Galletas de avena caseras - 10 recetas deliciosas

Las galletas de avena no solo son productos horneados caseros populares, sino que también son una excelente alternativa a un poco de avena aburrida para el desayuno. Hay muchas razones para hornear galletas de avena en casa. Estos son, por supuesto, los beneficios de la avena, la facilidad de preparación, el buen sabor y la variedad de opciones de cocción.

Receta clásica de galletas de avena dietética

Esta receta ofrece una versión clásica de las galletas de avena. La receta es simple y rápida, solo necesita cocinar galletas de avena común, y no instantáneas, ya que estas últimas casi no contienen vitaminas ni fibra. Si reemplaza el azúcar con miel, obtendrá productos horneados dietéticos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 10

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  Coloque la mantequilla en una taza y derrita en el microondas o al baño maría.
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  Vierta la mantequilla derretida en un recipiente para amasar la masa. Batir los huevos con la mantequilla y batir hasta que quede suave.
• 
  Luego agregue azúcar, avena y harina en las cantidades indicadas en la receta a esta mezcla y revuelva bien con un batidor. Deja el recipiente con la masa durante 40 minutos para que se hinchen los copos.
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  Pasado este tiempo, cuando los copos estén empapados en líquido, tendrás una buena masa densa.
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  Cubra una bandeja para hornear con un trozo de papel de hornear y cepille ligeramente con aceite vegetal. Con dos cucharas, coloque la masa en porciones en una bandeja para hornear, formando una galleta ordenada.
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  Hornea las galletas en el horno a 180 ° C durante 10 minutos. Esto creará una galleta de avena deliciosa y crujiente.

Buen provecho en el desayuno!

Galletas De Avena Y Plátano

En esta receta, se le pide que agregue plátanos a las galletas de avena. Le darán a estos productos horneados suavidad, humedad y un regusto muy delicado que gusta mucho a los niños. Para una variedad de sabores, puede agregar frutas secas, canela y nuez moscada a la masa. Productos horneados tanto magros como dietéticos.

Ingredientes:

• Avena - 2 cucharadas.
• Plátano - 1 ud.
• Miel - 1 cucharada. l.
• Polvo de hornear - ½ cucharadita.
• Sal - 1 papas fritas.
• Aceite de girasol - 2 cucharadas. l.
• Frutos secos y canela al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, vierta agua hirviendo sobre los frutos secos. Para estas galletas, use frutos secos pequeños como pasas, cerezas o arándanos. Cuando se ablanden, escurra el agua y exprímalos. Las frutas secas se pueden remojar rápidamente en el microondas.
2. De un plátano, preferiblemente maduro y dulce, quitar la cáscara, ponerlo en un bol y triturar con un tenedor.
3. Vierta 2 cucharadas al plátano. l. aceite de girasol y revuelva hasta que quede suave. Puede agregar 1 cucharada. l. semillas de sésamo o lino.
4. Luego agregue la cantidad requerida de avena al plátano. Recuerda que a partir de pequeños copos, las galletas no se desmoronan mucho y mantendrán bien su forma.
5. Agregue levadura en polvo (levadura en polvo) y una pizca de sal a esta masa.
6. Si su plátano no está endulzado, agregue miel a la masa.
7. Espolvorea la masa con canela o nuez moscada molida.
8. Por último, agregue los frutos secos preparados a la masa.
9. Mezcla bien todos estos ingredientes. Si la masa se está desmoronando, agregue otra rodaja de plátano.
10. Cubrir la bandeja de horno con papel especial y engrasarla con aceite.
11. Use las manos mojadas para dar forma a la masa en bonitos pasteles redondos y colóquelos en una bandeja para hornear.
12. Hornea las galletas a 170 ° C durante 20-25 minutos.
13. Enfríe las galletas terminadas y sírvalas para el desayuno.

¡Buen provecho!

Galletas de avena al horno

Esta receta te invita a hornear deliciosas galletas de avena crujientes. Esta harina es saludable y tiene un sabor distintivo. Pero como contiene poco gluten, se agrega harina de trigo adicional a la masa. La avena se puede cocinar en una licuadora. Para 1 vaso de harina, debes moler un vaso con un cuarto de avena.

Ingredientes:

• Harina de avena - 1 cucharada.
• Harina de trigo - 2 cucharadas.
• Mantequilla - 1 paquete.
• Azúcar - 1 cucharada.
• Polvo de hornear y azúcar de vainilla - ½ cucharadita cada uno.
• Pasas - 2 cucharadas. l.
• Agua - ½ cucharada.
• Sal - 1 papas fritas.

Proceso de cocción:

1. Enjuaga las pasas con agua fría y muélelas en una licuadora.
2. Ablandamos la mantequilla a temperatura de casa o en el microondas.
3. Poner la mantequilla ablandada en un recipiente para amasar la masa y moler bien con azúcar. Luego agregue pasas picadas y azúcar de vainilla y mezcle nuevamente.
4. En una cacerola pequeña aparte, caliente medio vaso de agua limpia y disuelva en él una pizca de sal.
5. Vierta la avena en la mezcla de aceite, vierta agua tibia con sal y revuelva.
6. Luego agregue harina de trigo, levadura en polvo y amase a mano la masa hasta que se vuelva elástica, suave y no se pegue a la palma.
7. Estirar la masa resultante con un rodillo.
8. Recorta figuras de cualquier forma de la masa.
9. Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear y engrase con aceite.
10. Ponga figuras de masa en una bandeja para hornear.
11. Horneamos galletas de avena en el horno a 190 ° С durante 10-15 minutos.
12. Enfríe un poco las galletas terminadas y sírvalas para el desayuno.

¡Buen provecho!

Deliciosas galletas de avena de "Hércules"

Esta es una receta para aquellos a los que no les gusta la avena. El postre hecho con copos de Hércules, es decir, copos de avena molidos en trozos grandes, es saludable y sabroso. Los productos para su elaboración están siempre en la cocina de cada ama de casa. La receta es sencilla. Las galletas atraerán tanto a adultos como a niños.

Ingredientes:

• Copos de avena "Hércules" - 2 cucharadas.
• Mantequilla - 200 g.
• Azúcar - ½ cucharada.
• Huevo - 2 piezas
• Azúcar de vainilla - 1 sobre.

Proceso de cocción:

1. La mantequilla (se puede usar margarina) se mantiene a temperatura casera para que se ablande. Lo colocamos en un bol y lo picamos en trozos pequeños con un cuchillo.
2. Agregue la cantidad requerida de azúcar a la mantequilla y revuelva.
3. Ponemos la sartén a fuego pequeño y le pasamos la mezcla de aceite. Cocine a fuego lento la mezcla durante 2-3 minutos, luego agregue dos vasos de avena.
4. Mezcle bien los copos con la mantequilla y cocine a fuego medio durante 10-15 minutos. Durante este tiempo, la mezcla se carameliza, lo verás.
5. Cuando los copos se humedezcan, se vuelvan esponjosos y tengan un tono rojizo, colóquelos en un recipiente aparte y déjelos enfriar un poco.
6. Introduzca los huevos en la mezcla y agregue el azúcar de vainilla. Amasar la masa. Debe estar quebradizo y pegajoso.
7. Cubre una bandeja para hornear con papel y engrasa con aceite vegetal.
8. Hacemos galletas a partir de la masa preparada con nuestras manos, una cuchara o moldes (esto es más bonito). Puede aplanar la masa en una bandeja para hornear y cortar en cuadrados pequeños con un cuchillo.
9. Hornee las galletas a 170 ° С durante 20-30 minutos hasta que estén doradas.
10. Enfríe las galletas y sírvalas con té.

¡Disfruta tu té!

Galletas de avena con kéfir en casa.

En esta receta, se le invita a hacer estas galletas a base de kéfir. La receta es básica, sencilla, asequible y rápida. Puede agregar pasas a estas galletas para obtener jugosidad, nueces para un sabor crujiente, canela para el aroma. Las galletas resultarán abundantes y apetitosas.

Ingredientes:

• Copos de avena - ½ cucharada.
• Harina de trigo - 1,5 cucharadas.
• Azúcar - ¾ cucharadas.
• Miel - 2 cucharadas. l.
• Mantequilla - ½ paquete.
• Azúcar de vainilla - 1 sobre.
• Kéfir - 1/3 cucharada.
• Canela molida - 1 cucharadita
• Pasas al vapor - ½ cucharada.
• Sal y refresco - ½ cucharadita cada uno.

Proceso de cocción:

1. Suaviza la mantequilla a temperatura ambiente y colócala en un bol para amasar.
2. Agrega azúcar, miel derretida, azúcar de vainilla y canela a la mantequilla en las cantidades indicadas en la receta.
3. Luego agregue avena a esta mezcla y frote todo con las manos en pequeñas migas.
4. Caliente un poco el kéfir, agregue refresco, sal, mezcle y vierta en un recipiente al resto de los productos.
5. Con una batidora, batir bien la masa, añadir las pasas al vapor y dejar la masa durante 10-15 minutos para que se hinche la avena.
6. Luego agregue la cantidad requerida de harina de trigo tamizada en un colador y amase la masa. Debe resultar espeso y no muy denso, así que no agregue mucha harina.
7. Enrolle la masa preparada con un rodillo para formar una torta plana de hasta 6-7 cm de grosor.
8. Recorta figuras de la masa con moldes especiales o con un vaso.
9. Colóquelos en una bandeja para hornear engrasada y forrada con papel.
10. Hornea las galletas a 210 ° C durante 30 minutos.
11. Tu maravillosa galleta está lista.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de galletas de avena con pasas

De los frutos secos, las pasas se combinan mejor con galletas de avena. Agregará jugosidad a las galletas crujientes. Y las galletas caseras son mejores que las compradas en la tienda, porque están elaboradas con productos naturales y sin aditivos químicos.

Ingredientes:

• Avena - 2 cucharadas.
• Mantequilla - ½ paquete.
• Huevo - 2 piezas
• Azúcar - 2 cucharadas. l.
• Pasas - 4 cucharadas. l.
• Polvo de hornear - 1 cucharadita

Proceso de cocción:

1. Primero, vierta la cantidad requerida de pasas con agua caliente durante media hora. Luego escurre el agua y enfría las pasas en el refrigerador.
2. Remoja la mantequilla un rato a temperatura ambiente para que quede blanda.
3. Muele la avena hasta convertirla en harina con una licuadora o un molinillo de café.
4. Coloca la mantequilla ablandada en un bol para amasar la masa y frótala bien con azúcar.
5. Luego agregue los huevos a la mantequilla y revuelva.
6. Vierta harina de avena y polvo de hornear (polvo de hornear) en esta mezcla.
7. Agregue las pasas remojadas y enfriadas.
8. Revuelva bien la masa.
9. Cubra la bandeja para hornear con papel especial y engrase ligeramente con aceite vegetal.
10. Forma bolitas con la masa con las manos, aplástalas y colócalas en una bandeja para horno.
11. Hornea tu postre en el horno a 180 ° C durante 15 minutos.
12. Tus galletas quedarán desmenuzables, hermosas y deliciosas.

¡Disfruta tu té!

Galletas de avena caseras con miel

La miel le da al hígado de avena un sabor discreto e interesante. Puedes hornearlo en forma de figuras planas, luego quedará crujiente. También es posible en forma de pequeños koloboks, luego será suave por dentro y por fuera se cubrirá con una costra crujiente.

Ingredientes:

• Harina de avena y harina de trigo - 1 cucharada cada una
• Azúcar - ½ cucharada.
• Mantequilla - ½ paquete.
• Huevo - 1 ud.
• Miel - 1 cucharada. l.
• Refresco y limón - 1/3 cucharadita cada uno.
• Crema agria - 2 cucharadas. l.

Proceso de cocción:

1. Ponga todos los alimentos secos (harina, cereales, refresco, limón y azúcar) en un bol para amasar la masa en la cantidad indicada en la receta y mézclelos con una cuchara.
2. Derrita la mantequilla y la miel en el microondas o al baño maría.
3. Batir un huevo en un bol con ingredientes secos, agregar mantequilla derretida y miel.
4. Use una cuchara para amasar la masa hasta que quede suave.
5. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear y cepille con aceite vegetal.
6. Con las manos mojadas, enrolle bolitas (del tamaño de una nuez) o tortillas de los trozos de masa y colóquelas en una bandeja para hornear.
7. Hornea las galletas en un horno precalentado a 180 ° C durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.
8. La galleta de avena con miel está lista.

¡Disfruta tu té!

La receta clásica de galletas de avena con chocolate

Aquí hay una receta para las galletas de avena con chocolate más deliciosas. Será suave por dentro y crujiente por los bordes.Es importante no sobreexponer al hornear y sacar del horno en un estado suave. Se volverá crujiente a medida que se enfríe. Prepara la masa sin agregar huevos.

Ingredientes:

• Avena - 1 cucharada.
• Harina de trigo - 1 cucharada.
• Azúcar - 5 cucharadas. l.
• Cacao - 2 cucharadas. l.
• Aceite - ½ paquete.
• Crema agria - 2 cucharadas. l.
• Polvo de hornear - 1.5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Coloque la mantequilla en un bol y derrita completamente en el microondas.
2. Vierta la cantidad especificada de azúcar en la mantequilla y frote bien.
3. Luego agregue el cacao en polvo y frote nuevamente.
4. Vierta la avena en esta mezcla de aceite tibia y revuelva bien.
5. Luego ponga la crema agria y el polvo de hornear en la mezcla y revuelva nuevamente.
6. Luego agregue harina de trigo y amase la masa. La masa debe ser espesa para que la cuchara se quede dentro y no se caiga.
7. Cubra la bandeja para hornear con un trozo de papel de aluminio o papel especial y espolvoree con harina.
8. Usa tus manos para formar bolitas, como nueces, a partir de los trozos de masa y colócalas en una bandeja para hornear, solo a una distancia entre sí, ya que las galletas se esparcirán y crecerán cuando se horneen. Presione las bolas un poco hacia abajo con la mano para darles una forma plana.
9. Hornea las galletas en el horno a 180 ° C durante 10-12 minutos. Mire las galletas para sacarlas blandas del horno. Se endurecerá al enfriarse y adquirirá un sabor crujiente.
10. Tu postre de avena con chocolate está listo.

¡Disfruta tu té!

Galletas de avena con requesón sin harina, mantequilla y azúcar

Las galletas elaboradas según esta receta son un postre delicioso para personas a dieta y con ganas de adelgazar. Esta es una versión alternativa de la avena a la que estamos acostumbrados. Cocinamos galletas sin harina y a base de kéfir.

Ingredientes:

• Harina de avena - 2.5 cucharadas.
• Requesón - 150 g.
• Kéfir y miel - 2 cucharadas. l.
• Huevo - 1 ud.
• Polvo de hornear - 1 sobre.
• Sal - 1 papas fritas.

Proceso de cocción:

1. Muela la cantidad necesaria de avena en una licuadora y transfiérala a un bol para amasar la masa.
2. Vierta kéfir tibio sobre los copos.
3. En un vaso batir el huevo con un tenedor y añadirlo al cereal.
4. Revuelva bien la masa. Cubrir los platos con una servilleta y dejar reposar media hora para que la avena se hinche.
5. Derretir la miel en el microondas hasta que esté líquida.
6. Triturar el requesón con un tenedor para que no queden grumos.
7. Después de 30 minutos, agregue miel derretida y requesón rallado a la masa.
8. Con una batidora a baja velocidad, bata la masa hasta que quede suave y luego agregue polvo de hornear. Añadiendo 1 cucharadita a la masa. la canela mejorará significativamente su aroma y sabor, pero esto es opcional.
9. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear.
10. Con una cucharadita, coloque la masa en porciones en una bandeja para hornear, a 2 cm de distancia.
11. Hornea las galletas en el horno a 180 ° C durante 20 minutos.
12. Puede comer estas galletas tanto calientes como frías.

¡Buen provecho!

Galletas de avena con manzana

De acuerdo con la receta propuesta, puede preparar otro postre dietético: galletas de avena con una manzana. Será mucho más sabroso que el comprado en la tienda. Puede diversificar el sabor de las galletas agregando frutos secos y nueces, pero los ingredientes básicos siguen siendo avena y manzanas.

Ingredientes:

• Avena - 1.5 cucharadas.
• Harina de trigo - 1 cucharada.
• Manzana dulce - 1 pieza
• Azúcar - 5 cucharadas. l.
• Polvo de hornear - 1 sobre.
• Mantequilla - 100 g.
• Huevo - 1 ud.

Proceso de cocción:

1. Ablande la mantequilla a temperatura casera, agréguele azúcar y muela bien esta mezcla.
2. Luego rompa un huevo y revuelva.
3. Tamizar la harina de trigo en un colador. Vierta la harina y la avena en un tazón de la licuadora y mezcle hasta obtener una harina suave a toda velocidad.
4. Vierta la harina resultante a una mezcla de mantequilla y azúcar, agregue una bolsa de levadura en polvo y amase hasta obtener una masa homogénea.
5. Pele la manzana de la cáscara, el corazón y las semillas y píquela en un rallador grueso. Si la manzana está jugosa, exprime el jugo. Coloque la manzana rallada en la masa y revuelva nuevamente. Si la masa no está espesa, agregue un poco de harina.
6. Cubrir el recipiente con la masa con una servilleta y dejar reposar 30 minutos.
7. Cubre la bandeja de horno con papel especial o papel aluminio y espolvorea con un poco de harina.
8. Forme bolitas con la masa preparada y colóquelas en una bandeja para horno a una distancia de 2 cm entre ellas, de lo contrario las galletas se pegarán y perderán su forma.
9. Hornea las galletas a 180 ° C durante 25 minutos. Su preparación está determinada por la aparición de una corteza marrón.
10. Enfriar las galletas cocidas y servir con té.

¡Buen provecho!