Ensalada de pollo - 10 recetas sencillas y deliciosas

Hay muchas recetas de ensaladas de pollo, todas particularmente tiernas y nutritivas. Intentamos recopilar en el artículo 10 de las recetas de ensalada de pollo más deliciosas y variadas.

La receta clásica de ensalada César con pollo y crutones

Deliciosa, sabrosa y aromática ensalada César con pollo y crutones caseros. La ensalada como aperitivo se puede servir en la mesa festiva y los días de semana.

Hora de cocinar: 80 minutos

Hora de cocinar: 50 minutos

Porciones: 2.

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  Huevos duros en agua con sal. Luego pelarlos, separar la clara de la yema. No se requiere proteína en la receta, pero la yema es necesaria para la salsa.
• 
  Rallar la pechuga de pollo con especias y verter con aceite de oliva. Precalienta una sartén y sofríe la pechuga de pollo a fuego medio por ambos lados. Coloque el pollo cocido en una tabla de cortar y sazone con sal. Cuando la carne se haya enfriado, córtala en cubos.
• 
  Cortar el pan blanco en cubos, rociar con aceite de oliva, agregar especias y remover. A continuación, sofreír los picatostes hasta que estén dorados en una sartén seca.
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  Prepara la salsa. En un tazón, combine la mostaza, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal, el ajo picado y la yema.
• 
  Puedes empezar a armar la ensalada. Primero, coloque las hojas de col china en un plato, córtelas en trozos grandes. Luego ralle el queso en un rallador grueso.
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  A continuación, coloque los picatostes, el pollo y los tomates. Vierta la salsa sobre la ensalada y sirva.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de ensalada de pollo y champiñones.

Una combinación fresca de filete de pollo y champiñones no podía dejar de usarse en la preparación de una deliciosa ensalada. Esta es una ensalada muy abundante y nutritiva, e incluso se puede servir como plato principal para la cena con crutones de ajo.

Hora de cocinar: 50 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Pimienta búlgara - 1 pieza
• Queso - 150 gr.
• Champiñones enlatados - 400 gr.
• Pechuga de pollo - 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Crema agria - para aderezar.

Proceso de cocción:

1. Lavar el pimiento, pelar las semillas y los tabiques, cortar la pulpa en tiras.
2. Corta los champiñones enlatados en gajos.
3. Hervir la pechuga de pollo en agua con sal, enfriar en el caldo y cortar en cubos.
4. Rallar el queso en un rallador grueso.
5. Combine todos los ingredientes en un bol, sal y sazone al gusto.
6. Sazone la ensalada con crema agria, revuelva y sirva.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer una deliciosa ensalada de pollo y piña?

Rápido, hermoso y sofisticado. Si la carne de pollo ya está lista, no tardará más de 10 minutos en preparar la ensalada. Este plato le brindará una experiencia de sabor increíble debido a la inusual combinación de pollo y piña.

Hora de cocinar: 45 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Piñas enlatadas - 400 gr.
• Filete de pollo - 350 gr.
• Maíz enlatado - 250 gr.
• Cebollas - 1 pieza
• Queso - 150 gr.
• Mayonesa - 50-70 ml.
• Huevos de gallina - 2 piezas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Hervir el filete de pollo en agua con sal, enfriar en el caldo y cortar en cubos grandes.
2. Escurre y corta en dados las piñas enlatadas.
3. Pica finamente las cebollas. Rallar el queso o también cortarlo en cubos.
4. Huevos duros, enfriar, pelar y picar finamente.
5. Coloque todos los ingredientes picados en un bol, agregue el maíz enlatado, sazone con mayonesa, sal y sazone al gusto.
6. Revuelva la ensalada y sirva.

¡Buen provecho!

Ensalada de pollo ahumado y zanahoria coreana

Al mismo tiempo, una delicada y picante ensalada con pollo ahumado y zanahorias al estilo coreano. Esta es una de esas ensaladas que se pueden batir, ya que solo necesitas picar y mezclar todos los ingredientes.

Hora de cocinar: 10 minutos.

Hora de cocinar: 10 minutos.

Porciones: 3-4.

Ingredientes:

• Queso ahumado - 100 gr.
• Pechuga de pollo ahumada - 1 ud.
• Zanahorias coreanas - 100 gr.
• Tomates cherry - 10 piezas
• Sal al gusto.
• Verdes al gusto.
• Mayonesa - para aderezar.

Proceso de cocción:

1. Corta la pechuga ahumada en cubos pequeños.
2. Rallar el queso en un rallador grueso.
3. Lavar los tomates y cortarlos en cubos.
4. Corta las zanahorias coreanas en tiras más cortas si es necesario.
5. Transfiera los ingredientes a una ensaladera, sazone con mayonesa y sal al gusto.
6. Adorne la ensalada con hierbas y sirva.

¡Buen provecho!

Ensalada de pollo, huevo, queso y pepino

Esta es una ensalada jugosa y abundante: los pepinos son responsables de la primera, el pollo, los huevos y el queso son responsables de la segunda. Los ingredientes se pueden mezclar simplemente en un bol o en capas.

Hora de cocinar: 60 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 300 gr.
• Pepinos - 200 gr.
• Huevos de gallina - 2 piezas
• Cebollas - 50 gr.
• Queso duro - 100 gr.
• Sal al gusto.
• Mayonesa - 120 ml.

Proceso de cocción:

1. Cocine el filete de pollo en agua con sal. Huevos duros por separado.
2. Pelar las cebollas y cortarlas en mitades finas. Vierta agua hirviendo sobre la cebolla y déjela por 5 minutos.
3. Pelar los pepinos y cortarlos en cubos.
4. Pelar los huevos y picarlos finamente.
5. Enfríe la carne en el caldo, luego córtela en cubos.
6. Ralla el queso.
7. Toma un plato plano. Ponga la mitad de la carne de pollo en la primera capa, extienda la cebolla. Lubrique la capa con mayonesa.
8. A continuación, coloque los huevos, también cubra esta capa con una pequeña cantidad de mayonesa.
9. Después de eso, haga una capa de pepinos, cúbrala con mayonesa.
10. Luego, extienda la carne restante y úntela con mayonesa.
11. Cubra la ensalada con una capa de queso rallado. Decora la ensalada a tu gusto y sírvela.

¡Buen provecho!

Ensalada de pollo con ciruelas y nueces

Esta ensalada es sin duda digna de un festín. Se ve hermosa, tiene un sabor inusual y, además, es lo suficientemente abundante como para saciar ligeramente el hambre de los invitados tan esperados, pero no interrumpir el deseo de probar el plato principal.

Hora de cocinar: 60 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 250 gr.
• Ciruelas - 150 gr.
• Queso - 70 gr.
• Nueces - 50 gr.
• Huevos de gallina - 2 piezas
• Apple - 1 pieza
• Mayonesa - para aderezar.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Hervir el filete de pollo en agua con sal, enfriar y cortar en cubos pequeños.
2. Huevos duros, pelar y cortar en cubos.
3. Picar las nueces con un cuchillo. Enjuague las ciruelas pasas con agua caliente y córtelas en trozos más pequeños.
4. Rallar la manzana y el queso en un rallador grueso.
5. Para que la ensalada luzca agradable y apetitosa, use el anillo culinario. Coloque el aro en un plato plano, disponga las capas en el siguiente orden: filete de pollo, ciruelas pasas, huevos, manzana, queso y nueces. Lubrique todas las capas excepto la parte superior con mayonesa.
6. Luego retire con cuidado el anillo y sirva la ensalada.

¡Buen provecho!

Ensalada de pollo ahumado y maíz en la mesa festiva

El pollo ahumado le da a la ensalada un sabor y aroma especial y delicado; el ajo picado y la pimienta molida ayudarán a enfatizarlo aún más. Además, esta versión de la ensalada se prepara rápidamente.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 4-6.

Ingredientes:

• Pollo ahumado - 300-400 gr.
• Maíz enlatado - 100 gr.
• Pepinos - 2-3 piezas
• Queso - 70-100 gr.
• Sal al gusto.
• Ajo - 1 diente
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Mayonesa al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lavar los pepinos, pelarlos y cortarlos en cubos.
2. Corta el filete de pollo ahumado en cubos. Coloque los ingredientes en una ensaladera.
3. Escurre el maíz enlatado y agrégalo a un bol.
4. Rallar el queso en un rallador grueso.
5. Mezclar mayonesa con ajo picado. Agrega el aderezo a la ensalada y sazona con sal y sazona al gusto.
6. Revuelva la ensalada, agregue las hierbas al gusto y sirva.

¡Buen provecho!

Ensalada rápida con pollo y frijoles rojos enlatados

Esta receta hará una ensalada saludable y rica en proteínas hecha con ingredientes simples y asequibles. Se ve muy brillante y siempre llama la atención, gustará tanto a hombres como a mujeres.

Hora de cocinar: 50 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Frijoles rojos enlatados - 0.5 latas.
• Filete de pollo - 1 ud.
• Cebollas - 0.5 piezas
• Lechuga iceberg - 0.5 piezas
• Daikon - 0,5 piezas
• Pimienta búlgara - 0.5 piezas
• Cebollas verdes al gusto.
• Eneldo al gusto.
• Sal al gusto.

Para repostar:

• Aceite de oliva - 3 cucharadas
• Salsa de soja - 1 cucharada
• Jugo de limón - 1 cucharada
• Frijoles mostaza - 1 cucharada
• Salsa de chile - 0.5 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Pica finamente el pimiento morrón y la cebolla.
2. En un tazón, combine el aceite de oliva, la salsa de soja, el jugo de limón, la mostaza y la salsa de chile.
3. Combinar las cebollas con el aderezo y dejar macerar.
4. Ralla el daikon en un rallador grueso.
5. Hervir el filete de pollo en agua con sal, luego desarmarlo en fibras.
6. Combine los ingredientes triturados en un tazón.
7. Agregue los frijoles, la lechuga y el aderezo, revuelva.
8. Picar finamente las verduras, agregar a la ensalada, mezclar nuevamente y servir.

¡Buen provecho!

Deliciosa ensalada con pollo, col china y picatostes

Harás una ensalada jugosa, crujiente y sabrosa con filete de pollo, col china y crutones. Se puede servir como aperitivo frío en una cena o cena.

Hora de cocinar: 50 minutos

Hora de cocinar: 50 minutos

Porciones: 2-3.

Ingredientes:

• Repollo de Pekín - 100 gr.
• Pimienta búlgara - 150 gr.
• Ensalada de cebolla - 30 gr.
• Filete de pollo - 200 gr.

Para picatostes:

• Batón - 50 gr.
• Aceite vegetal - 1 cucharada
• Ajo - 1 diente
• Albahaca al gusto.

Para el adobo:

• Aceite vegetal - 1 cucharada
• Salsa de soja - 1 cucharada
• Sésamo - 1 cucharada
• Pimienta negra molida - al gusto.

Para bolas de queso:

• Queso cuajado - 150 gr.
• Eneldo - 2-3 ramas.
• Ajo - 1 diente

Para repostar:

• Mayonesa - 50 ml.
• Salsa de soja - 0.5 cucharadas
• Jugo de naranja - 1-2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Prepare la marinada: combine el aceite vegetal, la salsa de soja, las semillas de sésamo y la pimienta molida. Corta el filete de pollo en cubos y cúbrelo con la marinada, déjalo por 20 minutos.
2. A continuación, pase a hacer picatostes. Machacar un diente de ajo con la parte plana de un cuchillo, ponerlo en un bol y cubrir con aceite vegetal. Microondas la mantequilla durante 20-30 segundos.
3. Corte la corteza del pan, corte la pulpa en cubos, extiéndalos en una bandeja para hornear, vierta con aceite aromático, espolvoree con especias y revuelva. Seque las galletas en el horno a 150 grados durante 20-30 minutos.
4. Freír el filete de pollo marinado en una sartén hasta que esté dorado.
5. Ponga el requesón en un bol, agregue el eneldo picado y el ajo, sal al gusto, revuelva.
6. Forme bolas con la cuajada y colóquelas en el frigorífico.
7. Prepara un aderezo para ensaladas. Combine mayonesa, jugo de naranja y salsa de soja.
8. Col de Pekín, pimientos morrones y cebollas lechugas cortadas en tiritas. Mezcle estos ingredientes con el pollo.
9. Poner la base de la ensalada en un plato, verter sobre el aderezo y espolvorear los picatostes por encima. Extienda las bolas de queso sobre la ensalada y sirva.

¡Buen provecho!

Ensalada de pollo, tomate, queso y picatostes

La presencia de verduras frescas en la ensalada hace que el plato sea más jugoso y fresco. La ensalada con pollo, tomates, queso y picatostes es un bocadillo excelente y sacia bien el hambre ligera.

Hora de cocinar: 40 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Porciones: 2-3.

Ingredientes:

• Pollo ahumado - 300 gr.
• Tomates - 3 piezas
• Queso - 100 gr.
• Pan blanco - 100 gr.
• Mayonesa - para aderezar.
• Semillas de amapola - para rociar.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Para ensalada, puede usar filete de pollo hervido o ahumado. Cortar la carne en barras, ponerla en un plato, verter con mayonesa, sal un poco y sazonar.
2. Enjuague los tomates, córtelos en cubos, póngalos en la siguiente capa, haga una malla de mayonesa encima.
3. A continuación, ralle el queso en un rallador grueso, cubra la capa de queso con mayonesa.
4. Cortar el pan en cubos, freírlo en una sartén seca.
5. Enfriar los picatostes y espolvorear sobre la ensalada, hacer una malla de mayonesa encima y espolvorear con semillas de amapola. La ensalada se puede servir inmediatamente en la mesa para que los picatostes no tengan tiempo de mojarse.

¡Buen provecho!