Ensalada de camarones: 10 de las recetas más deliciosas y sencillas

Los camarones tiernos y apetitosos pueden hacer que cualquier plato sea delicioso y caro. La forma más sencilla de preparar un plato de camarones es con una ensalada, cuyas recetas son infinitas. Para ti, hemos recopilado 10 de las recetas más deliciosas y sencillas de ensalada de camarones paso a paso con una foto. Entre nuestras recetas, seguro que encontrarás alguna que se adapte a tu menú y a tus gustos.

Receta clásica de ensalada César con camarones

Porciones - 2

Tiempo de cocción: 30 minutos.

La ensalada César puede considerarse legítimamente una de las ensaladas más populares del mundo; a menudo se pide en restaurantes y se prepara en casa. La versión de esta ensalada, con la adición de camarones, es muy sabrosa y exquisita, y con razón será apreciada por los amantes de los mariscos.

• 
  Vierta la cantidad requerida de aceite de oliva en un recipiente conveniente, luego pique el ajo con un cuchillo (muy fino) o páselo por una prensa de ajos y agregue al aceite.
• 
  Retirar la corteza del pan blanco, cortarlo en cubos. Sumerja el pan en una sartén precalentada y espolvoree con aceite de ajo (literalmente, media cuchara). Freír los picatostes hasta que estén duros, luego retirar de la sartén y dejar enfriar.
• 
  Coge camarones y prepáralos para ensalada. Si tiene camarones crudos, primero debe hervirlos en agua con sal y pelar la cáscara y otras vísceras. Si toma camarones congelados ya hervidos, debe descongelarlos en agua hirviendo con mucha sal. No es necesario volver a hervirlos. Espolvorear los camarones descongelados con aceite de ajo y dejar macerar un poco.
• 
  Agregue las especias al recipiente con el aceite de ajo restante para formar la salsa. Agregue mostaza, salsa de soja y jugo de limón. Revuelva bien la mezcla.
• 
  Corte las hojas de lechuga en una ensaladera con las manos o tome una mezcla preparada de la tienda y colóquela en un recipiente.
• 
  Luego hervir y enfriar el huevo de codorniz. Córtalo por la mitad y colócalo en un recipiente con hojas de lechuga. Cortar los tomates cherry lavados con agua corriente de la misma forma, añadirlos a la ensalada.
• 
  Luego muele el parmesano en un rallador fino y agréguelo al resto de ingredientes en un bol.
• 
  A continuación, vierta el aderezo en la mezcla de ensalada y mezcle todo con cuidado para que la salsa se distribuya uniformemente entre los productos.
• 
  Freír las gambas ligeramente marinadas en aceite de ajo y enfriar. Agrega los camarones enfriados a la ensaladera.
• 
  Al final, agregue los crutones al César con camarones y sirva el plato en la mesa, espolvoreando con el resto del parmesano.

¡Buen provecho!

Una sencilla y deliciosa receta de ensalada con arroz y gambas

Se puede hacer una ensalada sencilla y sabrosa, muy satisfactoria con camarones y arroz. Se puede servir caliente o frío. Este plato se prepara con mucha facilidad y naturalidad, te carga de saciedad y energía para todo el día.

Ingredientes:

• Camarones - 100 gr.
• Arroz vaporizado - 50 gr.
• Huevo de codorniz - 2 piezas
• Aceitunas con anchoas - 1 cuchara.
• Mayonesa - 3 cucharadas
• Jugo de limón - ½ cucharada
• Albahaca seca y orégano - ½ cucharadita
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero necesitas preparar los ingredientes para la ensalada. Hervir los huevos de codorniz hasta que estén bien cocidos y dejar enfriar en agua fría. Enjuague bien el arroz varias veces, luego hierva hasta que esté cocido y enjuague en un colador con agua fría.
2. Mientras se enfrían el arroz y los huevos de codorniz, abre el frasco de aceitunas y reserva una o dos cucharadas de aceitunas para la ensalada. Descongele los camarones, si ya están hervidos y congelados, en agua caliente con la adición de sal.
3. En un recipiente aparte, combine la mayonesa, el jugo de limón, las especias secas y la sal (su elección). Este será el aderezo para tu ensalada.
4. Envía los camarones descongelados a una sartén precalentada con aceite de oliva y fríelos rápidamente hasta que estén dorados. Luego agregue los camarones al arroz y corte los huevos de codorniz en cubos. Agrégalos al arroz con camarones.
5. Ponga las aceitunas en la ensaladera y luego agregue el aderezo de mayonesa, jugo de limón y especias. Mezcle todos los ingredientes y sirva. También puedes enfriar la lechuga en la sartén para que quede más espesa.

Ensalada de gambas, calamares y caviar rojo en una mesa festiva

Una apetitosa ensalada de mariscos es un plato excelente para una mesa festiva o una velada romántica con vino. Esta ensalada se prepara con bastante facilidad y es perfecta como complemento de cualquier otro plato. ¡Intentalo!

Ingredientes:

• Calamar - 250 gr.
• Camarones - 250 gr.
• Caviar rojo - 1 cucharada
• Huevo de gallina - 2-3 piezas
• Arroz vaporizado - 50 gr.
• Mayonesa al gusto.
• Queso duro - 50 gr.

Proceso de cocción:

1. Primero, debes preparar todos los ingredientes para la ensalada. Para ello, descongela los camarones hervidos y congelados en agua caliente con sal y prepara los calamares. Hervir los calamares en agua hirviendo durante tres minutos, retirar la película de las canales y quitar la cresta.
2. Hervir el arroz en agua hirviendo con sal hasta que esté tierno, enjuagar con agua fría y dejar escurrir y enfriar. Hervir los huevos de gallina duros y enfriar en agua helada, pelar.
3. Pon el arroz en una ensaladera, agrega los camarones y luego corta los calamares en mitades o más pequeños, lo que prefieras. Agrega los calamares a la ensalada. Pasar los huevos de gallina por un cortador de huevos o picarlos con un cuchillo, agregar a la ensalada, mezclar.
4. Sazone la ensalada con mayonesa, revuelva suavemente y luego espolvoree con caviar rojo encima. Rallar el queso en un rallador fino y añadirlo a la ensalada. Solo puedes decorar la ensalada con queso o mezclarla con la mayor parte de los ingredientes.
5. Coloque la ensalada preparada en el refrigerador durante media hora, envuélvala con papel de aluminio (para que la mayonesa no se seque) y luego sirva el plato en la mesa.

Receta paso a paso para hacer ensalada de camarones y aguacate

Una ensalada de camarones tierna y ligera es un excelente entrante antes de un almuerzo abundante, o puede ser perfecta como una cena ligera y saludable. Esta ensalada es sorprendentemente fácil de preparar, pero, al mismo tiempo, tiene un exquisito sabor ligero y un delicado aroma.

Ingredientes:

• Camarones - 150 gr.
• Ensalada (mezcla) - 200 gr.
• Tomates cherry - 6 piezas
• Aguacate - 1 pieza
• Ajo - 1-2 dientes.
• Aceite de oliva - 2 cucharadas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Jugo de limón - 1 cucharada

Proceso de cocción:

1. Primero, debes preparar los camarones para la ensalada. Si está utilizando camarones crudos, hiérvalos hasta que estén cocidos en agua con sal y luego pélelos; retire la cáscara y los intestinos. Deje que los camarones pelados se enfríen por completo.
2. Mientras los camarones se enfrían, vierta el aceite de oliva en un recipiente conveniente, luego pele y pase el ajo por una prensa de ajo, agréguelo al aceite y revuelva. Agrega una cucharada de aceite a los camarones.
3. Rasgue las hojas de lechuga en el recipiente donde se ubicará su ensalada, o vierta un paquete de mezcla de ensalada preparada de sus variedades de ensaladas favoritas. Tome aguacates frescos y ligeramente al dente. Córtelo con un cuchillo a lo largo de un recorrido longitudinal, cerrando el corte. Desmontar el aguacate en dos partes y quitar el hueso, pelar.
4. Corta el aguacate en cubos y colócalo en un bol con hojas de lechuga. Luego enjuaga los tomates cherry con agua corriente y córtalos en mitades o cuartos según tu gusto.
5. Precalienta una sartén y envía los camarones allí, friéndolos rápidamente a fuego alto. Emitirán un aroma increíble durante este tiempo. Agregue sal, pimienta y jugo de limón al aderezo. Revolver.
6. Transfiera los camarones a la ensaladera y agregue el aceite de ajo y el aderezo de limón. Revolver. Sirve la ensalada preparada inmediatamente y disfruta del plato ligero y aromático.

¿Cómo hacer una deliciosa ensalada con gambas, tomates cherry y rúcula?

Una de las ensaladas más simples y saludables durante la dieta es una ensalada con camarones y rúcula. Se prepara en literalmente diez minutos y satura perfectamente el cuerpo con microelementos útiles. Ya sea que esté buscando un bocado rápido o un entrante gourmet pero simple, esta receta es definitivamente para usted.

Ingredientes:

• Camarones hervidos y congelados - 250 gr.
• Rúcula - 150 gr.
• Tomates cherry - 3 piezas
• Aceite de oliva - 4 cucharadas
• Pimienta molida - al gusto.
• Sal al gusto
• Orégano - ½ cucharadita
• Vinagre balsámico - 1 cucharadita
• Parmesano - 15 gr.

Proceso de cocción:

1. Primero, descongele los camarones ya preparados en agua caliente y sal. Cuando el marisco esté completamente descongelado, deberá freírse ligeramente. Para hacer esto, literalmente ponga una cucharada de aceite de oliva en la sartén y caliente el recipiente. Vierta los camarones en él y fría muy rápido a fuego alto hasta que estén dorados.
2. Deje que los camarones se enfríen y, en este momento, combine la sal, la pimienta, el orégano y el aceite de oliva en una cacerola pequeña. Vierta el vinagre balsámico y revuelva bien el aderezo. Enjuague los tomates en agua corriente y séquelos, y simplemente vierta la rúcula en una ensaladera grande.
3. Corta los tomates en mitades o en cubos, agrégalos a la rúcula. Luego, coloque los camarones salteados y enfriados y rocíelos con un aderezo para ensaladas de aceite, especias y vinagre balsámico.
4. Finalmente, muele el queso parmesano en un rallador fino y espolvoree sobre la ensalada. Sirve el plato terminado de inmediato y disfrútalo.

Una receta sencilla para ensalada de camarones y col china

En muchas recetas de platos fríos (ensaladas), varios tipos de ensaladas se reemplazan perfectamente con el repollo de Pekín más común y asequible. Esto no estropea en absoluto el sabor del plato terminado, por eso te ofrecemos una receta sencilla y deliciosa para una ensalada con camarones y col china.

Ingredientes:

• Camarones grandes - 250 gr.
• Repollo de Pekín - 200 gr.
• Queso cuajado (en briqueta) - 100 gr.
• Aceitunas o aceitunas - 2 cucharadas.
• Huevo de gallina - 1-2 piezas
• Aderezo para ensaladas - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, debes hervir los camarones en agua con sal. Pele los mariscos enfriados de la cáscara y las entrañas, dejando solo la carne tierna de camarones hervidos.
2. Los huevos de gallina también deben hervirse duros. Déjelos enfriar en agua helada, luego pélelos con cuidado y córtelos en cubos. Puede cortar el requesón en cubos pequeños con anticipación; puede ser queso Adyghe o queso feta.
3. Rompe la porción verde de la col china en el bol en el que servirás la ensalada. Simplemente tire la parte blanca, no es necesaria. Agrega huevos, camarones y queso a la ensalada. Luego abra un frasco de aceitunas o aceitunas, ponga un par de cucharas en un plato de ensalada.
4. Al final, agregue sal a su ensalada al gusto y agregue el aderezo de ensalada listo para usar que le guste. Puede basarse en aceite o mayonesa, a su discreción.

¡Buen provecho!

Ensalada festiva con camarones y palitos de cangrejo

La ensalada de palitos de cangrejo es una de las ensaladas más populares en la mesa festiva. Lo invitamos a diversificar la receta de esta maravillosa ensalada con camarones, para que se vuelva más refinada y sabrosa. ¡Intentalo!

Ingredientes:

• Palitos de cangrejo - 150 gr.
• Maíz en lata - 150 gr.
• Cualquier queso - 100 gr.
• Camarones - 150 gr.
• Huevo de gallina - 3 piezas
• Mayonesa - 300 gr.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Comience descongelando los camarones y los palitos de cangrejo. Puedes sumergirlos en agua caliente. Al mismo tiempo, hierva los huevos de gallina duros. Deben enfriarse bien en agua helada para que sean más fáciles de limpiar.
2. Corta el queso en cubos pequeños o ralla en un rallador mediano. Abra el frasco de maíz y escurra el líquido. Coloque el maíz en una ensaladera.
3. Corta los huevos de gallina enfriados en cubos pequeños o pásalos por un cortador de huevos. Agregue al maíz.
4. Corta los palitos de cangrejo por la mitad a lo largo y luego en cubos. No es necesario picar camarones. Agregue los mariscos a la ensaladera, agregue queso y sal al gusto.
5. Por último, agregue mayonesa a la ensalada y mezcle bien todos los ingredientes. Envuelva la ensalada con film transparente y colóquela en el frigorífico durante al menos media hora, para que se empape un poco y se enfríe. Después de eso, puede servir el plato en la mesa distribuyéndolo en porciones en ensaladeras, o inmediatamente en un bol.

¿Cómo hacer una ensalada con camarones y caviar en casa?

Una ensalada apetitosa con un marcado sabor a mar es muy fácil de preparar usted mismo. Todas las ensaladas más deliciosas y refinadas parecen complicadas solo a primera vista, de hecho, su preparación es puro placer y simplicidad. ¡Inténtalo tú mismo!

Ingredientes:

• Camarones - 250 gr.
• Caviar rojo - 1 cucharada
• Huevo de gallina - 2-3 piezas
• Arroz vaporizado - 50 gr.
• Mayonesa al gusto.
• Jugo de limón - 1 cucharada
• Orégano al gusto.
• Queso duro - 50 gr.

Proceso de cocción:

1. Primero, debes preparar todos los ingredientes para la ensalada. Para ello, descongele los camarones hervidos y congelados en agua caliente con sal y fríalos en aceite de oliva a fuego alto.
2. Hervir el arroz, previamente lavado a fondo, en agua hirviendo con sal hasta que esté tierno. Enjuagar los cereales en agua fría, dejar escurrir el arroz en un colador y enfriar por completo. Hervir los huevos de gallina duros y enfriar en agua helada, pelar.
3. Ponga el arroz en un tazón para su ensalada, agregue camarones fritos enfriados. Pase los huevos de gallina por un cortador de huevos o córtelos en cubos con un cuchillo y agréguelos a la ensalada, revuelva.
4. Combine la mayonesa con el orégano y el jugo de limón, mezcle bien y agregue el aderezo a la ensalada. Ralla el queso en un rallador fino y luego solo podrás decorar la ensalada con queso o mezclarlo con la mayor parte de los ingredientes.
5. Al final, espolvoree su ensalada con caviar rojo y refrigere en el refrigerador con una envoltura de plástico durante al menos media hora. Sirva la ensalada preparada fría.

Receta fácil paso a paso de ensalada de camarones, huevo y pepino

Una apetitosa y fresca ensalada ligera que encaja a la perfección en cualquier menú de mediodía. Esta ensalada es ideal para quienes están a dieta y tratan de comer solo alimentos frescos y saludables. Diversifica tu dieta con este excelente platillo y disfruta de este maravilloso platillo.

Ingredientes:

• Camarones - 200 gr.
• Pepino fresco - 2 piezas pequeñas.
• Huevo de gallina - 2 piezas
• Hojas de lechuga - 100 gr.
• Salsa tártara - al gusto.
• Sal al gusto
• Ajo - 1 diente.
• Aceite de oliva - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Si está usando camarones congelados no cocidos, primero hiérvalos en una gran cantidad de agua con sal y luego déjelos enfriar. Pela los camarones enfriados, dejando solo la carne.Si ya preparó camarones, debe descongelarlos en agua hirviendo con la adición de sal, pero no es necesario que los vuelva a cocinar.
2. Pasar el ajo por una prensa de ajos, combinar con aceite de oliva y verter sobre la mezcla de camarones. Revuélvelas y déjalas reposar un rato, sumérgelas en el aroma.
3. Hervir los huevos de gallina hasta que estén tiernos, enfriar y pelar. Pica los huevos pelados con un cuchillo o cortador de huevos. Luego enjuague las hojas de lechuga y seque bien.
4. En una sartén caliente, caliente y antiadherente, saltee rápidamente la carne de los camarones a fuego alto hasta que estén ligeramente dorados. Enfríe los camarones.
5. Ponga las hojas de lechuga en un bol, agregue los huevos, los camarones enfriados y luego corte los pepinos en trozos pequeños. Agrega salsa tártara y sal a la ensalada a tu gusto. Remueve el plato terminado y sírvelo en la mesa.

Ensalada sencilla y muy apetecible con gambas, piña y queso

Una ensalada apetitosa y sencilla que sustituye a la perfección a las ya aburridas ensaladas de palitos de cangrejo o Olivier. Preparar esta ensalada no es más complicado que otras ensaladas con camarones, y el sabor tiene frescura y una agradable nota agridulce.

Ingredientes:

• Piña fresca - 400 gr.
• Camarones pelados - 300 gr.
• Hojas de lechuga - 200 gr.
• Queso - 100 gr.
• Mezcla de pimienta de Jamaica (molida) - al gusto.
• Huevo de gallina - 2 piezas
• Aceite de oliva - ¼ de cucharada.
• Aceite vegetal - ¼ de cucharada.
• Jugo de limón - 1 cucharada
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Tome camarones frescos pelados y descongélelos en agua caliente con sal si están congelados. Luego deja que los camarones se escurran y se sequen.
2. Corta la piña en cubos medianos y déjala escurrir un poco del exceso de jugo. Rallar el queso en un rallador mediano o picarlo con un cuchillo en cubos pequeños. Combine estos ingredientes en un bol, agregue las hojas de lechuga y los camarones, revuelva y prepare el aderezo para ensaladas.
3. Batir las yemas de huevo en el bol de la batidora, utilizar las claras para otro plato o tirarlas. Comience a batir los huevos, agregando gradualmente aceite vegetal y de oliva, sal y pimienta. Puedes agregar un poco de mostaza en polvo.
4. Batir todos los ingredientes durante mucho tiempo hasta obtener una masa blanca y espesa que parece mayonesa. Recuerde agregar jugo de limón mientras bate y también controlar el sabor del producto mientras cocina.
5. Cuando el aderezo esté listo, agréguelo a la ensalada y mezcle suavemente todos los ingredientes. Ponga la ensalada en el frigorífico durante al menos media hora para que se enfríe por completo y solo entonces sirva el plato en la mesa.

¡Buen provecho!