Pastel de zanahoria - 11 recetas caseras paso a paso

La clásica receta casera de pastel de zanahoria

Se puede preparar un pastel de zanahoria apetitoso y moderadamente dulce según la receta clásica. Esta delicia saludable y nutritiva se puede servir para el desayuno y té casero.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 8

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  Pele las zanahorias y enjuague bien con agua.
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  También remojamos las pasas en agua fría con anticipación.
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  Para la masa, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el clavo, la nuez moscada y la canela en un recipiente hondo.
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  Agregue pasas lavadas y nueces trituradas a la mezcla seca.
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  Revuelva la masa hasta que se combinen todos los productos.
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  Divide las zanahorias en trozos pequeños y sumérgelas en el bol de la batidora.
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  Muele la verdura hasta obtener una papilla fina. También puedes usar un rallador para esto.
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  Luego combinamos huevos de gallina con azúcar. Se pueden utilizar productos blancos y marrones.
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  Batir los ingredientes hasta que estén suaves.
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  Vierta aceite vegetal en ellos y revuelva nuevamente.
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  Enviamos la mezcla líquida a la base de harina de la masa.
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  Pon las zanahorias picadas aquí.
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  Revuelva bien la masa.
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  Vierta la masa en una fuente para horno. Cocine por 50 minutos a 180 grados.
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  En este momento, puede comenzar a preparar la crema. Batir la mantequilla, el azúcar glas, el extracto de vainilla y el requesón hasta que quede esponjoso.
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  Cubrimos el pastel horneado con crema de requesón.
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  Decora el bizcocho con nueces. La golosina está lista para servir. ¡Divídalo en porciones y sírvase usted mismo!

¿Cómo hacer un delicioso pastel de zanahoria con crema agria?

El pastel de zanahoria casero se puede complementar con crema agria. Esto agregará ligereza y sabor delicado al postre. Se puede servir una golosina brillante con té. Vea una idea culinaria para una comida dulce y nutritiva.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Zanahorias - 0,5 kg.
• Harina - 1 cucharada.
• Azúcar - 5 cucharadas
• Huevo - 3 piezas
• Mantequilla - 150 gr.
• Polvo de hornear - 1 cucharadita

Para la crema:

• Crema agria - 300 gr.
• Azúcar - 3 cucharadas

Para decoración:

• Copos de coco al gusto.
• Masilla al gusto.

Proceso de cocción:

1. Combine la mantequilla ablandada con el azúcar. Batir los productos hasta obtener una masa homogénea esponjosa.
2. Aquí también rompemos huevos de gallina.
3. Revuelva la masa nuevamente.
4. Frote las zanahorias en un rallador fino. Repartimos el producto en una mezcla de huevo y aceite.
5. Revuelva hasta que se combinen los ingredientes.
6. Repartimos harina y levadura en polvo en la masa. Mezclar la masa.
7. Vierta el producto de zanahoria en una fuente para hornear. Cocine durante 35 minutos a 180 grados.
8. Para la crema, bata con cuidado la crema agria con azúcar.
9. Cubre abundantemente el bizcocho terminado con crema agria.
10. Decoramos la tarta con chips de hojaldre y masilla. ¡Un postre brillante está listo, puedes servirlo en la mesa!

Receta paso a paso para hacer pastel de zanahoria con queso crema de queso

El pastel de zanahoria delicado y aireado se hace con la adición de queso crema. Tal postre lo deleitará no solo con su sabor especial, sino también con su apariencia brillante. Sirve con una taza de té caliente.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Zanahorias - 250 gr.
• Harina - 200 gr.
• Azúcar - 5 cucharadas
• Huevo - 3 piezas
• Canela molida - 1 cucharadita
• Frutos secos (al gusto.
• Aceite vegetal - 5 cucharadas
• Polvo de hornear - 1 cucharadita

Para la crema:

• Queso cuajado cremoso - 200 gr.
• Crema - 150 gr.
• Azúcar en polvo - 3 cucharadas

Para decoración:

• Nueces - 100 gr.
• Crema al gusto.

Proceso de cocción:

1. Mezcle los huevos con azúcar y aceite vegetal. Batir la mezcla hasta obtener una espuma espesa y esponjosa.
2. Muele un puñado de nueces. Agregamos el producto a la masa de aire.
3. Rallar finamente las zanahorias y ponerlas también en un plato común.
4. Repartimos la harina tamizada, la canela molida y la levadura en polvo. Amasar el contenido hasta que quede suave.
5. Vierta la masa en una fuente para horno. Cocine durante unos 40 minutos a 180 grados.
6. Enfriar el producto terminado y dividirlo en dos galletas iguales.
7. Para el queso crema, combine el queso con azúcar en polvo. Batir la comida durante aproximadamente 1 minuto.
8. Batir la nata por separado hasta que espese.
9. Conectamos ambas masas. Revuelva el contenido con una cuchara o espátula.
10. Cubra generosamente los pasteles de zanahoria con queso crema. Damos forma al pastel.
11. También cubrimos toda la pieza de trabajo con crema.
12. Decora el postre con nueces picadas y nata.
13. Enfríe el pastel de zanahoria en el refrigerador, luego divídalo en porciones y sirva. ¡Buen provecho!

Delicioso pastel de zanahoria con nueces para té

Se puede hacer un pastel de zanahoria brillante y nutritivo con nueces. El ingrediente agregará un sabor especial a la golosina. Sirva un postre moderadamente dulce para el té casero.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Zanahorias - 250 gr.
• Nueces - 150 gr.
• Harina - 250 gr.
• Azúcar - 200 gr.
• Huevo - 2 piezas
• Canela molida - 2 cucharaditas
• Mantequilla - 100 gr.
• Polvo de hornear - 2 cucharaditas

Para la crema:

• Crema agria - 400 gr.
• Azúcar en polvo - 5 cucharadas

Para decoración:

• Nueces - 10 piezas
• Menta fresca - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, muele las nueces.
2. Pelamos las zanahorias y también las enviamos a la licuadora.
3. Distribuimos azúcar a los productos.
4. Aquí también rompemos dos huevos de gallina.
5. A continuación, tamice la harina, extienda la canela molida y la levadura en polvo.
6. Vierta mantequilla derretida al contenido. Batir los ingredientes hasta que estén suaves.
7. Vierta la masa en una fuente para horno.
8. Cocinamos el producto a una temperatura de 180 grados durante unos 40 minutos.
9. Retirar el bizcocho terminado del molde y dejar enfriar.
10. Batir la crema agria con azúcar glass. Cubrimos la zanahoria en blanco con crema.
11. Decora el plato con nueces enteras y hojas de menta. Listo, ¡sirve el bocadillo en la mesa!

Pastel de zanahoria fragante con cuajada de naranja

La receta original para el pastel de zanahoria casero, con la adición de cuajada de naranja. El plato lo deleitará con su rico sabor y su brillante aroma cítrico. Sirva el postre frío con té o café.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Zanahorias - 200 gr.
• Harina - 120 gr.
• Ralladura de naranja - 2 cucharadas
• Cúrcuma - 0.5 cucharaditas
• Huevo - 3 piezas
• Azúcar - 2 cucharadas

Para el kurdo naranja:

• Naranjas - 200 gr.
• Mantequilla - 50 gr.
• Huevo - 1 ud.
• Almidón - 2 cucharaditas
• Azúcar - 2 cucharadas

Para decoración:

• Chocolate amargo - 30 gr.

Proceso de cocción:

1. Frote las zanahorias en un rallador fino. Mezclar el producto con cúrcuma y cáscara de naranja.
2. Separa las yemas de las claras. Moler el primero con azúcar. Batir el segundo hasta que quede esponjoso. Ponemos ambos productos con zanahorias.
3. Agrega la harina y amasa la masa. Lo sumergimos en una fuente para horno.
4. Cocine durante 30 minutos a 180 grados.
5. Para los kurdos, sobrevivimos al jugo de las naranjas. Frote un poco de ralladura.
6. Caliente el jugo con azúcar y revuelva hasta que el ingrediente seco se disuelva. También sumergimos aquí mantequilla y almidón.
7. Mezcle el huevo con el producto enfriado. Filtramos la nata.
8. Vierta la corteza de zanahoria enfriada con cuajada de naranja.
9. Decora el plato con chocolate amargo derretido y una rodaja de naranja. Enfriamos el postre y lo servimos en la mesa. ¡Listo!

Bizcocho magro de zanahoria con jugo de naranja y nueces

Se puede hacer un pastel de zanahoria dulce y delicioso con una receta sencilla y magra. El postre también es adecuado para menús veganos. Sirve un plato original para una gran merienda familiar.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Zanahorias - 150 gr.
• Harina - 150 gr.
• Jugo con pulpa - 200 ml.
• Aceite vegetal - 200 ml.
• Nueces - 60 gr.
• Azúcar - 200 gr.
• Vainillina al gusto.
• Polvo de hornear - 0.5 cucharaditas

Para decoración:

• Puré de manzana - 5 cucharadas
• Nueces - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Fríe las nueces o hornéalas unos minutos en un horno precalentado. Dejamos parte para decoración.
2. Muela el azúcar y el aceite vegetal en un recipiente hondo.
3. Rellena la mezcla de azúcar con jugo y pulpa.
4. Limpiamos las zanahorias y las rallamos. Lo esparcimos a la masa total.
5. Moler las nueces y ponerlas también con el resto de productos.
6. Agrega la harina tamizada con la levadura en polvo.
7. Amasar la masa y hornearla en el horno durante 40 minutos a 180-200 grados.
8. Retirar el bizcocho terminado del molde y dejar enfriar.
9. Vierta puré de manzana sobre la base de zanahoria y decore con nueces enteras. ¡Listo, puedes servir!

Bizcocho de zanahoria PP dietético sin harina ni azúcar

El pastel de zanahoria casero se puede hacer con una receta de dieta ligera. Un postre saludable y sabroso sale bajo en calorías. Tal plato definitivamente no dañará la figura. ¡Sirve con una taza de té!

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Zanahorias - 200 gr.
• Harina de avena - 100 gr.
• Huevo - 2 piezas
• Sustituto de azúcar - al gusto.
• Polvo de hornear - 1 cucharadita

Para la crema:

• Aceite de coco - 50 gr.
• Algarroba - 1.5 cucharadas
• Leche - 80 ml.

Proceso de cocción:

1. Para la masa, muele las zanahorias peladas. Combínalo con huevos de gallina, harina de avena, levadura en polvo y sustituto de azúcar.
2. Amasar la masa hasta que quede suave.
3. Vierta el producto en un molde de silicona. Cocinar durante 25 minutos en una olla de cocción lenta o 35 en un horno precalentado a 180 grados.
4. Retire con cuidado la tarta de zanahoria terminada del molde y déjela enfriar por completo. Luego cortamos en dos tortas de igual grosor.
5. Para la crema al baño maría, guarde el aceite de coco, la leche y la algarroba. Revuelva hasta que espese. Lubrique las tortas con el producto terminado y cubra la superficie de la torta. Listo, ¡sirve el postre en la mesa!

¿Cómo hacer pastel de zanahoria Starbucks en casa?

Se puede hacer un delicioso pastel de zanahoria casero de acuerdo con la popular receta de Starbucks. El dulce sale tierno, brillante y bajo en calorías. Disfruta de un postre original y saludable.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Zanahorias - 150 gr.
• Leche - 120 ml.
• Salvado de avena - 60 gr.
• Azúcar - 1.5 cucharadas
• Huevo - 1 ud.
• Almidón de maíz - 1 cucharada
• Polvo de hornear - 1 cucharadita

Para la crema:

• Requesón - 150 gr.
• Azúcar - 2 cucharadas
• Ralladura de limón - 1 cucharadita

Para decoración:

• Chocolate amargo - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Vierta la leche en un recipiente hondo. Aquí también rompemos un huevo de gallina.
2. Batir los productos hasta que estén esponjosos. Agregue salvado de avena molido a la mezcla.
3. Revuelva el azúcar con el almidón y la levadura en polvo. Vierta la mezcla a los principales productos.
4. Limpiamos las zanahorias y las rallamos. Cambiamos la verdura a la masa total. Batir bien el contenido.
5. Vierta la masa en una fuente para horno. Lo cocinamos durante 30 minutos a una temperatura de 180 grados.
6. Retire con cuidado la tarta de zanahoria terminada del molde y déjela enfriar. Dividimos el producto en porciones. Cortamos cada uno de ellos en capas finas.
7. Para la crema, bata el requesón con el azúcar y la ralladura. Cubrimos los trozos de bizcocho con una masa espesa por encima y entre las capas. Decora con chocolate amargo derretido. Listo, ¡sirve el postre en la mesa!

Pastel de zanahoria con delicada crema de queso y caramelo espeso

Se puede preparar un pastel de zanahoria de sabor brillante con crema delicada y caramelo espeso. El postre se puede servir en la mesa festiva. Vea la receta original para su fiesta del té.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Zanahorias - 150 gr.
• Harina - 4 cucharadas
• Naranja - 1 ud.
• Huevo - 2 piezas
• Azúcar - 200 gr.
• Aceite vegetal - 180 ml.
• Canela molida - 0.5 cucharaditas
• Jengibre molido - 1 pizca.
• Polvo de hornear - 1 cucharadita

Para la crema:

• Queso crema - 400 gr.
• Azúcar - 3 cucharadas
• Crema - 3 cucharadas
• Huevo - 1 ud.
• Almidón - 1 cucharada
• Vainillina - 0.5 cucharaditas
• Jugo de limón - 1 cucharadita

Para caramelo:

• Azúcar - 100 gr.
• Mantequilla - 50 gr.
• Crema grasa - 100 gr.
• Sal - 0.5 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Preparemos todos los ingredientes según la lista. Midamos la cantidad que necesita. Pica las zanahorias con anticipación o rallalas en un rallador fino. Quita la ralladura de la naranja.
2. Muela la ralladura de naranja con azúcar hasta que quede suave.
3. Agregue huevos de gallina y aceite vegetal al producto. Batidor.
4. Agregue zanahorias ralladas, harina, levadura en polvo, canela y jengibre a esto. Amasar de nuevo.
5. Coloca la masa en una fuente para horno. Cocine durante 35 minutos a 180 grados. Luego enfríe la galleta.
6. Durante este tiempo, puede preparar una crema espesa. Medimos la cantidad necesaria de productos.
7. Combine el queso crema con el azúcar y el almidón. Batir hasta que quede suave y esponjoso.
8. Agregue crema, vainillina y jugo de limón a la masa. Batir por otros 1-2 minutos.
9. Cubra generosamente la base de zanahoria con una crema espesa.
10. Para el caramelo, necesita mantequilla, crema espesa, azúcar y sal.
11. En un cazo, hervir la nata con el azúcar y la sal a fuego lento hasta que espese. Aquí derretimos la mantequilla. Remueve el caramelo y déjalo enfriar por completo.
12. Vierta el bizcocho con caramelo enfriado, decórelo a su discreción y sírvase en la mesa. ¡Buen provecho!

Pastel de zanahoria jugoso y delicioso en una olla de cocción lenta

Se puede preparar un pastel de zanahoria jugoso y apetitoso con crema aireada en una olla de cocción lenta. Este método le ahorrará mucho tiempo y esfuerzo. ¡Sirva para el té familiar!

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Zanahorias - 150 gr.
• Harina - 180 gr.
• Azúcar - 180 gr.
• Huevo - 2 piezas
• Aceite vegetal - 1 cucharada
• Mantequilla - 100 gr.
• Polvo de hornear - 1 cucharadita

Para la crema:

• Crema agria - 200 gr.
• Azúcar en polvo - 100 gr.
• Vainillina al gusto.

Para decoración:

• Chocolate con leche - 60 gr.
• Nueces - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Batir los huevos de gallina hasta que estén esponjosos.
2. Les esparcimos azúcar y volvemos a trabajar con batidora. El producto debe disolverse por completo.
3. Derretir la mantequilla. Lo vertimos en la masa total junto con la verdura.
4. Limpiamos las zanahorias y las pasamos por un rallador fino. Se puede picar en una licuadora.
5. Repartimos las zanahorias en la mezcla preparada. Revuelva con una espátula.
6. Agregue harina tamizada con levadura en polvo a esto. Revuelva de nuevo hasta que quede suave.
7. Vierta la masa en una fuente para horno. Cocine durante 1 hora en modo horneado.
8. Retire la galleta de zanahoria terminada del tazón. Déjalo enfriar y luego divídelo en tortas.
9. En este momento prepararemos la crema. Batir bien la crema agria, el azúcar glas y la vainillina con una batidora.
10. Cubrimos las tortas con crema. También cubrimos todo el bizcocho. Decorar con chocolate con leche rallado, nueces y servir. ¡El pastel de zanahoria está listo!

Pastel de terciopelo de zanahoria - receta increíblemente deliciosa

Este pastel de terciopelo elaborado con zanahorias dulces te servirá como postre original para tu mesa. El plato lo deleitará no solo con su delicado sabor, sino también con una apariencia apetitosa. ¡Deleite a su familia e invitados con un regalo!

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Zanahorias - 400 gr.
• Harina - 1.5 cucharadas.
• Azúcar - 1.5 cucharadas.
• Huevo - 4 piezas
• Ralladura de naranja - 1 cucharada
• Nueces - 150 gr.
• Aceite vegetal - 1 cucharada.
• Polvo de hornear - 2 cucharaditas

Para la crema:

• Crema grasa - 2 cucharadas.
• Azúcar en polvo - 100 gr.

Para decoración:

• Frutos secos (al gusto.

Proceso de cocción:

1. Precalienta el horno a 180 grados con anticipación. Empecemos a hacer la masa.Primero, bata los huevos con azúcar hasta que se forme una espuma esponjosa.
2. Ponemos ralladura de naranja en la masa.
3. Pelamos las zanahorias y las frotamos con un rallador fino. También enviamos el producto a un plato común.
4. Aquí también ponemos nueces picadas.
5. Vierta la harina junto con el polvo de hornear. Vierta aceite vegetal y comience a amasar diligentemente el contenido.
6. Vierta la masa en una fuente para horno. Lo enviamos al horno durante 40-60 minutos. La preparación se puede verificar con un pincho o un palillo de dientes.
7. Deje enfriar el pastel terminado. Luego lo dividimos en tres pasteles iguales. Corta la parte superior para decorar.
8. Para la nata, bata la nata espesa con azúcar en polvo. Debería salir una masa de aire exuberante.
9. Empezamos a darle forma al bizcocho. Cubrimos las tartas de zanahoria con crema de mantequilla. Luego cubrimos todo el postre.
10. Convierta la galleta restante en migajas. Espolvorea los lados del pastel sobre él. Agregue nueces al gusto para decorar.
11. ¡Enfríe el pastel de zanahoria de terciopelo en el refrigerador, luego divídalo en porciones y sirva!