Mejillones en salsa cremosa de ajo - 8 recetas paso a paso

Mejillones pelados en salsa cremosa de ajo en una sartén

Los mejillones, brillantes al gusto, complementarán idealmente una salsa cremosa de ajo. El plato saldrá tierno y fragante. Ideal para una cena ligera que no perderá mucho tiempo.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 7 minutos.

Porciones - 4

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  Descongele los mejillones en agua fría, luego enjuague bien el producto y déjelo secar.
• 
  Picar finamente las cebollas y los dientes de ajo.
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  Derretir la mantequilla en una sartén. Luego ponga los mejillones, las cebollas y el ajo. Revuelva y cocine a fuego medio durante 3-4 minutos.
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  Vierta la crema en el plato. También agregamos sal y hierbas picadas. Seguimos cocinando a fuego lento durante otros 2-3 minutos. Revuelva constantemente.
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  Retire los mejillones calientes en salsa del fuego y sirva. El plato se puede complementar con picatostes. ¡Buen provecho!

Cómo cocinar mejillones con cáscara en una salsa cremosa de ajo

Sorprenda a su familia o invitados con un refrigerio original y sencillo. Cocine los aromáticos mejillones con cáscara con una salsa cremosa de ajo. Además, el plato te deleitará con su presentación especial.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Mejillones con cáscara - 500 gr.
• Crema - 120 ml.
• Ajo - 5 dientes.
• Tomillo - 1 cucharadita
• Perejil - 1 manojo.
• Mantequilla - 20 gr.

Proceso de cocción:

1. Pelar el ajo y picarlo finamente con un cuchillo afilado.
2. Calentamos una sartén, derretimos la mantequilla en ella. A continuación, sofreír encima el ajo picado hasta que aparezca un aroma brillante.
3. A continuación, vierte la nata en el ajo. Agrega tomillo aquí. Revuelva la salsa y cocine hasta que hierva.
4. Lavamos bien los mejillones con cáscara bajo el agua. Puedes usar una esponja, solo hazlo con cuidado.
5. Sumerja los mariscos preparados en la salsa y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que se abra la cáscara. Después de eso, puede servirlo inmediatamente en la mesa, habiendo espolvoreado previamente con perejil fresco picado.

Deliciosa receta de mejillones en salsa cremosa de ajo al horno

Los delicados y aromáticos mejillones se preparan al horno bajo una cremosa salsa de ajo. Este plato se puede servir para cenar o como aperitivo. Disfrute de una cocción fácil y rápida de una delicia de mariscos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Mejillones pelados - 500 gr.
• Crema - 150 ml.
• Ajo - 4 dientes.
• Pimienta negra molida - 1 pizca.

Proceso de cocción:

1. Descongele los mejillones pelados con anticipación y enjuague bien con agua fría. Luego deje secar el producto.
2. Limpiamos los dientes de ajo y lo picamos finamente con un cuchillo.
3. Transfiera el ajo a un plato aparte. Rellenarlo con nata y espolvorear con pimienta negra. Batir bien la salsa.
4. En una fuente para horno, distribuya uniformemente los mejillones lavados y rellénelos bien con la salsa cremosa de ajo. Horneamos el plato a una temperatura de 180 grados. Aproximadamente 10-15 minutos.
5. Sacamos los mejillones fragantes terminados del horno, los colocamos en platos en porciones y servimos. ¡Buen provecho!

Pasta con mejillones en salsa cremosa de ajo

La pasta de mariscos es siempre un plato brillante y sabroso. Pruebe los mejillones en una aromática salsa cremosa de ajo como ingrediente principal. Invite a su familia a una cena inolvidable.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Espaguetis - 400 gr.
• Mejillones pelados - 400 gr.
• Crema - 1 cucharada.
• Ajo - 4 dientes.
• Tomate - 1 pieza
• Albahaca seca - 1 cucharadita
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas
• Verdes - para decoración.

Proceso de cocción:

1. Lavamos los mejillones con agua y luego los freímos en aceite vegetal. Cocine a fuego lento durante unos 5-7 minutos.
2. Picar el ajo y los tomates. Repartimos las verduras sobre los mejillones y seguimos cocinando a fuego lento durante otros 2-3 minutos. También agregamos inmediatamente albahaca seca.
3. A continuación, vierte la nata y la sal. Cocine a fuego lento hasta que hierva el contenido.
4. Hervir los espaguetis por separado, luego agregarlos a los mejillones en la salsa. Mezclamos.
5. Colocamos la pasta fragante en platos, decoramos con hierbas frescas y servimos. ¡Listo!

Mejillones en salsa cremosa de ajo con queso al horno

¿Quieres sorprender a tus invitados con un aperitivo original y delicioso? Prueba la receta de mejillones al horno en una cremosa salsa de ajo con queso. El plato se prepara rápida y fácilmente en casa y se convertirá en un verdadero punto culminante de su mesa.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 8 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Mejillones con cáscara - 500 gr.
• Crema - 100 ml.
• Mantequilla - 1 cucharada
• Aceite de oliva - 5 cucharadas
• Ajo - 4 dientes.
• Perejil - 1 manojo.
• Queso - 100 gr.
• Sal al gusto.
• Lima - 1 pieza

Proceso de cocción:

1. Con un cuchillo, retire con cuidado la carne de mejillón de cada caparazón. Es importante no dañar el caparazón ni la carne.
2. A continuación, lavamos cada caparazón con agua por ambos lados. Déjalos secar.
3. Ahora comencemos a hacer la salsa. Mezcle la mantequilla derretida con aceite de oliva.
4. Vierta la crema en la mezcla de aceite. Agregue el ajo picado y el perejil, sal y mezcle bien.
5. Devolvemos la carne a cada caparazón limpio.
6. Unte suavemente la salsa sobre la carne de mejillón. Coloque las conchas rellenas en una bandeja para hornear.
7. Rallamos el queso y también distribuimos el producto sobre los mejillones. Horneamos durante 6-8 minutos a 160 grados.
8. Sirva los mejillones al horno con salsa y queso junto con la lima. ¡Buen provecho!

Mejillones en salsa cremosa de ajo con queso en una sartén

Se puede preparar un bocadillo original y rápido con mejillones en una sartén. Agregue una delicada salsa cremosa de ajo y queso a los mariscos. Este plato se puede servir como aperitivo para la cena o en una mesa festiva.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Mejillones pelados - 350 gr.
• Ajo - 5 dientes.
• Crema - 120 ml.
• Mantequilla - 1 cucharada
• Especias al gusto.
• Queso duro - 80 gr.
• Perejil - para decoración.

Proceso de cocción:

1. Picar finamente el ajo con un cuchillo, luego ponerlo en una sartén precalentada con mantequilla. Freír hasta que aparezca el aroma.
2. Agrega la carne de mejillón previamente descongelada al ajo. Espolvorea con especias, revuelve y fríe por otros 2-3 minutos.
3. Vierta la crema en los mariscos. Revuelva el plato y déjelo hervir.
4. Frotamos queso grueso en un rallador grueso y cubrimos nuestro plato con él.
5. Apague la estufa cuando el queso esté completamente derretido y crujiente en el plato. Decoramos la golosina con perejil fresco y servimos.

Receta paso a paso para hacer mejillones en una salsa cremosa de ajo en una cacerola

Los mejillones en la salsa cremosa de ajo más delicada no solo son un plato delicioso, sino también una presentación hermosa y memorable. Cocinar en una cacerola hará que la merienda sea aún más especial. ¡Sorprende a tu hogar y a tus invitados!

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Mejillones en las válvulas - 1 kg.
• Ajo - 5 dientes.
• Crema - 170 ml.
• Mantequilla - 1 cucharada
• Perejil - 1 manojo.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Remoje los mejillones de las contraventanas en agua fría y luego enjuáguelos bien.
2. Pelar los dientes de ajo y picarlos.
3. Derretir la mantequilla en una sartén y luego freír el ajo picado. Cocine durante 1-2 minutos, revolviendo constantemente.
4. Untamos los mejillones al ajo y los rellenamos de nata. Agregue pimienta negra molida y cocine los mariscos durante 10-15 minutos a fuego lento.
5. Espolvorea el plato con perejil picado y sirve. ¡Buen provecho!

Deliciosos y aromáticos mejillones en concha al ajillo

Los mejillones ricos en proteínas se pueden utilizar para preparar una variedad de comidas ligeras y saludables. Prueba la receta de mariscos en salsa aromática de ajo. La presentación original y el sabor brillante lo deleitarán a usted y a sus seres queridos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 7 minutos.

Porciones - 2

Ingredientes:

• Mejillones en solapa - 200 gr.
• Ajo - 5 dientes.
• Crema - 120 ml.
• Aceite de oliva - 2 cucharadas
• Limón - ½ pz.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Verdes - 1 manojo.

Proceso de cocción:

1. Prepararemos los productos necesarios. Descongela los mejillones de forma natural.
2. Sumerja los mejillones en agua y cocine a fuego lento hasta que se abran las solapas.
3. Limpiamos los dientes de ajo, los cortamos en varios trozos y los metemos en una sartén calentada en aceite de oliva. Freímos hasta que aparezca el aroma.
4. A continuación, ponga los mejillones con las solapas abiertas en la sartén.
5. Agregue especias y sal. Cocine a fuego lento durante 1-2 minutos.
6. Vierta la crema y continúe cocinando durante 5 minutos.
7. Colocamos los mejillones en salsa en platos y los complementamos con hierbas y rodajas de limón. ¡Listo, puedes servir!