La ensalada en un frasco con el brillante nombre "Winter King" está hecha de pepinos. Un refrigerio es una idea popular para las preparaciones caseras para el invierno. La verdura resulta crujiente e increíblemente jugosa por dentro. Vea 5 recetas probadas con descripciones detalladas del proceso y fotografías paso a paso.
- Ensalada "Winter King" de pepinos para el invierno sin esterilización
- Ensalada "Winter King" de pepinos, cebollas y pimientos para el invierno
- ¿Cómo preparar la ensalada Winter King de pepinos, cebollas y eneldo en frascos?
- Deliciosa ensalada "Winter King" con ajo
- Ensalada Winter King con aceite vegetal para el invierno
Ensalada "Winter King" de pepinos para el invierno sin esterilización
Ensalada casera para almacenamiento a largo plazo "Winter King" es popular entre muchas amas de casa. Se prepara a partir de la principal verdura de verano: el pepino. Se puede servir como aperitivo frío.
Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Porciones - 3 litros.
- Pepino 5 Kg
- Cebolla 1 Kg
- Sal 2 cucharada
- Azúcar granulada 150 gramo.
- Vinagre 100 ml.
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Seleccionamos la cantidad correcta de pepinos y los enjuagamos con agua.
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Luego cortamos la verdura en círculos finos. Si la cáscara es demasiado áspera, puede pelarla.
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Pela las cebollas. Cortamos el producto en medias anillas.
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Combinamos ambos ingredientes en un bol común. Los rellenamos de sal y azúcar. Revuelva y deje reposar durante 1 hora.
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Después de un rato, vierte el vinagre. Ponemos la pieza en blanco al fuego, la hervimos y cocinamos a fuego lento durante unos 15 minutos.
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Vertimos la ensalada preparada en frascos esterilizados y los cerramos con tapas esterilizadas.
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Enfriamos el recipiente con la ensalada y luego lo llevamos para guardar. ¡Listo!
Ensalada "Winter King" de pepinos, cebollas y pimientos para el invierno
Un regalo brillante de un frasco para su mesa es la ensalada "Winter King" de pepinos, pimientos y cebollas. Refrigerio jugoso y sabroso adecuado para almacenamiento a largo plazo. Sírvelo en cualquier época del año con platos calientes para el almuerzo.
Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Porciones - 1 litro.
Ingredientes:
- Pepino - 1 kg.
- Pimienta búlgara - 2 piezas
- Cebollas de bulbo - 2 piezas
- Sal - 60 gr.
- Azúcar - 200 gr.
- Vinagre - 2 cucharadas.
- Mostaza seca - 2 cucharadas. l.
- Clavo al gusto.
- Hoja de laurel - 2 piezas
- Granos de pimienta negra al gusto.
Proceso de cocción:
- Lavamos cuidadosamente los pepinos y los cortamos en círculos finos.
- Repartimos la verdura en un bol grande y le añadimos medias anillas de cebolla.
- Lavamos los pimientos morrones dulces de las semillas y los cortamos en tiras finas. Sumergimos el producto en la masa total.
- Llenamos la pieza de trabajo con sal, revolvemos y dejamos durante 2 horas hasta que se libere el jugo.
- Después de un tiempo, enjuague la masa y deje que el agua se escurra.
- Vierta vinagre en un plato de metal. Agregue azúcar y especias. Revuelva y hierva el producto. Agregue la masa de verduras allí y cocine durante 5-10 minutos.
- Colocamos la masa vegetal en frascos de vidrio esterilizados. Llene el contenido con adobo saturado y luego gire el blanco con tapas esterilizadas. Enfríe la golosina y guárdela.
¿Cómo preparar la ensalada Winter King de pepinos, cebollas y eneldo en frascos?
Puede complacerse a sí mismo y a sus seres queridos con una preparación de verduras jugosas. Disfrute de una sencilla receta casera de ensalada de pepino "Winter King" con cebolla y eneldo. El producto le sorprenderá gratamente con su aroma brillante y rico sabor.
Tiempo de cocción: 2 horas 20 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Porciones - 1 litro.
Ingredientes:
- Pepino - 1 kg.
- Cebollas de bulbo - 200 gr.
- Eneldo - 1 manojo.
- Sal - 1 cucharada l.
- Azúcar - 1 cucharada. l.
- Vinagre - 60 ml.
Proceso de cocción:
- Enjuaga los pepinos en agua fría, córtalos en círculos finos y sumérgelos en un bol grande.
- Aquí también ponemos medias anillas de cebolla.
- Muela un manojo de eneldo fresco y agréguelo al resto de la comida.
- Llenamos la pieza de trabajo con sal, azúcar y la vertemos con vinagre. Revuelva la pieza de trabajo y déjela por 1-2 horas hasta que el jugo sea abundante.
- Después de un tiempo, colocamos la ensalada en frascos limpios. Esterilizamos la pieza de trabajo durante 15 minutos en una cacerola con agua hirviendo. Enrollamos las latas, las enfriamos y las guardamos para guardarlas.
Deliciosa ensalada "Winter King" con ajo
La aromática ensalada de pepino "Winter King" se puede preparar con la adición de ajo. La pieza de trabajo es adecuada para un almacenamiento prolongado. Sírvelo en la mesa en cualquier época del año, como complemento de platos calientes.
Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Porciones - 2 litros.
Ingredientes:
- Pepino - 2 kg.
- Ajo - 1 pieza
- Eneldo - 1 manojo.
- Perejil - 1 manojo.
- Sal - 4 cucharaditas
- Azúcar - 4 cucharaditas
- Pimienta molida - 1 cucharadita
- Vinagre - 4 cucharadas
Proceso de cocción:
- Enjuague los pepinos grandes a fondo con agua. Para una mejor limpieza, puedes frotarlos con una esponja.
- Luego cortamos las verduras a lo largo y luego en semicírculos.
- Sumerja el ingrediente en un tazón grande y rellénelo con dientes de ajo presionados a través de una prensa.
- Agregue azúcar, sal y pimienta negra molida a esto.
- Lavamos las verduras y las picamos finamente.
- Ponga el eneldo con perejil en la masa total. Lo dejamos por una hora. En este momento, revuelva el contenido con regularidad.
- Llenamos frascos de vidrio limpios con ensalada. Complementamos los espacios en blanco con un bocado y los cubrimos con tapas. Esteriliza los frascos durante 15 minutos en una cacerola con agua hirviendo. Enrollamos las latas con tapas.
- Enfríe la ensalada de pepino en frascos y guárdelo en un lugar fresco. ¡Listo!
Ensalada Winter King con aceite vegetal para el invierno
La nutritiva y deliciosa ensalada de pepino Winter King se puede preparar con aceite vegetal. La golosina es adecuada para el almacenamiento a largo plazo durante el invierno y lo deleitará durante las comidas caseras.
Tiempo de cocción: 2 horas 20 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Porciones - 4 litros.
Ingredientes:
- Pepino - 4 kg.
- Ajo - 150 gr.
- Sal - 3 cucharadas
- Azúcar - 3 cucharadas
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Vinagre - 1 cucharada
- Aceite vegetal - 300 ml.
Proceso de cocción:
- Enjuague bien los pepinos maduros para eliminar cualquier contaminación.
- Corta el producto en círculos finos. Los ponemos en un bol común.
- Pelamos el ajo de la cáscara.
- Luego, corta finamente los dientes con un cuchillo.
- Espolvorea las rodajas de pepino con ajo.
- Agrega sal a los ingredientes.
- A continuación, agregue azúcar.
- Riegue toda la pieza de trabajo con una gran cantidad de aceite vegetal. Agrega una cucharada de vinagre.
- Agregue pimienta molida al gusto.
- Amasar el contenido con las manos y dejar macerar durante 1-2 horas.
- Después de un tiempo, colocamos la ensalada en frascos de vidrio limpios.
- Rellene con jugo las verduras que han emergido durante el decapado.
- Cubrimos el recipiente con tapas y ponemos en una cacerola grande con agua y una toalla en el fondo.
- Esterilizamos las piezas de trabajo durante 10-15 minutos. Sacamos el tratamiento terminado del agua hirviendo. Enrollamos los frascos con tapas, los dejamos enfriar y los enviamos para su almacenamiento.