Guiso de verduras con calabacín y patatas - 10 recetas

El guiso de verduras con calabacín y patatas es una de las mejores opciones para el almuerzo. Es fácil de cocinar y se ve decente. Bueno, el sabor depende de cómo lo cocines. Por eso, hemos preparado para ti las recetas más exitosas con diseño paso a paso, para que seguro te resulte sabroso, satisfactorio y saludable.

Receta paso a paso de guiso de verduras con calabacín y patatas en una cacerola

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 3

La receta más común y sencilla para cocinar guiso de verduras con calabacín y patatas. Sin embargo, no es menos nutritivo y sabroso. Se puede consumir fácilmente tanto como plato independiente como como guarnición de platos de carne.

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  Para empezar, hagamos freír verduras en una cacerola. Para ello, pele y enjuague las cebollas y las zanahorias. Pica finamente la cebolla y ralla las zanahorias. Vierta aceite vegetal en una cacerola limpia y fría las zanahorias primero, y luego agregue las cebollas picadas.
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  Mientras la cebolla hierve a fuego lento, hagamos un calabacín. Lo lavamos, luego lo cortamos en cubos y lo enviamos a la sartén. Haremos la misma acción con las patatas. Mezclamos. Puedes verter medio vaso de agua.
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  Cortar el tallo con semillas del pimiento morrón y enjuagar. También cortamos en cubos. Enviamos a las verduras. Después de eso, vierta el ajo picado con un cuchillo.
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  Cortar los tomates lavados en mitades y verterlos en la masa vegetal. Añadir sal y pimienta al gusto. Mezclar todo a fondo.
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  Cocinamos a fuego lento nuestro guiso de verduras bajo la tapa a fuego medio durante media hora. Al mismo tiempo, no olvide remover la mezcla con regularidad.
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  ¡El plato está listo! Vierta en platos y sirva.

¡Buen provecho!

Guiso de verduras con calabacín y patatas al horno

Sugerimos hacer un guiso de verduras clásico con calabacín y patatas al horno. Y no solo hacer, sino hornear en ollas. Tal plato será una opción beneficiosa para cualquier comida. Y es fácil de cocinar.

Ingredientes:

• Zanahorias - 1 ud.
• Tomates - 2 piezas
• Calabacín - 1 pieza
• Pimienta búlgara - 2 piezas
• Caldo de verduras - 0.5 cucharadas.
• Patatas - 3-4 piezas
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Aceite de oliva - 2 cucharadas. l.
• Sal, pimienta y hierbas al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lavar las verduras de antemano, si es necesario, pelar y quitar las semillas.
2. Pica la cebolla, el calabacín y las patatas en dados. Tomates en semicírculos, zanahorias y pimientos - pajitas.
3. Primero, sofreír las patatas, el calabacín y la cebolla en una sartén con mantequilla durante unos 15 minutos. Añadir sal y pimienta al gusto. De la sartén, transfiéralos a las ollas.
4. Cocine a fuego lento las zanahorias, los pimientos y los tomates en una sartén. Sal y pimienta. Después de 5 minutos, retirar del fuego y distribuir en macetas.
5. Rellenamos nuestras verduras con cualquier caldo o agua y las ponemos a hornear en el horno. Temperatura - 200 grados, tiempo - 20 minutos.
6. El plato está listo, puedes decorar con hierbas y servir.

¡Disfruta de todas las delicias!

Delicioso guiso de verduras con calabacín y patatas en una olla de cocción lenta

Ya hemos entendido que el guiso de verduras con calabacín y patatas es sabroso y saludable. Pero, ya ves, ¿quieres que también sea hermoso? Entonces una multicocina vendrá al rescate. En él, las verduras están sujetas a un estrés físico mínimo, lo que hace que las verduras se vean más agradables estéticamente. Sí, y las sustancias útiles en una multicocina se conservan mejor. Recomendamos cocinar.

Ingredientes:

• Calabacín - 2 piezas
• Patatas - 3 piezas
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Aceite vegetal - 2 cucharaditas
• Verdes al gusto.

Proceso de cocción:

1. Preparemos nuestros ingredientes para la multicocina. Pelar la cebolla, el calabacín y las patatas, enjuagar y cortar en cubos. Si el calabacín es grande, entonces debe quitarle las semillas adicionalmente.
2. Pelar las zanahorias, enjuagar y tres en un rallador grueso.
3. Activamos el modo de "extinción" en el multicooker o ajustamos la temperatura a 150 grados durante 20 minutos. Vierta aceite vegetal en el fondo y agregue primero la cebolla y luego las zanahorias. Cocine a fuego lento durante 7 minutos con la tapa cerrada. Luego agregue el calabacín picado y cocine a fuego lento por otros 5 minutos con la tapa abierta y la misma cantidad con la tapa cerrada.
4. Luego agregue papas, sal y pimienta al tazón. Puede agregar especias según sus preferencias. Puedes verter un poco de agua. Mezcle suavemente la masa de verduras y cierre la tapa. Configuramos el modo de "extinción" durante 1 hora.
5. Cuando esté listo el guiso de verduras con calabacín y patatas, sírvelo en la mesa, decorando con hierbas.

¡Disfrute de su comida!

Una receta sencilla de guiso de verduras con calabacín y patatas en una sartén.

Le traemos a su atención una receta para un guiso de verduras con calabacín y patatas. Cocinaremos en una sartén, agregaremos tomates cherry y champiñones al gusto. El resto de detalles están en la receta. Empecemos a cocinar juntos.

Ingredientes:

• Calabacín - 1 pieza
• Tomates cherry - 5 piezas
• Champiñones - 300 gr.
• Cebollas - 1 pieza
• Zanahorias - 100 gr.
• Patatas - 4 piezas
• Ajo - 2 dientes.
• Sal, especias al gusto.
• Aceite vegetal - 100 gr.

Proceso de cocción:

1. Pelar la cebolla y cortarla en cubos. Frote las zanahorias peladas y lavadas en un rallador grueso.
2. Cogemos una sartén profunda limpia. Vierta aceite vegetal en él y prenda fuego. Freír las cebollas y las zanahorias durante unos 5 minutos.
3. Lavamos los champiñones y los cortamos en rodajas pequeñas. Añadir a la sartén, remover y freír durante 10 minutos.
4. Pelar los calabacines y las patatas, cortarlos en cubos y enviarlos a la sartén. Sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
5. Lavamos los tomates cherry con agua corriente y los enviamos junto a las verduras. Revuelva y mantenga el fuego durante 5 minutos.
6. Ahora le toca el turno al ajo. Tritúralo y ponlo en un guiso. Revuelva y cocine a fuego lento durante 15 minutos debajo de la tapa. El plato está listo.
7. Sirva con crema agria y hierbas.

Cómo hacer un delicioso guiso de verduras con carne.

Si tienes un hombre en tu casa, o simplemente quieres hacer una comida satisfactoria, prepara un guiso de verduras con carne. Para esta receta, es mejor tomar la paleta de cerdo, es más apetecible y se cocina rápido.

Ingredientes:

• Calabacín - 4 piezas
• Carne - 350 gr.
• Patatas - 3 piezas
• Cebollas de bulbo - 3 piezas
• Tomates - 5 piezas
• Zanahorias - 2 piezas
• Pimienta búlgara - 2 piezas
• Sal al gusto.
• Verdes al gusto.
• Pimienta negra al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Cortar las cebollas en mitades y sofreír en una sartén con mantequilla.
2. Cortar la carne en cubos pequeños y agregar a la cebolla y freír bajo tapa cerrada durante 5 minutos.
3. Después de eso, agregue zanahorias al recipiente, que debe cortarse en cubos. Cerramos la tapa y freímos otros cinco minutos.
4. Mientras tanto, cortar en dados los calabacines con patatas, y los pimientos morrones y los tomates en trozos.
5. Introducimos a su vez, tras cinco minutos de fritura, primero pimiento, luego patatas, calabacín, tomate. Después de cada tiempo, cocine a fuego lento bajo la tapa durante 5 minutos. Después del calabacín, salar el plato, pero no revolver.
6. Cuando todas las verduras estén colocadas, agregue sal al guiso, pimienta, revuelva y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas.
7. Espolvorea con hierbas frescas al final.

¡Buen provecho!

Guiso de verduras con calabacín, patatas y repollo

Este guiso probablemente sea familiar para todas las amas de casa. Aquí cocinamos según el principio “no hay demasiadas verduras”. Puede variar la cantidad de ingredientes y agregar sus especias y hierbas favoritas.

Ingredientes:

Patatas - 500 gr.

• Calabacín - 1 pieza
• Agua - 200 ml.
• Repollo blanco - 200 gr.
• Tomates - 3 piezas
• Ajo - 3 dientes
• Agua - 200 ml.
• Zanahorias - 1 ud.
• Aceite de girasol - 50 ml.
• Pimienta búlgara - 2 piezas
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Pasta de tomate - 1 cucharada l.
• Sal, pimienta, hierbas, al gusto.

Proceso de cocción:

1. Cortar las cebollas peladas y lavadas con zanahorias en mitades.
2. Lavamos los pimientos morrones, les quitamos el corazón con las semillas y los cortamos en tiras.
3. Corta el calabacín en rodajas pequeñas.
4. Pon una sartén limpia al fuego. Calentar un poco y verter aceite vegetal. Primero, sofreír las cebollas y las zanahorias. Luego agregue el calabacín y los pimientos y fríalos durante unos 7 minutos.
5. Durante este tiempo, debe picar repollo mediano y agregarlo a la sartén. Seguimos guisando verduras.
6. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Enviamos al guiso y mezclamos la masa.
7. Luego corta los tomates en cubos. Anteriormente, se pueden rociar con agua hirviendo y desollar. También los añadimos a nuestras verduras.
8. Queda por diluir la pasta de tomate con agua, verter la mezcla de verduras, sal y pimienta al gusto.
9. Guise las verduras hasta que las papas estén listas y, al final, agregue ajo picado y hierbas al gusto.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso de guiso con calabacín, patatas y berenjena

El ragú de calabacín y berenjena se llama ratatouille. Este plato es de origen francés, por lo que definitivamente usamos hierbas provenzales en la receta. Es un placer cocinar y comer un plato así. ¡Empiece urgentemente!

Ingredientes:

• Berenjena - 400 gr.
• Calabacín - 400 gr.
• Patatas - 400 gr.
• Aceite de oliva - 20 ml.
• Tomates - 400 gr.
• Hierbas provenzales, sal, pimienta - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, lava todas las verduras y pélalas si es necesario. Después de eso, corte en círculos de 0,5 cm.
2. Las berenjenas deben remojarse en agua fría con sal durante 20 minutos para eliminar el amargor. Después - lavar y secar.
3. Cogemos una fuente para hornear. Es mejor tomar una ronda. Lubricarlo con un cepillo de silicona con aceite de oliva a lo largo del fondo y las paredes.
4. Distribuimos nuestras verduras en espiral, alternándolas constantemente. Es conveniente partir de las paredes del formulario y luego caminar en círculo.
5. Espolvorear con aceite, guiso futuro, espolvorear con hierbas, sal y pimienta al gusto.
6. Enviamos nuestras verduras a un horno precalentado para hornear durante 50 minutos a una temperatura de 200 grados.
7. El plato terminado se puede servir en porciones, después de espolvorear con queso rallado.

Buen provecho a todos!

Guiso de verduras con calabacín, patatas y pollo

La carne de pollo ha sido durante mucho tiempo un ingrediente familiar y económico para cocinar. Por eso, el guiso con calabacín y patatas se puede cocinar con pollo. Esta opción será ideal para quienes no les gustan los alimentos grasos o están a dieta.

Ingredientes:

• Calabacín - 400 gr.
• Carne de pollo - 450g.
• Patatas - 400 gr.
• Tomates - 1 pieza
• Pimienta búlgara - 1 pieza
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Ajo - 2-3 dientes
• Aceite vegetal - 80-100 ml.
• Condimento para verduras - 0.5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Primero, preparemos nuestras verduras. Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Pelar y lavar las zanahorias y los pimientos. Retire el interior del pimiento. Cortar en tiras finas. Verter agua hirviendo sobre los tomates, quitarles la piel y cortarlos en rodajas. El calabacín y las patatas (previamente peladas) también se cortan en cubos pequeños.
2. Ahora vayamos al pollo. Le recomendamos que tome diferentes partes y corte en trozos pequeños. Después de eso, fríelos en aceite vegetal en una sartén. Freír por ambos lados hasta que se doren. Esto tomará aproximadamente 20 minutos.
3. Luego agregue las papas a la carne y fría durante 10 minutos sin tapa.
4. Luego enviamos el resto de las verduras a la sartén, sal, pimienta y mezclamos. Cocine a fuego medio, tapado, hasta que estén tiernos.
5. Al final, agregue el ajo picado y cocine a fuego lento durante otro minuto. El guiso está listo.

¡Buen provecho!

Un guiso sencillo con calabacín, patatas y tomates

El guiso de verduras con calabaza y patatas se complementa mejor con tomates. Añaden sabor y color. Cualquiera puede cocinar un plato así, le ofrecemos una de las recetas más simples.

Ingredientes:

• Tomates - 3 piezas
• Calabacín - 1 pieza
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Pimiento verde - 1 pieza
• Ajo - 2 dientes.
• Patatas - 4 piezas
• Sal - 10 gr.
• Pimienta negra molida - 5 gr.
• Aceite vegetal - 50 ml.

Proceso de cocción:

1. Tres zanahorias en un rallador y picar la cebolla con un cuchillo. Freír en una sartén honda en aceite vegetal.
2. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas grandes. Freír con cebollas y zanahorias.
3. Retire las semillas del pimiento morrón y córtelo en tiras. Agregue a las verduras.
4. Pelar el calabacín y, si es necesario, quitarle las semillas, cortarlo en cubos y añadirlo al guiso.
5. Freír todo junto durante 10-15 minutos, sin olvidar revolver.
6. Corta los tomates frescos en rodajas y agrégalos a la masa vegetal. Espolvorea con sal, pimienta y ajo picado.
7. Mezcle todo y cocine a fuego lento bajo una tapa a fuego lento durante unos 20 minutos. Después de eso, deje que las verduras se cuezan debajo de la tapa.

¡Disfrute de su comida!

¿Cómo hacer un delicioso guiso de verduras picadas?

Aromático, satisfactorio y saludable: así es como se puede caracterizar el guiso de verduras con carne picada. La carne picada se puede tomar cualquiera, según sus preferencias de sabor. Puede cocinar un plato de este tipo tanto en el horno como en la estufa, o en una olla de cocción lenta.

Ingredientes:

• Carne picada (cualquiera) - 300 gr.
• Patatas - 3-4 piezas
• Repollo blanco - 1/4 cabeza de repollo.
• Tomates - 2 piezas
• Zanahorias - 1 ud.
• Calabacín - 1 pieza
• Sal, especias al gusto.
• Aceite vegetal para freír.
• Pimienta búlgara - 1 pieza
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Agua - 150-200 ml.

Proceso de cocción:

1. Enjuaga la cebolla y córtala en cubos pequeños.
2. Corta las zanahorias en rodajas.
3. Vierta el aceite vegetal en una cacerola y caliente. Sofreír la cebolla, luego agregar las zanahorias. Freímos durante unos 5 minutos, tras lo cual colocamos allí la carne picada. Freír durante 7 minutos, rompiendo gradualmente los grumos.
4. Pica finamente el repollo y envíalo también a la cacerola. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos debajo de la tapa.
5. Luego agregue alternativamente pajitas de pimiento y tomates en rodajas sin pelar.
6. En el siguiente turno, agregue las papas con un dado. Mezclar y verter un poco de agua. Espolvoree el plato con sal y pimienta y revuelva nuevamente. Cocine a fuego lento el guiso picado durante unos 10 minutos.
7. Ahora es el turno del calabacín. También lo cortamos en cubos y lo añadimos al guiso. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
8. Sirva caliente, espolvoreado con hierbas.