Arroz con pollo y verduras - 5 recetas paso a paso

Este es un plato muy sencillo que cualquiera puede preparar en muy poco tiempo. Resulta muy sabroso, aromático y saludable. Ideal para cenar o almorzar. Por ello, te ofrecemos 5 opciones para cocinar arroz con pollo y verduras.

Arroz con pollo y verduras al horno

El arroz se vierte en el fondo de la fuente para hornear, las verduras picadas con sal, los condimentos y el pollo se colocan encima. Luego, todo se llena con agua, se cubre con una tapa o papel de aluminio y se hornea en el horno durante una hora. Espolvoree el queso 15 minutos antes de cocinarlo.

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  Primero, enjuague bien el arroz con agua corriente. Luego distribúyalo uniformemente sobre la fuente para hornear, agregue aceite vegetal y sal al gusto.
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  Cortar en dados las cebollas, las zanahorias, los pimientos morrones, los frijoles y los tomates y mezclar. Ponga las verduras encima del arroz, agregue un poco de sal, condimento universal y pimienta negra.
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  A continuación, espolvoree el condimento de pollo sobre el pollo y extiéndalo sobre las verduras. Luego lo llenamos todo con agua a temperatura ambiente para que cubra las verduras y el arroz.
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  Cubra la fuente para hornear con una tapa o papel de aluminio.
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  Precalienta el horno a 200 ° C y hornea el plato durante 55 minutos. Luego retiramos la tapa o el papel de aluminio, espolvoreamos todo encima con queso duro rallado y lo enviamos al horno por otros 15 minutos.
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  Durante este tiempo, el queso tendrá que derretirse y el pollo se dorará.
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  Colocamos el plato caliente en platos y servimos. Resulta increíblemente aromático y sabroso. ¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar arroz con pollo y verduras en una sartén?

El pollo se fríe en una sartén junto con cebollas, pimientos y zanahorias. Luego se vierte arroz lavado allí y todo se llena de agua. El plato se cocina a fuego lento durante 20 minutos, y luego otros 15, debajo de la tapa. Resulta una cena increíblemente sabrosa y saludable.

Hora de cocinar: 50 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos.

Porciones - 4.

Ingredientes:

• Muslos de pollo - 400 gr.
• Arroz sancochado - 150 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Pimienta búlgara - ½ pz.
• Zanahorias - 1 ud.
• Aceite vegetal - 50 ml.
• Agua - 400 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes al gusto.
• Hoja de laurel - 1 pieza
• Condimento para arroz - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, retire los huesos de los muslos de pollo y quíteles la piel. A continuación, las enjuagamos con agua corriente, las secamos sobre una toalla de papel y las cortamos en trozos pequeños. Calentar el aceite vegetal en una sartén y sofreír el pollo.
2. Pela las cebollas con las zanahorias. Retire el tallo con semillas del pimiento morrón. A continuación, corta al azar todas las verduras en trozos medianos.
3. Ahora enviamos las verduras picadas al pollo y freímos todo durante 5-7 minutos, revolviendo de vez en cuando.
4. A continuación, preparamos arroz. Lo enjuagamos bien varias veces con agua fría hasta que quede transparente.
5. Enviamos el arroz lavado al pollo con verduras, le agregamos sal y pimienta negra al gusto, laurel y condimento para el arroz. Luego llene todo con agua, cubra la sartén con una tapa y hierva.A continuación, haz un pequeño fuego y apaga todo durante 20 minutos. Pasado el tiempo requerido, apague la calefacción y déjela reposar debajo de la tapa durante otros 15 minutos.
6. Colocamos el plato terminado en platos, espolvoreamos con hierbas frescas y servimos con verduras frescas. ¡Buen provecho!

Arroz chino con pollo, verduras y salsa teriyaki

El pollo marinado en salsa de soja se fríe en una sartén. Los pimientos morrones se fríen por separado con cebolla, berenjena, judías verdes y ajo en salsa teriyaki con salsa de soja. El arroz cocido se transfiere a un plato junto con las verduras y el pollo. El resultado es un plato delicioso y aromático.

Hora de cocinar: 1 hora.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones - 2.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 1 ud.
• Arroz integral - 1 cucharada.
• Pimienta búlgara - 1 pieza
• Berenjena - 1 pieza
• Judías verdes - 70 gr.
• Ajo - 4 dientes.
• Salsa de soja - 5-6 cucharadas l.
• Salsa teriyaki - 5-6 cucharadas l.
• Jengibre molido - 1 cucharadita
• Sésamo - 1 cucharada l.
• Aceite vegetal - 4 cucharadas. l.

Proceso de cocción:

1. Primero, prepara el pollo. Lo enjuagamos bien con agua corriente, lo secamos sobre una toalla de papel, lo cortamos en tiras y lo pasamos a un recipiente aparte. Agregue 3 cucharadas de salsa de soja, 2 dientes de ajo picado y jengibre molido a la carne.
2. Mezclar todo bien y dejar marinar el pollo durante 30-40 minutos a temperatura ambiente.
3. Coloque las judías verdes en una cacerola pequeña, vierta agua hirviendo sobre ellas y cocine por 10 minutos.
4. Lavamos bien el arroz integral con agua corriente y lo vertimos en una cacerola. A continuación, llénelo con 2,5 vasos de agua, lleve a ebullición y cocine bajo una tapa hasta que esté tierno a fuego lento. Luego apaga el fuego y déjalo reposar debajo de la tapa durante otros 10 minutos, para que el arroz se desmorone.
5. Ahora estamos preparando las verduras. Pelar la cebolla y cortarla en mitades. También pelamos y cortamos los ajos en rodajas finas. Retire el tallo con semillas del pimiento morrón y córtelo en tiras. Corta la berenjena de la misma forma que el pimiento. Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén y enviar allí las verduras picadas junto con los frijoles. Freír todo durante 10 minutos a fuego alto, revolviendo constantemente.
6. A continuación, reduce el fuego y agrega 3 cucharadas de salsa teriyaki y la misma cantidad de salsa de soja a las verduras. Revuelva y cocine a fuego lento por un minuto más.
7. Ahora fríe el filete de pollo marinado en una sartén aparte durante 7-10 minutos a fuego alto.
8. Pasado el tiempo necesario, reduce el fuego, agrega una cucharada de salsa teriyaki y semillas de sésamo al pollo. Mezclar todo y freír un minuto más.
9. Nuestro plato está listo. Tome un plato y ponga arroz integral hervido en el fondo. Coloque las verduras, el pollo encima y sirva. ¡Buen provecho!

Receta sencilla y deliciosa de arroz con pollo, verduras y huevo

El pollo se fríe en una sartén durante 5 minutos. Luego se fríen en el mismo lugar las cebollas con huevo, jengibre y ajo. A continuación, se envía arroz cocido, salsa de soja, aceite de sésamo y sal. Al final, agregue el pollo, las cebolletas y mezcle todo. Resulta un plato increíblemente delicioso.

Hora de cocinar: 40 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones - 2.

Ingredientes:

• Arroz - 150 gr.
• Agua - 225 ml.
• Cebollas de bulbo - 100 gr.
• Raíz de jengibre - 30 gr.
• Ajo - 2 dientes.
• Aceite de arroz - 40 ml.
• Filete de pollo - 150 gr.
• Huevo - 1 ud.
• Salsa de soja - 1 cucharada. l.
• Aceite de sésamo - 1 cucharadita
• Sal al gusto.
• Cebollas verdes - 30 gr.

Proceso de cocción:

1. Primero, hierve el arroz. Para ello, enjuáguelo bien con agua corriente hasta que se vuelva transparente. A continuación, llene el cereal con agua y déjelo hervir. Luego cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos sin revolver.
2. Pelar la cebolla con el jengibre y el ajo. Corta las cebollas en mitades. Cortar el jengibre y el ajo en cubos pequeños o frotar con un rallador fino.
3. Lavamos bien el filete de pollo con agua corriente, lo secamos sobre una toalla de papel y lo cortamos en cubos pequeños.
4. Caliente el aceite de arroz en una sartén profunda y envíe el pollo allí.Fríe el filete de pollo durante 5 minutos a fuego alto, luego transfiérelo a un plato.
5. Enviamos cebollas picadas al mismo aceite y las freímos hasta que se ablanden un poco.
6. A continuación, muévalo hacia un lado y rompa un huevo allí.
7. Revuelve rápidamente con una espátula y mezcla el huevo y la cebolla. A continuación, movemos todo hacia los bordes, y añadimos jengibre picado y ajo al centro. Fríelos hasta que aparezca el aroma, luego mezcla todo con la cebolla.
8. Ahora mandamos arroz a la sartén y mezclamos todo bien. Luego agregue aceite de sésamo, salsa de soja y un poco de sal. Remueve de nuevo y apaga el fuego.
9. Finalmente, agregue el pollo y las cebolletas picadas en trozos grandes. Revuelva, cubra y deje reposar durante 5 minutos.
10. Colocamos el plato terminado en platos y lo servimos con una ensalada de verduras frescas. ¡Buen provecho!

Arroz con verduras, pechuga de pollo y champiñones

Los champiñones con cebolla y apio se fríen en una sartén. Luego se agrega pechuga de pollo hervida, salsa de soja, sal y pimienta. A continuación, se vierte arroz en la sartén, se vierte todo con caldo y se sirve a la mesa. Resulta ser un plato muy sabroso y rico.

Hora de cocinar: 40 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos.

Porciones - 3.

Ingredientes:

• Arroz - 1 cucharada.
• Champiñones - 200 gr.
• Raíz de apio - 30 gr.
• Filete de pollo hervido - 1 ud.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Caldo de pollo - 3 cucharadas.
• Sal - 1 pizca
• Pimienta negra molida - 1 pizca.
• Salsa de soja - 2 cucharadas. l.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.

Proceso de cocción:

1. Para empezar, enjuague el arroz varias veces con agua corriente hasta que se vuelva transparente.
2. Pelar las cebollas y cortarlas en plumas. Cortar los champiñones en rodajas finas y rallar el apio.
3. Calentar el aceite vegetal en una sartén y enviar allí los champiñones. Freír durante 5 minutos, luego agregarles cebolla picada y raíz de apio. Mezclar todo bien y seguir friendo a fuego medio.
4. En este momento, corte el filete de pollo hervido en trozos pequeños y envíelo a la sartén con verduras. Mezclar todo de nuevo.
5. Después de un par de minutos agregue la salsa de soja, la sal y la pimienta negra.
6. Ahora vierte el arroz lavado sobre las verduras con pollo, mezcla todo y sofríe durante 5 minutos. Luego vierta todo con caldo de pollo, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento todo hasta que se haya evaporado todo el líquido.
7. Colocamos el plato fragante terminado en platos, decoramos con hierbas y servimos. ¡Buen provecho!