Zanahorias coreanas caseras: 10 recetas rápidas y deliciosas

Las zanahorias picantes al estilo coreano son fáciles de cocinar en casa. A pesar de la sencillez del aperitivo frío, se puede preparar de diversas formas. ¡Vea 10 recetas de cocina paso a paso y elija la que más le convenga!

¿Cómo cocinar zanahorias coreanas en casa con condimentos listos para usar?

Una forma fácil de hacer zanahorias coreanas en casa es agregar una hierba especial. El aperitivo saldrá jugoso y moderadamente picante. Se puede servir como complemento de las comidas calientes.

Tiempo de cocción: 5 horas 30 minutos.

Tiempo de cocción: 5 horas.

Raciones - 800 gr.

• 
  Pelar las zanahorias, enjuagarlas y rallarlas para obtener zanahorias coreanas.
• 
  Agrega azúcar a la masa vegetal.
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  A continuación, coloque el condimento de zanahoria coreano y la mezcla de pimientos.
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  Vierta la cantidad adecuada de vinagre.
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  Agrega dos cucharadas de aceite vegetal.
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  Limpiamos los dientes de ajo. Luego empujamos el producto a través de una prensa y lo colocamos en la masa total.
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  Amasar la pieza de trabajo y marinar durante 5 horas en el frigorífico. ¡Entonces puedes servirlo en la mesa!

Zanahorias coreanas picantes clásicas en casa

Las zanahorias caseras coreanas se pueden cocinar con un sabor picante. Una golosina fragante será una excelente compañía para platos calientes y de carne. Disfruta de una receta salada tradicional

Tiempo de cocción: 5 horas 30 minutos.

Tiempo de cocción: 5 horas.

Porciones - 1 kg.

Ingredientes:

• Zanahorias - 1 kg.
• Sal - 10 gr.
• Azúcar - 30 gr.
• Pimiento rojo molido - 2 cucharaditas
• Vinagre de mesa - 2 cucharadas
• Aceite vegetal - 2 cucharadas
• Semillas de sésamo al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pela las zanahorias y enjuágalas.
2. Luego ralle el producto para obtener zanahorias coreanas. Puedes usar un cortador de verduras.
3. Ponga el producto en un recipiente hondo. Lo llenamos de sal y azúcar.
4. Luego ponga la especia principal: pimiento picante. Deberías trabajar con él con cuidado. Enjuague sus manos inmediatamente y evite el contacto con los ojos.
5. Freír las semillas de sésamo en una sartén caliente durante aproximadamente 1 minuto.
6. Cambiamos las semillas de sésamo por zanahorias. Vierta aquí vinagre de mesa y aceite vegetal caliente. Amasar el plato y ponerlo en el frigorífico durante 5 horas.
7. Las zanahorias coreanas picantes están listas. ¡Sirve el aperitivo en la mesa!

Una receta sencilla y deliciosa para hacer zanahorias coreanas con ajo

Las fragantes zanahorias coreanas salen especialmente fragantes con la adición de ajo. Un bocadillo casero fácil de preparar te deleitará con su sabor brillante y moderadamente picante. ¡Sirve con comidas calientes!

Tiempo de cocción: 5 horas 30 minutos.

Tiempo de cocción: 5 horas.

Porciones - 500 gr.

Ingredientes:

• Zanahorias - 0,5 kg.
• Ajo - 3 dientes.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Sal - 10 gr.
• Azúcar - 10 gr.
• Pimiento rojo molido - 1 cucharadita
• Nuez moscada - 1 cucharadita
• Vinagre de mesa - 1 cucharada
• Aceite vegetal - 2.5 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Preparemos los ingredientes necesarios. Lavamos y pelamos las zanahorias con antelación.
2. Vierta el aceite vegetal en una cacerola. Freír los trozos de cebolla con nuez moscada y pimiento rojo. Apague cuando aparezca un aroma brillante.
3. Ralle las verduras peladas para obtener zanahorias coreanas. Agregue azúcar y sal, revuelva el contenido.
4. Vierta aceite a las zanahorias después de freír las cebollas. Descartamos la propia cebolla.
5. Exprima los dientes de ajo aquí, vierta el vinagre. Mezcle bien y coloque la pieza de trabajo en el refrigerador durante 4-5 horas.
6. Las fragantes zanahorias coreanas con ajo están listas. ¡Ayudar a sí mismo!

¿Cómo hacer zanahorias coreanas con cebolla tú mismo en casa?

Las zanahorias coreanas aromáticas y de sabor brillante no son difíciles de cocinar en casa. Tome nota de la receta de cebolla probada y comprobada.

Tiempo de cocción: 5 horas 30 minutos.

Tiempo de cocción: 5 horas.

Porciones - 500 gr.

Ingredientes:

• Zanahorias - 0,5 kg.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Sal - 20 gr.
• Azúcar - 30 gr.
• Especias al gusto.
• Vinagre de mesa - 2 cucharadas
• Aceite vegetal - 3 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Limpiamos y enjuagamos las zanahorias. Retirar la cáscara de la cebolla.
2. Frote las zanahorias con tiras finas. Para ello conviene utilizar un rallador especial.
3. Rellena la verdura con azúcar y sal. Mezclamos.
4. Luego agregue las especias. Puede usar condimento de zanahoria coreano listo para usar.
5. Amasar bien el contenido.
6. Corta las cebollas en cubos pequeños.
7. Freír la cebolla hasta que esté transparente en aceite vegetal.
8. Cambiamos la fritura a la masa total. También echamos vinagre.
9. Mezclar nuevamente y poner el producto en el frigorífico durante 4-5 horas.
10. Las zanahorias fragantes al estilo coreano están listas en casa. ¡Atender!

Zanahorias picantes y aromáticas al estilo coreano con aderezo de chim-chim

Las zanahorias coreanas picantes se pueden hacer en casa con aderezo de chim-chim. El aperitivo frío será una adición brillante a su mesa de comedor. ¡Prueba una receta interesante!

Tiempo de cocción: 5 horas 30 minutos.

Tiempo de cocción: 5 horas.

Porciones - 700 gr.

Ingredientes:

• Zanahorias - 0,7 kg.
• Aderezo coreano Chim-chim - 60 gr.
• Cebollas de bulbo - 2 piezas
• Aceite vegetal - 1 cucharada

Proceso de cocción:

1. Prepararemos los productos necesarios. Pelar y enjuagar las zanahorias.
2. Luego frotamos la verdura con tiras finas usando un cortador de verduras.
3. Pelar las cebollas y cortarlas en cubos pequeños.
4. En una sartén con aceite vegetal, sofreír la cebolla picada hasta que se dore.
5. Pon las zanahorias en un plato hondo y agrega el aderezo Chim-chim.
6. También enviamos el arco aquí. Amasar bien el contenido y dejar marinar en el frigorífico durante unas 5 horas.
7. Después de un rato, las deliciosas zanahorias coreanas están listas. ¡Puedes servirlo en la mesa!

Deliciosas zanahorias coreanas con salsa de soja y semillas de sésamo

Para una mesa casera, puede preparar deliciosas zanahorias coreanas con una receta simple y rápida. La golosina se complementa con salsa de soja y semillas de sésamo. Los ingredientes dan al aperitivo un sabor brillante y único.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 500 gr.

Ingredientes:

• Zanahorias - 0,5 kg.
• Sal - 0.5 cucharaditas
• Azúcar - 1 cucharadita
• Pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas
• Ajo - 6 dientes.
• Sésamo - 1 cucharada
• Vinagre de mesa - 50 ml.
• Salsa de soja - 60 ml.

Proceso de cocción:

1. Pelamos las zanahorias, las enjuagamos y las frotamos con tiras finas.
2. Sumerja la salsa de soja y el vinagre en un tazón pequeño. Viértelo en zanahorias.
3. Medimos la cantidad necesaria de sal, azúcar y pimienta negra molida.
4. Revuelva los ingredientes secos y envíelos también a la masa total.
5. Retire la cáscara de los dientes de ajo. Pasamos el producto por una prensa y lo enviamos a la pieza de trabajo.
6. Espolvorea el contenido con semillas de sésamo. Mezclar todo bien, marinar en el frigorífico durante 1 hora y servir.

Una receta rápida y deliciosa de zanahoria coreana con jugo de limón

El rico e interesante sabor de las zanahorias caseras coreanas se obtiene con jugo de limón. Esta opción no requiere la adición de vinagre.Pruebe una golosina colorida que complemente muchas de sus comidas.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 500 gr.

Ingredientes:

• Zanahorias - 0,5 kg.
• Sal - 0.5 cucharaditas
• Azúcar - 1 cucharadita
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Cilantro molido - al gusto.
• Ajo - 3 dientes.
• Jugo de limón - 100 ml.
• Aceite vegetal - 60 ml.

Proceso de cocción:

1. Prepararemos productos para la preparación de snacks. Pelar y enjuagar las zanahorias.
2. Luego frote la verdura con pajitas pequeñas. Use un rallador de zanahoria coreano especial para esto. Ponemos el producto en un bol hondo.
3. Agregue dientes de ajo picados a esto.
4. Luego agregue sal y azúcar. Revuelva el contenido.
5. Agregue cilantro y pimienta negra al gusto.
6. Vierta aceite vegetal y jugo de limón. Mezcle la pieza de trabajo nuevamente y colóquela en el refrigerador durante 1-2 horas.
7. El tratamiento terminado se puede servir o almacenar en un frasco de vidrio.

¿Cómo preparar zanahorias coreanas para el invierno en casa?

Como manjar picante y original para el invierno, puedes cocinar zanahorias coreanas. Toma nota de la receta casera. El aperitivo frío diversificará y decorará tu mesa.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 1 kg.

Ingredientes:

• Zanahorias - 1 kg.
• Sal - 1 cucharadita
• Azúcar - 2 cucharadas
• Condimento coreano para zanahorias - 40 gr ..
• Ajo - 3 dientes.
• Vinagre - 1 cucharada
• Aceite vegetal - 80 ml.

Proceso de cocción:

1. Limpiamos el ingrediente principal y lo dividimos en pajitas finas.
2. Pelamos el ajo de la cáscara. Lo exprimimos mediante una herramienta especial o lo cortamos finamente con un cuchillo.
3. Enviamos los preparados a un recipiente de metal profundo. Agrega el condimento y la mitad del azúcar. Amasar y dejar reposar durante una hora.
4. Drene el jugo liberado de la pieza de trabajo. Agrega azúcar, vinagre y aceite vegetal. Hervimos el producto durante tres minutos en la estufa, luego lo transferimos a frascos esterilizados.
5. Cerramos la golosina con tapas, la enfriamos y la guardamos.

¿Cómo hacer zanahorias al estilo coreano de manera rápida y deliciosa sin agregar vinagre?

Las zanahorias al estilo coreano, que tienen un sabor más delicado, salen sin la adición de vinagre. ¡Vea una idea de cocina simple para la mesa de su hogar! La golosina se puede servir como aperitivo o como complemento de las comidas calientes.

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Porciones - 500 gr.

Ingredientes:

• Zanahorias - 0,5 kg.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Ajo - 2 dientes.
• Sal - ½ cucharadita
• Azúcar - 20 gr.
• Pimienta negra molida - 1 pizca.
• Pimiento rojo molido - 1 pizca.
• Cilantro molido - 20 gr.
• Jugo de limón - 2 cucharadas
• Aceite vegetal - 100 ml.

Proceso de cocción:

1. Limpiamos, enjuagamos las zanahorias. Lo frotamos con pajitas finas.
2. Rellenamos el producto con sal y azúcar. Amasar con cuidado el contenido con las manos.
3. Agrega también el resto de las especias. Exprime los dientes de ajo.
4. Quitamos la cáscara de la cebolla, la cortamos en trozos no demasiado pequeños.
5. Freír el producto hasta que aparezca el aroma. Luego retire la cebolla y vierta el aceite restante sobre las zanahorias.
6. Agregue jugo de limón inmediatamente. Revuelva la pieza de trabajo y déjela marinar en el refrigerador durante 2 horas.
7. Las jugosas zanahorias coreanas están listas sin agregar vinagre. ¡Atender!

Zanahorias coreanas aromáticas con cilantro en casa

Versión casera tradicional de zanahorias coreanas, con la adición de cilantro molido. El ingrediente le da al plato un aroma y sabor especiales. ¡Deleita a tus seres queridos con un regalo brillante!

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Porciones - 500 gr.

Ingredientes:

• Zanahorias - 0,5 kg.
• Sal - 0.5 cucharaditas
• Azúcar - 1 cucharadita
• Pimienta negra molida - 1 pizca.
• Pimiento rojo molido - 1 pizca.
• Cilantro molido - 1 cucharadita
• Ajo - 2 dientes.
• Vinagre de mesa - 2 cucharadas
• Aceite vegetal - 100 ml.

Proceso de cocción:

1. Prepararemos los productos necesarios según la lista.
2. Pelar las zanahorias, enjuagar y luego frotar con tiras finas.
3. Luego cortamos las cebollas en cubos o medias anillas.
4. Freír la cebolla hasta que tenga un aroma brillante en aceite vegetal. Después de que retiremos el producto, dejamos enfriar el aceite.
5. Agregue sal, azúcar, pimientos molidos, cilantro y dientes de ajo picados al contenido.
6. A continuación, vierta el aceite aromático enfriado en el contenido.
7. Agregamos vinagre de mesa. Amasar la comida y marinar en el frigorífico durante 2 horas.
8. ¡Ponemos la golosina terminada en los platos y la servimos en la mesa!