Guiso de verduras con calabacín - 10 recetas paso a paso

Una delicia nutritiva para la mesa casera es el guiso de verduras a base de calabacín. Este plato delicado y sabroso se puede servir para la cena, también combina bien con productos cárnicos y pesqueros. Tome nota de 10 recetas paso a paso con una descripción detallada del proceso. Relevante para la temporada de verano.

Guiso de verduras clásico con calabacín y patatas

Disfruta de una receta colorida para hacer un guiso de verduras con patatas y calabacín. El plato te deleitará con un valor nutricional increíble y un sabor original. Se puede servir como guarnición o como un bocadillo independiente.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 4

• 
  Enjuague con cuidado los calabacines y córtelos en cubos pequeños. No es necesario quitar la piel fina.
• 
  Luego pelamos las patatas y también las cortamos.
• 
  Picar finamente las cebollas y sofreírlas hasta que se ruboricen en aceite vegetal. A continuación, coloque las patatas.
• 
  Cocinamos papas durante unos 10 minutos y le agregamos calabacín.
• 
  Productos de sal y pimienta. Aquí presionamos los dientes de ajo a través de una prensa, agregamos verduras picadas. Revuelva y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.
• 
  El guiso de verduras de calabacín y patatas está listo. Colocar en platos. Sirve con o sin guarnición.

Guiso de verduras con calabacín, repollo y patatas en una sartén

Se puede preparar un abundante guiso de verduras con calabaza, repollo y patatas. Este apetitoso platillo te deleitará con su jugoso sabor y su increíble aroma veraniego. Sirva un bocadillo para el almuerzo o la cena.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Calabacín - 1 pieza
• Patatas - 2 piezas
• Repollo blanco - 150 gr.
• Zanahorias - 1 ud.
• Pasta de tomate - 2 cucharadas
• Sal al gusto.
• Agua - 80 ml.
• Mantequilla - 20 gr.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Corta el calabacín pelado en cubos pequeños. Freír el producto en aceite vegetal durante varios minutos.
2. A continuación, enviamos repollo finamente picado y zanahorias ralladas a la sartén. Sal y revuelve la comida.
3. Repartimos en la masa pequeños cubitos de patata, pasta de tomate y un trozo de mantequilla. Vierta agua y cocine a fuego lento bajo una tapa durante 25 minutos.
4. Un jugoso guiso de patatas, calabacín y repollo está listo. Divida la golosina en porciones y sírvala con los productos cárnicos.

Estofado de verduras jugosas con calabacín y berenjena

El guiso de verduras jugoso y aromático se obtiene a partir de calabacín y berenjena. Un plato de verano apetitoso puede colocarse en la mesa del comedor o usarse como guarnición. Disfruta del rápido y divertido proceso de cocción.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Calabacín - 2 piezas
• Berenjena - 2 piezas
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Pimienta búlgara - 1 pieza
• Zanahorias - 1 ud.
• Tomate - 1 pieza
• Ajo - 1 diente.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Enjuagamos y, si es necesario, limpiamos el calabacín. Luego lo cortamos en cubos pequeños.
2. Lavamos el calabacín y también lo cortamos con un cuchillo.
3. Moler el resto de las verduras de la forma adecuada.
4. Primero sofreír las cebollas, los ajos, las zanahorias y los pimientos morrones en aceite vegetal. Espolvoree especias sobre la comida al gusto.
5. A continuación, coloque la berenjena. Revuelva y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
6. Agrega rodajas de calabacín. Salar el plato.
7. Ralla el tomate. No usamos la cáscara.
8. Enviamos la pasta resultante a las verduras. Mezcle los ingredientes, agregue las especias al gusto y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos.
9. El guiso jugoso de calabacín y berenjena está listo.

¿Cómo hornear deliciosamente un guiso de verduras con carne y calabacín en el horno?

Un plato brillante y nutritivo para un menú casero: guiso de verduras a base de calabacín y carne. El convite se convertirá en un interesante almuerzo rápido. Deleita a tu familia con una idea culinaria jugosa y aromática.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Calabacín - 1 pieza
• Filete de pollo - 250 gr.
• Crema agria - 2 cucharadas
• Verdes - 0.5 manojo.
• Sal al gusto.
• Salsa de soja - 1 cucharadita
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Cortar el filete de pollo en trozos pequeños y marinar en un poco de salsa de soja.
2. Enjuague con cuidado el calabacín y córtelo en cubos pequeños. No es necesario quitar la piel fina.
3. Primero, fríe la verdura en una sartén y luego ponle los trozos de carne.
4. Sal el contenido, agrega las hierbas picadas y la sal. Revuelva y cocine a fuego lento el plato durante 15 minutos a fuego lento.
5. Ya está lista una suculenta delicia de carne y verduras. ¡Divídelo en porciones y sírvelo!

Receta paso a paso para hacer guiso de verduras en una olla de cocción lenta.

En la temporada fresca, la mejor solución para la comida familiar es hacer un guiso con calabacín. La receta para una delicia de verduras implica el uso de una multicocina, lo que le ahorrará mucho tiempo.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Calabacín - 800 gr.
• Repollo blanco - 500 gr.
• Patatas - 1 kg.
• Zanahorias - 2 piezas
• Salsa de soja - 50 ml.
• Mayonesa - 1 cucharada
• Pasta de tomate - 1 cucharada
• Agua - 200 ml.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Prepararemos los productos necesarios. Lavamos las verduras de antemano bajo el agua.
2. Pelar las patatas y cortarlas en trozos medianos.
3. Hacemos lo mismo con el calabacín.
4. Corta las zanahorias peladas en cubos pequeños.
5. Pica finamente la col blanca.
6. Picar también el ajo. También puedes usar sus tallos.
7. Encendemos la multicocina en el modo de fritura. Aquí freímos los cubitos de zanahoria en aceite vegetal.
8. También agregamos calabacín a esto.
9. Luego sumergimos el ajo en un bol.
10. En un plato aparte, mezcla la salsa de soja con mayonesa y pasta de tomate.
11. Vierta la mezcla con agua hervida enfriada y revuelva hasta que quede suave.
12. Pon los trozos de papa en el bol. Rellena todo con la mezcla preparada.
13. Cocinar el plato en el modo "guisado" durante unos 30 minutos.
14. El guiso de verduras caliente está listo. ¡Puedes dividirlo en porciones y servirlo en la mesa!

Guiso de verduras con calabacín, berenjena, pimiento y tomate

Una delicia vegetal brillante para su mesa es un guiso de calabacín, berenjena, pimientos y tomates. Preparar un delicioso manjar de verano no es nada complicado. Echa un vistazo a esta receta sencilla y rápida en casa.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Porciones - 2

Ingredientes:

• Calabacín - 1 pieza
• Berenjena - 1 pieza
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Pimienta búlgara - 2 piezas
• Tomate - 4 piezas
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Verdes - para servir.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Freír las cebollas picadas hasta que estén blandas en una sartén o caldero.
2. Enviamos rodajas de zanahorias peladas a la cebolla.
3. Luego agregue aros finos de pimiento morrón.
4. Lavamos y pelamos el calabacín. Lo cortamos en círculos o mitades. Ponemos el producto en la masa total.
5. Agregue berenjenas preparadas a esto. Cocine a fuego lento la masa durante unos 10 minutos.
6. Después de un rato, ponga rodajas finas de tomate en el asado.
7. Amasar el plato, sal y espolvorear con las especias al gusto.
8. Cocine a fuego lento durante otros 15 minutos y apague la estufa.
9. Dividir la golosina en porciones, decorar con hierbas aromáticas frescas y poner sobre la mesa.

Estofado delicioso y abundante con pollo y calabacín

Un plato nutritivo de pollo, calabacín y otras verduras será una solución brillante para su almuerzo o cena. El guiso de verduras con carne te deleitará con un proceso culinario sencillo, además de sabor y aroma.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Calabacín - 1 pieza
• Filete de pollo - 300 gr.
• Zanahorias - 1 ud.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Tomate - 1 pieza
• Pimienta búlgara - 1 pieza
• Agua - 100 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Descongele el filete de pollo y córtelo en trozos pequeños.
2. Rallar las zanahorias y picar las cebollas.
3. Pele el pimiento morrón de las semillas y luego córtelo en tiras finas.
4. Cortar el calabacín lavado y pelado en cubos pequeños.
5. Ponemos los ingredientes en una sartén o olla de cocción lenta. Complementamos la masa con agua, sal, pimienta y tomate rallado. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
6. Una preparación de verduras jugosas con pollo está lista. Coloque en platos y trate a sus seres queridos.

¿Cómo preparar fácil y deliciosamente un guiso con carne picada y calabacín?

Un plato abundante que va bien con una comida familiar se puede preparar con carne picada y calabacín. Toma nota de esta sencilla receta de un guiso de verduras jugoso y sabroso para toda la familia.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Calabacín - 800 gr.
• Carne picada - 300 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Pimienta búlgara - 1 pieza
• Tomate - 3 piezas
• Zanahorias - 1 ud.
• Ajo - 1 pieza
• Verdes al gusto.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Crema agria - 60 gr.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Preparemos los productos necesarios para la elaboración de guisos. Lavamos las verduras y descongelamos la carne picada.
2. Muele las verduras. Frotamos las zanahorias y cortamos el resto de los productos, excepto los tomates, en trozos pequeños.
3. Escaldamos los tomates y los frotamos hasta obtener el estado de papilla.
4. Enviamos los productos preparados a la sartén con mantequilla. Los cocinamos a fuego lento durante unos 10 minutos.
5. Freír la carne picada por separado hasta que cambie de color.
6. Repartimos la carne picada en una preparación vegetal. Complementamos el plato con sal, especias y crema agria. Revuelva y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
7. El guiso jugoso con verduras y carne picada está listo. Dividirlo en porciones y servir.

Guiso de verduras con calabacín y coliflor sin carne

El estofado de verduras aromáticas se puede servir con la cena como guarnición o como plato independiente. Disfrute de un colorido manjar con calabacín y coliflor.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 2

Ingredientes:

• Calabacín - 1 pieza
• Coliflor - 150 gr.
• Brócoli - 100 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Verdes - 1 manojo.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Enjuagamos diligentemente el calabacín y lo cortamos en trozos finos. Retire la cáscara como desee.
2. Luego cortamos las cebollas y las zanahorias peladas con un cuchillo.
3. Sumerja las verduras picadas en una sartén con aceite vegetal. Los freímos hasta que se ruboricen ligeramente.
4. Divida el brócoli y la coliflor en inflorescencias. Repartimos los ingredientes en la masa total.
5. Productos de sal y pimienta. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos durante unos 20 minutos a fuego lento.
6. El plato de verduras está listo en casa. Dividirlo en porciones y servir.

Estofado jugoso y aromático con calabacín y champiñones en una sartén

Un guiso de verduras jugoso resultará más nutritivo con la adición de calabacín y champiñones. Prepare un bocadillo sabroso que se pueda servir como guarnición o como comida independiente.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Calabacín - 2 piezas
• Champiñones champiñones - 250 gr.
• Zanahorias - 1 ud.
• Pimienta búlgara - 1 pieza
• Tomate cherry - 10 piezas
• Ajo - 4 dientes.
• Verdes - 1 manojo.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Pelar las cebollas con las zanahorias y luego cortarlas en trozos pequeños.
2. Lavamos cuidadosamente los champiñones. Los cortamos en cuartos.
3. Liberar los pimientos de las semillas. Tritúralos con un cuchillo.
4. Ponemos todos los productos preparados en una sartén precalentada. Las freímos en aceite vegetal durante unos 5 minutos.
5. En este momento, muele el calabacín y el ajo de la forma que más le convenga.
6. Picar las verduras y los tomates cherry.
7. Sumergimos el resto de productos en la masa total. Salpimente el contenido, cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.
8. El guiso de verduras brillante con champiñones está listo. Dividirlo en porciones y servir.