Los ingredientes de las recetas se combinan con éxito y, al mismo tiempo, se obtiene un plato de varios sabores: moderadamente ácido, dulce y picante. El aperitivo es ideal para una cena ligera, un picnic de barbacoa, una comida festiva y una cena familiar modesta.
- Tomates coreanos instantáneos en un frasco
- ¿Cómo cocinar rápidamente tomates coreanos en una bolsa?
- Tomates rápidos al estilo coreano en rodajas por día
- Tomates cherry coreanos instantáneos caseros
- Tomates verdes coreanos en casa
- Deliciosos tomates instantáneos coreanos con cebollas
- ¿Cómo cocinar rápida y deliciosamente tomates al estilo coreano con salsa de soja?
- Tomates picantes coreanos con ajo
Tomates coreanos instantáneos en un frasco
No tiene que esperar hasta el invierno para disfrutar de los tomates al estilo coreano. Puedes probar los tomates solo un día después de cocinarlos. El aperitivo se almacena durante mucho tiempo, aproximadamente tres meses.
Tiempo de cocción: 8 horas 45 minutos.
Tiempo de cocción: 45 min.
Porciones por envase - 2.
- Un tomate 3 Kg
- Pimienta búlgara 4 PCS.
- Chile 1 PCS.
- Ajo 3 PCS.
- eneldo gusto
- Perejil gusto
- Sal 3 cucharada
- Azúcar granulada 150 gramo.
- Aceite vegetal 150 ml.
- Vinagre 1 cucharada
-
Lavamos los tomates y ambos tipos de pimientos con agua corriente. Seque las verduras con una toalla limpia y seca. Corta los pimientos picantes y dulces en dos mitades. Los limpiamos desde el núcleo y las "colas". Triturar en trozos más pequeños y pasar por una picadora de carne.
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Pelamos 3 cabezas de ajo y también las pasamos por una picadora de carne. Lavamos las verduras, las secamos con una toalla de papel y las picamos finamente. Vierta el eneldo y el perejil a la pimienta y el ajo.
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En un recipiente aparte, mezcle sal, azúcar, aceite vegetal y vinagre. Corte los tomates limpios en 4 rodajas, corte los puntos de unión de los tallos.
-
Esterilizamos las latas y las tapas de cierre por adelantado. Ponemos tomates en el fondo del frasco. Distribuya una capa de verduras por encima. Vuelve a poner los tomates, hasta que se acaben todas las verduras.
-
Rellena los ingredientes con una mezcla de sal, azúcar, aceite y vinagre. Cubra el frasco con una tapa y agite ligeramente. Dale la vuelta al recipiente. Lo ponemos en un plato y enviamos la estructura al frigorífico. Después de 7-8 horas, se pueden degustar sabrosos tomates.
¡Buen provecho!
¿Cómo cocinar rápidamente tomates coreanos en una bolsa?
Prepararás un aperitivo muy rápido y disfrutarás de la degustación en 4 horas. Puede usar bolsas ordinarias, no es necesario comprar bolsas especiales para la preparación.
Tiempo de cocción: 4 horas 35 minutos.
Tiempo de cocción: 35 min.
Porciones por envase - 1.
Ingredientes:
- Tomates cherry - 1 kg.
- Pimienta dulce búlgara - 1 ud.
- Ají picante - 1 ud.
- Ajo - 5-6 dientes.
- Verdes al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Cilantro al gusto.
- Aceite vegetal - 50 ml.
- Vinagre al 9% - 30 ml.
- Azúcar - 2 cucharadas
- Sal - 1 cucharada
Proceso de cocción:
- Los tomates siempre deben lavarse antes de su posterior procesamiento, incluso si confía en su calidad, que es lo que hacemos. Los limpiamos y cortamos en rodajas (4 piezas). Recorta los puntos de sujeción de los tallos.
- Si hay más de seis dientes en la cabeza de ajo, separe la cantidad requerida de la cabeza y quíteles la cáscara. Lavamos y secamos el perejil y el eneldo, los cortamos para que quepan los tallos en la batidora. Enjuagamos ambos tipos de pimiento. Corta el corazón y córtalo en trozos pequeños. Pon los ingredientes en una licuadora y muele.
- Extendemos la mezcla terminada en un recipiente separado y le agregamos aditivos líquidos y a granel. Revuelva hasta que quede suave.
- Ponga los tomates en una bolsa para guardar comida u ordinaria.Rellénelos con una mezcla de condimentos con vinagre y aceite. Cierre bien la bolsa y agite suavemente para mezclar los ingredientes.
- Enviamos un paquete de tomates al refrigerador durante 4-6 horas. Pasado un rato, sacamos y degustamos el manjar.
¡Buen provecho!
Tomates rápidos al estilo coreano en rodajas por día
Este no solo es un plato increíblemente sabroso y rápido de preparar, sino también un saludable cóctel de vitaminas que conserva todas las propiedades necesarias para el cuerpo humano.
Tiempo de cocción: 12 horas 50 minutos.
Tiempo de cocción: 50 min.
Porciones por envase - 1.
Ingredientes:
- Tomate - 2 kg.
- Pimienta dulce búlgara - 2 piezas
- Pimiento picante - 1 ud.
- Ajo - 2 cabezas.
- Eneldo - 1 manojo.
- Perejil - 1 manojo.
- Vinagre al 9% - 100 ml.
- Aceite vegetal - 100 ml.
- Sal - 50 gr.
- Azúcar - 100 gr.
Proceso de cocción:
- Lavamos los tomates, ambos tipos de pimiento, eneldo y perejil con agua corriente. Limpia las verduras y las hierbas con una toalla de papel. Cortar el tallo de pimiento picante y pelar 2 cabezas de ajo de la cáscara.
- Lavamos los pimientos morrones y los cortamos en dos mitades. Limpiamos cada una de las semillas y películas blancas. Retirar el rabo y cortar el pimiento en trozos más pequeños.
- Moler los pimientos dulces y picantes, el ajo a su vez con una picadora de carne.
- El perejil y el eneldo ya se han secado. Las cortamos en pequeñas migajas y las enviamos a un recipiente con pimienta y ajo. Mezclar bien los ingredientes.
- Agregue vinagre, sal, azúcar y aceite a la papilla. Revuelva la comida nuevamente hasta que quede suave.
- Ahora vayamos a los tomates. Los cortamos en cuatro rodajas y retiramos los puntos de unión de los tallos. Vierta 2 cucharadas del aderezo en el fondo del frasco preesterilizado. Ponga rodajas de tomate encima de la mezcla. Repetimos el proceso hasta que se acaba el aderezo y se apilan todos los tomates.
- Cubra un frasco lleno con una tapa y agite. Ponemos el plato al revés. Hasta que se tome la muestra, guardamos los tomates en el frigorífico durante unas 12 horas.
¡Buen provecho!
Tomates cherry coreanos instantáneos caseros
Dado que los tomates cherry no son muy grandes, no es necesario cortarlos en trozos para preparar un refrigerio rápido. En un día, puede tener una degustación de comida con su familia.
Tiempo de cocción: 24 horas 35 minutos.
Tiempo de cocción: 35 min.
Porciones por envase - 1.
Ingredientes:
- Tomates cherry - 1 kg.
- Aceite vegetal - 50 gr.
- Vinagre 6% - 50 gr.
- Azúcar - 50 gr.
- Sal - 1 cucharada
- Pimienta dulce búlgara - 1 ud.
- Pimienta amarga - 1 ud.
- Ajo - 1 cabeza.
- Verdes al gusto.
Proceso de cocción:
- Primero, lave las verduras y las hierbas con agua corriente. Luego los limpiamos con una toalla de papel. Poner los tomates en un plato, cortar los pimientos y quitarles el corazón, picarlos en trozos pequeños.
- Pica finamente las verduras. El conjunto estándar es eneldo y perejil. Pelar la cabeza de ajo. Poner el ajo y la pimienta en un bol de la batidora y conseguir las papillas, que enviamos a un recipiente aparte.
- Vierta azúcar y sal en el aderezo. Luego agregue aceite vegetal y vinagre. Revuelva hasta que quede suave.
- Esterilizamos recipientes para apilar tomates y verterlos por adelantado. En el fondo del tarro, colocamos un par de cucharadas del relleno, sobre el que esparcimos una capa de tomates. Repetimos las manipulaciones, llenando el recipiente hasta arriba.
- Selle bien el frasco con una tapa y agite. Lo colocamos boca abajo en un plato y lo enviamos al refrigerador por un día.
¡Buen provecho!
Tomates verdes coreanos en casa
Para preparar tomates verdes de acuerdo con esta receta, es mejor elegir frutas del mismo tamaño para que estén uniformemente saladas. Es mejor dejar los tomates para encurtir durante la noche para disfrutar de un plato inusual en el almuerzo.
Tiempo de cocción: 10 horas 55 minutos.
Tiempo de cocción: 55 min.
Porciones por envase - 2.
Ingredientes:
- Tomate verde - 1 kg.
- Cebollas - 1 pieza
- Zanahorias - 2-3 piezas
- Ajo - 1 cabeza.
- Pimiento rojo dulce - 2 piezas
- Aceite de girasol inodoro - ½ cucharada.
- Vinagre al 9% - ½ cucharada
- Azúcar - 2 cucharadas
- Sal - 1 cucharada
- Mezcla de condimentos - 1 pizca.
- Perejil - 1 manojo.
Proceso de cocción:
- Para preparar el plato, necesitamos tomates verdes, que primero deben lavarse con agua fría corriente y luego secarse con una toalla limpia. Deberá cortarlo en dos mitades.
- A continuación, limpiamos las zanahorias: retiramos la capa superior con una cuchilla afilada y enjuagamos la verdura. Luego lo rallamos en un rallador de zanahoria coreano.
- El siguiente ingrediente es la pimienta. Primero lo lavamos, y luego, después de limpiarlo, cortamos el corazón con el tallo y lo cortamos en tiras.
- Quitamos la cáscara de la cebolla y el ajo. Corta la cebolla en dos mitades a lo largo de la cabeza. Luego picar finamente. Hacemos las mismas manipulaciones con el ajo.
- Enjuague un montón de verduras con agua y seque con toallas de papel. Triture las verduras en trozos pequeños.
- Vierta todos los ingredientes en un tazón hondo grande y revuelva. Vierta la sal, el azúcar y las especias en un recipiente aparte. Rellénalas con vinagre y aceite de girasol. Revuelva hasta que quede suave.
- Colocamos las verduras en un recipiente previamente preparado y esterilizado. Llénelos con salmuera. Cubrimos los envases con tapas y cerramos herméticamente. Damos la vuelta a las latas, las ponemos en un plato grande y las pasamos al frigorífico. Dejar macerar durante 10 horas.
¡Buen provecho!
Deliciosos tomates instantáneos coreanos con cebollas
Un delicioso plato con tomates decorará tanto las fiestas familiares como las festivas. Agregue cebollas según sus preferencias de sabor: si desea que el plato sea más sabroso, aumente la cantidad de ingrediente.
Tiempo de cocción: 13 horas.
Tiempo de cocción: 1 hora.
Porciones por envase - 1.
Ingredientes:
- Tomate - 1 kg.
- Zanahorias - 1 ud.
- Ajo - 1 cabeza.
- Pimiento picante - 1 ud.
- Cebollas - 1 pieza
- Sal - 1 cucharada
- Azúcar - 2 cucharadas
- Aceite vegetal - 8 cucharadas
- Vinagre - 2 cucharadas
- Perejil - 1 manojo.
- Pimienta negra molida - 1 cucharada
Proceso de cocción:
- Ponemos un plato con fondo profundo sobre la superficie de trabajo de la mesa. Retire la capa superior de zanahorias con una hoja de cuchillo. Lo lavamos de los restos de suciedad. Corta la verdura en tiras y colócala en un recipiente. Salar las zanahorias picadas, agregar el azúcar y mezclar con presión para que la verdura comience el jugo.
- Fue el turno de los tomates y los pimientos. Deben lavarse y limpiarse a fondo para eliminar el exceso de humedad. Corta los tomates en pequeños círculos. Le quitamos el corazón al pimiento. Tritúrelo en trozos de cualquier tamaño y forma.
- Para preparar el plato, necesitamos una cabeza de ajo de tamaño mediano. Separamos los dientes entre sí y nos deshacemos de las cáscaras, y luego los picamos finamente. Ponga las rodajas de tomate a las zanahorias picadas. Mezclamos los productos.
- Hacemos una mezcla de azúcar, sal, pimienta negra y ajo, que agregamos a las verduras. Ponemos una sartén en la estufa y le echamos aceite. Es necesario esperar a que el recipiente se caliente a fuego lento.
- Pelamos la cabeza de cebolla de antemano. Pica finamente la cebolla, primero cortando la cabeza a lo largo en dos partes y luego cada mitad en cubos. Vierta la cebolla picada en la sartén y fríala durante varios minutos. Es necesario que aparezca un tono dorado. Revuelve las cebollas constantemente. Enviamos el pimiento a la cebolla y cocinamos a fuego lento un minuto más.
- Lavamos las verduras. Cuando el perejil esté seco, picarlo. Verter el resto de ingredientes con pimientos fritos y cebolla en aceite. Agrega vinagre y perejil. Mezclamos. Cubrimos el recipiente con un bocadillo con un plato o tapa. Lo enviamos al frigorífico durante 12 horas.
¡Buen provecho!
¿Cómo cocinar rápida y deliciosamente tomates al estilo coreano con salsa de soja?
En esta receta, la lista de ingredientes para la marinada se verá reducida por la presencia de salsa de soja. Para una merienda completa, lo mejor es dejar sal y vinagre.
Tiempo de cocción: 8 horas 45 minutos.
Tiempo de cocción: 45 min.
Porciones por envase - 1.
Ingredientes:
- Tomate - 500 gr.
- Pimiento dulce - 2 piezas
- Ajo - 6 dientes
- Ají - ½ pz.
- Salsa de soja - 2 cucharaditas
- Eneldo - 1 manojo.
- Perejil - 1 manojo.
- Albahaca - 4-6 piezas
- Aceite vegetal - 80 ml.
- Vinagre al 9% - 2 cucharadas
- Azúcar - 4 cucharadas
- Sal al gusto.
Proceso de cocción:
- Lavamos ambos tipos de pimiento con agua corriente. Séquelos con una toalla. Nos deshacemos de las verduras de semillas, "colas" y otras partes adicionales. Luego pica el pimiento al azar.
- Procesamos hierbas: eneldo, perejil y albahaca. Primero, los enjuagamos y luego los ponemos en toallas de papel para secar las verduras. Intentamos cortarlo lo más pequeño posible.
- Trituramos los ingredientes utilizando cualquier técnica: un procesador de alimentos o una licuadora.
- Vierta aceite, vinagre y salsa de soja en la papilla de verduras con hierbas. Revuelva los productos hasta que estén suaves y luego vuelva a batir.
- Agrega sal y azúcar. Triturar con la ayuda de la tecnología hasta que se forme un puré.
- Cuidemos los tomates. Primero los enjuagamos, y luego los cortamos, habiéndolos previamente limpiado con una toalla, en 4 rodajas. Pon los tomates en un bol y rellénalos con puré. Cubre los bordes del bol con film transparente. Ponemos el recipiente en el frigorífico durante 8 horas.
¡Buen provecho!
Tomates picantes coreanos con ajo
El plato atraerá a aquellos a los que les gustan los bocadillos picantes. Los ingredientes incluyen una cantidad bastante grande de ajo y pimiento picante. El plato se deja marinar durante unas 8 horas.
Tiempo de cocción: 9 horas.
Tiempo de cocción: 50 min.
Porciones por envase - 1.
Ingredientes:
- Tomate - 500 gr.
- Ajo - 6-8 dientes.
- Zanahorias - 1 ud.
- Pimiento picante - 1 ud.
- Cilantro - 1 manojo.
- Perejil - 1 manojo.
- Salsa de soja - 40 ml.
- Azúcar - 1 cucharada
- Vinagre al 9% - 20 ml.
- Aceite vegetal - 50 ml.
Proceso de cocción:
- Para preparar un bocadillo, necesitamos una zanahoria. Lo retiramos de la capa superior y lo enjuagamos con agua corriente, quitando con cuidado la suciedad con los dedos. Para que no haya exceso de humedad en las zanahorias picadas, satúrelas con una toalla de papel. Luego triturar en forma de pajitas.
- Vierta los tomates en el fregadero y enjuague cada fruta por separado. Limpia los tomates con una toalla y córtalos en 4 trozos. Eliminamos las áreas que quedaron en el lugar donde se unieron los tallos.
- Limpiamos y esterilizamos el recipiente para guardar snacks. Repartimos rodajas de tomate en el fondo del recipiente.
- Lavamos los pimientos, el cilantro y el perejil con agua corriente antes de seguir procesando. Esperamos a que los ingredientes se sequen y luego cortamos el corazón del pimiento. Corta el pimiento y las verduras en trozos pequeños.
- Dejamos a un lado la cantidad requerida de dientes de ajo, de los cuales retiramos la cáscara. Los cortamos. Ponemos todos los ingredientes en una licuadora. Agrega la salsa, el azúcar, el aceite y el vinagre. Batir los productos. Llene los tomates en un frasco con la mezcla y cubra el recipiente con una tapa. Ponemos la merienda en el frigorífico durante 8 horas.
¡Buen provecho!