El espino amarillo es una baya valiosa y sabrosa. No es muy conveniente comerlo fresco, pero es una excelente preparación para el invierno. Para abastecerse de espino amarillo para el invierno, use 4 recetas que hemos seleccionado.
Espino amarillo con azúcar, triturado con batidora para el invierno sin cocinar
Las propiedades curativas del espino amarillo se deben al alto contenido de vitaminas C, B, K, E y PP, así como a varios macronutrientes y ácidos orgánicos. La forma más fácil de preparar estas bayas para el invierno es cocinar espino amarillo rallado con azúcar.
Hora de cocinar: 50 minutos
Hora de cocinar: 50 minutos
Porciones: 10.
- Espino cerval 1 Kg
- Azúcar granulada 1.5 Kg
- Agua 100 ml.
-
Clasificar el espino amarillo, enjuagar bien y desechar en un colador para verter el agua. -
Muele las bayas con una licuadora o desplázate por una picadora de carne. -
Agregue azúcar a la masa de bayas, mezcle. -
Revuelva el espino amarillo rallado con azúcar hasta que el azúcar se disuelva. -
Luego coloque la masa resultante en frascos esterilizados secos. Hierva las tapas de los espacios en blanco. Cierre bien los frascos con la mezcla de bayas. Guarde la pieza de trabajo en un lugar fresco.
¡Buen provecho!
Espino amarillo con azúcar sin cocinar para guardar en el congelador
Al congelar alimentos para el invierno, no se olvide del espino amarillo. Esta es una baya milagrosa, que contiene muchas sustancias útiles, apoya la inmunidad y ayuda a hacer frente a los resfriados.
Hora de cocinar: 40 minutos
Hora de cocinar: 40 minutos
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Espino amarillo - 0,5 kg.
- Azúcar - 0,5 kg.
Proceso de cocción:
- Enjuague el espino amarillo, deséchelo en un colador y séquelo.
- A continuación, muele las bayas en una licuadora.
- Mide la cantidad requerida de azúcar y agrégala a la masa de espino amarillo.
- Mezclar la papilla de espino amarillo con azúcar. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Ponga el espino amarillo rallado con azúcar en recipientes de plástico, ciérrelos y colóquelos en el congelador.
¡Buen provecho!
Espino amarillo sin cocinar a través de una picadora de carne con azúcar
El espino amarillo cosechado para el invierno sin tratamiento térmico es increíblemente útil. Por ejemplo, se puede picar y moler con azúcar. Como consecuencia, dicha preparación se puede agregar al té o hacer una bebida de frutas.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 2.
Ingredientes:
- Espino amarillo - 250 gr.
- Azúcar - 150 gr.
Proceso de cocción:
- Para esta sencilla preparación, necesitará bayas de espino amarillo y azúcar.
- Clasifique las bayas y enjuáguelas bien de la suciedad y los escombros.
- Pase las bayas por una picadora de carne.
- A continuación, mezcle la masa de espino amarillo con azúcar. Revuelva los ingredientes hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Para almacenar el espino amarillo rallado, use un recipiente de vidrio limpio. Transfiera el espino amarillo y el azúcar a un frasco, cierre bien la tapa y guárdelo en el refrigerador.
¡Buen provecho!
Gelatina espesa de espino amarillo sin cocinar para el invierno
Para proteger al cuerpo de virus e infecciones fuera de temporada, es necesario incluir en la dieta alimentos ricos en vitaminas. En esta receta, te diremos cómo hacer gelatina espesa de espino amarillo, es brillante, sabrosa y rica en vitaminas.
Hora de cocinar: 2-3 horas.
Hora de cocinar: 60 minutos
Porciones: 5.
Ingredientes:
- Espino amarillo - 0,9 kg.
- Azúcar - 0,6 kg.
Proceso de cocción:
- Enjuague bien el espino amarillo con agua fría. Luego, pique las bayas con una licuadora o desplácese por una picadora de carne.
- Limpie la masa de bayas a través de un colador, retire las semillas y la piel.
- Transfiera el jugo espeso de espino amarillo a un recipiente grande.
- Luego agregue azúcar al jugo y revuelva hasta que esté completamente disuelto. Puede hacerlo gradualmente, volviendo a la gelatina cada 30-40 minutos y revolviendo un poco.
- Después de que la masa de bayas se vuelva homogénea, colóquela en frascos esterilizados y colóquela en el refrigerador para que se solidifique.
¡Buen provecho!
