La calabaza es una verdura versátil que puede constituir la base de una gran cantidad de platos y preparaciones. A partir del puré de calabaza se obtiene una preparación de invierno muy sabrosa y saludable. Hemos recopilado 5 recetas sencillas de puré de calabaza para el invierno.
Puré de calabaza para el invierno "Lame los dedos"
La rica cosecha de calabaza azucarera se puede utilizar para hacer un delicioso puré de Yummy Fingers. El puré se almacena perfectamente durante mucho tiempo en un lugar fresco y en invierno siempre tendrá la oportunidad de reponer el suministro de vitaminas del cuerpo y respaldar la inmunidad.
Hora de cocinar: 70 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 5.
- Calabaza 1 Kg
-
Lave la calabaza, la cáscara y las semillas. -
Cortar la pulpa de calabaza en cubos y hervir hasta que esté blanda durante 10-15 minutos. -
Cuando la calabaza esté lista, tritúrela de la manera que más le convenga. -
El puré resultante se puede congelar. La segunda versión de la preparación: esparcir el puré de papa en frascos esterilizados, cubrirlos con tapas y esterilizar en agua hirviendo durante 40 minutos. -
Luego cierre los frascos con puré de papas herméticamente con tapas, enfríe y almacene en un lugar fresco.
¡Buen provecho!
Puré de calabaza con leche condensada en casa
Los dulces y brillantes puré de calabaza y la leche condensada serán comidos con placer por niños y adultos. Tal manjar se puede preparar fácilmente para el invierno. El puré debidamente enlatado se mantendrá bien incluso a temperatura ambiente.
Hora de cocinar: 80 minutos
Hora de cocinar: 40 minutos
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Calabaza - 0,5 kg.
- Leche condensada - 0,2 l.
- Jugo de limón - 0.5 cucharaditas
- Agua - 200 ml.
Proceso de cocción:
- Lavar la calabaza, pelarla y cortarla en varios trozos.
- Corte la pulpa de calabaza en cubos, transfiérala a una cacerola, cúbrala con agua tibia y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.
- Después de eso, escurre el exceso de agua y muele la calabaza con una licuadora hasta hacer puré.
- Agregue la leche condensada y el jugo de limón al puré, revuelva.
- Coloque la olla a fuego lento, cubra y cocine a fuego lento durante 4-5 minutos.
- Extienda el puré de papas caliente en frascos esterilizados, enróllelos con tapas y déjelos enfriar. El precioso puré de calabaza está listo.
¡Buen provecho!
¿Cómo preparar puré de calabaza con naranja para el invierno?
El puré de calabaza es un postre saludable y sabroso que se puede hacer en ocasiones o preparar para el invierno. Se puede hacer un postre más interesante y aromático agregándole otras frutas, por ejemplo, una naranja.
Hora de cocinar: 80 minutos
Hora de cocinar: 60 minutos
Porciones: 12.
Ingredientes:
- Calabaza - 3 kg.
- Naranja - 3 uds.
- Azúcar - 300 gr.
- Ácido cítrico - 1,5 cucharaditas
Proceso de cocción:
- Lavar la calabaza, pelarla, quitarle las semillas, picar la pulpa.
- Coloque las rodajas de calabaza en una cacerola, cubra con agua y cocine hasta que estén blandas durante 15-20 minutos.
- Lava las naranjas y exprime el jugo.
- Cuando la calabaza esté tierna, escurre el exceso de líquido, agrega jugo de naranja y licúa hasta hacer puré.
- Luego agregue azúcar y ácido cítrico a la sartén, revuelva y deje hervir a fuego lento, revolviendo constantemente.
- Hierva el puré durante 3-4 minutos, luego colóquelo en frascos esterilizados. Enrolle las latas con tapas metálicas y déjelas enfriar boca abajo. Guarde el puré en un lugar fresco.
¡Buen provecho!
Una receta sencilla y deliciosa de puré de calabaza sin azúcar para el invierno
El puré natural es una excelente alternativa a las conservas y mermeladas, que las amas de casa preparan constantemente para el invierno.Esta receta se centrará en un puré de calabaza brillante, sabroso y saludable sin azúcar ni otros aditivos.
Hora de cocinar: 80 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 2.
Ingredientes:
- Calabaza - 0,5 kg.
- Agua - 0.5 cucharadas.
Proceso de cocción:
- Lavar la calabaza, cortar la piel y quitarle las semillas.
- Corta la pulpa de calabaza en cubos y transfiere a una cacerola.
- Vierta un poco de agua en una cacerola y prenda fuego.
- Hervir la calabaza después de hervir durante 15 minutos hasta que esté tierna.
- Luego escurre el agua, pica la calabaza en puré de papas con una licuadora.
- Extienda el puré en frascos esterilizados, cúbralos con tapas metálicas y esterilice en agua hirviendo durante 30-40 minutos. Luego cierre bien las tapas, enfríe los sellos a temperatura ambiente y guárdelos en un lugar fresco.
¡Buen provecho!
Calabaza casera y puré de manzana en frascos para el invierno
Un gran regalo natural que puedes hacer con tus propias manos en casa. La calabaza y las manzanas complementan y equilibran perfectamente el sabor de la otra. Tendrás un maravilloso puré agridulce con una textura agradable y delicada.
Hora de cocinar: 80 minutos
Hora de cocinar: 60 minutos
Porciones: 6.
Ingredientes:
- Manzanas - 0,5 kg.
- Calabaza - 0,4 kg.
- Azúcar - 100 gr.
- Agua - 100 ml.
Proceso de cocción:
- Lave las manzanas y la calabaza, pele y pipa.
- Corta las manzanas en trozos pequeños.
- Corta la pulpa de calabaza en cubos.
- Transfiera la calabaza a una cacerola, agregue agua, prenda fuego y cocine por 10 minutos.
- Luego agregue las manzanas y el azúcar a la calabaza, continúe cocinando por otros 10 minutos.
- Después de eso, muele el contenido de la sartén hasta hacer puré con una licuadora.
- Divida el puré caliente en frascos esterilizados.
- Cubra los frascos con tapas limpias y esterilícelos en agua hirviendo durante 20-30 minutos.
- Después de la esterilización, cierre bien las tapas y enfríe las juntas a temperatura ambiente. Guarde el puré en un lugar fresco.
¡Buen provecho!
