Mermelada Ranetka - 6 recetas paso a paso para el invierno

Los ranetki se distinguen por un sabor agridulce. De la variedad se obtienen originales preparaciones caseras para el invierno. Use manzanas para hacer una mermelada espesa que pueda servir como relleno para productos horneados o como postre independiente para el té familiar. Tome nota de 5 ideas de cocina con descripciones de proceso paso a paso.

Mermelada de ranetki en casa para el invierno.

Se puede preparar una mermelada espesa y fragante con ranetki para un almacenamiento prolongado durante el invierno. Tal manjar es adecuado para beber té y también se convertirá en un relleno brillante para productos de harina.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 1 litro.

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  Seleccionamos el número requerido de ranetki para hacer mermelada. Las lavamos y las dejamos secar.
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  Luego corta las manzanas en rodajas pequeñas. Quitamos el corazón y los tallos.
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  Hierva agua en una cacerola pequeña y sumerja el azúcar y la canela en ella. Revuelva y cocine hasta que se forme un almíbar homogéneo.
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  Sumerja los trozos de fruta en la mezcla caliente y hierva el contenido.
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  Cocine la fragancia en blanco durante unos 30 minutos a fuego muy lento.
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  Además, la mermelada terminada se puede distribuir entre los frascos o triturar previamente incluso hasta un estado más suave. ¡Almacene las golosinas frescas!

Mermelada de ranetki a través de un colador para el invierno.

Para hacer mermelada casera del ranetki tierna y aireada, cocínela con un colador fino. El producto terminado lo deleitará con su sabor y apariencia atractiva. Adecuado para almacenamiento en invierno.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 0,5 litros.

Ingredientes:

• Manzanas Ranetka - 0,7 kg.
• Azúcar - 1 cucharada.
• Agua - 70 ml.

Proceso de cocción:

1. Vierta una pequeña cantidad de agua en una cacerola. Ponemos los platos en la estufa.
2. Aquí bajamos las piezas de ranetki prelavado. Retire la cáscara como desee. Hervir la masa y cocinar durante unos 15-20 minutos a fuego lento.
3. Moler suavemente el producto caliente a través de un colador fino. Es conveniente hacerlo con una espátula de madera.
4. Enviamos la papilla resultante a la cacerola y la llenamos de azúcar.
5. Revuelva el contenido, vuelva a hervir y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.
6. La delicada mermelada casera del ranetki está lista. Transfiéralo a un frasco de vidrio limpio, cierre la tapa y guárdelo.

¿Cómo hacer mermelada de manzana ranetok con una licuadora?

Una forma conveniente de cocinar mermelada espesa de ranetki es con una licuadora. Un manjar brillante adecuado para el invierno en frascos. Sírvelo en la mesa en cualquier época del año junto con té caliente.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 1 litro.

Ingredientes:

• Manzanas Ranetka - 1 kg.
• Azúcar - 1.5 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Lavamos los ranetki, los cortamos en trozos pequeños, que inmediatamente se sumergen en una licuadora. No usamos el núcleo con semillas.
2. Muele las manzanas hasta obtener una papilla fina.
3. Verter el producto resultante con azúcar, remover y dejar infundir durante 20-30 minutos.
4. Una vez que el ingrediente seco se haya disuelto, mueva los platos con el contenido a la estufa. Hervimos la pieza de trabajo y cocinamos durante 15 minutos a fuego lento. Todo este tiempo, revuelve con una espátula de madera.
5. La golosina de manzana caliente se puede verter directamente en frascos de vidrio. ¡Enrolle el producto y envíelo a almacenamiento!

Mermelada casera de ranetki a través de una picadora de carne para el invierno.

Una de las formas populares de hacer mermelada es a través de una picadora de carne. Se puede obtener un manjar sabroso y apetitoso de las manzanas "ranetki". Mímate a ti mismo y a tus seres queridos con un rico y aromático postre.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 1,5 litros.

Ingredientes:

• Manzanas Ranetka - 3 kg.
• Azúcar - 4 cucharadas.
• Agua - 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Dividimos el ranetki lavado y seco en rodajas pequeñas. Al mismo tiempo, corte con cuidado el corazón y los tallos.
2. Desplácese por cada pieza a través de una picadora de carne. Como resultado, debería obtener gachas de manzana.
3. Después de eso, hierva el agua y disuelva el azúcar en ella. Hervir el líquido con el ingrediente seco hasta que se forme un almíbar homogéneo y ligeramente viscoso.
4. Sumerja el ranetki triturado en la mezcla caliente. Hervimos la masa total y la cocinamos a fuego lento durante otros 20 minutos, revolviendo de vez en cuando.
5. Sumergimos la mermelada terminada en frascos limpios y esterilizados. Cerramos el recipiente lleno con tapas, enfriamos a temperatura ambiente y almacenamos.

Una receta sencilla y deliciosa de mermelada de ranetki en una olla de cocción lenta.

Una mermelada ranetka rica y aromática se puede cocinar en una olla de cocción lenta. Este método facilitará y acelerará enormemente su trabajo. La delicadeza conservará sus cualidades durante mucho tiempo, lo que es adecuado para espacios en blanco en una lata.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 1,5 litros.

Ingredientes:

• Manzanas Ranetka - 1,5 kg.
• Azúcar - 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Lavamos las llaves con agua, luego las cortamos en rodajas, retirando con cuidado el núcleo. Triturar el producto preparado en una licuadora.
2. Luego llene la masa de frutas con dos vasos de azúcar y déjela por 30-40 minutos. En este momento, es importante remover los alimentos para que dejen salir el jugo.
3. Transferimos la mezcla de manzana y azúcar al bol multicocina.
4. Encendemos el equipo en el modo "mermelada" o "horneado" durante 1 hora. Este tiempo es suficiente para obtener un producto espeso y homogéneo.
5. La mermelada caliente de ranetki se puede verter inmediatamente en frascos preparados. Cierre el recipiente con tapas y envíelo para su almacenamiento.

Mermelada de manzana paraíso con naranja para el invierno

De ranetki y naranja se obtiene una mermelada espesa y brillante. El aroma cítrico agregará originalidad a la delicadeza de la manzana. Utilice el producto para té casero u otros postres.

Tiempo de cocción: 3 horas.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Porciones - 0,5 litros.

Ingredientes:

• Manzanas Ranetka - 1 kg.
• Naranja - 2 uds.
• Azúcar - 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Pelamos los ranetki y los cortamos en cubos pequeños.
2. Lavamos las naranjas. Se pueden dividir en rodajas quitando con cuidado todos los huesos. No le quites la cáscara.
3. A continuación, muele los cítricos en una licuadora hasta obtener una papilla fina.
4. En un tazón común, combine la masa de naranjas, manzanas y azúcar. Dejamos la pieza de trabajo durante dos horas.
5. Después de un tiempo, reorganizamos los platos en la estufa, llevamos el contenido a ebullición y cocinamos durante otros 40 minutos a fuego lento.
6. Durante el proceso de cocción, mezcle el producto y asegúrese de que no se queme.
7. La mermelada terminada saldrá espesa y uniforme. Lo vertimos en frascos, cerramos las tapas y lo guardamos.