Ensalada de cazador para el invierno - 4 recetas paso a paso

La popular ensalada de Hunter para el invierno generalmente se prepara con verduras de temporada. La composición del aperitivo puede ser diferente, por lo que es fácil encontrar una receta que se adapte a tus preferencias. Toma nota de 4 ideas culinarias brillantes con fotos paso a paso. Las delicias preparadas diversificarán el menú del hogar y complementarán los platos calientes.

Ensalada de cazador para el invierno: una receta clásica de preparación.

Para la preparación de ensalada de "caza" para el invierno, puede utilizar una receta clásica probada. El aperitivo listo para usar lo deleitará con su aspecto y sabor brillantes. Sirva con comidas familiares.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 1,5 litros.

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  Pelar las zanahorias y cortarlas en finos semicírculos. Los pasamos a una cacerola con fondo grueso.
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  Pica finamente la col blanca y agrégala a las zanahorias.
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  Agregue medias aros de cebolla a esto.
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  También cortamos los pepinos lavados en rodajas finas y las ponemos en un bol común.
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  Luego agregue el pimiento, cortado en tiras finas.
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  Sumerge las rodajas de tomate en la sartén. Espolvoréelos con sal, agregue los granos de pimienta negra y las hojas de laurel.
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  Hervimos el contenido en la estufa. Revuelva, cocine a fuego lento durante unos 10 minutos y vierta el bocado. Mezclar de nuevo.
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  Colocamos la masa vegetal en frascos de vidrio esterilizados. Los cerramos con tapas esterilizadas. ¡La ensalada brillante de "caza" para el invierno está lista! Guárdelo en un lugar fresco.

Ensalada de caza sin esterilización para el invierno.

Se puede preparar una sabrosa y rápida ensalada de "caza" para el invierno sin esterilización. La golosina confeccionada diversificará y decorará la mesa de su hogar. Sirva el aperitivo con comidas calientes.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 4 litros.

Ingredientes:

• Zanahorias - 1 kg.
• Cebollas de bulbo - 1 kg.
• Repollo blanco - 1 kg.
• Pepino - 1 kg.
• Pimienta búlgara - 1 kg.
• Ajo - 10 dientes.
• Verdes - 1 manojo.
• Sal - 5 cucharadas
• Azúcar - 1 cucharada.
• Granos de pimienta negra - 10 piezas
• Hojas de laurel - 5 piezas
• Vinagre - 150 ml.
• Aceite vegetal - 250 ml.

Proceso de cocción:

1. Pelamos las zanahorias y las frotamos con un rallador grueso.
2. Corta las cebollas en mitades delgadas. Las ponemos sobre las zanahorias.
3. También enviamos círculos delgados o semicírculos de pepinos aquí.
4. Pele los pimientos morrones de las semillas. Corta el producto en tiras finas.
5. Muela las hierbas y los dientes de ajo pelados.
6. Mezcle todos los ingredientes en una cacerola grande. Complementamos la masa con sal, azúcar y especias. Vierta el aceite vegetal con vinagre aquí.
7. Hervimos el contenido y lo cocinamos a fuego lento durante 15 minutos a fuego lento. Revuelva de vez en cuando.
8. Colocamos la ensalada terminada en frascos de vidrio esterilizados. Cerramos los espacios en blanco con tapas esterilizadas, les damos la vuelta y dejamos enfriar. Entonces puedes llevarlo al almacenamiento.

Ensalada de cazador para el invierno con repollo, pepinos y tomates

La ensalada "Hunter" crujiente y al mismo tiempo jugosa se puede preparar para el invierno a partir de repollo, pepinos y tomates. El aperitivo frío será una adición interesante a su mesa. Cocine de acuerdo con una receta simple y probada.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 0,5 litros.

Ingredientes:

• Repollo blanco - 100 gr.
• Pepino - 5 piezas
• Tomate - 2 piezas
• Zanahorias - 1 ud.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Pimienta búlgara - 0.5 piezas
• Hoja de laurel - 1 ud.
• Granos de pimienta negra - 4 piezas
• Sal - 0.5 cucharaditas
• Azúcar - 1 cucharadita
• Vinagre - 3 cucharaditas
• Aceite vegetal - 4 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Lavamos las verduras necesarias para la ensalada. Triture el repollo y corte las zanahorias, las cebollas y los pimientos en trozos pequeños.
2. Los tomates se pueden dividir en gajos y los pepinos en semicírculos.
3. Ponemos todos los ingredientes en un cazo. Los complementamos con ingredientes secos y especias.
4. Vierta aquí cuatro cucharadas de aceite vegetal, revuelva bien y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
5. Al final del proceso, vierta el vinagre, mezcle nuevamente y retire del fuego.
6. Transferimos la golosina caliente a un frasco esterilizado.
7. Cerramos el recipiente con la ensalada con tapa esterilizada, lo dejamos enfriar por completo y luego lo llevamos para guardar.

Ensalada de cazador con tomates verdes en frascos

La jugosa ensalada "Hunter" se hace con la adición de tomates verdes. Un regalo brillante es fácil y rápido de preparar para el invierno. Se puede servir como aperitivo independiente o en combinación con platos de carne o pescado.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 5 L

Ingredientes:

• Tomate verde - 3 kg.
• Zanahorias - 1 kg.
• Cebollas de bulbo - 1 kg.
• Pimienta búlgara - 1 kg.
• Granos de pimienta negra - 0.5 cucharadas
• Azúcar - 1 cucharada.
• Sal - 100 gr.
• Vinagre - 150 ml.
• Aceite vegetal - 200 ml.

Proceso de cocción:

1. Antes de comenzar a cocinar, lave todas las verduras necesarias.
2. Luego los trituramos. Frote las zanahorias en un rallador grueso, corte el resto en cubos pequeños.
3. Midamos la cantidad correcta de vinagre, sal, azúcar y especias.
4. Vierta aceite vegetal en una cacerola con fondo grueso. Freír las cebollas hasta que estén blandas.
5. Agrega las zanahorias a la cebolla. Cocinamos la comida a fuego lento durante un par de minutos.
6. Repartimos el pimiento morrón.
7. Todo lo demás lo ponemos en la masa total junto con vinagre e ingredientes secos. Hervir, tratar durante 15 minutos, revolviendo regularmente.
8. Vierta las golosinas calientes en frascos esterilizados, ciérrelos con tapas esterilizadas, déles la vuelta y déjelos enfriar por completo.
9. La ensalada Hunter con tomates verdes está lista. Guárdelo en un lugar fresco.