezcla para romper grumos grandes.
4. Reorganizamos los platos con el contenido al fuego. Calentar y verter la leche restante.
5. Mantenemos los platos en el fuego hasta obtener un manjar homogéneo.
6. Retiramos la masa del fuego y luego le agregamos mantequilla. Revuelva bien la mezcla espesa.
7. Vierta el glaseado de chocolate tibio en un tazón más pequeño y luego úselo como se indica. ¡Listo!

Buen glaseado de chocolate para decorar pasteles

El glaseado de chocolate servirá como una decoración hermosa y sabrosa para un pastel casero. Haga esta receta rápida y fácil para obtener una golosina espesa y bien curada. ¡Incluso los principiantes pueden manejarlo!

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Raciones - 250 gr.

Ingredientes:

• Cacao en polvo - 2 cucharadas
• Mantequilla - 2 cucharadas
• Agua - 60 ml.
• Azúcar - 120 gr.

Proceso de cocción:

1. Vierta el cacao en polvo en un plato hondo. Rompemos los bultos, si los hay.
2. Agrega azúcar al cacao. Revuelva los ingredientes secos.
3. Enviamos la comida mezclada a una cacerola pequeña, la llenamos de agua y la sumergimos en una olla con agua hirviendo.
4. Preparamos la formación de hielo en un baño de agua. Revuelva el contenido constantemente hasta obtener una masa suave y espesa.
5. Luego, sumerja la mantequilla en la mezcla y continúe revolviendo hasta que quede suave. Sacamos de la estufa.
6. El glaseado de chocolate caliente se puede untar inmediatamente sobre el pastel. Después de enfriarse por completo, el manjar se endurecerá bien y se solidificará. ¡Listo!

Deliciosa receta de glaseado de chocolate para un pastel con manchas

Decorar un pastel con glaseado de chocolate con manchas se ve espectacular y brillante.Prepara un delicioso y original manjar para tu postre casero. ¡Sorprende a tu familia!

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Raciones - 250 gr.

Ingredientes:

• Cacao en polvo - 3 cucharadas
• Agua - 70 ml.
• Azúcar - 100 gr.
• Gelatina - 0.5 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Vierta el azúcar en agua fría en una cacerola. Ponemos al fuego y cocinamos, revolviendo de vez en cuando, hasta que se forme el almíbar.
2. Tamizar por separado el cacao en polvo a través de un colador fino.
3. Sumerja el cacao en almíbar caliente y revuelva bien el contenido.
4. Vuelve a poner la cacerola al fuego. Continuar revolviendo y cocinando hasta obtener una crema líquida.
5. Diluimos la gelatina en agua, como está escrito en el paquete. Luego sumergimos el producto en la masa de chocolate y batimos durante 1-2 minutos.
6. El glaseado de chocolate espeso está listo. Decoramos su pastel, haciendo deliciosas manchas. ¡Listo!

Receta paso a paso para hacer glaseado de chocolate para pastel de crema

El glaseado de chocolate, cocido en crema espesa, tiene un sabor delicado y aireado. La golosina gruesa y suave es la decoración perfecta para tu tarta casera. ¡Mira esta sencilla receta!

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 180 gr.

Ingredientes:

• Chocolate amargo - 100 gr.
• Crema 33% - 80 gr.

Proceso de cocción:

1. Preparemos todos los ingredientes. Elija crema espesa y grasa. El chocolate amargo puede estar en callets o en un bar. Si usamos un azulejo, entonces debe romperse en pedazos pequeños.
2. Sumergimos todos los productos en una cacerola y ponemos a fuego moderado.
3. Calentar el contenido hasta que el chocolate comience a derretirse.
4. Cocine un plato de chocolate y revuélvalo constantemente. Retirar del fuego hasta que el producto esté suave y espeso.
5. El glaseado de chocolate delicado está listo. Use una golosina para decorar su pastel casero.

Glaseado de espejo de chocolate para cubrir pasteles

El glaseado de chocolate espejado transforma los pasteles caseros en delicias culinarias. El delicioso recubrimiento le da un sabor especial al plato y lo hace apetitoso y atractivo. ¡Intentalo!

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 300 gr.

Ingredientes:

• Chocolate amargo - 120 gr.
• Crema 33% - 100 gr.
• Mantequilla - 1 cucharada
• Azúcar en polvo - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Rompe el chocolate amargo en trozos pequeños con las manos.
2. En un plato, mezcle el cacao en polvo con el azúcar en polvo hasta que quede suave.
3. Caliente la crema espesa en una cacerola y agregue la mezcla seca. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que quede suave y espeso.
4. Pon mantequilla en la masa caliente. Revuelva hasta que quede suave, luego retire el plato del fuego.
5. Vierta el glaseado de chocolate espejo en un plato adecuado. Vierta el pastel sobre la golosina mientras aún esté caliente. ¡Listo!

Una receta sencilla de glaseado de chocolate con crema agria y cacao para tarta.

El glaseado de chocolate es útil para decorar postres caseros. Además, el producto agregará un sabor brillante a tus platos. Mira esta receta rápida de crema agria.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 350 gr.

Ingredientes:

• Cacao en polvo - 100 gr.
• Mantequilla - 1 cucharada
• Crema agria - 100 gr.
• Azúcar - 120 gr.

Proceso de cocción:

1. Vierta la cantidad necesaria de azúcar en un plato hondo de metal.
2. A continuación, agregue el cacao en polvo al azúcar.
3. Vierta la crema agria en la mezcla seca. Para el glaseado, lo mejor es utilizar un producto con un alto porcentaje de grasa.
4. Pasamos los platos a fuego lento. También puede utilizar un baño de agua. Calentamos el contenido y lo mezclamos bien.
5. Cuando la masa se vuelva suave y homogénea, agregue mantequilla. Continúe revolviendo hasta que el producto se disuelva.
6. Vierta el glaseado de chocolate caliente en un recipiente hondo. Listo, se puede utilizar para decorar postres caseros.

Glaseado casero de chocolate blanco para tarta

El delicioso glaseado blanco es la decoración perfecta para tu tarta casera. El manjar sale tierno, suave y espeso. Le dará a tu postre un agradable sabor dulce.¡Mira esta sencilla receta!

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 300 gr.

Ingredientes:

• Chocolate blanco - 100 gr.
• Leche condensada - 2 cucharadas
• Agua - 70 ml.
• Azúcar - 100 gr.
• Gelatina - 0.5 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Preparemos todos los ingredientes según la lista. Rompe el chocolate blanco o cómpralo enseguida en trozos pequeños. Disuelva la gelatina en agua y déjela un rato.
2. Combine trozos de chocolate blanco con leche condensada y revuelva bien la comida.
3. Enviamos azúcar y agua a la olla. Calentar el contenido y mantener en la estufa hasta que se forme el almíbar.
4. Vierta el almíbar caliente en chocolate blanco con leche condensada. Agregue la gelatina preparada a esto. Batir la mezcla hasta que quede suave y espesa.
5. El glaseado blanco suave está listo. Puedes decorar un pastel con una golosina.