Charlotte con manzanas en una olla de cocción lenta - 10 recetas paso a paso

El conocido pastel de manzana, charlotte, se puede preparar de muchas maneras, por cierto, no solo en el horno. Un postre cocinado en una olla de cocción lenta seguramente resultará exuberante, aromático e increíblemente sabroso para todos.

Exuberante charlotte con manzanas en una olla de cocción lenta Redmond

Para preparar un pastel de manzana esponjoso y aromático, no tiene que dedicar mucho tiempo y esfuerzo. Una multicocina viene al rescate y el proceso se simplifica tanto que todo lo que necesita hacer es seguir los pasos de la receta exactamente.

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  Para preparar la masa en un plato hondo, bata 4 huevos hasta que se forme espuma y poco a poco comience a verter 1 taza de azúcar granulada.
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  Además, a la masa de huevo, sin dejar de batir, agregue harina en pequeñas porciones y luego polvo de hornear.
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  Para que la charlotte no se queme durante el proceso de horneado, cubrimos bien el recipiente multicocina con mantequilla.
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  A la masa resultante, agregue las manzanas, peladas y cortadas en trozos pequeños y ponga todo en un bol. Seleccione el modo "Hornear" y cocine durante unos 50-60 minutos.
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  Después de una hora, saca con cuidado el pastel esponjoso, enfría un poco y decora a tu gusto. ¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar una charlotte esponjosa en una multicocina Polaris?

Teniendo a mano una multicocina Polaris y algunos ingredientes simples, como manzanas de la huerta, harina y huevos, preparamos un pastel tierno y esponjoso: charlotte. Un postre preparado con la técnica milagrosa-multicocina es muy difícil de secar, a diferencia de los platos horneados en el horno.

Hora de cocinar - 1 h.15 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Harina - 1 cucharada.
• Azúcar granulada - 1 cucharada.
• Huevos - 4 piezas
• Vainillina - 1 gr.
• Refresco - 1 cucharadita
• Canela molida - 1 cucharadita
• Manzanas - 2 piezas
• Mantequilla - 35 gr.

Proceso de cocción:

1. Preparemos la masa. Coloque los huevos en un recipiente hondo, vierta un vaso de azúcar granulada y bata hasta que aparezca una espuma blanca con una batidora o un batidor.
2. Agregue harina, canela y una cucharadita de refresco a la mezcla de huevo y azúcar; mezcle bien.
3. Llevar la masa a una consistencia homogénea sin grumos.
4. Enjuague dos manzanas medianas con agua corriente, séquelas, corte la caja de semillas y córtelas en rodajas finas. Revuelva con una espátula de madera, teniendo cuidado de no romper el componente principal del relleno.
5. Cubrimos generosamente el bol multicocina con un trozo de mantequilla.
6. Combina el relleno de frutas con la masa y vierte con cuidado la masa. Cocinar 60 minutos en el programa "Hornear".
7. Después de apagar el modo, abra la tapa y deje reposar el pastel durante unos minutos más. Luego retire con cuidado la charlotte usando un recipiente de plástico para cocinar al vapor.
8. Antes de servir, córtelo en porciones y espolvoree con azúcar en polvo si lo desea. ¡Buen provecho!

Charlotte simple en kéfir en una olla de cocción lenta

Charlotte, preparada a base de kéfir y horneada en una olla de cocción lenta, sin duda hará las delicias de los amantes de los pasteles "húmedos", ya que el postre resulta muy tierno y se derrite en la boca. Habiendo hecho charlotte una vez de acuerdo con esta receta, ¡la repetirás más de una vez!

Hora de cocinar - 1 h.15 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Kéfir - 1 cucharada.
• Mantequilla - 70 gr.
• Huevos - 2 piezas
• Azúcar granulada - ¾ cucharadas.
• Manzanas - 160 gr.
• Polvo de hornear - 6 gr.
• Harina - 1.5 cucharadas.
• Aceite vegetal - 10 ml.
• Sal - 1 pizca
• Azúcar en polvo - 10 gr.

Proceso de cocción:

1. En un tazón grande, combine los huevos y la sal - bata hasta que se forme una espuma blanca, luego, en pequeñas porciones, comience a introducir azúcar granulada y nuevamente mezcle todo a fondo hasta obtener una consistencia homogénea.
2. Derretir 70 gramos de mantequilla en el microondas y agregar a la mezcla de huevo y azúcar.
3. A continuación, vierta un vaso de kéfir a temperatura ambiente.
4. En un recipiente aparte, mezcle la harina tamizada y el polvo de hornear y envíelo a la base - revuelva todo bien, sin dejar grumos.
5. Retirar la cáscara de las manzanas, cortar las semillas y cortar en trozos - combinar con la masa y poner en el bol multicocina, previamente engrasado con una pequeña cantidad de aceite vegetal.
6. Cierre la tapa, encienda el programa "Hornear" durante 1 hora.
7. Espolvorea el hot cake con azúcar glass, retira del bol y sirve. ¡Buen provecho!

Receta clásica de charlotte en una multicocina Panasonic

Cuando los invitados están en la puerta y solo hay manzanas y harina en el refrigerador, preparamos un postre rápido y muy sabroso con una multicocina Panasonic: charlotte. Incluso un ama de casa novato puede hacer frente a esta receta, ya que la multicocina se cuidará sola para que el pastel no se queme.

Hora de cocinar - 1 h.30 min.

Hora de cocinar - 25 min.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Manzanas (agrias) - 3 piezas
• Huevos - 4 piezas
• Harina - 1 cucharada.
• Azúcar granulada - 180 gr.
• Mantequilla - 30-40 gr.
• Polvo de hornear - 5 gr.

Proceso de cocción:

1. Rompa 4 huevos y bátelos bien con un batidor o batidora hasta que se forme una espuma ligera.
2. Para que el pastel de manzana quede esponjoso, agregue 180 gramos de azúcar granulada a la mezcla de huevo y bata continuamente durante varios minutos hasta que quede esponjoso.
3. Además, sin apagar la batidora, introduzca gradualmente harina de trigo y levadura en polvo.
4. Para el relleno, retire la piel de varias manzanas y córtelas en cubos medianos o en tiras.
5. Conectamos el multicooker a la red.
6. Engrase generosamente el bol con mantequilla.
7. Mezcle los trozos de manzana y la masa entre sí y vierta en una olla de cocción lenta. Cocinar en el modo "Hornear" durante 65 minutos.
8. Después de apagar el programa, deje que el bizcocho se enfríe un poco y retírelo con cuidado. Sirve con té caliente o café con leche y disfruta. ¡Buen provecho!

Exuberante charlotte con manzanas y canela en una olla de cocción lenta

¿Sabías que la palabra "charlotte" nos llegó de Francia y literalmente significa "manzanas horneadas en masa"? Por supuesto, con el tiempo, la receta se simplificó tanto como fue posible, pero el postre no perdió su sabor y apariencia, y cuando se cocina en una multicocina, ni siquiera es necesario controlar la preparación.

Hora de cocinar - 1 h 55 min.

Hora de cocinar - 25 minutos

Porciones – 10.

Ingredientes:

• Huevos - 5 uds.
• Azúcar granulada - 250 gr.
• Harina - 250 gr.
• Polvo de hornear - 10 gr.
• Aceite vegetal - 4 cucharadas
• Canela (molida) - 10 gr.
• Vainillina - 1,5 gr.
• Sémola - 1-2 cucharaditas
• Azúcar en polvo - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Preparemos el relleno. Enjuague bien algunas manzanas de tamaño mediano con agua corriente, séquelas con paños de cocina y, después de cortar la caja de semillas, córtelas en rodajas.
2. A continuación, separamos las claras de las yemas.
3. Batir las claras de 5 huevos con una batidora hasta que se forme una espuma densa.
4. Vierta el azúcar en porciones pequeñas.
5. Y luego enviamos vainillina, que le dará al pastel terminado un sabor funky.
6. El siguiente paso es agregar yemas de huevo a la masa junto con aceite de girasol.
7. Vuelva a batir la mezcla con una batidora hasta que quede suave.
8. Tamizar la harina de trigo y llenarla de oxígeno, añadir allí el polvo de hornear y la canela molida.
9. Poco a poco comenzamos a verter la mezcla seca a la masa de huevo.
10. Con una espátula de silicona o de madera, amase suavemente la masa en el sentido de las agujas del reloj.
11. Lubrique el bol multicocina con abundante mantequilla.
12. Espolvorear por encima con una pequeña cantidad de sémola.
13. Extienda 2/3 de la cantidad total de masa de harina en una capa uniforme.
14. Distribuya las rodajas de manzana por toda la base.
15. Vierta el resto de la masa con la última capa.
16. En la multicocina, configuramos 120-125 grados, y en el temporizador indicamos 100 minutos.
17. Una vez transcurrido el tiempo, retire con cuidado la charlotte utilizando un recipiente humeante.
18. Deje que el bizcocho se enfríe un poco a temperatura ambiente.
19. Espolvorea con azúcar en polvo según tu gusto y deseo y deleita a tus seres queridos. ¡Buen provecho!

Charlotte PP con manzanas en una olla de cocción lenta

Incluso aquellas personas que siguen la dieta adecuada pueden permitirse el lujo de hornear el postre "correcto": charlotte, pero no el clásico con manzanas frescas, sino con puré de frutas. Además, la receta no usa harina de trigo, sino harina integral y de avena, lo que reduce significativamente el contenido calórico.

Hora de cocinar - 1 h.10 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Harina integral - 125 ml.
• Harina de avena - 125 ml.
• Huevo -1 pieza
• Clara de huevo - 2 piezas
• Azúcar de coco granulada - 4 cucharadas
• Kéfir - 1 cucharada.
• Polvo de hornear - 1 cucharadita
• Puré de manzana - 200 gr.
• Aceite de coco - 2 cucharadas
• Frambuesas frescas congeladas - 2-3 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Prepare la masa: en un plato hondo, combine la avena y la harina integral, el huevo, las proteínas, la compota de manzana y el azúcar granulada - revuelva bien y agregue el kéfir junto con el polvo de hornear - mezcle hasta que quede suave.
2. En consistencia, la masa debe parecerse a una crema agria baja en calorías.
3. Engrasar el bol de la multicocina con aceite de coco y verter la masa. Para la belleza, espolvoree con un par de cucharadas de bayas encima. Cocinar durante una hora, programa de horneado.
4. Pasados ​​los 60 minutos, retira con cuidado la charlotte y deja enfriar.
5. Antes de servir, cortar en porciones. ¡Buen provecho!

Deliciosa charlotte de manzana con requesón en una olla de cocción lenta

Habiendo cocinado una vez una charlotte con manzanas frescas y requesón, y habiendo recibido un postre alto, exuberante y aromático, repetirá esta receta una y otra vez. Complementamos los ingredientes clásicos con un delicado requesón, el pastel terminado adquiere una textura increíblemente agradable.

Hora de cocinar - 1 h.15 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 7.

Ingredientes:

• Requesón - 150 gr.
• Azúcar granulada - 1 cucharada.
• Harina - 1 cucharada.
• Masa para hornear - 7 gr.
• Huevos - 3 piezas
• Manzanas - 1 ud.
• Mantequilla - 30 gr.
• Aceite vegetal - 10 gr.
• Azúcar en polvo - 1 cucharadita
• Sal - 1 pizca.
• Vainillina al gusto.

Proceso de cocción:

1. Amasar la masa: combinar la harina tamizada, el huevo, el azúcar granulada (dejar 2-3 cucharadas para espolvorear el relleno), la sal y batir bien con una batidora.
2. Introduzca gradualmente harina tamizada y levadura en polvo en la masa resultante.
3. En un recipiente aparte, mezcle el requesón, el azúcar restante y un trozo de mantequilla; revuelva hasta que quede suave.
4. Engrase el recipiente multicocina con aceite vegetal y vierta la mitad de la masa. Pelar la manzana, cortarla en cubos y esparcir ½ parte sobre la masa de trigo.
5. Extienda el relleno de cuajada sobre los trozos de fruta.
6. Rellena la cuajada con el resto de la masa y completa la "composición" con una manzana picada.
7. Horneamos Charlotte en una olla de cocción lenta durante una hora, activando el modo "Hornear".
8. Retirar con cuidado el postre caliente del bol y espolvorear con una pequeña cantidad de azúcar en polvo para decorar. ¡Buen provecho!

Plato de globos con crema agria en una olla de cocción lenta.

Para la preparación de la tarta favorita de todos: Charlotte, es mejor usar manzanas con acidez, como la variedad Antonovka. La masa dulce, mezclada con trozos de frutas ácidas, forman un postre deslumbrante que es perfecto para una cena familiar o una comida festiva.

Hora de cocinar - 1 cucharadita

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Crema agria - 150 gr.
• Huevos - 3 piezas
• Manzanas - 2-3 piezas
• Harina - 220 gr.
• Azúcar granulada - 150 gr.
• Masa para hornear - ½ cucharadita.
• Mantequilla - 30 gr.

Proceso de cocción:

1. Prepararemos los productos que necesitamos: medimos la cantidad requerida de productos a granel con una balanza de cocina, lavamos y secamos las manzanas a fondo.
2. En un bol, combine tres huevos y 150 gramos de azúcar granulada.
3. Batir con una batidora o batidora hasta que quede suave.
4. Luego agregue la crema agria y revuelva nuevamente.
5. A la masa resultante, introduzca gradualmente harina de trigo tamizada junto con un polvo de hornear.
6. Mezcle la base del futuro pastel nuevamente, solo que esta vez, es mejor usar una espátula de madera y revolver en una dirección.
7. Cubrimos generosamente la capacidad de la multicocina con mantequilla y ponemos manzanas, cortadas en rodajas finas, en la parte inferior.
8. Rellena los trozos de fruta con una masa viscosa, nivela con una espátula.
9. Cerramos la tapa, activamos el modo "Hornear" y configuramos 45 minutos en el temporizador.
10. Exuberante charlotte con crema agria, lista para servir. ¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer charlotte sin batidora

Por el momento, hay muchas recetas para hacer charlotte, pero hoy les traemos a su atención una versión del clásico pastel de manzana horneado en una olla de cocción lenta.

Hora de cocinar - 1 h.50 min.

Hora de cocinar - 25 minutos

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Manzanas - 6 piezas
• Harina - 300 gr.
• Huevos - 5 uds.
• Masa para hornear - 1 cucharadita
• Azúcar granulada - 200 gr.
• Vainillina - 10 gr.
• Azúcar en polvo - al gusto.
• Jugo de limón - 2 cucharadas
• Mantequilla - 30 gr.

Para manzanas caramelizadas:

• Manzanas - 2 piezas
• Agua - 200-250 ml.
• Azúcar granulada - 70-100 gr.

Proceso de cocción:

1. Preparando el relleno. Enjuague bien las manzanas con agua corriente, séquelas con toallas de papel, córtelas por la mitad y retire la cápsula de semillas.
2. Cortar las frutas en trozos arbitrarios, ponerlas en un plato hondo y espolvorear con jugo de limón (para evitar que se doren).
3. Combine el azúcar granulada y los huevos en un recipiente aparte; bata con una batidora hasta que se forme una espuma blanca.
4. El siguiente paso es agregar polvo de hornear y vainillina (se puede reemplazar con azúcar de vainilla) y mezclar nuevamente.
5. Introduzca la harina en porciones en la masa resultante y vuelva a interrumpir hasta que quede suave.
6. Combine los trozos de fruta con la masa y mezcle suavemente con una espátula.
7. Para no quemar el pastel, cubra el recipiente multicocina con mantequilla.
8. Vierta la masa con las manzanas en un bol y cocine en el modo "Hornear" durante 65 minutos y luego otros 15 minutos en el modo "Calentar".
9. Con un pincho de madera o un palillo de dientes, verificamos que la charlotte esté lista después de apagar la multicocina.
10. Después de 80 minutos, abra la tapa y deje reposar el postre durante otros 5-10 minutos y luego retírelo con cuidado y transfiéralo a un plato.
11. Comencemos a cocinar manzanas caramelizadas. Las frutas se cortan en cuartos, asegúrese de cortar el corazón y enviarlas a una cacerola, en la que derretimos previamente el azúcar y el agua. Cocine a fuego lento las rodajas de manzana en almíbar dulce hasta que el líquido se evapore con agitación constante. Posteriormente, retiramos del fuego y dejamos por 10 minutos enfriar directamente en el recipiente y decoramos el bizcocho.
12. Espolvorea el postre con azúcar glass antes de servir.
13. Cortar en porciones y servir con té caliente. ¡Buen provecho!

¿Cómo hornear charlotte en una olla de cocción lenta con manzanas y plátanos?

Estamos preparando una charlotte original, diluyendo la lista de ingredientes clásicos con plátanos maduros. El pastel terminado resulta increíblemente tierno, esponjoso y fragante, perfecto para una cena familiar o una mesa festiva, y cocinar en una multicocina simplifica el proceso tanto como sea posible.

Hora de cocinar - 1 h.15 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 7.

Ingredientes:

• Huevos - 3 piezas
• Azúcar granulada - 0,7 cucharadas.
• Plátano - 1 ud.
• Apple - 1 pieza
• Masa para hornear - 1 cucharadita
• Harina - 1 cucharada.
• Aceite de girasol - 1 cucharada
• Azúcar en polvo - al gusto.
• Sal - 1 pizca

Proceso de cocción:

1. Tomemos una masa.Coloque los huevos en un recipiente hondo, agregue una pizca de sal y bata hasta que estén espumosos con una batidora o un batidor.
2. Agregue gradualmente el azúcar granulada, sin apagar la batidora, y mezcle hasta que quede suave, es decir, disolución completa de los cristales de azúcar.
3. Tamice la harina de trigo y combine con un polvo de hornear, vierta la mezcla resultante en la masa de huevo y revuelva con una espátula.
4. Enjuague bien la fruta con agua corriente, retire la piel, corte la caja de semillas y córtela en rodajas finas.
5. Cubrimos el recipiente de la multicocina con una pequeña cantidad de aceite y colocamos cuidadosamente los trozos de manzanas.
6. Pelar y cortar el plátano en aros.
7. Vierta la masa de galleta sobre las rodajas de manzana y ponga el plátano encima. Horneamos una hora en el programa "Hornear".
8. Pasados ​​los 60 minutos, poner con cuidado la charlotte en un plato, darle un poco de tiempo para que se enfríe y servir, adornado con azúcar glass. ¡Buen provecho!