Pizza en una sartén en 10 minutos: 10 recetas rápidas paso a paso

La pizza en una sartén es un análogo rápido de una pizza clásica en el horno, que tarda 10 minutos en cocinarse. El plato, por regla general, consta de ingredientes económicos, es fácil de realizar y es una cena o un refrigerio abundante.

Pizza rápida y deliciosa en 10 minutos en una sartén

Una pizza deliciosa se puede cocinar en una sartén en 10 minutos. acciones activas, mientras que el relleno ya debe estar completamente terminado y tratado térmicamente con anticipación, si así lo requiere el producto. De esta cantidad de ingredientes se obtienen 2 pizzas de 20 cm de diámetro.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones: 3.

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  Para la masa, mezcle harina tamizada, hierbas provenzales, huevos, sal y leche. Revuelva bien o bata con una batidora hasta que quede suave para romper los grumos. La masa se obtiene en consistencia, como crema agria espesa. Vierta la masa en una sartén caliente, untada con aceite vegetal, reduzca el fuego a medio-bajo.
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  Freír el panqueque de masa por un lado durante unos 4 minutos, luego voltearlo suavemente hacia el otro lado, dejar reposar otros 2 minutos.
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  Cortar la salchicha precocida en trozos y sofreír a fuego medio.
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  Ralla el queso en un rallador mediano.
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  Pelar las cebollas, enjuagar, cortar en mitades finas y freír hasta que estén doradas.
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  Prepara previamente la salsa para pizza de pasta de tomate. Pelar, lavar y picar la cebolla. Pelar los ajos y pasar por una prensa. Calentar el aceite de oliva en una sartén, freír el ajo y la cebolla hasta que se doren. Agregue la pasta de tomate a la fritura. Vierta agua purificada y mezcle. La cantidad de agua debe ser tal que la consistencia de la salsa sea similar a la del ketchup. Sazone con sal, azúcar, laurel y hierbas. Tape la sartén y cocine la salsa durante unos 10 minutos. Enfríe la salsa antes de aplicarla a la masa. Además, si no tiene tiempo para jugar con la salsa, puede usar cualquier salsa preparada y comprada en la tienda.
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  Engrasar la base de la pizza con salsa, esparcir el relleno por toda la superficie. Tape y cocine a fuego medio por otros 4-5 minutos hasta que el queso se derrita.
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  Retire la pizza terminada de la sartén, transfiérala a la tabla y córtela en porciones.

¡Buen provecho!

Pizza express a domicilio con crema agria

Este tipo de pizza es una excelente opción rápida para un platillo delicioso cuando llegan invitados inesperados o los niños vienen corriendo de la escuela. Incluso se puede usar crema agria ligeramente estancada en la masa.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

Para la prueba:

• Harina de trigo - 9 cucharadas. l.;
• Huevos de gallina - 2 piezas.;
• Crema agria grasa - 8 cucharadas. l.;
• Sal - una pequeña pizca;
• Aceite de girasol refinado - 1 cucharada. l.

Para rellenar:

• Salchichas - 120 g;
• Pepinos en escabeche - 70 g;
• Tomates - 140 g;
• Sal y pimienta negra molida - a tu gusto;
• Mozzarella de queso suave - 50 g.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina con sal.Agrega los huevos, la crema agria y bate con una batidora o batidora hasta que se combinen, para que no se pierdan los grumos.
2. Engrasa la sartén con aceite vegetal, distribuye la masa por encima con el dorso de una cuchara.
3. Corta los pepinos encurtidos en rodajas finas o en tiras largas y delgadas con un cortador de verduras. Pelar las salchichas y cortarlas en aros finos.
4. Lavar los tomates, cortar la parte blanca cerca del tallo y cortar por la mitad y luego en rodajas finas.
5. Sobre la preparación de la masa, si lo desea, puede dibujar una fina malla de mayonesa. Organizar rodajas de pepino y salchichas.
6. Ponga tomates picados en la siguiente capa.
7. Sazone los tomates con sal y pimienta.
8. Cortar el queso en rodajas finas y poner encima de los tomates. Para la pizza, lo mejor es tomar Mozzarella no en forma de bolas, sino en cubos. Es ella quien se estira tan bellamente en la foto.
9. Cubra la sartén con una tapa y póngala en una estufa precalentada a fuego medio.
10. Cocine la pizza durante unos 10 minutos. Durante este tiempo, el queso se derretirá y la masa se horneará.
11. Espolvoree el plato terminado con hierbas limpias finamente picadas y sirva.

¡Buen provecho!

Pizza rápida con masa de mayonesa

Con un mínimo de esfuerzo y tiempo, una pizza rápida en una sartén está lista. Tiene un aspecto bastante atractivo debido a la adición de parmesano y espinacas.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Harina de trigo - 9 cucharadas. l.;
• Mayonesa - 7 cucharadas l.;
• Huevo de gallina С0 - 1 pieza;
• Salsa de tomate - 1 cucharada l.;
• Queso duro - 100 g;
• Tomates - 140 g;
• Dientes de ajo - 3 piezas.;
• Sal y pimienta molida - a tu gusto;
• Hierbas italianas - 1 cucharadita;
• Espinaca - 110 g;
• Parmesano - 80 g.

Proceso de cocción:

1. Mezclar huevo con mayonesa. Agrega la harina tamizada y una pizca de sal, bate bien con un batidor o batidora para evitar que se formen grumos.
2. Engrase la sartén con aceite vegetal inodoro y extienda la masa sobre ella con una cuchara. La consistencia de la masa terminada es similar a la consistencia de la crema agria grasa.
3. Prepara el relleno. Extienda suavemente la salsa de tomate sobre la superficie de la masa.
4. Lave y seque las verduras y las hierbas de antemano. Corta los tomates en cubos, desechando la parte blanca densa. Cortar el queso en cubos pequeños, rallar el parmesano en un rallador mediano.
5. Pelar los ajos y pasar por una prensa. Agréguelo al queso y los tomates.
6. Salpimente la mezcla y agregue las especias. Revuelve todo bien.
7. Cortar las espinacas en tiras, escaldarlas con agua hirviendo y secarlas con toallas de papel. Coloca las tiras de espinaca encima de la masa.
8. Cubra con la mezcla de tomate y queso sazonados. Espolvorea todo uniformemente con parmesano rallado.
9. Pon la sartén con la pizza a fuego lento y hornea unos 10 minutos, para que el queso se derrita y la base se dore.
10. Cortar en trozos y servir.

¡Buen provecho!

Pizza con la adición de kéfir durante 10 minutos.

La masa para pizza en kéfir tiene un regusto cremoso agradable, parece un panqueque espeso. Como relleno, solo se utilizan ingredientes preparados, que no necesitan procesarse más, esto acelera el proceso de cocción.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

Para la prueba:

• Kéfir - 200 ml;
• Harina de trigo - 200 ml;
• Huevos de gallina - 1 pieza;
• Sal - 0.5 cucharaditas;
• Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita. sin tobogán.

Para rellenar:

• Pasta de tomate lista - 1 cucharada. l.;
• Tomate - 1 pieza.;
• Salchicha hervida - 120 g;
• Cebolla verde - 2 plumas;
• Queso duro - 110 g;
• Aceite de girasol para freír - 1 cucharada. l.

Proceso de cocción:

1. Revuelva bien el refresco en kéfir, no es necesario que lo extinga adicionalmente, en un medio ácido de kéfir, el refresco se extinguirá por sí solo. Lo principal es asegurarse de que los grumos de refresco estén completamente dispersos en el líquido.
2. Agrega el huevo a la mezcla y bate bien con un tenedor o batidor.
3. Tamizar la harina y la sal por separado. Vierta harina en la mezcla de kéfir poco a poco, batiendo la masa sin parar. Evita la formación de grumos.
4. Corta la salchicha hervida en rodajas finas (puedes usar un cortador de verduras). Lavar las cebolletas, secar y picar finamente. Rallar el queso en un rallador grueso.Corta el tomate en rodajas finas con un cuchillo afilado.
5. Extienda aceite vegetal sobre la sartén, vierta la masa de pizza y gire la sartén en un círculo para que se distribuya uniformemente.
6. Hornee a fuego medio durante unos 2-3 minutos. Luego, voltee con mucho cuidado el panqueque de masa, deslizando 2 cucharadas debajo de él desde ambos lados.
7. Unte la salsa por el lado tostado de la masa, puede hacer una malla de mayonesa. Acomodar los tomates, luego una capa de salchicha, cebollas verdes. Espolvoree con queso rallado uniformemente encima.
8. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 8-10 minutos.
9. Corta con cuidado la pizza en trozos, teniendo cuidado de no dañar el revestimiento de la sartén. Sirva caliente para té o vino.

¡Buen provecho!

Receta de pizza sin crema agria y kéfir en una sartén.

Si no hay crema agria o kéfir en casa para preparar la base, puede mezclar mayonesa y leche. Para estos fines, puede usar leche ya ligeramente agria y mayonesa rancia, esta es una excelente manera de guardar y reciclar productos.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Harina de trigo del más alto grado - 6 cucharadas. l.;
• Leche - 6 cucharadas. l.;
• Mayonesa - 2 cucharadas. l.;
• Huevo - 1 pieza.;
• Sal - 1 pizca;
• Ketchup + mayonesa - 1.5 cucharadas cada uno l.;
• Tomates - 1 pieza.;
• Jamón - 130 g;
• Pimienta búlgara - 0.5 piezas.;
• Queso duro - 90 g;
• Condimento para pizza - 0.5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina en un recipiente aparte con sal.
2. Mezclar el huevo con la leche y la mayonesa, batir con un batidor o tenedor.
3. Continuando batiendo, agregando la harina y la sal en porciones, batir todo con mucho cuidado con un batidor para romper los grumos de masa.
4. Engrasa la sartén con aceite vegetal.
5. Corta el jamón en rodajas finas, puedes freírlo sin aceite en una sartén por 2 lados.
6. Lave y seque las verduras. Corta el tomate en rodajas finas. Retire la tapa del pimiento rojo, retire las semillas y las particiones, córtelo en mitades delgadas. Rallar el queso en un rallador grueso.
7. Combine y mezcle ketchup y mayonesa, agregue condimentos.
8. Calienta una sartén a fuego medio, vierte la masa encima, distribuye la masa en un círculo para hacer un panqueque espeso. La consistencia de la masa es similar a la masa para panqueques.
9. Freír la masa por un lado durante 2-3 minutos, voltearla suavemente hacia el otro lado.
10. Engrase el lado terminado con salsa, extienda los tomates, luego coloque el jamón y la pimienta encima. Espolvorea todo con queso rallado.
11. Cubra la sartén con una tapa y cocine durante 8-10 minutos. a fuego mínimo.
12. Transfiera la pizza a una fuente y sírvala tibia para la cena.

¡Buen provecho!

Pizza rápida original de lavash

Cuando no quiera perder el tiempo con la masa de pizza, puede comprar pan de pita fino ya hecho para estos fines. También ahorra significativamente el tiempo de cocción.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Lavash fino - 1 paquete;
• Queso duro - 250 g;
• Champiñones en escabeche - 90 g;
• Tomate - 1 pieza.;
• Mayonesa - 3 cucharadas. l.;
• Ketchup - 1 cucharada l.;
• Mantequilla - 1 cucharadita;
• Sal, pimienta molida y hierbas a tu gusto.

Proceso de cocción:

1. Corta 3 círculos de las capas de pan de pita, de un diámetro un poco más grande que el fondo de la sartén donde se horneará la pizza. Esto ayudará a hacer los parachoques.
2. Rallar el queso en trozos grandes, lavar los tomates y cortarlos en rodajas finas en un cortador de verduras. Puede tomar cualquier queso, pero es recomendable utilizar variedades duras y picantes como el parmesano.
3. Lavar las verduras, secarlas y picarlas finamente.
4. Para la salsa, mezcle mayonesa y kétchup entre sí.
5. Para la base, sobre el primer círculo fino de pan de pita, unte la salsa con una capa fina y espolvoree un poco de queso por encima. Haz lo mismo con los otros dos círculos de pita.
6. Engrasa la base con salsa por encima.
7. Disuelva la mantequilla en una sartén a fuego lento.
8. Coloque la base de lavash en una sartén, vierta la mitad del queso rallado encima, extienda los champiñones picados y luego una capa de tomates. Sal la pieza de trabajo, pimienta, puedes espolvorear con una mezcla especial de especias para pizza. Cubrir todo encima con los restos de queso rallado.
9. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 5-7 minutos.Al servir, espolvorear con hierbas picadas por encima.

¡Buen provecho!

La pizza más sencilla y rápida del pan "Estudiante"

Este tipo de pizza se cocina muy rápido, por lo que debe preparar el relleno con anticipación. Los productos deben estar listos para usar y no deben requerir ningún tratamiento térmico más que cortarlos en rodajas o limpiarlos.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Hogaza (pan blanco) - 7 piezas;
• Huevos de gallina - 1 pieza;
• Leche - 150 ml;
• Harina de trigo - 2 cucharadas. l.;
• Sal - 1 pizca;
• Salchicha hervida o curada en seco - 120 g;
• Tomate - 1 pieza.;
• Pimiento rojo - 0.5 piezas.;
• Aceitunas sin hueso - 5 piezas.;
• Queso duro - 60 g;
• Pasta de tomate - 1 cucharada l.;
• Mayonesa - 2 cucharadas. l.;
• Aceite de girasol - 1 cucharada. l.

Proceso de cocción:

1. Prepara el relleno con anticipación. Lave las verduras, retire la tapa de la semilla del pimiento, retire las particiones, córtelas en tiras finas.
2. Cortar la salchicha en rodajas finas, cortar los tomates en rodajas finas. Cortar las aceitunas por la mitad, rallar el queso en un rallador grueso. Para la salsa, combine la pasta de tomate y la mayonesa.
3. Cortar el pan en rodajas de 1 cm de grosor. Puede estimar exactamente cuántos trozos de panecillo necesita colocando el fondo del molde con las rodajas del pan.
4. Desmenuza todo el pan en un recipiente hondo. Vierta la leche en él. Amasar la masa con las manos, agregar el huevo, la sal, la harina y remover todo. La masa quedará muy espesa.
5. Engrase una sartén fría con mantequilla, extienda la masa, alise el fondo y cubra la sartén con una tapa. Ponga el fuego a medio y cocine hasta que esté dorado en la parte inferior, aproximadamente 5 minutos.
6. Dale la vuelta con cuidado a la masa del panqueque para que no se desmorone, retira la sartén del fuego.
7. Engrase la masa con salsa, coloque rodajas de salchicha, cubitos de pimiento, rodajas de tomate, mitades de aceitunas sobre el espacio en blanco. Espolvorea todo encima con queso.
8. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

¡Buen provecho!

Receta de pizza tierna en gelatina en una sartén

La receta utiliza la clásica masa de kéfir en gelatina. Puedes usar cualquier cosa como relleno, aquí salchichas, cebollas, tomates y queso.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Harina de trigo - 100 g;
• Kéfir - 250 g;
• Huevos de gallina - 2 piezas.;
• Aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
• Sal, pimienta negra molida y pimentón dulce - al gusto;
• Salchicha ahumada - 8 piezas;
• Queso duro - 100 g;
• Tomate grande - 1 pieza.;
• Ajos tiernos - 1 tallo;
• Ketchup y mayonesa - 1 cucharada cada uno l.;
• Cebollas - 0.5 piezas

Proceso de cocción:

1. Mezcle el kéfir, los huevos y la harina. Sazone con sal, pimienta y agregue pimentón dulce a la masa. Batir todo a fondo con una batidora.
2. Engrasa una sartén con aceite y esparce la masa por encima.
3. Freír el panqueque a fuego medio durante aproximadamente 1 minuto. y darle la vuelta.
4. Para la salsa, mezcle el kétchup y la mayonesa y cepille la base con un cepillo de silicona o el dorso de una cuchara.
5. Extienda la salchicha sobre la masa. Verter sobre una flecha de ajo con agua hirviendo y picar fina y finamente, esparcir sobre la pizza.
6. Pelar la cebolla, cortarla por la mitad y luego cortar la mitad de la cebolla en mitades delgadas, esparcidas por la masa.
7. Cortar el tomate en rodajas finas, esparcirlo por la superficie de la pizza.
8. Rallar el queso en trozos grandes, espolvorear toda la pieza con queso encima.
9. Cubra la sartén con una tapa y cocine la pizza a fuego lento durante unos 10 minutos.
10. Sirve la pizza caliente cortándola en trozos.

¡Buen provecho!

Deliciosa receta de pizza de papa paso a paso

En la pizza express de patatas, como su nombre lo indica, se utilizan patatas ralladas como base. Resulta ser una pizza grande y muy satisfactoria con una base crujiente.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

Para la prueba:

• Patatas - 620 g;
• Huevo de gallina С0 - 1 pieza;
• Sal y pimienta molida - a tu gusto;
• Tomillo seco - 0.5 cucharaditas;
• Harina de trigo - 2 cucharadas. l.

Para rellenar:

• Puerros (parte blanca) - 2 piezas.;
• Champiñones - 140 g;
• Tocino - 230 g;
• Tomates pequeños - 2 piezas.;
• Queso duro - 60 g;
• Albahaca seca - 1 cucharadita;
• Perejil - un par de ramas;
• Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.

Proceso de cocción:

1. Pelar las patatas, enjuagarlas con agua limpia, rallarlas con un rallador fino o utilizar un procesador de alimentos.Agrega el huevo, la harina, la sal y los condimentos. Revuelva bien. La masa resulta ser similar a la masa para panqueques.
2. Cortar el tocino (pechuga) en rodajas finas, picar el puerro lavado en aros, cortar los champiñones lavados y secos en rodajas finas. Simultáneamente, ponga la sartén a fuego medio para que se caliente.
3. Poner el tocino en una sartén, freír, poner cebollas y champiñones, remover, freír durante unos minutos. Si lo desea, puede verter 1-2 cucharadas. l. aceite vegetal.
4. Paralelamente, caliente otra sartén, vierta un poco de aceite de girasol inodoro en ella. Distribuir la mitad de la masa de papa, freír a fuego alto hasta que se doren.
5. Cortar los tomates lavados en rodajas finas, rallar el queso en trozos grandes.
6. Dale la vuelta al panqueque de papa muy suavemente. Ponga la mitad del relleno encima. Acomoda las rodajas de tomate y espolvorea con albahaca seca.
7. Espolvoree el queso rallado uniformemente encima, cubra la sartén con una tapa y cocine por unos 5 minutos, hasta que el queso se derrita. Espolvorea la pizza con perejil picado encima.
8. Preparar un segundo trozo de masa a partir de la segunda porción de masa, distribuir el relleno de la misma forma y cocinar de la misma forma.

¡Buen provecho!

Una receta rápida para una pizza sartén perezosa

Una de las recetas de pizza más rápidas, solo se utilizan 3 ingredientes para la masa. Los hogares estarán felices con esta pizza, especialmente los hombres la apreciarán.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Harina de trigo - 4 cucharadas. l.;
• Crema agria - 4 cucharadas. l.;
• Huevo de gallina - 1 pieza;
• Sal - 1 pizca;
• Salchichas de caza;
• Tomate grande - 1 pieza.;
• Queso - 80 g;
• Ketchup y mayonesa - 1 cucharada cada uno l.;
• Hierbas y especias, a tu gusto.

Proceso de cocción:

1. Mezcle la harina tamizada, el huevo, la sal y la crema agria, bata con una batidora o un tenedor hasta que quede suave.
2. Lava y seca el tomate. Córtalo en rodajas finas.
3. Cortar las salchichas de caza en cualquier cantidad en rodajas finas. Lavar las verduras, secarlas y picarlas finamente. Rallar el queso en trozos grandes.
4. Para la salsa, mezcle mayonesa y kétchup, agregue la mezcla de condimentos para pizza o hierbas provenzales y revuelva.
5. Unte la sartén con aceite vegetal inodoro, vierta la masa y, girando en círculo, distribuya por el fondo de la sartén.
6. Engrase la base con la salsa con mucho cuidado, coloque el relleno en capas, espolvoree con queso encima.
7. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego medio durante unos 10 minutos. hasta que el queso se derrita y el fondo de la pizza se dore. Asegúrese de que la base no se queme.
8. Para servir, espolvoree el producto con hierbas, también puede esparcir su salsa favorita ya preparada encima o servirla con pizza en una salsera separada.
9. Transfiera la pizza caliente a una fuente, córtela en gajos y sírvala caliente con café o té.

¡Buen provecho!