Guiso de verduras en una olla de cocción lenta - 8 recetas paso a paso

Hay muchas formas de preparar un guiso de verduras. A menudo, sin embargo, cuando los guisos se cocinan al fuego, se queman o se cuecen. Este problema se puede solucionar preparando el guiso en una olla de cocción lenta, donde conserva su integridad y jugosidad. Le ofrecemos 8 recetas interesantes para tal plato.

Guiso de verduras con calabacín y patatas en olla de cocción lenta

Delicioso guiso de verduras con calabacín en una olla de cocción lenta. Tal plato es muy simple de preparar, todos los ingredientes se compran fácilmente en la tienda más cercana y el guiso en sí resulta increíblemente apetitoso.

Tiempo de cocción: 60 min.

Tiempo de cocción: 35 min.

Porciones - 4.

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  Cuando el multicooker está encendido, seleccione el modo "Guisar / Hornear".
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  Vierta aceite vegetal en un recipiente multicocina precalentado.
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  Pica finamente el ajo, la zanahoria y la cebolla.
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  Colocamos todas las verduras en el bol multicocina y cocinamos a fuego lento.
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  Corta las patatas y el calabacín en cubos pequeños.
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  También picamos los pimientos morrones. Agregue al recipiente multicocina y mezcle bien. Seguimos extinguiendo.
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  Pelamos el tomate.
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  Córtelo en cubos pequeños y agréguelo a la multicocina. Salar el guiso y revolver.
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  Diluir la pasta de tomate con agua y agregar al guiso.
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  Coloque las verduras, la hoja de laurel y la pimienta negra en una olla de cocción lenta, mezcle bien y cocine a fuego lento hasta que hierva el volumen principal de líquido.
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  Deje reposar el guiso terminado en una olla de cocción lenta durante unos 15 minutos. ¡Buen provecho!

Guiso de verduras con repollo y patatas en una olla de cocción lenta Redmond

La receta clásica para un guiso de verduras ligero, aromático y satisfactorio. Cuando se cocina correctamente en una multicocina, los sabores de las verduras frescas se mezclan en un plato de sabor único que definitivamente gustará a todos.

Tiempo de cocción: 85 min.

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones - 4.

Ingredientes:

• Patatas - 4 piezas
• Calabacín - 1 pieza
• Repollo - 300 gr.
• Pimiento dulce - 2 piezas
• Ajo - 2 dientes
• Tomates - 4 piezas
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Aceite vegetal - 1 cucharada
• Verdes - 50 gr.
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto

Proceso de cocción:

1. Lavamos el repollo con agua corriente fría y lo cortamos en cuadritos.
2. Pelar las patatas, el calabacín, la cebolla y el ajo. Lavamos los tomates y los pimientos, le quitamos el corazón.
3. Corta las patatas y el calabacín en cubos pequeños. Pica la cebolla en cubos pequeños. Cortar el pimiento y los tomates en cubos medianos y el ajo en rodajas finas.
4. Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, ponga la cebolla y fríala en el modo "Hornear" durante unos 10 minutos.
5. Ponemos las verduras en una olla de cocción lenta. Primero agregue el calabacín, luego las papas, el repollo, los pimientos, los tomates y el ajo. No mezclar. Sal y pimienta al gusto y configura el modo "Guisado" durante una hora.
6. Mezclar el guiso terminado, espolvorear con hierbas y servir. ¡Buen provecho!

Guiso de verduras clásico con carne y patatas en una olla de cocción lenta

Plato delicioso, jugoso y muy saludable elaborado a base de verduras con carne. Tal estofado definitivamente no se quemará en la sartén; es conveniente, simple y rápido cocinarlo en una olla multicocina.La carne resulta muy tierna y las verduras conservan toda su jugosidad.

Tiempo de cocción: 65 min.

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones - 6.

Ingredientes:

• Patatas - 6 piezas
• Cerdo - 400 gr.
• Tomates - 2 piezas
• Coliflor - 0.5 piezas
• Pimiento dulce - 2 piezas
• Aceite vegetal - 2 cucharadas
• Agua - 80 ml.
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto

Proceso de cocción:

1. Lavamos las verduras con agua fría. Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños.
2. Picar finamente el repollo, pelar el pimiento de la caja de semillas y cortarlo en cubos pequeños.
3. Corta los tomates en cubos grandes.
4. Limpiamos la carne de cerdo de las venas, la cortamos en trozos. Vierta el aceite en la multicocina, seleccione el modo "Freír" y fría la carne durante 10 minutos.
5. Agregue las verduras al recipiente multicocina, llénelas con agua, sal y pimienta al gusto. Cubra la multicocina con una tapa, configure el modo "Guisado" y cocine el guiso durante 40 minutos. ¡Buen provecho!

Estofado jugoso con berenjenas y calabacín en una olla de cocción lenta

Un plato sencillo, rápido, pero increíblemente delicioso, una verdadera salvación para la anfitriona. El guiso de verduras resulta muy fragante y jugoso. Para degustar, puede agregar la carne de su elección a la receta, pero incluso sin ella, el guiso sale abundante y sabroso.

Tiempo de cocción: 55 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones - 4.

Ingredientes:

• Berenjena - 500 gr.
• Calabacín - 400 gr.
• Pimiento dulce - 1 ud.
• Tomate - 1 pieza
• Ajo - 2 dientes
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Aceite vegetal - 20 ml.
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto

Proceso de cocción:

1. Preparamos las verduras, las lavamos, las secamos y cortamos los calabacines y las berenjenas en cubos pequeños. Cortar los tomates en rodajas, pimiento en cubos y picar la cebolla.
2. Verter el aceite en el bol multicocina, poner allí la cebolla, seleccionar el modo "Freír" y freír la cebolla hasta que se dore durante 5 minutos.
3. A continuación, agregue el calabacín al tazón.
4. Remoje las berenjenas en agua con sal durante unos 5 minutos, luego póngalas también en una olla de cocción lenta.
5. Agrega los tomates al final. Salpimentar las verduras, cerrar la multicocina, configurar el modo "Guisado" durante media hora e iniciar el programa.
6. 5 minutos antes del final, agregue ajo al guiso, mezcle todos los ingredientes.
7. Decora el guiso terminado con hierbas frescas. ¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer guiso de verduras con pollo.

Un plato abundante y sabroso que es perfecto tanto para el almuerzo como para la cena. Tal estofado se prepara rápida y fácilmente, y la carne de pollo resulta ser especialmente tierna.

Tiempo de cocción: 80 min.

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones - 4.

Ingredientes:

• Muslos de pollo - 300 gr.
• Coliflor - 200 gr.
• Pimiento dulce - 1 ud.
• Champiñones - 150 gr.
• Tomates cherry - 100 gr.
• Aceite de girasol - 2 cucharadas
• Hierbas provenzales - al gusto
• Sal al gusto

Proceso de cocción:

1. Desmontamos la coliflor en inflorescencias, pelamos los champiñones y los cortamos en rodajas finas.
2. Limpiamos los pimientos del tallo y luego los cortamos en cubos. Corta los tomates cherry en rodajas.
3. Quita la piel de los muslos y corta el pollo en trozos pequeños.
4. Vierta el aceite de girasol en el bol multicocina y agregue el pollo.
5. Freír la carne hasta que se ruborice ligeramente.
6. Agrega todos los ingredientes, espolvorea con sal y hierbas provenzales.
7. Mezcle todos los ingredientes con cuidado.
8. Cerramos la multicocina con una tapa y configuramos el modo "Enfriamiento" durante aproximadamente una hora.
9. Espolvorea con hierbas frescas antes de servir. ¡Buen provecho!

¿Cómo hacer un delicioso guiso de verduras y setas?

El guiso de verduras con setas y arroz es ideal para un almuerzo o cena abundante, que se puede preparar de forma rápida y sin esfuerzo gracias a la multicocina.

Tiempo de cocción: 60 min.

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones - 4.

Ingredientes:

• Champiñones - 200 gr.
• Arroz - 4 cucharadas
• Zanahorias - 1 ud.
• Remolachas - 1 ud.
• Repollo - 150 gr.
• Pimiento dulce - 1 ud.
• Ajo - 1 diente
• Aceite vegetal - 30 gr.
• Agua - 200 ml.
• Hoja de laurel - 1 pieza
• Sal al gusto
• Especias al gusto

Proceso de cocción:

1. Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, agregue zanahorias ralladas y remolacha.Elegimos el programa "Freír" durante 10 minutos.
2. Cortar los pimientos morrones en tiras y los champiñones en trozos grandes. Agregue todo a la multicocina y cocine, revolviendo, durante otros 10 minutos en el mismo modo.
3. Triturar el repollo, enjuagar el arroz y ponerlo también en una olla de cocción lenta. Sal todo al gusto.
4. Vierta agua caliente en un bol, agregue las especias, revuelva el guiso y cocine con el modo "Guisado" durante unos 35 minutos.
5. Agregue el ajo picado y la hoja de laurel 5 minutos antes del final del programa.
6. Deje reposar el estofado terminado durante unos 15 minutos debajo de la tapa del multicooker apagado. ¡Buen provecho!

Guiso con calabacín, berenjena, pimiento y tomates en una olla de cocción lenta.

Al guisar un estofado en una sartén, una parte puede quemarse o quedar demasiado cocido. Tales problemas se pueden resolver fácilmente cocinando guisos en una olla de cocción lenta, y el sabor de las verduras en un plato así resulta ser mucho más rico.

Tiempo de cocción: 50 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones - 4.

Ingredientes:

• Calabacín - 2 piezas
• Berenjena - 1 pieza
• Pimiento dulce - 1 ud.
• Tomates - 2 piezas
• Repollo - ¼ cabeza de repollo
• Ajo - 3 dientes
• Agua - 200 ml.
• Hierbas provenzales - al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto
• Pimentón al gusto
• Hoja de laurel - al gusto
• Sal al gusto

Proceso de cocción:

1. Pica finamente el repollo.
2. Limpiamos el calabacín, lo cortamos en cubos medianos.
3. Lavamos la berenjena, también la cortamos en cubos.
4. Retire la caja de semillas del pimiento, córtela en cuadrados.
5. Corta la cebolla en mitades.
6. También cortamos el tomate en cuadritos sin quitarle la piel.
7. Ponemos las verduras en un bol multicocina, sal y pimienta al gusto, agregamos especias.
8. Corta el ajo en trozos grandes y agrégalo también a la multicocina.
9. Mezclar todos los ingredientes y llenarlos de agua.
10. Cerramos la multicocina con una tapa, seleccionamos el modo "Enfriamiento" y ajustamos el tiempo a 12 minutos.
11. Espolvorea con hierbas antes de servir. ¡Buen provecho!

Delicioso guiso de verduras con carne picada

Rápido de preparar, pero no menos sabroso y saludable. Especialmente los buenos guisos están hechos con ingredientes frescos, pero no te preocupes, en invierno también se puede cocinar con verduras congeladas, esto no afectará el sabor de ninguna manera.

Tiempo de cocción: 70 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones - 4.

Ingredientes:

• Carne de cerdo picada - 600 gr.
• Cebollas de bulbo - 2 piezas
• Zanahorias - 2 piezas
• Patatas - 2 piezas
• Pimiento dulce - 1 ud.
• Crema agria - 3 cucharaditas
• Pasta de tomate - 3 cucharaditas
• Aceite de girasol - 2 cucharadas
• Agua - 1 cucharada.
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto

Proceso de cocción:

1. Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, luego coloque la carne picada allí. Configuramos el modo "Freír" durante 10 minutos.
2. Cortar las zanahorias en cuartos, triturar el repollo.
3. Corta las cebollas finamente.
4. Cortar las patatas en dados y el pimiento en dados.
5. Agregue verduras a la multicocina.
6. Mezclamos todos los ingredientes, sal y pimienta al gusto, y también agregamos crema agria, pasta de tomate y llenamos todo con agua.
7. Configuramos el modo "Extinción" durante 50 minutos. ¡Buen provecho!