Panqueques de calabacín en una sartén: las 10 recetas más deliciosas

Hay muchas recetas de platos sencillos de calabacín. Pero la mayoría de las veces, a las amas de casa les gusta cocinar panqueques crujientes de calabacín. El artículo contiene 10 recetas exitosas para este plato.

La receta más deliciosa y sencilla de panqueques de calabacín en una sartén.

Te ofrecemos la receta más sencilla y deliciosa para hacer tortitas de calabacín. La composición de los ingredientes incluye una lista mínima de productos y el sabor del plato es muy natural.

Hora de cocinar: 40 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 6.

• 
  Lave los calabacines y ralle en un rallador grueso, exprímalos del jugo.
• 
  Pica finamente la cebolla, el ajo y las hierbas.
• 
  En un bol, combine la calabaza, la harina, la cebolla, el ajo, las hierbas y los huevos, sazone con sal y sazone al gusto.
• 
  Deje la masa de panqueques resultante durante 5 minutos a temperatura ambiente.
• 
  Fríe los panqueques a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados.
• 
  Sirve los panqueques de calabaza con crema agria o yogur natural.

¡Buen provecho!

Tortitas de calabacín en una sartén con queso y ajo

Los panqueques de calabacín son muy saludables y sabrosos. Siempre puedes agregar queso, ajo o especias a la masa. Los panqueques son tan ligeros que incluso se pueden servir para el desayuno.

Hora de cocinar: 40 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Calabacín - 1 pieza
• Queso - 50 gr.
• Harina - 3 cucharadas
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Ajo - 2 dientes
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Crema agria - para servir.

Proceso de cocción:

1. Lave el calabacín y ralle con un rallador grueso, exprímalo del exceso de líquido con las manos. Transfiera la mezcla de calabaza a un bol, agregue el huevo, revuelva.
2. Rallar el queso, agregarlo a la masa.
3. Pelar los ajos y pasar por una prensa. Agregue ajo, harina, sal y pimienta a la masa de calabacín, mezcle bien.
4. Caliente el aceite vegetal en una sartén. Vierta la masa de panqueques con una cucharada. Freír a fuego medio por ambos lados.
5. Sirva panqueques calientes con crema agria.

¡Buen provecho!

Deliciosos panqueques de calabacín en una sartén con ajo y hierbas.

Se pueden hacer panqueques deliciosos, delicados y aromáticos con calabacín. Tanto los adultos como los niños los devorarán por ambas mejillas.

Hora de cocinar: 40 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Calabacín - 1 pieza
• Kéfir - 1 cucharada.
• Harina - 1 cucharada.
• Huevos de gallina - 2 piezas
• Ajo - 0,5 dientes
• Eneldo - 1 gr.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Lavar los calabacines, pelarlos y rallarlos.
2. Lavar el eneldo, picar finamente con un cuchillo y agregar al calabacín.
3. En un recipiente aparte, bata los huevos, el kéfir y la harina.
4. Luego combine el contenido de los dos tazones y sazone con sal al gusto.
5. Freír los panqueques en aceite vegetal por ambos lados hasta que estén dorados. Puedes servir tortitas de calabacín con crema agria o yogur natural.

¡Buen provecho!

Panqueques de calabacín abundantes con carne picada en una sartén

El calabacín es una verdura tan versátil que se puede utilizar tanto para comidas dulces como abundantes para el almuerzo o la cena. Por ejemplo, panqueques de calabacín con carne picada, son muy sabrosos para servir con crema agria o ensalada de verduras frescas.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Calabacín - 1 pieza
• Pavo picado - 250 gr.
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Kéfir - 70 ml.
• Ajo - 1 diente
• Harina de trigo - 1 cucharada
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Lave el calabacín, córtelo en trozos pequeños.
2. Poner el calabacín, el ajo y los trozos de pavo en una licuadora, picar.
3. Agregue el huevo, el kéfir a la masa resultante y mezcle los ingredientes nuevamente con una licuadora.
4. Coloque la masa de calabaza en un bol, agregue harina, sal y especias, mezcle bien.
5. Freír los panqueques en aceite vegetal por ambos lados hasta que estén dorados.
6. Sirve los panqueques de calabaza con crema agria.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer panqueques dulces de calabacín de postre?

Otra opción para hacer tortitas de calabacín, pero no son saladas, sino dulces. Tal plato será una sabrosa adición al té, los panqueques se pueden verter con mermelada, miel o leche condensada.

Hora de cocinar: 40 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Calabacín - 1 pieza
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Harina - 4 cucharadas
• Azúcar - 2 cucharadas
• Polvo de hornear para masa - 0.5 cucharaditas.
• Sal - 2 gr.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Lavar los calabacines, pelarlos y rallarlos con un rallador grueso.
2. Agregue el huevo, la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal a la masa de calabacín, mezcle.
3. La consistencia de la masa se asemeja a una crema agria muy espesa.
4. Freír los panqueques en aceite vegetal por ambos lados hasta que estén dorados.
5. Sirve un poco frío. Puede complementarlos con crema agria, bayas, miel o mermelada.

¡Buen provecho!

Panqueques de calabacín PP dietéticos en una sartén sin harina

Esta receta es apta para quienes controlan su dieta y se adhieren a las reglas del PP. Puede servir estos panqueques con diferentes aditivos: yogur natural, crema agria u otras salsas.

Hora de cocinar: 50 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Calabacín - 1 pieza
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Copos de avena - 3.5 cucharadas.
• Kéfir - 100 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Ajo - 1 diente
• Aceite de maíz - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Lavar los calabacines y cortarlos en trozos pequeños.
2. Ponga el calabacín y el ajo en una licuadora, pique estos ingredientes.
3. Agrega el huevo, la sal, la pimienta molida y la avena a la mezcla de calabaza.
4. Remueve bien la masa y deja reposar durante 10 minutos.
5. Precalienta una sartén, unta con aceite de maíz y fríe los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados.
6. Sirva caliente con los aderezos de su elección.

¡Buen provecho!

Exuberantes panqueques de calabacín en kéfir con soda

Los buñuelos de calabacín resultan exuberantes, abundantes y jugosos. Se preparan de forma sencilla y rápida, incluso por la mañana se puede amasar fácilmente la masa y freírlos para el desayuno. Lo mejor es tomar calabacines jóvenes con una piel fina para hacer panqueques.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Calabacín - 1 pieza
• Harina - 2-3 cucharadas.
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Kéfir - 100 ml.
• Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Eneldo - 10 gr.
• Ajo seco - 1 pizca.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Lavar los calabacines y rallar. Exprime la masa de calabaza del jugo.
2. Picar las cebollas y el eneldo muy fino.
3. Mezcle el calabacín, la cebolla y el eneldo, agregue el kéfir y el huevo.
4. Sal, sazona la masa, agrega bicarbonato de sodio, harina y mezcla bien.
5. Coloca la masa en una sartén precalentada con una cucharada y fríe por ambos lados hasta que se dore.
6. Los buñuelos se elevan bien y resultan exuberantes. Séquelos con palmaditas en toallas de papel y sírvalos.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer panqueques de calabacín con salchicha

Hay tantas variedades de panqueques de calabaza que todos pueden encontrar una receta a su gusto. Si agrega un poco de salchicha hervida a la masa, entonces los panqueques quedarán más satisfactorios e incluso enfriados son perfectos para un bocadillo.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Calabacín - 1 pieza
• Sémola - 2 cucharadas
• Salchicha - 140 gr.
• Harina de trigo - 3 cucharadas
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Huevos de gallina - 2 piezas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite de girasol - para freír.
• Perejil - 1 manojo.

Proceso de cocción:

1. Lave el calabacín, ralle, sal y luego exprima el jugo. Agregue la sémola, revuelva.
2. Pica finamente la cebolla y el perejil, agrega también el huevo y la pimienta molida. Revuelva la masa.
3. Corta la salchicha en cubos pequeños. Agregue la harina tamizada y la salchicha a la masa, mezcle.
4. Coloca la masa en una sartén precalentada y tuesta los panqueques por ambos lados.
5. Listo. Sirve los panqueques con verduras frescas o crema agria.

¡Buen provecho!

Deliciosos panqueques de calabacín y papa

Los panqueques de calabaza y papa son un plato delicioso y versátil que se puede servir por separado o agregar a platos de carne. En verano y otoño, este plato es especialmente importante.

Hora de cocinar: 45 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 2-3.

Ingredientes:

• Calabacín - 1 pieza
• Patatas - 2 piezas
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Ajo - 2 dientes
• Huevo - 1 ud.
• Harina de trigo - 3 cucharadas
• Perejil - 0.5 manojo.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite de girasol - para freír.

Proceso de cocción:

1. Lave el calabacín, ralle, déjelo por 10 minutos y luego exprima el jugo.
2. Picar muy finamente la cebolla, el ajo y el perejil. Rallar las patatas en un rallador grueso.
3. Transfiera las verduras y las hierbas picadas a un tazón.
4. Agregue harina, huevo, sal y pimienta molida a las verduras.
5. Vierta aceite vegetal en una sartén precalentada, extienda la masa con una cucharada, forme tortitas redondeadas y fríalas por ambos lados.
6. Seque los panqueques terminados de la grasa en toallas de papel, luego sirva con crema agria y hierbas frescas.

¡Buen provecho!

¿Qué tan fácil y delicioso es freír panqueques de calabacín y zanahoria?

Deliciosos panqueques de verduras elaborados con calabacines tiernos, zanahorias y cebollas. En la temporada de verano, este es el plato más popular, cuyos ingredientes están siempre a mano. La receta para hacer panqueques no causará ninguna dificultad.

Hora de cocinar: 40 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Calabacín - 250 gr.
• Zanahorias - 1 ud.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes - 10 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Harina de trigo - 3-4 cucharadas
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Ajo - 1 diente

Proceso de cocción:

1. Lave el calabacín, ralle y transfiera a un bol.
2. Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas.
3. Pelar las cebollas y cortarlas en mitades.
4. Agregue harina, huevo, ajo picado, sal y pimienta molida a las verduras.
5. Lavar las verduras, picar con un cuchillo, agregar a la masa y mezclar.
6. Vierta aceite vegetal en una sartén precalentada, agregue la masa de panqueques y fríalos hasta que estén dorados a fuego moderado.
7. Los panqueques están tiernos y jugosos, sírvelos calientes.

¡Buen provecho!