El puré de pera es una preparación útil para el invierno con un sabor y textura agradables. El puré conserva los beneficios de la fruta fresca y se puede servir tanto como producto independiente, por ejemplo, para bebés, como ingrediente para hornear o salsa para postres.
- Una receta sencilla de puré de peras sin esterilizar para el invierno.
- Puré de peras para el invierno con leche condensada "Nezhenka"
- Útil puré de pera sin azúcar de invierno
- ¿Cómo hacer un delicioso puré de peras en una olla de cocción lenta?
- Una receta sencilla y deliciosa de puré de peras y manzanas para el invierno.
- Puré de peras para bebés para el invierno.
- Puré casero de pera y ciruela para el invierno sin esterilización
Una receta sencilla de puré de peras sin esterilizar para el invierno.
Para hacer puré de papas de acuerdo con esta receta, debe elegir frutas maduras y jugosas sin dañar, y para una consistencia más delicada, use un colador para hacer puré. Por lo tanto, la probabilidad de que queden trozos de peras sin frotar se vuelve mínima.
Tiempo de cocción: 40 min.
Tiempo de cocción: 10 min.
Porciones - 4.
- Pera 1 Kg
- Azúcar granulada 3 cucharada
- Ácido de limón ¼ cucharadita
- Agua 20 ml.
-
Quitar la piel y las semillas de las peras lavadas, cortarlas en cubos pequeños y ponerlas en una cacerola, añadiendo agua. -
Cocine la fruta a fuego lento durante aproximadamente media hora, cubriendo ligeramente con una tapa. -
Convierta la masa resultante en un puré con una licuadora de inmersión o muela a través de un colador. -
Agrega la cantidad deseada de azúcar y ácido cítrico. -
Revuelva la masa de frutas y cocine a fuego lento durante unos minutos más, revolviendo constantemente, a fuego lento. Transfiera el puré resultante a un recipiente esterilizado y ciérrelo herméticamente.
Puré de peras para el invierno con leche condensada "Nezhenka"
El puré con una consistencia que se derrite en la boca no dejará indiferentes ni a adultos ni a niños. La leche condensada le da un agradable tono cremoso y un sabor increíblemente delicado. ¡No puedes arrastrar a la gente de casa por las orejas!
Tiempo de cocción: 40 min.
Tiempo de cocción: 10 min.
Porciones - 4.
Ingredientes:
- Pera - 1 kg.
- Leche condensada - 100 ml.
- Azúcar granulada - 50 gr.
- Agua - 100 ml.
Proceso de cocción:
- Retire la piel de las peras maduras jugosas lavadas, saque las películas internas y las semillas, córtelas en trozos pequeños.
- Coloque las frutas en una cacerola, cubra con agua y cocine a ebullición moderada durante unos 20 minutos.
- Enfriar un poco la masa y triturarla con un colador o con una batidora de mano.
- Vuelva a poner el puré al fuego, agregue la cantidad especificada de leche y azúcar, mezcle y cocine por unos 5 minutos más. La cantidad de leche condensada y azúcar granulada puede variar según el tipo de pera y el grado de dulzor.
- Coloque el puré terminado en recipientes de vidrio esterilizados y ciérrelos. Es mejor almacenar la pieza de trabajo en el frío para que la luz solar directa no caiga sobre el puré.
Útil puré de pera sin azúcar de invierno
Para esta receta se eligen las variedades de peras más dulces y se utiliza ácido cítrico como conservante para que el puré de pera se pueda conservar el mayor tiempo posible. El puré preparado según esta receta se puede almacenar en cualquier lugar.
Tiempo de cocción: 55 min.
Tiempo de cocción: 10 min.
Porciones - 4.
Ingredientes:
- Pera - 1 kg
- Agua - 50 ml
- Ácido cítrico - ¼ de cucharadita.
Proceso de cocción:
- Lave la fruta, puede quitarle la piel, asegúrese de quitar el corazón y cortar la pulpa en trozos.
- Ponga las peras en una cacerola, agregue agua y cocine durante aproximadamente media hora con un calor mínimo debajo de la tapa.
- Convierta la masa en un puré homogéneo con una licuadora o muela a través de un colador.
- Agregue ácido cítrico al puré de pera y hierva por un par de minutos.
- Transfiera la masa fragante resultante a frascos esterilizados preparados y cúbralos con tapas. Poner los recipientes con puré de papas en una cacerola ancha con agua hirviendo y esterilizar por unos 15 minutos, luego sellar.¡El puré está listo!
¿Cómo hacer un delicioso puré de peras en una olla de cocción lenta?
Una receta muy simple y fácil para hacer puré de pera natural. Todo lo que se requiere es elegir las frutas más deliciosas y jugosas, y la multicocina se hará cargo del resto del trabajo.
Tiempo de cocción: 55 min.
Tiempo de cocción: 10 min.
Porciones - 4.
Ingredientes:
- Pera - 1,8 kg
- Agua - 100 ml
Proceso de cocción:
- Las peras a triturar deben estar maduras y firmes. Deben lavarse y secarse, si es posible, quitar la piel y, por supuesto, el corazón, y cortar la pulpa en rodajas.
- Coloque la fruta preparada en un recipiente multicocina y agregue agua.
- Cierre la tapa y configure el modo "Cocción" durante 20-30 minutos, y una vez transcurrido el tiempo, revuelva el contenido.
- Tritura las peras hasta obtener una masa de frutas con una batidora y luego vuelve a encender el aparato en el modo "Cocción" durante otros 15 minutos.
- Coloque el puré resultante en frascos preparados, que primero deben esterilizarse, y cierre bien. Cubra con una toalla y deje enfriar las piezas de trabajo en una habitación cálida, y luego colóquelas en el frío.
Una receta sencilla y deliciosa de puré de peras y manzanas para el invierno.
El puré de manzanas y peras es muy adecuado para alimentar a los bebés en el primer año de vida en invierno, y el puré de papas hecho con sus propias manos le dará la confianza de que está hecho correctamente y con los mejores ingredientes.
Tiempo de cocción: 25 min.
Tiempo de cocción: 10 min.
Porciones - 1.
Ingredientes:
- Manzana - 100 gr.
- Pera - 100 gr.
- Agua - 200 ml
Proceso de cocción:
- Lave las frutas, retire la cáscara y elimine las semillas y las membranas en el centro de la fruta, y luego córtelas al azar en trozos pequeños.
- Ponga las rodajas de manzana y pera en una cacerola, cúbralas con agua y hierva hasta que estén tiernas a fuego medio. Esto tardará unos 15 minutos.
- Una vez que la fruta esté blanda, tritúrala con una batidora o un colador. La segunda opción hará que la masa sea más tierna y homogénea en consistencia.
- Para almacenar puré de papas, es mejor tomar frascos pequeños para que no sea necesario mantener la masa de fruta abierta durante mucho tiempo, de lo contrario, comenzará a deteriorarse.
- Coloque la compota de manzana en recipientes preparados y cierre bien. Es mejor almacenar dicha pieza de trabajo en un refrigerador u otro lugar donde se mantenga una temperatura fresca.
Puré de peras para bebés para el invierno.
La pera es un producto hipoalergénico y está lleno de muchos nutrientes y oligoelementos, por lo que es ideal para la primera toma. Un delicioso puré de peras para bebés se puede preparar de manera fácil y sencilla con esta receta.
Tiempo de cocción: 25 min.
Tiempo de cocción: 10 min.
Porciones - 8.
Ingredientes:
- Pera conferencia - 3 kg
- Azúcar moreno - 100 gr.
- Agua - 1 l
- Canela molida - ½ cucharadita.
Proceso de cocción:
- Lavar las peras, pelarlas, cortarlas por la mitad y quitarles el corazón. Luego, córtelo en trozos pequeños para que la fruta hierva más rápido durante el tratamiento térmico posterior.
- En una cacerola, disuelva el azúcar en el agua y hierva el líquido.
- Lave, seque y esterilice los frascos para almacenar puré de papas. Es conveniente hacer esto en el microondas, encendiéndolo al modo máximo durante 5-7 minutos.
- Mantenga la masa de pera al fuego durante unos 15 minutos, luego agregue la canela y revuelva. Peras cocidas, triturar con una batidora de mano o un colador.
- Divida la masa fragante en frascos y ciérrelos bien. Debe almacenar dicha pieza de trabajo en un lugar fresco.
Puré casero de pera y ciruela para el invierno sin esterilización
La ligera acidez de la ciruela complementa perfectamente la dulzura de las peras en puré de frutas. Resulta un producto no demasiado empalagoso de consistencia muy delicada. Tal manjar atraerá incluso a aquellos a quienes individualmente no les gustan las ciruelas o las peras.
Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.
Tiempo de cocción: 10 min.
Porciones - 12.
Ingredientes:
- Pera - 3 kg
- Ciruela - 3 kg
- Agua - 300 ml
Proceso de cocción:
- Clasificar las peras, lavar, pelar y cortar la pulpa en trozos pequeños para que hiervan rápidamente.
- Enjuague las ciruelas, córtelas en mitades y quíteles las semillas.
- En una cacerola del tamaño adecuado, vierta el agua sobre la fruta y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora. Si es necesario, puede agregar agua durante la cocción. En este momento, esterilice los frascos, enjuague las tapas con agua hirviendo.
- Después de una hora, haga puré la masa de fruta resultante. Para hacer esto, puede usar una batidora de mano o usar un colador fino.
- Acomoda el puré en frascos y déjalo enfriar cubriéndolo con una manta. Luego, colóquelo en un lugar fresco para un mejor almacenamiento.
