Pilaf con pollo en una sartén - 8 recetas

Pilaf desmenuzable con pollo y arroz en una sartén

Pilaf con arroz desmenuzable perfecto es fácil de cocinar en una sartén. La jugosa carne de pollo encajará perfectamente en el plato. ¡Una gran solución para una comida casera!

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 6

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  Precalienta una sartén con aceite. Picamos la cebolla y la enviamos a sofreír hasta que quede transparente.
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  Corta las zanahorias en tiras finas y agrégalas a la sartén. Freír durante un par de minutos.
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  Ponga los muslos de pollo descongelados sobre las verduras. No es necesario quitar la piel. Espolvorea generosamente la carne con sal y especias.
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  Freír el pollo hasta que se ruborice ligeramente.
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  Vierta medio vaso de agua en la sartén, revuelva.
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  Cocine a fuego lento el plato debajo de la tapa a fuego lento.
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  Vierta el arroz lavado encima. Pon una cabeza de ajo en el centro. Le quitamos solo la cáscara superior.
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  Llene el pilaf con dos vasos de agua y hierva el plato.
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  Reduzca el fuego y continúe cocinando, tapado, durante 10-12 minutos. Apagar.
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  ¡El pilaf suelto con pollo está listo! Se puede colocar en una fuente y servir.

Cómo cocinar pilaf de pollo y cerdo en una sartén.

El pilaf de pollo y cerdo es único por su saciedad y riqueza. Las dos carnes se combinan armoniosamente entre sí. Este plato se puede servir para un almuerzo o cena familiar.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Carne de pollo - 200 gr.
• Cerdo - 200 gr.
• Arroz - 250 gr.
• Zanahorias - 1 ud.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Agua - 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Cúrcuma - 1 cucharadita
• Pimentón molido - 0.5 cucharaditas
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Cortar la carne de cerdo en cubos pequeños contra las fibras.
2. Cortamos la carne de pollo con los mismos cubos. Pasar las zanahorias por un rallador, picar las cebollas.
3. Calentar la sartén y verter aceite en ella. Primero, fríe el cerdo por 5 minutos, luego agrega el pollo y cocina todo junto hasta que se ruborice por otros 10-15 minutos.
4. Poner las verduras en una sartén, freír por un par de minutos, luego agregar arroz, sal, pimienta, agregar cúrcuma y pimentón. Vierta agua sobre el plato y cocine a fuego lento durante 25 minutos.
5. Coloque el pilaf fragante terminado en un plato grande y sirva.

Una receta sencilla y deliciosa de pilaf de pollo con pasas en una sartén

El pilaf original está hecho de carne de pollo con la adición de pasas. Las bayas secas complementan perfectamente el sabor del plato popular, lo que lo hace especial. Ideal para una comida familiar.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Pechuga de pollo - 350 gr.
• Arroz - 1.5 cucharadas.
• Zanahorias - 1 ud.
• Pasas - 60 gr.
• Agua - 2.5 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Precalienta una sartén con aceite. Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños y fríelos a fuego medio.
2. Picar finamente la cebolla y dividir las zanahorias en tiras finas y pequeñas.
3. Untamos las verduras al pollo, la sal y seguimos friendo durante 15 minutos.
4. Rellena las pasas con agua tibia durante unos minutos.
5. Enjuaga el arroz y mézclalo con las pasas al vapor.
6. Distribuya el arroz con pasas en la sartén.
7. Espolvorea el plato con especias al gusto.
8. Llenar con agua fría y llevar a ebullición el plato.
9. Después de hervir, reduzca el fuego, cierre la tapa y cocine por otros 20 minutos. Sacamos de la estufa.
10. Colocamos el pilaf en platos en porciones y servimos. ¡Listo!

Pilaf de pollo y bulgur delicioso en una sartén

Pilaf fragante en una sartén está hecho de pollo y bulgur. Los granos orientales encajan perfectamente en el plato y le dan un sabor especial. Una opción sencilla y satisfactoria para un almuerzo o cena familiar.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Muslos de pollo - 4 piezas
• Bulgur - 200 gr.
• Zanahorias - 1 ud.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Ajo - 1 pieza
• Agua - 1.5 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Verdes al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Prepararemos productos para pilaf. Los muslos de pollo deben descongelarse y lavarse previamente.
2. A continuación, separe con cuidado la carne del hueso, cortándola en trozos pequeños. Esta porción de pollo hará que el plato sea más jugoso.
3. Picar la cebolla y el ajo, cortar las zanahorias en tiras finas.
4. Lavamos el bulgur en agua, luego lo exprimimos con un colador.
5. Precalienta una sartén con aceite vegetal y fríe primero las zanahorias.
6. Luego esparcimos la cebolla. Freír hasta que esté transparente.
7. Freír el pollo por separado en una sartén hasta que esté tierno. Agrega un poco de sal.
8. Repartimos la carne a las verduras. Distribuya el bulgur y el ajo picado en el plato.
9. Agregue sal y especias, mezcle, vierta un vaso y medio de agua hirviendo. Mezcle suavemente el contenido y cierre el plato con una tapa durante 20 minutos.
10. Esta vez será suficiente bulguru para hervir y remojar en otros ingredientes. Se puede servir en la mesa, adornado con hierbas frescas.

Pilaf de pollo con champiñones en una sartén

El pilaf con pollo y champiñones resulta aún más apetitoso y aromático. Los dos ingredientes nutricionales se complementan. Ideal para los que están cansados ​​de las recetas clásicas.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Filete de pollo - 300 gr.
• Champiñones - 200 gr.
• Arroz - 1 cucharada.
• Zanahorias - 1 ud.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Ajo - 1 pieza
• Agua - 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Cúrcuma - 1 cucharadita
• Pimentón molido - 0.5 cucharaditas
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Cortar el filete de pollo en cubos, enrollar la cúrcuma y enviar a freír en aceite en una sartén durante 5-7 minutos.
2. Pica las zanahorias y las cebollas. Los enviamos al filete. Freímos la misma cantidad.
3. Picar finamente los champiñones y ponerlos también en la sartén.
4. Freír hasta que todos los ingredientes estén cocidos. Puedes agregar sal, pimienta y pimentón.
5. Llene el plato con arroz y llénelo de agua. Coloque una cabeza de ajo en el centro para darle sabor. Cocine a fuego lento tapado durante 20-25 minutos a fuego lento.
6. El pilaf de pollo y champiñones listo se puede servir en la mesa, complementado con verduras frescas o hierbas. ¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer pilaf de cebada perlada con pollo

Una versión simple de pilaf de pollo y cebada perlada resulta nutritiva y saludable. Además, el plato se prepara rápidamente. Conveniente para una comida familiar si no tiene mucho tiempo libre.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Filete de pollo - 300 gr.
• Cebada perlada - 1.5 cucharadas.
• Zanahorias - 2 piezas
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Agua - 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Hoja de laurel - 1 pieza
• Lúpulo-suneli - 1 cucharadita
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. La cebada perlada debe enjuagarse con anticipación y sumergirse en agua tibia durante aproximadamente una o dos horas.
2. Corta el pollo en trozos pequeños de cualquier forma.
3. Precalienta una sartén con aceite y fríe los filetes durante 5-7 minutos.
4. Corta las zanahorias en tiras finas y cortas. Pica la cebolla de la forma que más te convenga.
5. Extendemos las verduras al filete, freímos durante 2-3 minutos y luego colocamos la cebada perlada remojada.Sal, pimienta, agrega los lúpulos suneli y las hojas de laurel.
6. Llene el plato con agua y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante 35 minutos a fuego lento.
7. Sirva pilaf de cebada perlada caliente en la mesa. ¡Listo!

Pilaf dietético PP con pollo

Las comidas nutritivas y bajas en calorías son mucho más asequibles de lo que imagina. Pruebe la receta de pilaf de pollo dietético saludable. Apto para almuerzos o cenas.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Filete de pollo - 300 gr.
• Arroz - 150 gr.
• Zanahorias - 1 ud.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Agua - 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.

Proceso de cocción:

1. Liberar el filete de pollo, enjuagar y cortar en trozos pequeños.
2. Picamos la cebolla y rallamos las zanahorias.
3. Freír el filete de pollo en una sartén sin aceite. Puedes agregarle un par de cucharadas de agua. Después de 7 minutos, agregue las verduras, continúe cocinando por unos minutos más.
4. Ponga arroz sobre la comida y llénela de agua. Sal al gusto, agrega tus especias favoritas. Cocine a fuego lento durante 25 minutos debajo de la tapa.
5. Retiramos el pilaf dietético del fuego y lo ponemos en platos en porciones. ¡Listo, puedes servir!

Una receta sencilla y deliciosa de pilaf con pollo, orejones y ciruelas pasas.

Si desea diversificar su cocina casera, intente preparar un delicioso pilaf con pollo y frutos secos. Las ciruelas pasas y los orejones agregarán un sabor especial y originalidad al plato.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Carne de pollo - 300 gr.
• Albaricoques secos - 50 gr.
• Ciruelas - 50 gr.
• Arroz - 150 gr.
• Zanahorias - 1 ud.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Agua - 500 ml.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Obtendrá todos los productos necesarios por adelantado. Pelar las verduras, cortar el pollo en trozos pequeños.
2. Precalienta una sartén con aceite. Sumergimos trozos de pollo, zanahorias ralladas y cebollas picadas en él.
3. Corta los frutos secos en tiras finas.
4. Agregue sal y especias a los productos en la sartén, cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.
5. Cuando el pollo esté listo, agregue el arroz lavado al plato.
6. Llene los ingredientes con agua, agregue orejones y ciruelas pasas.
7. Cocine a fuego lento. Regulamos la cantidad de sal y especias.
8. Cocine durante unos 20 minutos, hasta que toda el agua se haya evaporado.
9. Colocamos el plato en platos y lo servimos tibios. ¡Listo!