Melocotones en almíbar para el invierno: 6 deliciosas recetas paso a paso

Se puede hacer una golosina casera fragante y dulce con melocotones vibrantes y jugosos. Una golosina en almíbar es adecuada para preparaciones de invierno. Se pueden almacenar durante mucho tiempo. Las deliciosas frutas enlatadas te deleitarán a ti y a tus seres queridos durante todo el año. ¡Vea 6 recetas fáciles con fotos paso a paso!

Mitades de melocotón en almíbar de azúcar para el invierno.

Una preparación casera fragante y brillante para el invierno: mitades de melocotón en un jarabe de azúcar viscoso. El dulce se puede servir como postre o para hornear.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Porciones - 5 L

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  Escaldar los pimientos en agua hirviendo. Después, el producto se corta en mitades. Al mismo tiempo, retiramos la piel y las espinas.
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  Sumergimos el ingrediente preparado en frascos de vidrio limpios. Vierta agua hirviendo sobre el contenido y déjelo bajo la tapa durante unos 15 minutos.
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  Vierta el líquido caliente en una cacerola. Diluimos el azúcar y el ácido cítrico aquí. Cocine la masa a fuego lento hasta que espese. Revuelva con regularidad.
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  Vierta las mitades de los melocotones con el almíbar preparado. Luego, la pieza de trabajo se puede cerrar con tapas y dejar en la habitación hasta que se enfríe por completo.
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  Los melocotones en almíbar de azúcar están listos. Puede almacenarse en un lugar fresco.

Melocotones en almíbar para el invierno sin esterilización sin semillas

Una receta interesante para cocinar melocotones en almíbar dulce y viscoso se convertirá en una de las preparaciones de invierno más brillantes. Sorprenda a sus seres queridos e invitados con un manjar de frutas fragantes.

Tiempo de cocción: 1 hora 25 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 1 litro.

Ingredientes:

• Melocotones - 1 kg.
• Azúcar - 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Lavamos los melocotones. Hacemos pequeños cortes en ellos y los sumergimos en agua hirviendo. Escaldamos el producto durante 30-60 segundos.
2. Luego enfriar los duraznos escaldados, quitarles la piel, cortarlos en mitades y quitarles las semillas.
3. A continuación, dividimos las mitades en rodajas pequeñas del mismo tamaño.
4. Coloca las rodajas en una fuente para horno. Espolvoree el azúcar de manera generosa y uniforme.
5. Colocamos la pieza de trabajo en un horno precalentado a 190 grados durante 1 hora.
6. La golosina caliente de jarabe se puede remover y transferir a frascos limpios y secos. Cerramos los espacios en blanco con tapas y los guardamos.

Melocotones en almíbar sin esterilizar con ácido cítrico

Preparación simple e increíblemente sabrosa para el invierno: melocotones en jarabe de azúcar aromático sin esterilizar. Echa un vistazo a una colorida receta culinaria de mesa casera.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Porciones - 1 litro.

Ingredientes:

• Melocotones - 0,4 kg.
• Azúcar - 150 gr.
• Ácido cítrico - 1 pizca.
• Agua - 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Preparemos los ingredientes necesarios. Lavamos los melocotones con antelación y los dejamos secar.
2. Luego cortamos las frutas en mitades, quitando con cuidado el hueso. Sumergimos el producto en frascos prelavados.
3. Vierta agua hirviendo sobre el contenido y déjelo reposar durante 15 minutos.
4. Escurrimos el líquido en un cazo. Agregue una pizca de ácido cítrico y la cantidad requerida de azúcar. Hervir el almíbar hasta que se disuelvan los productos secos. Revuelva constantemente.
5. Rellena los albaricoques en un frasco con almíbar.
6. Cerramos los espacios en blanco con tapas, les damos la vuelta y los dejamos enfriar por completo.
7. El dulce en almíbar está listo y se puede enviar para su almacenamiento.

Melocotones enteros en almíbar con hueso para el invierno

Una forma interesante de preparar melocotones para el invierno es con frutas enteras en almíbar de azúcar. El ingrediente conservará su aspecto brillante durante el almacenamiento y también se volverá aún más jugoso y rico en sabor.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Porciones - 2 litros.

Ingredientes:

• Melocotones - 1 kg.
• Azúcar - 800 gr.
• Agua - 2 litros.

Proceso de cocción:

1. Rociamos los melocotones con agua para limpiarlos de una posible contaminación. Preparemos también el resto de los ingredientes.
2. Enviamos frutas enteras a un frasco previamente pelado y escaldado.
3. Llene el ingrediente con agua hervida y deje el contenido tapado durante 10-15 minutos.
4. Luego vierte el agua remojada en una cacerola. Agrega el azúcar aquí y cocina a fuego lento hasta que esté completamente disuelto.
5. Revuelva el almíbar de azúcar periódicamente para que nada se queme.
6. Vierta los melocotones en un frasco con almíbar. Cerramos la pieza de trabajo con una tapa, la enfriamos y la colocamos para un almacenamiento prolongado.

Duraznos enlatados en almíbar para tarro de 1 litro

Una delicia jugosa interesante para su mesa son los duraznos enlatados en almíbar de azúcar. Puede preparar un espacio en blanco para el invierno en un frasco de vidrio de 1 litro. Toma nota de una receta brillante.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 1 litro.

Ingredientes:

• Melocotones - 0,5 kg.
• Azúcar - 400 gr.

Proceso de cocción:

1. Medimos la cantidad requerida de melocotones y los enjuagamos con agua. Para lata de un litro bastará con medio kilogramo de producto.
2. Luego cortamos las frutas en mitades y les quitamos con cuidado las semillas.
3. Colocamos el producto en un tarro de litro limpio y seco. También se puede escaldar.
4. Llenamos el contenido del frasco con la cantidad requerida de azúcar.
5. Vierta agua hervida sobre azúcar y duraznos. Cerramos la pieza de trabajo con una tapa y la ponemos a esterilizar en una olla grande de agua hirviendo durante 15 minutos.
6. Enfriar los melocotones jugosos en almíbar y guardar. ¡Listo!

Deliciosos melocotones en almíbar para el invierno con limón

Los melocotones aromatizados en almíbar de azúcar se pueden preparar con limón. La fruta aportará un agradable aroma y sabor cítrico a la preparación casera. Pruebe una receta sencilla para una delicia colorida.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 2 litros.

Ingredientes:

• Melocotones - 2 kg.
• Azúcar - 300 gr.
• Limón - 1 ud.
• Agua - 1,5 litros.

Proceso de cocción:

1. Enjuague el limón y córtelo en rodajas finas. Quitamos inmediatamente los huesos. La corteza se puede dejar.
2. Luego lavamos los melocotones. Los cortamos en mitades y retiramos con cuidado el hueso.
3. Hervir la cantidad necesaria de agua en una cacerola. Sumergimos agua aquí y continuamos cocinando la masa hasta que se forme un almíbar brillante. Revuelva el producto constantemente.
4. Coloque las mitades de melocotón firmemente en frascos limpios y secos y alterne con rodajas finas de limón. Llene la comida con almíbar caliente.
5. Cerramos los espacios en blanco con tapas, los enfriamos y los guardamos. ¡Listo!