Gachas de arroz con leche - 10 recetas deliciosas

En nuestro sitio encontrará 10 deliciosas recetas de papilla de arroz en leche. Cada receta se proporciona con fotos paso a paso para que sea más fácil para las azafatas navegar y cocinar una papilla realmente deliciosa que se puede tomar en el desayuno o en cualquier otra comida. Las amas de casa conocedoras cocinan papilla de arroz con leche a partir de arroz redondo: se cree que esta variedad en particular se cuece mejor al vapor, lo que le da a la papilla la viscosidad necesaria. Sin embargo, puedes cocinar cualquier arroz según nuestras recetas, recordando que los granos de arroz sin pelar tardan mucho en cocinarse y lo mejor es remojarlos previamente en agua fría durante varias horas.

La receta clásica de papilla de arroz al fuego en una cacerola.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones: 3

De acuerdo con la receta clásica, la papilla de arroz con leche se prepara en muchos países del mundo y se come con mayor frecuencia para el desayuno. Si también te gusta un plato tan sencillo pero muy nutritivo, cocínalo por la mañana o por la noche, para que luego puedas recalentar la papilla en cuestión de minutos en el microondas o en la estufa. Puede mejorar el sabor bastante neutro de las gachas de arroz si lo sazona con aceite, agrega nueces, bayas, mermelada o frutas.

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  Enjuague el arroz con agua corriente hasta que el agua esté completamente clara.
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  Hierva agua limpia, agregue el arroz y cocine hasta que el agua se evapore por completo.
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  Mientras se cocina el arroz, revuélvalo de vez en cuando, de lo contrario, el cereal se pegará a la sartén.
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  Agregue leche a la papilla y cocine hasta que la papilla esté completamente cocida. Asegúrese de que la leche no se escape revolviendo el contenido de la cacerola. Sal la papilla unos minutos antes de cocinarla y añade azúcar.
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  Cuando la papilla de leche de arroz esté cocida, agregue aceite a la cacerola y deje la papilla debajo de la tapa durante varios minutos para que esté más sabrosa, y el exceso de líquido seguirá siendo absorbido por los granos de arroz.
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  Puedes espolvorear la papilla en un plato con una mezcla de frutos secos o pipas de calabaza como desees.

¡Buen provecho!

Gachas de arroz líquidas como en el jardín de infantes

Quien recuerde cómo comió deliciosas gachas de leche líquida hechas con arroz en el jardín de infancia probablemente querrá repetir esta receta para sus hijos, especialmente porque no hay nada difícil en prepararla.

Ingredientes:

• Arroz redondo - 1 cucharada.
• Leche - 0,5 l.
• Agua - 0.5 cucharadas.
• Azúcar al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Enjuague el arroz redondo con agua corriente fría.
2. Lleve el agua a ebullición, agregue el arroz y vuelva a hervir. Cocine el arroz, revolviendo de vez en cuando, hasta que se evapore toda el agua.
3. Luego salar la papilla, agregar el azúcar y la mitad de la leche, llevar a ebullición.
4. Luego agregue el resto de la leche, hierva y cocine hasta que el arroz esté completamente blando.
5. Agregue aceite a la papilla terminada y cocine a fuego lento debajo de la tapa para infundir la papilla. Completamente cocido, se verá como una gelatina viscosa y se volverá muy suave, y cuando se enfríe, se espesará. Recomendamos comer papilla de arroz con leche caliente o tibia, agregando sal, mantequilla y azúcar al gusto.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar deliciosas gachas de arroz con calabaza?

Cuando la calabaza madura en otoño, esta verdura madura, fragante y muy jugosa no solo es posible, sino que también debe agregarse a los cereales para hacer cereales deliciosos. La calabaza va bien con el arroz con leche. Puede agregar pasas, frutas confitadas, mermelada y miel a dicha papilla.

Ingredientes:

• Calabaza - 300-400 gr.
• Leche - 3-4 cucharadas.
• Mantequilla - 50 gr.
• Arroz - 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Azúcar al gusto.

Proceso de cocción:

1. Prepara todo lo necesario para cocinar papilla de leche con arroz y calabaza.
2. Luego, la pulpa de calabaza, pelada de la cáscara y las semillas, debe cortarse en cubos.
3. Coloque la calabaza en una cacerola grande y cocine hasta que esté blanda, llenando 2/3 del total con agua. Sazonar con sal al gusto.
4. Cuando la calabaza se ablande, cuélala del agua (escurre el agua en un recipiente aparte, todavía será útil) y tritura la pulpa en puré de papas usando cualquier dispositivo de cocina adecuado.
5. Hervir el arroz lavado con pulpa de calabaza en el agua que sobró de hervir la calabaza.
6. Agregue la leche y el azúcar a una cacerola.
7. Cuando la papilla espese, puede agregar un poco más de agua o leche para cocinar la papilla hasta el final. Agregue mantequilla a la papilla terminada.
8. Insistir en papilla de arroz con calabaza debajo de la tapa durante un cuarto de hora y servir.

¡Buen provecho!

Proporciones de papilla de arroz por 1 litro de leche para una multicocina

Quienes cocinan papilla de arroz en una olla de cocción lenta argumentan que, guisado bajo la tapa de este aparato eléctrico, resulta mucho más sabroso y apetitoso que hervido en una cacerola sobre un fuego superior. Puede comer gachas de arroz cocidas en leche como un plato completo por su cuenta y como guarnición con estofado de carne, estofado, pescado guisado o pollo. Esta receta es para 0,5 litros de leche, si necesita más papilla, duplique la cantidad de todos los ingredientes.

Ingredientes:

• Arroz - 1 cucharada.
• Leche - 0,5 l (2,5 cucharadas).
• Agua - 0.5 cucharadas.
• Sal - 0.5 cucharaditas.
• Azúcar - 1-2 cucharadas. l.
• Mantequilla - 50-70 gr.

Proceso de cocción:

1. Enjuague el arroz por completo.
2. Ponga agua y leche en el recipiente multicocina, revuelva. Recuerde que la leche grasa le dará a la papilla un sabor lechoso más rico.
3. Vierta arroz lavado, sal y azúcar en la leche al gusto.
4. Cocine la papilla con la tapa multicocina cerrada en el modo de papilla de leche. Cuando el multicooker emite una señal de sonido de que el plato está listo, abra la tapa, revuelva la papilla y caliéntela durante 5-7 minutos en el modo "Calentamiento".
5. Agregue una rodaja de mantequilla a los platos de papilla caliente.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar papilla de arroz en una olla en el horno?

Gachas de arroz en leche, cocidas en una olla: esta opción de cocción se conoce desde hace mucho tiempo. Una vez en la estufa, pero ahora en el horno, una olla de cerámica permite que el arroz se caliente bien y de manera uniforme, para reprochar, y como resultado, tienes en la mesa una papilla que sabe completamente diferente a la que se cocinó en el horno. cocina. Pero recuerde que la papilla terminada duplicará su volumen, así que vierta un poco de cereal de arroz en la olla.

Ingredientes:

• Arroz - 0.5 cucharadas.
• Leche - 2 cucharadas.
• Agua - 0.5 cucharadas.
• Sal - 0.5 cucharaditas.
• Azúcar - 1 cucharada. l.
• Mantequilla al gusto.

Proceso de cocción:

1. Prepara todo lo necesario para hacer la papilla de olla.
2. Enjuaga el arroz hasta que el agua esté completamente transparente.
3. Vierta el arroz en una olla de cerámica fría, llénela con leche fría y revuelva con sal y azúcar. Agrega una pequeña cantidad de mantequilla y coloca la olla destapada en el horno frío. Precaliente inmediatamente el horno a 100 grados, y después de 15-20 minutos aumente la temperatura y cocine la papilla a 180 grados.
4. El proceso de hervir las gachas en una olla hasta que esté cocido es lento, puede tomar alrededor de 1-1.5 horas. Cuando aparezca una costra de color marrón claro en la papilla y la papilla en sí se vuelva viscosa, todo el arroz se ablandará y absorberá perfectamente la leche y la mantequilla, el plato estará listo.
5. Come la papilla directamente de la olla o colócala en un plato.

¡Buen provecho!

Una receta muy sabrosa y sencilla de papilla de mijo y arroz con leche.

¿Te gusta la papilla hecha con varios tipos de cereales? Luego, asegúrese de cocinar gachas de mijo y arroz con leche, además de agregar azúcar y sal al gusto, y un trozo de mantequilla fragante no dolerá. ¡Y coma este desayuno saludable y nutritivo para su salud!

Ingredientes:

• Mijo - 0.5 cucharadas.
• Arroz - 0.5 cucharadas.
• Sal - 1 cucharadita
• Agua - 2 cucharadas.
• Leche - 2 cucharadas.
• Azúcar - 2 cucharadas. l. o al gusto.
• Mantequilla - 30-50 gr.

Proceso de cocción:

1. Primero clasifique los granos de mijo (puede haber pequeños escombros), enjuague bien hasta que el agua se vuelva completamente transparente.
2. Vierta el mijo con agua, deje que hierva, luego, después de 3-5 minutos, drene la primera agua y llénela con agua nuevamente.
3. Agregue arroz lavado al mijo, agregue agua y sal allí, hierva.
4. Cocine la papilla hasta que se absorba el agua, y luego llénela con leche, ya puede caliente.
5. Luego, a fuego lento, cocine la papilla de arroz y mijo, revolviendo ocasionalmente, agregue azúcar y sal. Cuando la papilla esté completamente cocida, agregue mantequilla a la sartén y cúbrala con una tapa para infundir un poco la papilla y que quede aún más sabrosa.
6. Consuma mijo y gachas de arroz calientes.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer papilla de arroz con pasas

El arroz cocido en leche con la adición de pasas dulces será un excelente desayuno o merienda: esta receta es ideal para preparar alimentos dietéticos y para bebés. Si le gustan las gachas viscosas, elija arroz redondo para cocinar, ya que absorbe bien el líquido y se hincha.

Ingredientes:

• Leche - 500-600 ml.
• Arroz - 100 gr.
• Pasas - 50 gr.
• Azúcar - 30 gr.
• Sal - 3 gr.
• Mantequilla - 30 gr.

Proceso de cocción:

1. Coloca la leche en la estufa a calentar en una cacerola o cacerola. Si desea cocinar la papilla lo más rápido posible, primero lave bien el arroz y llénelo con agua fría durante varias horas para que se hinche bien.
2. Agregue una de las variedades blancas de arroz a la leche calentada, contiene la mayor cantidad de almidón, lo que hace que la papilla sea aterciopelada.
3. Cocine el arroz, revolviendo de vez en cuando para que la papilla no se queme.
4. Para que el arroz se cocine más rápido, algunas amas de casa recomiendan hervirlo al principio sin sal ni azúcar, y condimentarlo al gusto unos minutos antes de cocinarlo. Durante 5-7 minutos, agregue pasas lavadas (o cualquier otra fruta seca) a la papilla y cocine hasta que la papilla esté completamente cocida y las pasas estén suaves.
5. Agregue mantequilla a la papilla terminada y revuelva.
6. Las gachas de arroz con leche y pasas se comen mejor calientes en el desayuno o como merienda para recargar las pilas durante mucho tiempo.

¡Buen provecho!

Gachas de arroz dietéticas cocidas en leche de coco (receta pp)

La leche de coco se puede utilizar para cocinar papillas dietéticas adecuadas para el ayuno de la iglesia, y este plato también se recomienda para aquellos que están contraindicados en la leche de vaca. Agregue frutas o bayas a la papilla si lo desea.

Ingredientes:

• Arroz (redondo) - 1 cucharada.
• Agua - 2 cucharadas.
• Leche de coco - 2 cucharadas
• Bayas o frutas al gusto.
• Sal al gusto.
• Azúcar al gusto.

Proceso de cocción:

1. La sémola de arroz debe enjuagarse bien antes de cocinarla.
2. Luego agregue agua y cocine el arroz hasta que esté medio cocido hasta que absorba toda el agua.
3. Agregue leche de coco al arroz, agregue sal, si es necesario.
4. Agregue un poco más de agua si es necesario y cocine el arroz en la leche de coco, revolviendo ocasionalmente.
5. Si no ayuna, las gachas de arroz preparadas se pueden condimentar con mantequilla o comer con aditivos de frutas y bayas.

¡Buen provecho!

Deliciosas gachas de arroz con leche con manzanas

La papilla de arroz con manzanas se puede preparar muy fácilmente hirviéndola con arroz sancochado, pero muchas personas prefieren agregar arroz blanco redondo a la papilla para darle un sabor más familiar. Si no eres ajeno a los experimentos o eres fanático de la nutrición saludable, entonces definitivamente deberías cocinar una papilla con arroz integral o negro.

Ingredientes:

• Arroz - 1 cucharada.
• Agua - 2 cucharadas.
• Leche - 2 cucharadas.
• Manzanas - 1-2 piezas o al gusto.
• Mantequilla al gusto.
• Canela - 0.5 cucharaditas
• Sal al gusto.
• Azúcar al gusto.

Proceso de cocción:

1. Cocine la base de las gachas clasificando primero el arroz y enjuagándolo con agua corriente.
2. Hierva el agua en una cacerola y agregue los granos de arroz.
3. Luego, cuando el agua y el arroz hiervan, agregue la leche a la sartén y cocine el arroz hasta que esté tierno, recordando remover para que la papilla no se queme.
4. Enjuague las manzanas, quíteles la piel y las semillas sin corazón y córtelas en cubos o gajos finos.
5. Agregue las manzanas y la canela en polvo a la mantequilla derretida en una sartén. Cocine a fuego lento las manzanas, revolviendo en aceite, durante unos 5-7 minutos, hasta que estén moderadamente suaves.
6. Coma papilla colocándola en platos junto con manzanas dulces.

¡Buen provecho!

Gachas de arroz dulce con leche y azúcar

Las gachas de arroz dulce con leche con azúcar pueden ser un buen y saludable desayuno o cena que sacia perfectamente. Comer tal papilla será delicioso no solo para los niños, sino también para los adultos, si se complementa con frutas secas, mantequilla, bayas frescas, mermelada u otra cosa.

Ingredientes:

• Arroz - 150 gr.
• Leche - 500 ml.
• Vainilla - opcional.
• Mantequilla al gusto.
• Sal - 0.5 cucharaditas.
• Azúcar en polvo al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, enjuaga el arroz lo mejor que puedas para que el agua esté clara.
2. Si desea condimentar la papilla con vainilla, agregue la vaina de esta especia, sal y azúcar al gusto a la leche hirviendo. Luego agregue el arroz en porciones y vuelva a hervir el contenido de la sartén. Retire la vaina de vainilla cuando la papilla esté más rica en sabor.
3. Cocine el arroz a fuego lento hasta que esté tierno, revolviendo de vez en cuando. Si después de hervir el arroz queda un poco de líquido en la cacerola, los granos de arroz lo absorberán y cuando empiecen a enfriarse. Agregue mantequilla a la papilla al gusto.
4. La papilla dulce de arroz se puede comer caliente, tibia o enfriada con mantequilla o con cualquier aditivo.

¡Buen provecho!