Guiso de verduras con carne: 10 recetas paso a paso

El secreto para hacer un delicioso guiso de verduras con carne radica en cosas absolutamente simples: todos los ingredientes se cortan en aproximadamente los mismos trozos, se fríen por separado y se cuecen juntos, no se cocinan a un estado de papilla, se sazonan con especias o hierbas frescas.

Guiso de verduras con carne y patatas al horno

El plato de verduras con carne es muy satisfactorio y aromático. Si lo cocina en el horno, las verduras conservarán casi todas las propiedades beneficiosas y la carne permanecerá jugosa y rica.

Tiempo de cocción: 2 horas y 15 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora y 40 minutos.

Porciones por envase - 1.

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  Recorta las pieles de papa de los tubérculos. Enjuague bien las patatas con agua tibia. Córtelos en cubos medianos.
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  También enjuagamos las berenjenas con agua y las limpiamos con un paño de cocina. Retirar la cáscara. Corta las berenjenas en trozos pequeños.
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  Enjuague el pimiento morrón ligeramente. Limpiar con una toalla y cortar en dos mitades. Eliminamos semillas y películas blancas. Enjuagamos de nuevo ambas partes con agua. Déjelo sobre una toalla de papel para que absorba el exceso de líquido. Corta el pimiento primero en tiras y luego en cubos.
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  Nos deshacemos de las pieles de cebolla. Para que sea más fácil picar la cebolla, primero córtala por la mitad. Y luego cada parte se corta en cubos pequeños.
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  Corta una pequeña capa de zanahorias, pélalas con un cepillo o una esponja. Corta la verdura en mitades.
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  Lavamos pimientos picantes y hierbas. Extienda sobre toallas de papel y retire el exceso de líquido. Pica finamente los ingredientes.
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  Pelamos el ajo de la cáscara y lo picamos con la ayuda de un ajo.
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  Vierta los ingredientes picados en un tazón grande y hondo. Sal al gusto y vierte 4-5 cucharadas de aceite vegetal.
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  Lavamos la carne de cerdo y la damos palmaditas con una toalla de papel. Cortar la carne en trozos y sal. Engrase la fuente para hornear con aceite vegetal. Extendemos la carne de cerdo en el fondo del molde, encima de él, un guiso de verduras.
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  Enciende el horno 180 grados. Calentamos un par de minutos. Pon el guiso con carne dentro del horno. Dejamos por 30 minutos. Lavamos los tomates y los limpiamos con una toalla. Cortar en cubos.
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  Abrimos el horno y sacamos el molde. Vertemos las rodajas de tomate y volvemos a meter el guiso de carne. Cocinar durante 10-15 minutos.

¡Buen provecho!

Guiso de verduras jugosas con carne, repollo y patatas

Este plato es el primero, el segundo y la ensalada, todo en uno. Es mejor elegir carne más liviana y menos jugosa, ya que de todos modos habrá suficiente jugosidad en el plato. Pavo, pollo y cerdo servirán. Es mejor no usar carne de res: pesará un plato ya voluminoso.

Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos.

Tiempo de cocción: 1 h.5 min.

Porciones por envase - 1.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 500 gr.
• Patatas - 5 piezas
• Repollo blanco - 400 gr.
• Zanahorias - 1 ud.
• Pimiento morrón dulce - ½ pz.
• Ajo - 1 diente
• Pasta de tomate - 4 cucharadas
• Agua - 300 ml.
• Hojas de laurel - 1-2 piezas
• Pimentón - ½ cucharadita
• Una mezcla de pimientos y guisantes - 1 cucharadita
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - 4-5 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Comprobamos la carne de pollo en busca de venas y películas. Si los hay, los cortamos con un cuchillo afilado. Enjuague los filetes, séquelos con una toalla de papel y córtelos en trozos medianos. Vierta aceite en la sartén. Ponemos al fuego para calentar. Encendemos la estufa y esperamos un par de minutos. Repartimos la carne en un recipiente y freímos hasta que se doren. Transferimos la carne terminada a un recipiente con un fondo más grueso.
2. Retirar la piel de las patatas. Lo enjuagamos con agua tibia corriente. Cortar en cubos medianos. Vierta el aceite en la sartén nuevamente y repita todas las manipulaciones que hicimos con la carne. Pelar el ajo y picarlo lo más pequeño posible. Agrega pimentón, pimienta negra y ajo a las papas. Freír durante aproximadamente un minuto y revolver.
3. Pele la capa superior de zanahorias con un cuchillo afilado. Lavamos las zanahorias y los pimientos con agua tibia. Limpiar ligeramente con una toalla de papel. Cortar el pimiento y pelarlo de semillas y películas blancas. Enjuagar de nuevo ambas partes del pimiento y secar. Corta las zanahorias y los pimientos en cubos pequeños.
4. Freír las zanahorias de la misma forma que las patatas y la carne. Cortamos las hojas de repollo superiores y picamos la cantidad requerida. Repetimos el algoritmo de fritura.
5. Pon las zanahorias y patatas fritas en un recipiente con carne. Mezclamos todos los ingredientes. Agrega sal al gusto. Mezcle de nuevo el contenido del recipiente.
6. Vierta el repollo y la pimienta fresca. Si es necesario, agregue un poco de sal a la masa nuevamente. Agregue la pasta de tomate, la mezcla de granos de pimienta y las hojas de laurel. Llene la mezcla con agua y déjela hervir a fuego lento bajo una tapa cerrada durante 25 minutos. Tan pronto como las papas estén tiernas, el plato se puede considerar listo.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar estofado con carne, calabacín y patatas en una sartén?

Para aligerar el plato, no debe agregar pasta de tomate o crema agria ni ninguna otra salsa durante el proceso de cocción. Es mejor agregar los tomates en forma picada 5 minutos hasta que estén completamente cocidos y la crema agria al servir.

Tiempo de cocción: 1 hora 25 minutos.

Tiempo de cocción: 1 h.15 min.

Porciones por envase - 1.

Ingredientes:

• Carne de cerdo - 350 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Pimienta dulce búlgara - 1-2 piezas
• Patatas - 3-4 piezas
• Calabacín - 1-2 piezas
• Tomate - 2 piezas
• Verdes - 1-2 racimos.
• Aceite de girasol - 2-3 cucharadas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Examinamos la carne de cerdo para detectar la presencia de películas y venas. Los retiramos con un cuchillo afilado. Lavamos el cerdo en agua tibia. Limpie el exceso de líquido con una toalla de papel. Coloque la carne en una tabla de cortar y córtela en trozos medianos. Encendemos la estufa a fuego medio. Vierta aceite en la sartén y colóquelo en la placa para calentar. Después de un minuto, extienda el cerdo y fríalo hasta que esté dorado, revuelva constantemente (15-20 minutos).
2. Le quitamos la cáscara a la cebolla. Picarlo finamente. Limpiamos las zanahorias y las enjuagamos con agua corriente. Córtalo en tiras o en cubos. Vierta los ingredientes picados en la sartén y fría durante 2-3 minutos.
3. Lavamos el pimiento morrón. Lo cortamos por la mitad y le quitamos el corazón con un cuchillo. Enjuaga nuevamente el pimiento y córtalo en tiras o cubos. Lo enviamos a la sartén y freímos durante 5 minutos.
4. Pelar las papas. Lo lavamos con agua tibia junto con calabacín. Corta las patatas y el calabacín en tiras o en cubos. Si tienes un calabacín joven, no cortamos la cáscara, si no, entonces la cáscara se debe quitar antes de rebanar. Agregue el calabacín y las papas a la sartén.
5. Hacemos el fuego más pequeño. Mezclar todos los ingredientes y dejar hervir a fuego lento bajo una tapa cerrada durante 5 minutos.
6. Lavamos los tomates. Límpielos con un paño de cocina y córtelos en cubos (o tiras). Agregue a las verduras y la carne después de 5 minutos. Sal y pimienta. Revuelva la mezcla y déjela debajo de la tapa cerrada. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de guiso de verduras con carne en una olla de cocción lenta.

Si cocina verduras con carne en una olla de cocción lenta, retendrá la mayoría de los nutrientes que contienen. Para ahorrar tiempo, prepare todos los ingredientes con anticipación.

Tiempo de cocción: 1 hora 25 minutos.

Tiempo de cocción: 50 min.

Porciones por envase - 1.

Ingredientes:

• Carne de cerdo - 350 gr.
• Patatas - 300 gr.
• Calabacín - 150 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Tomate - 200 gr.
• Ajo - 1 diente
• Verdes - 1 manojo.
• Crema agria - 50 gr.
• Agua - 100-150 ml.
• Aceite vegetal - 10 ml.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, preparemos la carne. Lo examinamos para detectar la presencia de películas y venas. Los retiramos con un cuchillo. Enjuague el cerdo y séquelo con una toalla de papel. Corta la carne en trozos pequeños. Vierta un poco de aceite en el recipiente multicocina. Repartimos la carne de cerdo en el fondo del recipiente. Cocinar en modo fritura.
2. Pelamos la cebolla. Corta la capa superior de zanahorias. Lo lavamos con agua. Corta la cebolla en mitades. Pica las zanahorias en cubos.
3. Agrega los ingredientes a la carne. Revuelva y continúe el proceso de tostado.
4. Sal y pimienta a la masa. Mezclar de nuevo la comida y freír durante 10 minutos. Pelar las patatas y el calabacín. Enjuaga bien las patatas. Corta ambos ingredientes en cubos medianos.
5. Lavamos los tomates. Hervir previamente una pequeña cantidad de agua y llenar los tomates con ella. Pasados ​​un par de minutos, las ponemos en agua fría. Después de 2 minutos, retire la piel. Corta los tomates en cubos.
6. Agregue las papas al tazón multicocina. Cubra con una tapa. Cambiamos el modo de fritura al modo de guisado. Fijamos el tiempo en 40 minutos. Después de 25 minutos, vierta el calabacín y los tomates en el bol.
7. Pelamos el ajo y lo picamos con una ajetera. Agrega el ajo al bol. Agregue la crema agria a un recipiente hondo, vierta agua y mezcle. Vierta la mezcla en un bol. Mezcla los ingredientes.
8. Lavamos las verduras. Secar y picar finamente. Tan pronto como haya pasado el tiempo de guisado, vierta las hierbas en el guiso terminado con carne.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer guiso con carne y berenjena.

La peculiaridad de esta receta es que los ingredientes se disponen en capas. Para preparar el guiso, no necesita mucha agua: las verduras y la carne se cuecen en su propio jugo.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones por envase - 1.

Ingredientes:

• Berenjena - 1-2 piezas
• Cebollas de bulbo - 2 piezas
• Tomate - 2-3 piezas
• Zanahorias - 1 ud.
• Patatas - 6-8 piezas
• Carne de cerdo - 350 gr.
• Aceite vegetal - 3 cucharadas
• Pimienta negra molida - ½ cucharadita.
• Cilantro molido - 1 cucharadita
• Sal al gusto.
• Agua - 1.5 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Pelamos la cebolla de la cáscara y las películas. Lavamos las berenjenas, las limpiamos con un paño de cocina. Corta la cebolla en mitades. Cortar las berenjenas junto con la cáscara primero en círculos y luego en cubos pequeños.
2. Pelar las zanahorias y las patatas. Enjuáguelos bien con agua tibia junto con los tomates. Limpia los ingredientes ligeramente. Corta las zanahorias, los tomates y las patatas en trozos pequeños.
3. Quitamos las pieles y películas de la carne de cerdo. Enjuaga la carne de cerdo y colócala sobre una toalla de papel. Absorberá el exceso de líquido. Corta el cerdo en trozos. Enciende la estufa y haz un gran fuego. Ponemos una sartén con aceite al fuego y lo calentamos. Después de un par de minutos, extienda la carne. Fríelo. No te olvides de revolver.
4. Después de 5 minutos, la carne estará dorada. Pon la cebolla encima del cerdo. Espolvoree con media porción de cilantro y pimienta negra. Mezclar los ingredientes y sofreír durante 3-4 minutos. Repartimos los tomates y las zanahorias. También se pueden espolvorear con cilantro y pimienta.
5. La siguiente capa son papas. Lo esparcimos encima de zanahorias y tomates. Espolvorear nuevamente con cilantro y pimienta. Extendemos la última capa, de berenjena. Cocine a fuego lento el guiso durante varios minutos para que las verduras y la carne den su jugo.
6. Vierta el guiso con agua hasta que las berenjenas y sal el plato. Tape la cacerola y cocine a fuego lento durante 60 minutos. Después de una hora, las verduras y la carne se ablandarán. Apague la estufa y deje que el plato hierva a fuego lento durante 15 minutos.

¡Buen provecho!

Delicioso guiso de verduras con carne guisada en una cacerola

Cuando necesite preparar un almuerzo o una cena rápidos, puede utilizar verduras congeladas en lugar de frescas. En cualquier caso, el cocido resultará muy sabroso y aromático.

Tiempo de cocción: 2 horas 45 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora 45 minutos.

Porciones por envase - 1.

Ingredientes:

• Carne de cerdo - 350 gr.
• Patatas - 5 piezas
• Pasta de tomate - 3 cucharadas
• Ajo - 3 dientes.
• Berenjena - 2 piezas
• Zanahorias - 2 piezas
• Cebollas de bulbo - 2 piezas
• Calabacín - 1-2 piezas
• Pimienta dulce búlgara - 1 ud.
• Pimiento picante - 1 ud.
• Sal al gusto.
• Agua - 2-3 cucharadas.
• Aceite vegetal - 2-3 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Lavamos las berenjenas. Los secamos con un paño de cocina. Pela las berenjenas. Los cortamos en cubos grandes. Vierta en un recipiente hondo. Sal y deja reposar un rato. Tales manipulaciones eliminarán la amargura del producto.
2. Cortamos venas y películas de carne. Lavamos el cerdo. Limpia la carne con una toalla de papel antes de picarla para absorber el exceso de líquido. Triturar la carne en trozos pequeños.
3. Pelar las zanahorias y las patatas. Lavamos la suciedad con agua. Corta los ingredientes en cubos.
4. Le quitamos la cáscara a la cebolla, la cortamos en trozos del mismo tamaño que el resto de ingredientes. Enjuague el pimiento y límpielo con una toalla. Lo cortamos en dos partes. Corta las semillas y las películas con un cuchillo. Enjuague de nuevo ambas mitades del pimiento. Sumerja con una toalla de papel. Corta el pimiento en cubos. Muele la berenjena en trozos más pequeños.
5. Lavamos el calabacín, lo limpiamos y lo pelamos. Los cortamos en cubos.
6. Agregue la pasta de tomate, el pimiento picante y la sal en un recipiente hondo. Retiramos las cáscaras de ajo y las películas. Pica el ajo lo más pequeño posible. Vierta en un cuenco de pasta. Vertimos agua tibia. Mezclamos.
7. Vierta un poco de aceite en el fondo de la sartén. Lo distribuimos por toda la superficie y colocamos el recipiente sobre la estufa. Es necesario que se caliente durante un par de minutos. Repartimos la carne. Fríelo hasta que esté dorado. Repetimos el proceso con otros ingredientes.
8. Transfiera las verduras fritas y la carne a una cacerola. Mezclamos. Rellénalas con salsa. Ponemos al fuego y hacemos a fuego medio. Cocine a fuego lento el guiso con carne hasta que esté cocido durante aproximadamente una hora.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar un guiso de verduras con carne en un caldero?

Para preparar un guiso, debe preparar las verduras y la carne con anticipación, pelarlas y cortarlas. Para que el plato sea sabroso, primero fríe la carne y luego agrégale el resto de los ingredientes.

Tiempo de cocción: 2 horas y 40 minutos.

Tiempo de cocción: 1 h.25 min.

Porciones por envase - 1.

Ingredientes:

• Calabacín - 1 pieza
• Pimienta dulce búlgara - 2 piezas
• Zanahorias - 2-3 piezas
• Cebollas de bulbo - 3-4 piezas
• Apio - 2-3 tallos.
• Tomate - 3-4 piezas
• Ajo - 2-3 dientes.
• Carne - 1 kg.
• Verdes al gusto.
• Aceite vegetal - 100 ml.

Proceso de cocción:

1. Corta las películas y las venas de la carne de cerdo con un cuchillo afilado. Lo lavamos y lo secamos. Corta el cerdo en trozos medianos y colócalo en un recipiente hondo.
2. Si el calabacín no es muy joven, quítele la cáscara. Lo cortamos a lo largo en dos partes y le quitamos las semillas. Corta el calabacín en cubos pequeños.
3. Lavamos los tomates. Sécalos ligeramente con una toalla. Cortar en dos partes. Eliminamos el lugar donde se adjunta el tallo. Corta los tomates en cubos pequeños.
4. Pelamos las zanahorias y las lavamos a fondo. Cortamos las zanahorias en rodajas de grosor medio.
5. Lavamos el pimiento. Córtalo en dos mitades para quitar el corazón. Enjuague los pimientos pelados y córtelos en cubos.
6. Quitamos la cáscara de la cebolla y el ajo. Cortar la cebolla en mitades y el ajo en trozos pequeños. Lavamos las hierbas y el apio. Seque con una toalla de papel. Cortamos.
7. Lubrica el caldero con aceite. Lo prendimos fuego.
8. Enviamos ajo al caldero. Fríelo hasta que esté dorado. Luego lo sacamos para que el plato terminado no tenga un sabor amargo, sino que esté saturado de un rico aroma a ajo.
9. Repartimos el cerdo en un recipiente. La carne está lista cuando aparece la corteza.
10. Ahora vierta la cebolla.Mézclalo con la carne y fríelo durante 3-4 minutos.
11. Enviamos zanahorias picadas al caldero. Mezcle los ingredientes nuevamente. Freír unos minutos más.
12. Agrega los tomates. Son bastante jugosos, por lo que no echamos agua. Freír los alimentos en jugo de tomate. Revuelva constantemente.
13. Vierta el apio, la pimienta y el calabacín en el caldero. Remueve los ingredientes y nivela ligeramente para que todo quede bien cocido. Cubra el caldero con una tapa y cocine a fuego lento el guiso con carne durante 15 minutos.
14. Después del tiempo asignado, retire la tapa. Sal y pimienta al plato. Cocine a fuego lento hasta que todo el líquido se haya evaporado.
15. Vierta las hierbas un par de minutos hasta que estén completamente cocidas y regrese el ajo al caldero. Revuelva la mezcla y cubra con una tapa. Sacamos del fuego. Déjelo reposar durante 10-15 minutos.

¡Buen provecho!

Jugoso guiso de verduras con cerdo y champiñones en casa

El plato resulta muy jugoso y aromático debido a la variedad de productos. Las setas para cocinar guiso se pueden elegir a tu gusto, y para darle más picante, usamos pimienta y ajo.

Tiempo de cocción: 2 h 30 min.

Tiempo de cocción: 1 hora 45 minutos.

Porciones por envase - 1.

Ingredientes:

• Carne de cerdo - 500 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Pimienta dulce búlgara - 2 piezas
• Tomate - 4-5 piezas
• Berenjena - 2 piezas
• Champiñones - 200 gr.
• Ajo - 1 diente
• Pimienta amarga - 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - 2-3 cucharadas.
• Agua - 50 ml.

Proceso de cocción:

1. Primero, prepare la cebolla y la carne para freír. Retiramos la piel y las películas de cebolla. Cortamos la cebolla en dos partes. Triturar cada uno en cubos pequeños. Nos deshacemos de las películas de carne. Lo lavamos con agua. Seque con servilletas o toallas de papel. Corta el cerdo en trozos medianos.
2. Primero, sofreiremos las cebollas. Para hacer esto, primero debes calentar la sartén con aceite. Que es lo que estamos haciendo. Pasados ​​un par de minutos, agrega la cebolla y sofríe. Enviamos la carne a continuación. Continuamos el proceso de fritura hasta que aparezca un color dorado. Tan pronto como esto suceda, vierta agua. Cocine a fuego lento la carne y las cebollas durante unos 25 minutos a fuego lento.
3. Corta la capa superior de zanahorias. Lavamos la suciedad con agua tibia. Cortar en trozos redondos, si las zanahorias no son muy grandes, de lo contrario, en rodajas.
4. Lavamos las berenjenas, los tomates y los pimientos. Limpia las verduras con un paño de cocina. Corta la piel de la berenjena. Corta el pimiento en dos partes. Corta las semillas y las películas. Lavamos ambas partes con agua. Tritura las verduras en cubos.
5. Pica muy finamente el pimiento picante. Retirar la cáscara del ajo y picar finamente.
6. Clasificamos los champiñones: nos deshacemos de los estropeados, enjuagamos y cortamos en trozos medianos.
7. Pasados ​​los 25 minutos, comenzamos a agregar el resto de ingredientes al plato: primero, agregamos las zanahorias, luego los tomates, las berenjenas y los pimientos. Mezclamos los productos. A continuación enviamos pimientos picantes y champiñones. Sal y pimienta para probar. Vierta el ajo picado. Cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada durante 20 minutos (a fuego muy lento).

¡Buen provecho!

Delicioso guiso de carne y frijoles

Para preparar el plato, puede usar frijoles remojados durante la noche o comprar frijoles listos para usar en un frasco hermético. No existen diferencias particulares entre ellos. De cualquier manera, el guiso estará delicioso.

Tiempo de cocción: 1 hora 45 minutos.

Tiempo de cocción: 1 h.5 min.

Porciones por envase - 1.

Ingredientes:

• Carne de cerdo - 500 gr.
• Zanahorias - 1 ud.
• Patatas - 600 gr.
• Cebollas de bulbo - 2 piezas
• Frijoles - 200 gr.
• Crema agria - 3 cucharadas
• Albahaca seca - ½ cucharadita
• Sal al gusto.
• Agua - 1 cucharada.
• Aceite vegetal - 60 ml.
• Pasta de tomate - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Si la carne de cerdo contiene piel, películas o venas, quítelas con un cuchillo afilado. Luego enjuagamos un trozo de cerdo con agua corriente y lo secamos con una toalla de papel o servilleta. Corta el cerdo en trozos medianos.
2. Retirar la piel de la cebolla. Corta la cebolla en trozos grandes. Corta la capa superior de las zanahorias. Lavamos toda la suciedad con una esponja o cepillo. Frote las zanahorias en un rallador grueso.
3. Agregue un poco de aceite a la sartén de fondo grueso.Ponemos al fuego para calentar. Hacemos a fuego medio. Pasados ​​un par de minutos, poner la carne de cerdo en una sartén y freír durante 10-15 minutos. Debería aparecer una costra dorada.
4. Cuando la carne esté dorada, agregue cebollas y zanahorias. Mezclar los ingredientes y freír durante 5 minutos.
5. Corta las pieles de las patatas. Lavamos los tubérculos con agua. Cortar en trozos grandes. Primero, enviamos pasta de tomate a la sartén, mezclamos los productos y cocinamos a fuego lento durante unos 2 minutos. Luego enviamos papas al recipiente. Extiende el proceso de tostado por otros 10 minutos.
6. Pasado el tiempo necesario para freír las papas con otros ingredientes, agregue agua y crema agria a la sartén. Espolvorea el plato con albahaca y sal. Revuelva los ingredientes y cubra la sartén con una tapa. Llevar a ebullición el guiso con carne y dejar hervir durante 40 minutos a fuego lento. Cuando falten 5 minutos para que el plato esté completamente cocido, vierte los frijoles en la sartén.

¡Buen provecho!

Guiso de verduras jugosas con carne y pimiento

Para que el guiso sea aún más rico y sabroso, la carne de cerdo se puede marinar en una mezcla de pimientos al menos 1 hora antes de cocinar. Si el cerdo no es de su agrado, reemplácelo por uno diferente.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos.

Porciones por envase - 1.

Ingredientes:

• Carne de cerdo - 400 gr.
• Berenjena - 2 piezas
• Patatas - 3 piezas
• Zanahorias - 1-2 piezas
• Cebollas - 1 pieza
• Pasta de tomate - 1 cucharada
• Pimienta dulce búlgara - 2 piezas
• Aceite vegetal - 2-3 cucharadas.
• Calabacín - 1 pieza
• Agua - 1 cucharada.
• Lúpulo-suneli - 1 cucharadita
• Sal al gusto.
• Pimentón - 1 cucharadita
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Ajo - 3 dientes.
• Verdes al gusto.

Proceso de cocción:

1. Examine un trozo de carne de cerdo en busca de películas y venas. Si hay alguno, los cortamos. Lavamos el cerdo por todos lados. Seque con servilletas o toallas de papel. Cortar en trozos medianos.
2. Retire la capa superior de zanahorias con un cuchillo. Lavamos zanahorias y calabacines con agua corriente. Limpia las verduras ligeramente. Le quitamos la piel a la cebolla. Corta las zanahorias y el calabacín en cubos y la cebolla en mitades.
3. Ahora es el turno de las berenjenas. Lavamos la verdura y la limpiamos con una toalla. Cortar en cubos.
4. Corta la cáscara de la papa. Enjuaga las patatas y córtalas en trozos medianos. Si corta los ingredientes demasiado finamente, el guiso se convertirá en papilla.
5. Corta el pimiento en dos partes iguales. Liberamos cada uno de semillas y películas blancas. Lavamos ambas mitades con agua. Cortar en cubos del mismo tamaño que otras verduras.
6. Ahora tenemos que encender la estufa para calentar la sartén con aceite de cocina. Después de un par de minutos, cuando el recipiente se haya calentado, extienda la carne. Revuelva mientras se asa hasta que la carne de cerdo se dore.
7. Vierta la cebolla. Fríelo con la carne hasta que esté suave. Ahora le toca el turno a la pasta de tomate y las verduras. Los echamos todos, excepto las patatas. Freír durante unos 3 minutos. Revuelva, sal y pimienta. Espolvorea con especias.
8. Vierta las patatas y llene el plato con agua. Mezclamos. Cocine a fuego lento el contenido de la sartén hasta que las patatas estén cocidas.
9. Retire la cáscara del ajo y enjuague las hierbas. Pasamos el ajo por el ajo. Primero agregue el ajo al guiso. Cocinamos a fuego lento durante aproximadamente un minuto. Picar las verduras, verter en un recipiente. Retire la sartén del fuego. Apaga la estufa.

¡Buen provecho!