Shawarma en casa - 10 recetas con fotos paso a paso

Shawarma con pollo en pan de pita, cocinado en casa

Para hacer jugoso y apetitoso el shawarma de pollo, freiremos el filete con especias en aceite. Esto debe hacerse rápidamente y a una temperatura alta de la estufa para sellar todos los jugos de la carne con una costra. Por cierto, puedes usar cualquier parte del pollo: pechuga, filete de muslo o piernas. Por supuesto, es mejor quitar la piel. Usamos verduras frescas y jugosas para el relleno, entonces el shawarma terminado definitivamente será sabroso y aromático.

Tiempo de cocción: 25 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones: 4.

• 
  Liberamos la carne de pollo de la piel, los huesos y los cartílagos. Espolvorea el filete resultante con sal, pimienta negra y cúrcuma. Puede usar cualquiera de sus especias favoritas si lo desea. Frote las especias en los filetes con nuestras manos, tratando de distribuirlos uniformemente por todos los trozos. Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén y freír el pollo por todos lados a temperatura alta. Logramos una costra dorada y retiramos la sartén del fuego.
• 
  Lavamos y secamos las hojas de col china. Si hay venas duras, es mejor cortarlas. Corta el repollo por las hojas en tiras finas. Alternativamente, en lugar de "Pekín", la ensalada "Iceberg" es perfecta.
• 
  Exprime ligeramente los pepinos encurtidos de la salmuera para que no haya demasiada humedad en el shawarma. Los cortamos en trozos arbitrarios. Es mejor elegir pepinos pequeños, ya que son más crujientes y densos.
• 
  Lavamos el tomate, lo secamos y lo cortamos en semicírculos.
• 
  En un recipiente aparte, prepare la salsa para engrasar el pan de pita. Mezcle la mayonesa, la salsa de tomate y la mostaza hasta que quede suave.
• 
  Corta el filete de pollo frito en rodajas finas a través de las fibras.
• 
  Fue el turno de ensamblar shawarma a partir de ingredientes preparados. Extendimos hojas de pan de pita sobre la superficie de trabajo. Más cerca de uno de los lados largos colocamos tiras de repollo de Pekín, colocamos rodajas de pollo encima, luego ponemos encurtidos y semicírculos de tomate. Vierta la salsa preparada sobre el relleno y espolvoree con el queso rallado en un rallador grueso. Repetimos la misma secuencia con la segunda hoja de pan de pita.
• 
  Envolvemos el relleno en pan de pita. Primero, doble los bordes inferiores y luego doble el rodillo a lo largo del lado largo a lo largo del relleno.
• 
  Ponemos el shawarma formado en una rejilla y lo metemos en un horno precalentado a 220 grados en un nivel promedio durante cinco a seis minutos.
• 
  Sacamos el shawarma del horno, lo cortamos con un corte oblicuo y lo servimos inmediatamente a la mesa.

¡Buen provecho!

Shawarma con salchicha en pan de pita en casa

El shawarma con salchicha se prepara muy rápidamente, porque no se requiere una preparación previa de los ingredientes. Todo lo que necesita es tener el lavash en existencia y, de hecho, los productos para el relleno. El sabor principal del shawarma depende del tipo y sabor de la salchicha.Es mejor elegir variedades no sólidas, como salami o salchicha hervida; simplemente son más convenientes para comer como parte del shawarma. El lavash en sí, por supuesto, debe ser fresco. Si ya ha logrado acostarse por un tiempo, entonces los bordes secos no se inflarán para organizar el aperitivo a la perfección y no afectarán el sabor de la mejor manera.

Tiempo de cocción: 15 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones: 2.

Ingredientes:

Lavash fino - 1 ud.

Salchicha - 100 gr.

Pepino - 1 pieza talla mediana.

Queso - 100 gr.

Mayonesa - 2 cucharadas

Salsa de tomate - 2 cucharadas

Sal al gusto.

Pimienta negra molida al gusto.

Proceso de cocción:

1. Extendemos el lavash sobre la superficie de la mesa y lo nivelamos a mano. Repartimos mayonesa sobre ella y con ayuda de un cepillo de silicona o el dorso de una cucharada, la distribuimos en una capa uniforme no en el lugar donde colocaremos el relleno. Debe obtener una "mancha" de mayonesa ovalada en un lado del pan de pita.
2. Pelar la salchicha y cortarla en tiras finas. Lo ponemos encima de la mayonesa.
3. Lava bien el pepino, sécalo y córtale los extremos por ambos lados. Si la verdura no es joven, tiene sentido cortar la piel y quitar las semillas. Cortar la verdura preparada en tiras finas, acorde con las tiras de salchicha. Espolvorear con un poco de sal y pimienta negra.
4. Frote el queso en un rallador grueso y coloque las virutas de queso encima del pepino.
5. Vierta con salsa de tomate o, alternativamente, el kétchup habitual.
6. Envolvemos el pan de pita, primero doblando los bordes superior e inferior, y luego enrollando con un rodillo a lo largo del relleno. ¡Shawarma con salchicha está listo! Es conveniente llevarlo contigo para un refrigerio rápido y satisfactorio. Si el uso se planea de inmediato, corte el shawarma con un corte oblicuo en dos porciones y sirva.

¡Buen provecho!

Delicioso shawarma de cerdo casero en lavash

Shawarma puede ser una excelente alternativa a una comida abundante si no hay tiempo para una comida completa. Es abundante, nutritivo y delicioso. Después de haber preparado el shawarma en casa, puede estar completamente seguro de su calidad y ajustar los ingredientes al gusto. Ofrecemos cocinarlo a base de carne de cerdo; esta opción definitivamente será apreciada por la mitad masculina de la familia. La preparación de la carne llevará un poco de tiempo, pero el resultado está totalmente justificado.

Tiempo de cocción: 25 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

Lavash fino - 2 piezas

Queso duro - 150 gr.

Cerdo - 300 gr.

Pepino - 1 pieza talla mediana.

Tomates cherry - 10 piezas

Repollo de Pekín - 200 gr.

Aceite vegetal - para freír.

Ajo - 3 dientes.

Eneldo - 1 manojo.

Mayonesa - 150 gr.

Proceso de cocción:

1. Al elegir carne de cerdo para hacer shawarma, es importante comprender que debe ser un área bastante suave con pulpa tierna. El cuello o el lomo funcionan bien.
2. Seque la carne con una toalla de papel y córtela en pequeñas tiras a lo largo de la veta. Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén y poner en ella la carne en rodajas. A temperatura alta, sofreír rápidamente los trozos hasta que estén dorados. Al final de la cocción, espolvorear el cerdo con sal y pimienta negra al gusto.
3. Para preparar la salsa, pela los ajos. Lo pasamos por una prensa y ponemos las papillas resultantes en un bol. Lavamos las hojas de eneldo, las secamos y picamos finamente con un cuchillo. Lo enviamos a un bol con ajo. Agrega la mayonesa y mezcla bien.
4. Lavamos, secamos y picamos finamente la col de Pekín. Si aparecen rayas demasiado gruesas y ásperas, recórtelas y deséchelas.
5. Enjuague y seque los tomates y el pepino. Corta las puntas de un pepino por ambos lados y frótalo con un rallador grueso. Corta la cereza por la mitad. También rallamos el queso.
6. Para cuando se ensambla el shawarma, la carne debe enfriarse un poco después de freír para que no esté demasiado caliente. Lo ponemos en un bol.
7. Agregue la salsa de mayonesa preparada a la carne, mezcle.
8. Extienda una hoja de pan de pita sobre la mesa y nivele con la mano. Más cerca del borde ponemos col china picada junto con pepino rallado.Unte la carne de cerdo en la salsa sobre ellos.
9. Ponga encima las mitades de tomates cherry y queso rallado.
10. Enrollamos el pan de pita con un tubo, habiendo doblado previamente los bordes inferior y superior. Ponemos el shawarma formado sobre la rejilla y lo colocamos en un horno precalentado a 220 grados durante cinco minutos.
11. Sacamos el shawarma terminado, lo cortamos oblicuamente en porciones y lo servimos inmediatamente a la mesa.

¡Buen provecho!

Shawarma con pollo y zanahorias coreanas en pan de pita en casa

Las zanahorias coreanas siempre añaden especias. Y esto es especialmente útil cuando se trata de shawarma. Prepáralo con pollo para saciarlo y vegetales frescos para darle jugosidad y textura. El pollo se puede utilizar tanto frito como hervido. Mezclaremos el relleno de una vez en un recipiente, para que sea más fácil y rápido formar el shawarma. Es muy conveniente llevar un refrigerio de este tipo en el camino: nada se desmoronará ni se derramará, y se garantiza un refrigerio abundante.

Tiempo de cocción: 15 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones: 2.

Ingredientes:

Pollo - 300 gr.

Lavash fino - 2 piezas

Zanahorias coreanas - 250 gr.

Tomates - 1 pieza talla mediana.

Pepinos - 1 ud. talla mediana.

Mayonesa al gusto.

Ketchup al gusto.

Sal al gusto.

Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Liberamos el pollo frito o hervido de huesos, piel y cartílago. Corta la carne en cubos pequeños. Lo colocamos en un bol.
2. Enjuague y seque pepinos y tomates. Corta las puntas de ambos lados del pepino, quita el rastro del tallo del tomate. Cortar las verduras en trozos pequeños y verter inmediatamente en un bol con el pollo.
3. Exprima ligeramente las zanahorias coreanas con las manos del exceso de líquido y envíelas a los pepinos y tomates. Agregue mayonesa, sal y pimienta negra al gusto, mezcle.
4. Extendemos el lavash sobre la superficie de la mesa, lo nivelamos con las manos. Lubricarlo con una fina capa de salsa de tomate. Coloque el relleno en un lado de la hoja, meta los bordes en la parte superior e inferior. Enrolle el pan de pita con un rodillo a lo largo del relleno, formando un shawarma.
5. Cortamos cada rodillo con un corte oblicuo y lo servimos a la mesa.

¡Buen provecho!

Cómo hacer shawarma casero de pollo y repollo

El shawarma cocinado en casa es muy sabroso. Lo más importante es que, en este caso, puede estar seguro de la calidad de los ingredientes y de la frescura del bocadillo en sí. Esta receta incluye repollo blanco. Esta simple verdura puede transformar el shawarma de manera significativa al agregar textura crujiente y jugosidad. Otro punto a destacar es el uso de cebollas en escabeche. Proporcionará picor y acidez.

Tiempo de cocción: 30 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

Lavash fino - 2 piezas

Filete de pollo - 400 gr.

Repollo blanco - 250 gr.

Tomates cherry - 6 piezas

Zanahorias coreanas - 50 gr.

Cebollas de bulbo - 1 ud. talla pequeña.

Queso duro - 100 gr.

Agua hirviendo - ½ cucharada.

Azúcar granulada - ½ cucharadita

Sal al gusto.

Vinagre de mesa 9% - 1 cucharada

Ajo - 2 dientes.

Mayonesa - 2 cucharadas

Ketchup - 2 cucharadas

Aceite vegetal - para freír.

Hierbas provenzales al gusto.

Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pica finamente la col blanca. Lo amamos con las manos para suavizar las fibras y reducir el volumen. Añadimos ligeramente y volvemos a arrugar con las manos.
2. Cortar el filete de pollo en platos, espolvorear con sal, pimienta negra y hierbas provenzales. Frote las especias en la carne con las manos y déjela marinar durante cinco minutos.
3. Mientras se marina el pollo, prepare la salsa. En un recipiente pequeño, mezcle el ketchup, la mayonesa, el ajo pasado por una prensa, la sal y la pimienta negra al gusto.
4. Pelar, enjuagar y secar las cebollas. Lo cortamos en finas medias anillas transparentes. Coloca la cebolla en un bol pequeño y agrega una pizca de sal, azúcar granulada y vinagre. A continuación, vierta la cantidad especificada de agua hirviendo y mezcle. Deje macerar la cebolla durante diez minutos.
5. Frote el queso duro en un rallador grueso.
6. Freír el filete de pollo en una sartén con un poco de aceite vegetal hasta que se dore.
7. Cortar la carne frita en trozos largos delgados.
8. Extendimos las hojas de pan de pita sobre la mesa y la nivelamos con las manos. Los cortamos en dos o tres partes, según el tamaño. Lubrique cada parte con la salsa preparada y coloque encima el repollo preparado. Coloque encima cebollas en escabeche ligeramente exprimidas.
9. A continuación, ponga trozos de pollo, mitades de tomates cherry y queso duro rallado en un rallador grueso.
10. Enrollamos el pan de pita con el relleno con un rodillo, doblando previamente los bordes para que no se caiga el relleno.
11. Coloque el shawarma formado en una bandeja para hornear seca y póngalo en un horno precalentado a 220 grados durante cinco minutos. La superficie del pan de pita debe dorarse un poco.
12. Corta el shawarma terminado con un corte oblicuo y sírvelo inmediatamente en la mesa mientras esté caliente y jugoso.

¡Buen provecho!

Shawarma dietético en casa PP

A pesar de que el shawarma es esencialmente comida rápida, se puede preparar como comida dietética. Es importante utilizar verduras frescas, salsa a base de yogur bajo en grasa y carne debidamente cocida para el relleno. En esta receta usaremos pechuga de pollo. Para hacerlo más jugoso, marina con especias. Y para no añadir exceso de grasa al freír, engrasar la sartén con aceite de oliva con un cepillo y cocinar la pechuga a temperatura alta.

Tiempo de cocción: 35 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones: 2.

Ingredientes:

Lavash fino - 1 ud.

Ensalada verde - 2-3 hojas.

Filete de pollo - 250 gr.

Pepino - 1 pieza talla mediana.

Tomates cherry - 6 piezas

Cebollas de bulbo - 1 ud. talla mediana.

Yogur natural - 150 gr.

Jugo de limón - 1 cucharadita

Ajo - 2 dientes.

Vinagre de mesa 9% - 1 cucharada

Miel - ½ cucharadita

Aceite de oliva - para freír.

Sal al gusto.

Pimienta negra molida - al gusto.

Cúrcuma al gusto.

Proceso de cocción:

1. Seca la pechuga de pollo con una toalla de papel. Espolvorea los filetes con sal, pimienta negra y cúrcuma al gusto. Frote las especias en la superficie de la carne con nuestras manos y luego déjela macerar durante quince minutos.
2. Calentamos bien la sartén en la estufa. Con un cepillo de silicona, cepille el fondo con un poco de aceite de oliva. Coloca las pechugas de pollo en una sartén caliente y fríe rápidamente a temperatura media-alta por todos lados para obtener una corteza dorada. Para asegurarse de que el pollo esté listo, introduzca un cuchillo en el centro de la pechuga. Si el jugo rosado no sale del corte, retire inmediatamente la carne en un plato.
3. Lavar los tomates cherry y cortarlos en mitades. Lave los pepinos, corte los extremos por ambos lados. Si la verdura no es joven, es mejor cortar la cáscara y quitar las semillas. Corta la fruta en tiras finas.
4. Cocinar la salsa. Pon el yogur natural en un tazón pequeño. Agregue sal, pimienta negra al gusto, jugo de limón y ajo pasado por una prensa. Mezclar bien.
5. Pelar las cebollas, enjuagarlas y cortarlas en aros finos traslúcidos. Coloca la cebolla en un bol, agrega una pizca de sal, miel y vinagre. Vierta agua hirviendo y revuelva. Dejamos de cinco a diez minutos para encurtir, después de lo cual exprimimos la masa de cebolla del líquido con nuestras manos.
6. Corta la pechuga frita en rodajas a través de las fibras.
7. Colocamos una hoja de pan de pita sobre la mesa, la nivelamos con las manos. Ponemos hojas de lechuga verde lavadas y secas más cerca del borde. Ponle trozos de pollo y tiras de pepino.
8. Coloca encima las mitades de tomates cherry y vierte todo el relleno con la salsa de yogur preparada.
9. Pon las cebollas en escabeche encima de la salsa. Envolvemos el pan de pita junto con el relleno en forma de rodillo, después de doblar los bordes inferior y superior.
10. Servimos shawarma inmediatamente después de cocinarlo. Además, puede servir la salsa de yogur sobrante y las cebollas encurtidas.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa para hacer shawarma en el horno.

El shawarma es delicioso cuando los ingredientes de su relleno se combinan con éxito y le dan la jugosidad necesaria. El lavash en sí es algo seco y, sin humedad, el refrigerio simplemente no mostrará toda la riqueza de su sabor. Para esta receta, además de los tomates tradicionales, usamos rábano daikon y maíz. Para suavizar, reemplace el queso duro con queso procesado. Ponga cebollas al gusto: a alguien le gusta más picante, mientras que alguien no tolera en absoluto un aguardiente de cebolla específico.

Tiempo de cocción: 25 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones: 2.

Ingredientes:

Lavash fino - 1 ud.

Tomates - 1 pieza talla mediana.

Cebollas de bulbo - 1 ud. talla pequeña.

Daikon - 160 gr.

Maíz enlatado - 200 gr.

Queso procesado - 50 gr.

Ketchup - 3 cucharadas

Mayonesa - 2 cucharadas

Sal al gusto.

Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Cocinar salsa shawarma. En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa con la salsa de tomate hasta que quede suave. Agregue un poco de pimienta negra molida para darle sabor.
2. Lavamos los tomates, los secamos y cortamos el rastro del tallo. Corta los tomates en rodajas pequeñas.
3. Pela las cebollas y enjuágalas. Corta la cebolla en finas plumas. La cantidad de cebolla en el shawarma se puede ajustar a tu gusto.
4. Lavamos el rábano daikon, lo pelamos y lo frotamos con un rallador fino. Escurre el jugo liberado, de lo contrario, el pan de pita se puede mojar por el exceso de humedad.
5. Corta el queso fundido en trozos pequeños.
6. Extendemos el lavash sobre la superficie de la mesa, lo nivelamos y lo cortamos en dos mitades.
7. Aplique la salsa preparada a cada mitad del pan de pita y distribúyala por toda el área.
8. Espolvoree maíz enlatado sobre la salsa.
9. Coloque las rodajas de tomate y el daikon rallado encima.
10. Finalmente, coloque los trozos de queso procesado. Giramos el borde de un lado, como se muestra en la foto.
11. Enrollamos el pan de pita con el relleno con un tubo.
12. Colocamos el shawarma formado en una bandeja para horno ligeramente engrasada con aceite vegetal. Metemos en un horno precalentado a 200 grados y horneamos de cinco a siete minutos, hasta que aparezca una costra de color marrón claro en la superficie.
13. Sirva shawarma casero caliente inmediatamente después de hornear.

¡Buen provecho!

Shawarma casero abundante y delicioso con carne picada

Si hay un pequeño remanente de carne picada en casa, y hay lavash en stock, entonces puedes cocinar un shawarma muy jugoso y satisfactorio que sorprenderá a toda la familia y no dejará indiferente a nadie. Al ser una comida rápida, este shawarma tiene una composición sorprendentemente equilibrada: hay carne, una variedad de verduras frescas y carbohidratos en forma de lavash. ¡Una excelente opción para un abundante refrigerio o una cena!

Tiempo de cocción: 35 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

Lavash fino - 200 gr.

Carne picada - 350 gr.

Repollo de Pekín - 200 gr.

Col lombarda - 70 gr.

Pimienta búlgara - ½ piezas de tamaño mediano.

Tomates - 1 pieza talla mediana.

Pepino - 1 pieza talla mediana.

Zanahorias coreanas - 100 gr.

Queso duro - 100 gr.

Ajo - 2 dientes.

Crema agria - 100 gr.

Ketchup - 2 cucharadas

Perejil - 1/2 manojo.

Sal al gusto.

Pimienta negra molida - al gusto.

Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. La carne picada se puede utilizar lo que esté disponible: cerdo, pollo, ternera u opciones mixtas. Agregue sal, pimienta negra molida a la masa de carne y mezcle bien.
2. Calentamos bien la sartén en la estufa. Agregue una pequeña cantidad de aceite vegetal y extienda la carne picada preparada.
3. Revolviendo constantemente, sofreír la carne picada hasta que esté tierna. La masa debe comenzar a dorarse un poco.
4. Pica finamente la col china y tritúrala ligeramente con las manos para reducir su volumen. También cortamos finamente la col roja y la arrugamos con las manos. Coloque ambos tipos de repollo en un tazón.
5. Lavar el pepino y el tomate, secar y cortar en trozos pequeños. Libere el pimiento morrón de semillas y tallos y córtelo en tiras largas. Ponga las verduras picadas en un bol con repollo.
6. Espolvorea un poco de sal y revuelve todas las verduras.
7. Frote el queso en un rallador grueso.
8. Enjuague y seque las hojas de perejil. Si hay tallos demasiado gruesos, es mejor desecharlos para no estropear el sabor del shawarma.
9. Pica finamente el perejil con un cuchillo.
10. Para preparar la salsa, coloque la crema agria y el ketchup en un bol. Pelar el ajo y pasarlo por una prensa. Enviamos la papilla resultante a un bol.
11. Sal y pimienta negra al gusto y mezcla bien.
12. Extendimos una hoja de pan de pita sobre la superficie de la mesa, la nivelamos con las manos.
13. Engrase generosamente con la salsa preparada.
14. Espolvorea la salsa con perejil picado.
15. Coloque el relleno de verduras más cerca del borde y, encima, zanahorias coreanas.
16. Distribuya encima la carne picada frita.
17. Espolvorea con queso rallado.
18. Dobla los bordes opuestos.
19. Enrollamos el pan de pita en forma de rodillo con el relleno.
20. Así, llenamos todas las láminas de pan de pita y formamos el shawarma.
21. Calentar una sartén seca hasta que esté caliente y poner el shawarma en ella.
22. Freír durante un par de minutos por cada lado a temperatura media-alta hasta que se doren.
23. Sirve shawarma caliente.

¡Buen provecho!

Shawarma con salchichas en pan de pita en casa

Cocido en casa, el shawarma siempre será fresco y de alta calidad; es un excelente refrigerio para toda la familia. Y si hay una salchicha adentro, ni un solo niño rechazará esa comida. Actualmente, puedes encontrar diferentes tipos de lavash fino en las tiendas. Para darle al shawarma familiar un aspecto inusual, puede usar pan de pita con espinacas; su sabor no difiere del clásico, pero a los niños les gustará especialmente el color alegre. Por supuesto, el pan de pita blanco común funcionará igual de bien.

Tiempo de cocción: 20 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

Lavash fino - 2 piezas

Salchichas - 10 piezas

Repollo de Pekín - ½ cabeza de repollo.

Pepinos en escabeche - 1 ud. talla mediana.

Ketchup - 3 cucharadas

Queso duro - 200 gr.

Proceso de cocción:

1. Extendimos las hojas de pan de pita sobre la superficie de la mesa, las nivelamos. Aplica kétchup al pan de pita y distribúyelo en una capa uniforme con el dorso de una cuchara. Si el lavash es demasiado denso, vale la pena dejarlo durante un par de minutos con una capa de salsa, para que la masa se empape y la hoja se enrolle plásticamente.
2. Corta el pepino encurtido en rodajas finas.
3. Frote el queso duro en un rallador grueso.
4. Libera las salchichas de la cáscara. No hace falta hervirlos ni freírlos, pues luego calentaremos el shawarma formado hasta que estén cocidos en el microondas.
5. Picar finamente la col de Pekín. Si aparecen rayas gruesas y gruesas, las eliminamos para no estropear el sabor del bocadillo terminado.
6. En una hoja de pan de pita engrasada con salsa de tomate, esparcir la col de Pekín picada en forma de tira a lo largo del borde.
7. Encima del "Pekín" ponemos rodajas de pepino en escabeche.
8. Coloque las salchichas sobre el pepino en forma de línea, como se muestra en la foto.
9. Rellena el relleno con queso rallado.
10. Giramos los bordes para que el relleno no se caiga y enrollamos el pan de pita en forma de rodillo a lo largo de los ingredientes colocados.
11. Colocamos el shawarma formado en el microondas durante un minuto y medio o dos para que se calienten bien las salchichas y se derrita el queso. Cortamos cada rodillo con un corte oblicuo y servimos mientras el aperitivo está caliente.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer shawarma casero en pita

Puede experimentar sin cesar con pita en la preparación de varias comidas rápidas. El sabor final del shawarma depende de la combinación de los productos seleccionados para el relleno. En este caso, sugerimos utilizar carne picada frita, pepino, tomate, rábano y verduras. Agregue un poco de ajo a la salsa para darle sabor. Esta es una combinación beneficiosa para todos que le da jugosidad, sabor picante, aroma y sabor rico.

Tiempo de cocción: 35 min.

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

Pita - 4 piezas

Pepino - 1 pieza talla mediana.

Tomate - 1 pieza talla mediana.

Rábano - 1-2 piezas talla mediana.

Carne picada - 250 gr.

Perejil - 3 ramas.

Crema agria - 150 gr.

Mayonesa - 50 gr.

Ajo - 2 dientes.

Sal al gusto.

Pimienta negra molida - al gusto.

Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Puede usar cualquier carne picada: cerdo, pollo, ternera o una mezcla de estas opciones. Agrega sal y pimienta negra al gusto a la masa de carne, mezcla y fríe en una sartén hasta que esté tierna. Poner la carne picada frita en un bol y dejar enfriar un poco.
2. Lavamos el pepino, lo secamos y retiramos las puntas de ambos lados. Frotamos la verdura en un rallador grueso.
3. Pelar el rábano, si está grueso, cortar las colas. Lave bien las raíces y frótelas también con un rallador grueso.
4. Lavamos el tomate, lo secamos y cortamos el rastro del tallo. Corta el tomate en cubos pequeños.
5. Calentar la sartén hasta que esté caliente y engrasarla con una pequeña cantidad de aceite vegetal utilizando un cepillo de silicona. Fríe cada pita por turno hasta que se ruboricen por ambos lados.
6. Para preparar la salsa, mezcle la crema agria, la mayonesa, el cebollino pasado por una prensa y el perejil picado en un bol. Sazone la mezcla con pimienta negra molida y mezcle bien.
7. En cada pita hacemos un corte por el borde y ponemos el relleno en el bolsillo resultante: un poco de pepino rallado y rábano, rodajas de tomate y carne picada frita. Vierta la salsa de ajo preparada sobre el relleno de la pita.
8. Servimos el shawarma terminado en pita en la mesa inmediatamente después de cocinarlo.

¡Buen provecho!