Pastel de arándanos rojos: 8 recetas paso a paso en el horno

Pastel increíble hecho de masa tierna con relleno de arándano rojo jugoso. Con las 8 recetas que hemos recopilado, podrás preparar maravillosos pasteles para cualquier ocasión.

Pastel de arena al horno con arándanos rojos

¿Qué té está completo sin productos horneados caseros? Te presentamos una receta sencilla para un estupendo bizcocho de mantequilla. Se utilizarán arándanos rojos frescos para el relleno.

Hora de cocinar: 90 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Porciones: 8.

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  Muela la mantequilla ablandada con azúcar.
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  Luego agregue el huevo de gallina, mezcle bien.
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  A continuación, agregue el bicarbonato de sodio apagado con vinagre y la harina tamizada.
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  Amasar una masa dura. Divide la masa en dos trozos desiguales.
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  Coloque la mayor parte de la masa en una fuente para hornear engrasada. Envíe la parte más pequeña al refrigerador por un tiempo.
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  Lave los arándanos rojos, tritúrelos en puré de papas, mezcle con azúcar y almidón. Lleve el puré de arándanos rojos a fuego lento hasta que espese, luego enfríe.
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  Coloque el relleno de arándanos rojos sobre una base de masa quebrada.
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  Saca la segunda parte de la masa del frigorífico y ralla directamente sobre el relleno.
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  Hornee el pastel en el horno a 170 grados durante 45-50 minutos hasta que tenga un hermoso color rojizo. Enfriar un poco el pastel, cortarlo y servirlo para el té.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa para un pastel con requesón y arándanos rojos.

Esta masa aireada combina la astringencia del arándano rojo y la ternura del requesón de campo. El pastel resulta muy sabroso y satisfactorio, se puede servir para el desayuno o prepararlo especialmente para la llegada de los invitados.

Hora de cocinar: 80 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Huevos de gallina - 4 piezas
• Azúcar - 190 gr.
• Sémola - 1 cucharada
• Requesón - 500 gr.
• Sal - 0.5 cucharaditas
• Crema agria - 220 ml.
• Mantequilla - 50 gr.
• Almidón de papa - 0.5 cucharaditas
• Harina de trigo - 1 cucharada.
• Arándano rojo - 300 gr.

Proceso de cocción:

1. Batir 2 huevos, 60 gramos de azúcar y una cucharada de sémola en un bol.
2. Agregue el requesón, mezcle bien los ingredientes.
3. Batir los huevos restantes, la sal y 80 gramos de azúcar por separado. Luego agregue la crema agria y la mantequilla derretida.
4. Después de eso, agregue almidón, soda y harina de trigo tamizada en un tazón, amase una masa homogénea.
5. Ponga la masa en forma engrasada, luego ponga el relleno de cuajada, vierta las bayas encima, mezcle con una cucharada de azúcar.
6. Hornee el pastel a 180 grados durante 30-40 minutos. Enfriar un poco la tarta y luego servir.

¡Buen provecho!

Pastel rápido con arándanos rojos y relleno de crema agria

Los pasteles de crema agria son especialmente jugosos y tiernos. Estos pasteles simplemente se derriten en tu boca. Te contamos cómo cocinar este milagro culinario en nuestra receta.

Hora de cocinar: 4 horas.

Hora de cocinar: 50 minutos

Porciones: 16.

Ingredientes:

• Arándano rojo - 200 gr.
• Mantequilla - 100 gr.
• Azúcar - 150 gr.
• Azúcar de vainilla - 2 cucharaditas
• Huevos de gallina - 2 piezas
• Harina - 300-350 gr.
• Polvo de hornear para masa - 1 cucharadita.
• Para el relleno de crema agria:
• Crema agria - 200 ml.
• Azúcar - 100-150 gr.

Proceso de cocción:

1. Triture la mantequilla ablandada con azúcar y azúcar de vainilla.
2. Agregue los huevos a la masa de mantequilla, mezcle bien.
3. Vierta la harina tamizada y la levadura en polvo en un bol, amase hasta obtener una masa homogénea.
4. Poner la masa en forma engrasada, distribuir la masa por toda el área, hacer lados bajos.
5. Clasificar las arándanos rojos y lavar bien. Eche las bayas en un colador para que el líquido de vidrio y las bayas se sequen. Luego coloque las bayas encima de la masa. Coloque el plato en el horno, precalentado a 180 grados, durante 30-40 minutos.
6. Prepara el relleno. Batir la crema agria y el azúcar.
7. Vierta el vertido sobre el pastel caliente, deje el horneado en el refrigerador durante 3-4 horas. El pastel es jugoso y sabroso.

¡Buen provecho!

¿Cómo hornear una deliciosa tarta de yogur con arándanos rojos?

Esta es quizás la receta más fácil y rápida para un delicioso pastel. Todo el mundo sabe lo útil que es el arándano rojo, además, su sabor brillante e interesante combina bien con la masa tierna, por lo que las tartas con él son tan deliciosas.

Hora de cocinar: 40 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Huevo de gallina - 1 ud.
• Azúcar - 1 cucharada.
• Sal - 0.5 cucharaditas
• Kéfir - 1 cucharada.
• Bicarbonato de sodio - 0.5 cucharaditas
• Vainillina - 1 pizca
• Harina de trigo - 2 cucharadas.
• Mantequilla - 125 gr.
• Para rellenar:
• Arándano rojo - 250 gr.
• Crema agria - 200 ml.
• Azúcar - 0.5 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. En un bol batir el huevo con el azúcar, añadir sal, vainillina, kéfir, bicarbonato de sodio y harina tamizada. Derretir la mantequilla a fuego lento, enfriar y verter en un tazón de masa, revolver.
2. Engrase una fuente para hornear con mantequilla, ponga la masa en ella.
3. Clasificar las arándanos rojos, lavar y secar.
4. Extienda las bayas uniformemente sobre la masa. Coloque el plato en un horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos.
5. Mientras tanto, bata la crema agria y el azúcar. Engrasar un hot cake con la nata resultante y dejar enfriar por completo. Un pastel simple pero delicioso está listo, córtelo en rodajas y sírvase.

¡Buen provecho!

Pastel de levadura exuberante con arándanos rojos en el horno

Una magnífica y aromática tarta elaborada según todas las tradiciones. Los productos horneados con levadura junto con bayas frescas siempre dan excelentes resultados. Su familia y amigos estarán felices con el regalo.

Hora de cocinar: 180 minutos

Hora de cocinar: 60 minutos

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Harina de trigo - 280 gr.
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Azúcar - 60 gr.
• Sal - 0,2 cucharaditas
• Mantequilla - 40 gr.
• Levadura seca - 3 gr.
• Leche - 150 ml.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas
• Para rellenar:
• Azúcar - 100 gr.
• Arándano rojo - 140 gr.
• Almidón de maíz - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Mezcle la levadura con una cucharadita de azúcar y leche tibia, deje la mezcla durante 15-20 minutos.
2. Por separado, en un bol, mezcle el huevo, la sal y el azúcar. Luego agregue la masa de levadura al huevo batido y mezcle bien.
3. Mezclar la masa líquida con harina tamizada y amasar hasta obtener una masa homogénea.
4. Al terminar de amasar agregue la mantequilla derretida y enfriada, amase la masa con las manos. El resultado debe ser una masa suave y no pegajosa.
5. Deje que la masa se eleve en un lugar cálido durante 60-80 minutos.
6. Cuando la masa esté lista, envuélvala con las manos y divídala en dos partes desiguales.
7. Extienda la mayor parte de la masa en una base redonda para el pastel y colóquela en un molde, haga lados pequeños. Cubre el molde con film transparente y deja la masa durante 20 minutos.
8. Prepara el relleno. Mezclar las arándanos rojos con el almidón y el azúcar. Poner la mezcla resultante sobre una base de masa de levadura.
9. Extienda la parte más pequeña de la masa en una capa redonda, haga cortes en ella y colóquela encima del relleno. Pega los bordes de las capas superior e inferior de la masa.
10. Hornee el pastel en el horno a 190 grados durante 18-20 minutos. Espolvorear el hot cake con azúcar glass, enfriar y servir.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer tarta de arándanos rojos sobre hojaldre

Se hará un pastel crujiente pero tierno con hojaldre, y también tendrá un gran relleno de bayas. Su familia no se negará el placer de tomar una taza de té con un fragante hojaldre relleno de arándanos rojos.

Hora de cocinar: 100 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Masa de levadura - 0,5 kg.
• Arándano rojo - 1 cucharada.
• Azúcar - 3 cucharadas
• Almidón de papa - 1.5 cucharaditas
• Mantequilla - para engrasar el molde.
• Aceite vegetal: para engrasar el pastel.

Proceso de cocción:

1. Descongele la masa completamente a temperatura ambiente.
2. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear y unte con mantequilla.
3. Extienda la mitad de la masa y colóquela en una bandeja para hornear.
4. Lavar bien las arándanos rojos, secar y espolvorear sobre la masa. Espolvorea las bayas con azúcar y almidón.
5. Extienda la segunda parte de la masa y enróllela en un rollo. En el rollo, haga cortes a lo largo de ambos lados.
6. Desdobla la masa y colócala encima del relleno. Mantenga juntos los bordes de la masa superior e inferior.
7. Engrase la superficie del bizcocho con aceite vegetal y hornee el bizcocho a 180 grados durante 40 minutos hasta obtener un hermoso color rojizo. Enfriar el hojaldre y servir.

¡Buen provecho!

Una receta rápida y fácil de tarta de arándanos rojos congelada

Tanto las bayas frescas como las congeladas son igualmente adecuadas para hornear. Los pasteles de arándano rojo no solo son sabrosos, sino también muy saludables, porque el arándano rojo es una fuente natural de antioxidantes y vitaminas C, E, PP, A, B2.

Hora de cocinar: 90 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Porciones: 5.

Ingredientes:

• Harina de trigo - 450 gr.
• Huevos de gallina - 3 piezas
• Azúcar - 70 gr.
• Mantequilla - 200 gr.
• Sal - 1 pizca
• Para rellenar:
• Arándano rojo - 350 gr.
• Azúcar - 150 gr.
• Almidón - 30 gr.

Proceso de cocción:

1. En un tazón, combine los huevos, la mantequilla ablandada y el azúcar.
2. Luego agregue una pizca de sal y harina tamizada, amase hasta obtener una masa homogénea.
3. Divide la masa en dos partes. Extienda la mayor parte y haga una base para un pastel con lados bajos. Pon el molde de masa en el frigorífico durante 30 minutos.
4. Descongele los arándanos rojos por completo, mézclelos con azúcar y almidón. Coloque la masa de bayas en el fuego y cocine durante 7-10 minutos. Enfriar el relleno terminado.
5. Sacar la base del frigorífico, poner encima el relleno de arándano rojo preparado previamente. Ralla el segundo trozo de masa encima.
6. Hornee el pastel a 200 grados durante 30-35 minutos. El pastel resulta rosado y fragante, enfríelo y sírvalo con té.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer una deliciosa tarta de arándanos rojos abierta?

Los pasteles abiertos son muy populares debido a su hermosa apariencia y una gran cantidad de relleno jugoso. En esta receta, te mostraremos cómo hornear un delicioso y aromático pastel relleno de arándano rojo.

Hora de cocinar: 80 minutos

Hora de cocinar: 50 minutos

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Para la prueba:
• Kéfir - 250 ml.
• Harina de trigo - 450 gr.
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Aceite vegetal - 1 cucharada
• Sal - 0,25 cucharaditas
• Soda - 0.25 cucharaditas
• Para rellenar:
• Arándano rojo - 400 gr.
• Crema agria - 200 ml.
• Azúcar - 0.5 cucharadas.
• Para engrasar el bizcocho:
• Yema de huevo - 1 ud.
• Leche - 3 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Vierta el kéfir en un tazón, agregue sal, huevo, refresco y aceite vegetal, mezcle. A continuación, agregue la harina tamizada y amase la masa. Extienda la masa en una tortilla fina y colóquela en una sartén engrasada. Deja un poco de masa para decorar la tarta.
2. Coloque las arándanos rojos sobre la masa.
3. Batir la crema agria con azúcar y verter la masa resultante de bayas. Dobla los bordes de la masa hacia el centro.
4. Extienda el resto de la masa y córtela en tiras finas. Coloque las tiras sobre el relleno de cruz a cruz. Batir la yema con la leche. Lubricar el bizcocho con la mezcla resultante.
5. Hornee la tarta de arándanos rojos abierta en el horno precalentado a 200 grados durante 20-30 minutos. Enfríe el pastel rojizo terminado y luego sirva con té.

¡Buen provecho!