Ensalada de atún enlatada - 10 recetas paso a paso

Receta clásica de ensalada de atún enlatado

El atún enlatado se puede utilizar en una amplia variedad de ensaladas. Este pescado es bueno en casi cualquier combinación: con verduras, queso, hierbas, huevos y muchos otros ingredientes. La versión clásica de la ensalada de atún enlatada es quizás la versión basada en verduras crudas, hierbas y huevos; este conjunto particular de alimentos contiene todos los nutrientes importantes.

Tiempo de cocción: 20 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones: 4

• 
  Cocine los huevos hasta que tengan una yema dura; tomará de once a doce minutos. Enfriarlos, pelarlos y cortarlos en cuartos longitudinales prolijos.
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  Lavamos los tomates, los secamos y cortamos el rastro del tallo. Corta cada tomate en rodajas finas y uniformes.
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  Recomendamos utilizar la variedad de cebolla morada, ya que es mucho más suave y de sabor más delicado. Lo limpiamos de la cáscara y lo cortamos en finos anillos translúcidos.
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  Colar las alcaparras del líquido.
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  También retiramos las aceitunas del adobo. Corta un hueso si es necesario.
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  Coloque las hojas de lechuga lavadas y secas en platos en porciones o en un plato común para servir. Sobre ellos colocamos alternativamente rodajas de huevos y tomates. Ponemos encima trozos de atún. Luego coloca las aceitunas, alcaparras y cebollas rojas. Vierta aceite de oliva sobre la ensalada y espolvoree con jugo de limón. Espolvorea con sal y pimienta negra. Servimos la ensalada en la mesa inmediatamente después de la cocción, hasta que las verduras hayan perdido su frescura.

¡Buen provecho!

Ensalada simple y rápida con atún enlatado, huevo y pepino

Gran ensalada nutritiva a toda prisa. Resulta relleno de atún y huevos, y refrescante gracias al pepino fresco. Puede rellenar pan de pita o panqueques con una ensalada de este tipo: obtiene una versión aceptable de comida rápida saludable.

Tiempo de cocción: 15 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Atún enlatado en su propio jugo - 150 gr.
• Huevos duros - 3 piezas
• Pepinos - 1 ud. talla mediana.
• Mayonesa - 2 cucharadas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes - para decoración.
• Proceso de cocción:

1. Hervir los huevos de antemano y dejarlos enfriar. Pelar y cortar en cubos pequeños con un cuchillo o cortador de huevos.
2. Lavamos el pepino, lo secamos con una toalla y cortamos los extremos por ambos lados. Si la verdura es vieja, cortamos la cáscara y retiramos las semillas gruesas. Corta la verdura en cubos pequeños, parecidos a un huevo.
3. Abrimos la lata de atún, escurrimos el líquido y amasamos el pescado con un tenedor en trozos pequeños.
4. Ponga todos los ingredientes preparados en una ensaladera: huevos picados, trozos de pepino y puré de atún. Agregue pimienta negra para darle sabor y sal un poco. Ponga mayonesa y mezcle.
5. Coloque la ensalada en una ensaladera para servir y sirva. Si lo desea, la superficie se puede decorar con vegetación.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer una deliciosa ensalada con atún enlatado, tomate y huevo?

Una ensalada ligera y saludable que puedes preparar todos los días. Se realiza muy rápidamente y beneficia al organismo. El atún se puede utilizar tanto en aceite como en su propio jugo, según las preferencias de sabor. También puede agregar verduras adicionales al conjunto de productos especificado: aceitunas, pepinos, zanahorias ralladas en un rallador grueso, etc.

Tiempo de cocción: 15 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Atún enlatado en su propio jugo - 150 gr.
• Huevos duros - 2 piezas
• Tomates - 3 piezas talla mediana.
• Pimienta búlgara - 1 pieza talla mediana.
• Ensalada mixta de verduras - 75 gr.
• Aceite de oliva al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Vinagre balsámico - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Enjuague la mezcla de ensalada y séquela con una toalla. Colocamos en el fondo del plato de servir o en porciones en cada plato.
2. Enjuague y seque los tomates y los pimientos morrones. Corta el tallo del pimiento y quita las semillas. Corta la pulpa en trozos pequeños. Corta los tomates en rodajas finas.
3. Coloque los tomates y los pimientos sobre la "almohada" verde.
4. Cocine los huevos con anticipación y enfríe. Limpiamos y cortamos con cuidado en rodajas longitudinales. Abrimos la lata de atún y escurrimos el líquido. Amasar el pescado con un tenedor.
5. Distribuimos atún encima de los tomates y luego le ponemos rodajas de huevos duros. Espolvorea la ensalada con sal y pimienta negra. Rocíe con aceite de oliva y espolvoree con vinagre balsámico. Servir inmediatamente después de la preparación.

¡Buen provecho!

Ensalada dietética PP con atún enlatado

La dieta no significa insípido. Esta ensalada es prueba de ello. Jugoso, brillante, rico. Las verduras frescas en combinación con atún y frijoles forman una composición impecable de vitaminas y minerales útiles, contienen mucha fibra y proteínas. La ensalada encajará perfectamente en el menú nutricional.

Tiempo de cocción: 15 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Atún enlatado en su propio jugo - 180 gr.
• Frijoles enlatados - 150 gr.
• Tomates cherry - 10 piezas
• Pepino - 1 pieza talla mediana.
• Aceitunas - 10 uds.
• Aceite de oliva al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Jugo de limón al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lavar y secar los tomates cherry y el pepino. Corta los tomates en dos partes. Corta el pepino en tiras finas. Si las aceitunas están deshuesadas, córtelas.
2. Abrimos la lata de atún y escurrimos el líquido. Amasar la carne del pescado con un tenedor.
3. Ponemos los frijoles enlatados en un colador y dejamos escurrir el exceso de líquido.
4. Combine mitades de cereza, pajitas de pepino, frijoles enlatados y puré de atún en una ensaladera. Espolvorea con sal y pimienta negra. Rocíe con aceite de oliva al gusto y espolvoree con jugo de limón. Se recomienda servir una ensalada de este tipo inmediatamente después de la preparación, siempre que sea jugosa y fresca.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para ensalada de atún y aguacate

El atún y el aguacate son la combinación perfecta tanto en sabor como en composición equilibrada. Hacemos una ensalada a base de esta combinación. Para jugosidad y frescura, agregue pepinos y un aderezo a base de jugo de limón. Para darle un toque picante, tome cebollas rojas encurtidas y alcaparras. Tradicionalmente serviremos la ensalada sobre una "almohada" de hierbas frescas.

Tiempo de cocción: 20 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Atún enlatado en su propio jugo - 200 gr.
• Ensalada mixta de verduras - 100 gr.
• Aguacate - 1 pieza talla mediana.
• Pepino - 1 pieza talla mediana.
• Cebolla roja - ½ pz. talla mediana.
• Alcaparras - 1 cucharada
• Aceite de oliva - 5 cucharadas
• Vinagre de sidra de manzana - 2 cucharadas
• Eneldo - 1 manojo pequeño.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Una pizca de sal.
• Limón - ½ pz.
• Mostaza - 1 cucharada

Proceso de cocción:

1. Lavamos el limón con agua caliente para aumentar la secreción de jugo. Corta los cítricos por la mitad y exprime el jugo de la mitad en un bol. Quita los huesos.
2. Agregue mostaza y aceite de oliva al jugo de limón (2 cucharadas del total). Revuelva hasta que quede suave.
3. Escurre el exceso de líquido del atún y desmonta la pulpa en trozos pequeños. Los ponemos en el aderezo preparado, añadimos las alcaparras, mezclamos y dejamos reposar de cinco a diez minutos para que el pescado se sature con el líquido aromático.
4. Lavamos el pepino, lo secamos. Si la cáscara es demasiado áspera, córtela. Corta la verdura en rodajas finas.
5. Lavamos y secamos el aguacate. Retirar el hueso y cortar la piel. Corta la pulpa en rodajas pequeñas.
6. Pelar y cortar la cebolla morada en mitades finas. Las ponemos en un bol, las rellenamos con vinagre de manzana y las marinamos de diez a quince minutos, revolviendo de vez en cuando.
7. Lavamos el eneldo, lo secamos y lo picamos finamente con un cuchillo.
8. Ponga la mezcla de ensalada de verduras en un plato para servir. Espolvorear con jugo de limón y verter sobre el aceite de oliva restante. Sal y pimienta. Coloca el pepino en rodajas, el aguacate y el atún en el aderezo encima. Espolvorea con eneldo picado. Por último, poner en medio aros de cebollas rojas en escabeche. Servir inmediatamente después de la preparación.

¡Buen provecho!

Ensalada de hojaldre con atún enlatado y maíz

Los productos para tal ensalada se pueden encontrar en cualquier refrigerador. Pero, a pesar de la composición completamente simple, el plato resulta muy efectivo. Todo el secreto está en la formación de bocadillos en capas uniformes. Decoramos la superficie con una generosa pizca de hierbas y una rodaja de limón, que no solo decora visualmente, sino que también le da un aroma fresco y picante. Recomendamos servir la ensalada en porciones para mostrar un hermoso corte del aperitivo.

Tiempo de cocción: 20 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Atún enlatado en su propio jugo - 1 lata.
• Maíz enlatado - 1 lata.
• Pepinos frescos - 2 piezas talla mediana.
• Huevos - 2 piezas
• Mayonesa - 4 cucharadas
• Perejil - 1 manojo.
• Cebollas verdes - 1 manojo.
• Limón - para decoración.

Proceso de cocción:

1. Escurre el líquido del atún y amasa la pulpa con un tenedor. Ponemos la masa resultante en el fondo de una ensaladera profunda en una capa uniforme.
2. Lubricar con un poco de mayonesa.
3. Ponemos el maíz en un colador y dejamos escurrir el jugo. Coloca los granos encima del atún, nivela.
4. Cubrir con una fina capa de mayonesa.
5. Lavamos y secamos los pepinos. Cortar en cubos pequeños. Los esparcimos uniformemente sobre el maíz.
6. Nueva capa fina de mayonesa.
7. Frote los huevos duros en un rallador grueso y vierta la siguiente capa sobre los pepinos. Nos alineamos.
8. Lavar las plumas de perejil y cebolla verde y secarlas. Muela las verduras preparadas con un cuchillo y extienda la última capa sobre los huevos. Nos alineamos. Decoramos la superficie con un corte fino de limón. Deje reposar la ensalada terminada durante una hora en el refrigerador para empapar las capas.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de ensalada de atún y col china

Es mejor preparar una ensalada de este tipo justo antes de servir para preservar la frescura del repollo chino tanto como sea posible. Cocinar no lleva mucho tiempo, todo no llevará más de quince minutos. La ensalada es muy adecuada como aperitivo para el almuerzo, así como para una cena ligera. Gracias al atún y los huevos, la saciedad está asegurada.

Tiempo de cocción: 15 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Atún enlatado en su propio jugo - 1 lata.
• Repollo de Pekín - 100 gr.
• Pepinos frescos - 2 piezas talla mediana.
• Huevos - 2 piezas
• Mayonesa - 2 cucharadas
• Aceitunas - 4 piezas
• Salsa de soja - 1 cucharadita
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. La col de Pekín se desmonta en hojas, se lava y se seca. Corta las áreas engrosadas. Triture el repollo lo más fino posible. Tritura ligeramente con las manos la masa picada para que resalte un poco de jugo.
2. Escurre el líquido del atún y amasa la pulpa con un tenedor. Mezclar la masa de pescado resultante con el Pekín picado.
3. Corta los huevos duros en cubos pequeños. Corta los pepinos en tiras finas.Agrega huevos y pepinos a la ensalada.
4. Agregue la mayonesa y la salsa de soja, mezcle.
5. Coloque la ensalada terminada en una ensaladera y decore la superficie con aceitunas.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer una deliciosa ensalada con atún enlatado, queso y huevo?

Una ensalada brillante y jugosa con un pronunciado sabor a atún y queso. Coloca los ingredientes en capas para que el aperitivo luzca más espectacular. Para mayor comodidad, recomendamos usar un anillo culinario o un molde para pasteles partido. Después de cocinar, asegúrese de dejar el plato en remojo en el refrigerador.

Tiempo de cocción: 30 min.

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Atún enlatado - 1 lata.
• Cebollas de bulbo - 1 ud. talla mediana.
• Queso duro - 170 gr.
• Huevos duros - 4 piezas
• Mayonesa al gusto.
• Vinagre de sidra de manzana - 3 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Pela las cebollas. Cortar en pequeños cubos transversales. Las colocamos en un bol y las rellenamos con vinagre de sidra de manzana. Déjalo marinar de cinco a diez minutos, luego escurre el vinagre y exprime la cebolla.
2. Rallar queso duro con agujeros finos.
3. Cortar los huevos duros y sacar las yemas. Frote las claras sin yemas en un rallador grueso.
4. Tres yemas en un rallador fino por separado.
5. Escurre el exceso de líquido del atún y amasa la pulpa con un tenedor.
6. Coloque el anillo culinario en el fondo del plato para servir. Repartimos las proteínas ralladas en él y lo nivelamos. Lubricar con una fina capa de mayonesa.
7. Extienda una capa de atún encima, encima, una capa de cebollas.
8. Lubrique nuevamente con mayonesa.
9. Extendemos una capa de queso rallado, nivelamos.
10. Repetimos una fina capa de mayonesa.
11. La capa final son yemas ralladas. Apriete el anillo con film transparente y revuelva el plato con la ensalada en el refrigerador durante un par de horas para que se remoje.
12. Después de la impregnación, retire la película y el anillo, sirva la ensalada en la mesa.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para ensalada de atún y frijoles

Si necesita preparar rápidamente una ensalada de atún nutritiva, esta opción debe ser adorada. Cuando se combina con frijoles, el atún proporciona saciedad a largo plazo. Para diluir el rico sabor de los alimentos con proteínas, agregue un poco de cebolla y hierbas. Esta es una excelente opción para una cena ligera o un refrigerio "adecuado" durante el día.

Tiempo de cocción: 20 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Atún enlatado - 1 lata.
• Cebollas de bulbo - ½ pz. talla mediana.
• Ajo - 1 diente.
• Perejil - 5 ramas.
• Mostaza de Dijon - ½ cucharadita
• Una mezcla de pimientos molidos - al gusto.
• Aceite de oliva - 3 cucharadas
• Vinagre de vino blanco - 1 cucharada
• Huevos duros - 1 ud.
• Tomates cherry - 2 piezas
• Ensalada Frisse - 6 piezas
• Frijoles enlatados - 1 lata.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Ponemos los frijoles en un colador y dejamos escurrir el jugo. Pon los frijoles en una ensaladera. Pelar las cebollas, cortarlas en medias anillas finas y ponerlas sobre los frijoles.
2. Escurre el exceso de líquido del atún, amasa en trozos pequeños con un tenedor. Lo esparcimos sobre los frijoles y las cebollas. Picar el perejil y el ajo, enviarlos a la ensaladera.
3. Prepara el aderezo: en un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, la mostaza, el vinagre de vino y la mezcla de pimiento.
4. Rellena la ensalada con el líquido resultante y mezcla. Agregue al gusto.
5. Coloque las hojas de lechuga frisse en el plato. Ponga encima la ensalada de atún y frijoles preparada. Decore el plato con tomates cherry cortados a la mitad y cuartos de huevos duros.

¡Buen provecho!

Ensalada rápida y fácil con atún enlatado y arroz

Esta ensalada puede reemplazar el almuerzo. Contiene arroz, atún, huevos y verduras: este es un conjunto completo de alimentos para obtener proteínas, grasas e hidratos de carbono. Para evitar que la ensalada quede demasiado grasosa, recomendamos tomar atún en su propio jugo. La receta usa pepino en escabeche, pero también puedes ponerlo fresco si lo deseas. No se olvide de las verduras, porque es un aroma fresco y vitaminas adicionales.

Tiempo de cocción: 20 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Atún enlatado en su propio jugo - 1 lata.
• Arroz crudo - 4 cucharadas
• Pepinos en escabeche - 2 piezas talla mediana.
• Huevos - 2 piezas
• Cebollas verdes - ½ manojo.
• Eneldo - ½ manojo.
• Guisantes enlatados - 4 cucharadas
• Mayonesa - 4 cucharadas
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Hervir el arroz en la cantidad especificada en agua con sal hasta que esté cocido. Lo metemos en un colador, dejamos escurrir el caldo y enfriar por completo.
2. Escurre el exceso de jugo del atún, amasa el pescado en trozos pequeños con un tenedor.
3. Corta los pepinos encurtidos en cubos pequeños. Si se desprende mucho jugo durante el corte, debemos escurrirlo.
4. Corta los huevos duros en trozos pequeños.
5. Lavar las cebolletas y el eneldo, secar y picar con un cuchillo.
6. En una ensaladera, combine el arroz, los huevos picados, el puré de atún, los pepinos encurtidos picados, las verduras picadas, los guisantes y la mayonesa. Revuelva, pruebe y agregue sal si es necesario.
7. Sirve la ensalada inmediatamente después de cocinarla.

¡Buen provecho!