Gachas de cebada: 10 recetas de cocina paso a paso

La cebada perlada, fácil de preparar, tiene un sabor nutritivo y brillante. Las gachas caseras serán un excelente acompañamiento o un plato de almuerzo independiente. Se puede preparar con la adición de carne, champiñones o verduras. Echa un vistazo a una selección de 10 deliciosas recetas y encuentra la que más te convenga.

¿Cómo cocinar gachas de cebada perlada en agua sin remojar en una cacerola?

Es bastante simple hervir la cebada perlada sin remojarla previamente en agua. Siga estas sencillas reglas y seguro que obtendrá un producto satisfactorio e interesante para la mesa de su familia.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 4

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  Preparemos los ingredientes necesarios.
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  Llene el cereal con agua tibia y enjuáguelo bien. No es necesario remojar.
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  Luego ponemos el producto en un cazo y primero lo llenamos con un vaso de agua. Hervimos durante unos 5 minutos.
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  Descartamos la cebada en un colador o colador.
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  Transfiera a una cacerola nuevamente y llene con los dos vasos de agua restantes. Sal y pimienta para probar.
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  Cocine durante 30-40 minutos hasta que esté completamente cocido.
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  Las gachas de cebada caseras para una receta rápida están listas. Sirve con mantequilla.

Gachas sueltas de cebada perlada en una olla de cocción lenta

Para hacer que la papilla de cebada perlada en una olla de cocción lenta se desmorone y no se pegue, cocínela de acuerdo con una receta simple paso a paso. Deleite a su familia con una guarnición picante increíblemente nutritiva.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Cebada perlada - 1 cucharada.
• Agua - 2.5 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Mantequilla - 60 gr.

Proceso de cocción:

1. Rellena la cebada perlada con agua previamente hervida y enfriada. Insistimos en ello durante unos 30 minutos y enjuagamos bien.
2. Luego descartamos el producto en un colador y lo colocamos en el bol multicocina.
3. Llena el cereal con la cantidad de agua necesaria. Sal a tu propia discreción.
4. Cocinar en el modo "papilla" durante 60 minutos. Después de eso, agregue el contenido con un trozo de mantequilla y déjelo bajo la tapa durante 20 minutos.
5. Revuelva la papilla de cebada perlada terminada, divídala en porciones y sírvala con platos de carne o pescado.

Receta paso a paso para hacer papilla de cebada con carne.

Una opción nutritiva para cocinar gachas de cebada para el almuerzo, con la adición de carne. Un plato completo diversificará tu menú de casa habitual, y el proceso culinario te deleitará con su sencillez.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Cebada perlada - 2 cucharadas.
• Agua - 4 cucharadas.
• Carne de cerdo - 300 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Remoje la cebada perlada en agua fría. Cortar el cerdo en dados, la cebolla y la zanahoria en trozos pequeños.
2. Freír los trozos de carne en aceite vegetal durante unos 5-7 minutos.
3. A continuación, agregue medias anillas de cebolla finas.
4. Cocinamos a fuego lento la comida y les agregamos zanahorias.
5. Freír hasta que todos los productos estén listos, luego verter en agua hirviendo.
6. Sal la pieza de trabajo a tu gusto.
7. Bajamos el cereal preparado y dejamos el plato a fuego lento durante al menos 40 minutos.
8. Las gachas de cebada perlada fragantes con carne están listas.¡Divide y sirve!

¿Cómo cocinar deliciosas gachas de cebada perlada en leche?

Las gachas de cebada perlada caseras se volverán tiernas y se derretirán en la boca si las hierves en leche. Esta opción culinaria es perfecta para un saludable desayuno o almuerzo familiar.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Cebada perlada - 1 cucharada.
• Leche - 4 cucharadas.
• Azúcar - 1 cucharadita
• Sal - 0.5 cucharaditas
• Mantequilla - 60 gr.

Proceso de cocción:

1. Llene el cereal con agua tibia y enjuáguelo. Los granos flotantes deben desecharse.
2. Luego poner el ingrediente en una cacerola, volver a llenarlo con agua, hervir y cocinar por 10 minutos.
3. Desechar en un colador y enjuagar.
4. Devolvemos el cereal a la sartén y lo llenamos de leche.
5. Cuando la leche esté caliente, agregue sal y azúcar.
6. Cocine a fuego medio durante unos 30 minutos.
7. La papilla de cebada perlada con leche está lista. Dividirlo en porciones, agregar la mantequilla y servir.

Una receta sencilla y deliciosa de gachas de cebada con estofado.

Una idea culinaria familiar para muchos de la cebada perlada es una rica papilla con la adición de estofado. El plato es sencillo de preparar, rico en sabor y nutritivo. ¡Apto para cenas!

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Cebada perlada - 1 cucharada.
• Agua - 2 cucharadas.
• Guiso - 1 lata.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - 50 ml.
• Mantequilla - 30 gr.

Proceso de cocción:

1. Remojar y lavar la cebada perlada con anticipación.
2. Picar finamente las cebollas y sofreírlas en aceite vegetal hasta que estén blandas.
3. Le esparcimos zanahorias ralladas y seguimos cocinando.
4. Retirar el guiso de la lata y amasarlo con un tenedor. Se pueden eliminar trozos de grasa.
5. Cambiamos el producto cárnico a las verduras. Agrega sal y pimienta.
6. Agregamos cereales preparados a la masa. Revuelva y mantenga el fuego durante 10 minutos.
7. Luego llene el contenido con agua.
8. Cocine hasta que estén tiernos durante 40 minutos a fuego lento. Al final, agregue un trozo de mantequilla.
9. Las papillas de cebada perlada nutritivas con estofado están listas. Divida el plato en porciones y sirva.

¿Cómo cocinar papilla aromática de cebada perlada con champiñones?

Opción magra para cocinar gachas de cebada para el almuerzo, con champiñones. Una golosina abundante lo deleitará con su sabor y encajará perfectamente en el menú de su hogar. Toma nota de una idea sencilla para cocinar.

Tiempo de cocción: 3 horas.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Cebada perlada - 1 cucharada.
• Agua - 2 cucharadas.
• Champiñones - 0,5 kg.
• Zanahorias - 1 ud.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Ajo - 2 dientes.
• Sal - 1 cucharadita
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Remojamos el cereal durante unas 2-4 horas, tras lo cual lo enjuagamos y lo ponemos en un colador.
2. Pasamos el producto a un cazo o cacerola. Llénelo de agua y póngalo al fuego. Cocinamos durante unos 40 minutos.
3. En este momento, pica finamente la cebolla y frota las zanahorias.
4. Cortar con cuchillo y champiñones prelavados.
5. Freír las verduras en una sartén con aceite durante unos 5 minutos.
6. Agregamos champiñones a la masa total.
7. Cocinamos a fuego lento la preparación durante otros 5 minutos y la complementamos con dientes de ajo exprimidos.
8. Espolvorea el contenido con sal y pimienta.
9. Sumergimos la cebada perlada hervida en la sartén.
10. Amase suavemente, vierta un poco de agua y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante otros 10-15 minutos.
11. La papilla de cebada perlada brillante con champiñones está lista, ¡puede servirla en la mesa!

Receta paso a paso para papilla de cebada perlada con remojo

Remojar la cebada perlada le permitirá obtener una papilla rica pero no viscosa. Use una receta fácil, paso a paso, para su desayuno o almuerzo casero. Sirva con verduras u otros platos calientes.

Tiempo de cocción: 2 horas 45 minutos.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Cebada perlada - 1 cucharada.
• Agua - 2.5 cucharadas.
• Sal - 1 cucharadita
• Verdes al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, remojamos la cebada perlada en agua fría durante varias horas. Luego enjuagamos el producto, lo ponemos en un colador y lo ponemos en un cazo.
2. Llene el cereal preparado con agua tibia. Ponga al fuego y cocine a fuego medio durante unos 30 minutos.
3. 5 minutos antes de cocinar, agregue sal y mezcle suavemente el contenido.
4. Apague el fuego, cubra el producto con una tapa y déjelo reposar durante 10-15 minutos.
5. Divida la papilla terminada en porciones y sirva. El plato se puede complementar con aromáticas hierbas frescas.

Deliciosas gachas de cebada perlada en una olla en el horno

La papilla de cebada perlada más deliciosa se obtiene en ollas en el horno. El producto sale desmenuzable y fragante. Preparar un plato brillante es bastante sencillo. Utilice una receta probada.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 2

Ingredientes:

• Cebada perlada - 150 gr.
• Agua - 2 cucharadas.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Prepararemos los productos necesarios para cocinar papilla.
2. Remojamos la cebada perlada en agua durante varias horas, después de lo cual la enjuagamos bien.
3. Picar las cebollas y frotar las zanahorias. Freír las verduras en aceite vegetal durante unos 3-5 minutos.
4. Revuelva la sémola con verduras fritas. Sal y espolvorea la preparación con especias. Póngalo en una olla y llénelo de agua.
5. Horneamos papilla de cebada perlada en un horno precalentado a 180 grados durante al menos 1 hora. Después de eso, la golosina apetitosa se puede remover y servir.

¿Cómo cocinar gachas de cebada con cebollas y zanahorias en una sartén?

Una opción brillante para hacer gachas de cebada perlada caseras, con cebollas y zanahorias. El abundante producto servirá como guarnición o como plato independiente para su almuerzo. ¡Toma nota de una deliciosa idea culinaria!

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 2

Ingredientes:

• Cebada perlada - 150 gr.
• Agua - 400 ml.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - 1.5 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Prepararemos los ingredientes necesarios para cocinar.
2. Calentamos una sartén con aceite vegetal, aquí freímos los trozos de cebolla.
3. Untamos zanahorias ralladas a la cebolla. Espolvorea todo con sal y pimienta negra. Revuelva y fría durante 5-7 minutos.
4. Cocine la cebada perlada por separado durante unos 40 minutos. Lo esparcimos para freír, lo tapamos con una tapa y lo dejamos reposar por otros 15 minutos.
5. La papilla de cebada perlada brillante con cebollas y zanahorias está lista. Dividirlo en porciones y servir.

Una receta sencilla para hacer papilla de cebada con verduras.

Las verduras saludables y jugosas harán una excelente compañía con la cebada perlada. Tal papilla lo deleitará con valor nutricional, sabor y aroma brillantes. ¡Pruébalo para tu comida casera!

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Cebada perlada - 1 cucharada.
• Agua - 2.5 cucharadas.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Pimienta búlgara - 1 pieza
• Berenjena - 1 pieza
• Tomate - 2 piezas
• Patisson - 0,5 piezas
• Chile al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Hoja de laurel - 2 piezas
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Remoje el cereal durante varias horas antes, luego cocínelo en agua hasta que esté tierno.
2. Pica finamente la cebolla.
3. Pelar la berenjena y cortarla en cubos pequeños.
4. Freír las berenjenas en aceite vegetal con cebolla hasta que estén blandas.
5. Lavamos y limpiamos la calabaza.
6. Lo cortamos en trozos pequeños.
7. Luego cortamos el pimiento morrón.
8. Ponemos todas las verduras en la sartén y las cocinamos a fuego lento durante unos 10 minutos más.
9. Puede agregar algunos chiles para darle más sabor.
10. Salpimentar las verduras preparadas. Les esparcimos cebada perlada.
11. Complementamos el plato con hojas de laurel y lo cocinamos a fuego lento debajo de la tapa durante otros 5-10 minutos.
12. Las apetitosas y jugosas gachas de cebada perlada con verduras están listas. Dividirlo en porciones y servir.