Repollo en escabeche con aceite y vinagre instantáneo - 6 recetas paso a paso

El repollo en escabeche jugoso y apetitoso es un bocadillo popular para la mesa del hogar. La golosina fría se puede servir solo o como complemento de otros platos. Cocinar una verdura es fácil de acuerdo con recetas probadas. Vea 6 ideas de cocina rápida con fotos paso a paso y descripciones detalladas del proceso.

Repollo en escabeche con mantequilla y vinagre instantáneo en frascos

Puedes encurtir repollo en casa de forma rápida y sencilla. Use vinagre y aceite vegetal para esto. El producto terminado lo deleitará con su sabor y apariencia.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 10

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  Lavamos la col blanca y la cortamos en tiras finas.
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  Agrega las zanahorias pasadas por un rallador mediano a la verdura.
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  Luego poner los dientes de ajo exprimidos. Espolvorea la comida con pimienta negra molida.
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  Para la marinada, hierva agua con azúcar y sal. Agregue aquí especias, vinagre y aceite vegetal.
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  Vierta las verduras con la marinada caliente y mezcle todo bien.
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  Ponemos la masa herméticamente en un frasco de vidrio. Lo metemos en el frigorífico hasta que se enfríe por completo.
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  El repollo en escabeche jugoso instantáneo está listo. ¡Se puede dividir y servir!

Repollo instantáneo con vinagre, aceite y zanahoria

Puede marinar deliciosamente repollo blanco jugoso con la adición de vinagre, aceite y zanahorias. Un aperitivo brillante para complementar su comida o cena casera. Prueba una receta sencilla y rápida.

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Repollo blanco - 0.5 piezas
• Zanahorias - 2 piezas
• Sal - 3 cucharadas
• Granos de pimienta negra al gusto.
• Laurel al gusto.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas
• Vinagre - 1 cucharada
• Agua - 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Lavamos la cabeza de repollo y la cortamos en mitades.
2. Picar finamente una parte con un cuchillo.
3. Agregamos zanahorias ralladas a la masa de repollo.
4. Hierva el agua y la sal en una cacerola. Aquí añadimos hojas de laurel, pimienta negra en grano, aceite vegetal y vinagre. Vierta las verduras con la marinada caliente. Revuelva y déjelo reposar durante un par de horas.
5. Después de un tiempo, el repollo en escabeche instantáneo está listo para servir. ¡Divida la golosina en porciones y deleite a sus seres queridos!

Repollo en trozos grandes marinado con vinagre y aceite

La col blanca, en escabeche en trozos grandes, queda increíblemente jugosa y crujiente. Tal delicia complementará perfectamente los platos de carne y pescado. Sirva con comidas familiares.

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Repollo blanco - 0.5 piezas
• Zanahorias - 2 piezas
• Sal - 3 cucharadas
• Granos de pimienta negra al gusto.
• Laurel al gusto.
• Mostaza de grano - 1 cucharadita
• Aceite vegetal - 2 cucharadas
• Vinagre - 1 cucharada
• Agua - 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Lavamos el repollo y lo dividimos en varias partes para mayor comodidad.
2. Luego cortamos el producto en trozos grandes.
3. Pelamos las zanahorias y las pasamos por un rallador grueso.
4. En una cacerola, hierva agua con sal, especias, aceite y vinagre.Vierta la masa con la marinada caliente, revuelva y deje reposar durante varias horas.
5. Después de enfriar, el repollo en escabeche está listo en trozos. ¡Divídelo en porciones y sírvelo!

Repollo instantáneo jugoso con aceite, vinagre y ajo

El repollo en escabeche aromático se puede obtener con la adición de ajo. Toma nota de la receta instantánea casera. Deleita a tus seres queridos con un delicioso refrigerio frío.

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Repollo blanco - 1 pieza
• Ajo - 8 dientes.
• Zanahorias - 1 ud.
• Sal - 3 cucharadas
• Granos de pimienta negra al gusto.
• Laurel al gusto.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas
• Vinagre - 1 cucharada
• Agua - 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Lavamos la cabeza de repollo y la cortamos en tiras finas y finas.
2. Pelamos las zanahorias y las pasamos por un rallador grueso.
3. Extraemos el ajo de la cáscara, después de lo cual picamos los dientes de la forma que nos resulte más conveniente.
4. Combinamos todos los ingredientes en un bol. Revuélvelas bien para que resalte un poco de jugo.
5. Para la marinada, hierva agua y sal. Luego le ponemos granos de pimienta negra, hojas de laurel, vertimos aceite vegetal y vinagre. Rellena las verduras con líquido y déjalas enfriar por completo.
6. Después de que el repollo en escabeche con ajo se haya enfriado, revuelva y sirva.

Repollo en escabeche caliente con vinagre y aceite

Es fácil marinar el repollo caliente con la adición de vinagre y aceite vegetal. Mímate a ti mismo y a tus seres queridos con un regalo brillante que diversificará tu mesa y complementará muchos platos.

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Porciones - 10

Ingredientes:

• Repollo blanco - 3 kg.
• Zanahorias - 300 gr.
• Sal - 3 cucharadas
• Aceite vegetal - 2 cucharadas
• Vinagre - 2 cucharadas
• Agua - 4 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Prepararemos los productos necesarios. Lavamos y limpiamos las verduras.
2. Dividimos el repollo en partes para mayor comodidad y luego lo cortamos en tiras finas.
3. Pasar las zanahorias por un rallador mediano o grueso.
4. Medimos la cantidad de sal necesaria.
5. Vierta agua hirviendo sobre el producto y revuelva hasta que esté completamente disuelto. Vierta vinagre y aceite vegetal aquí.
6. Coloque la masa de verduras herméticamente en un recipiente adecuado. Rellenar con salmuera caliente y dejar reposar varias horas hasta que se enfríe por completo.
7. El apetitoso repollo en escabeche está listo. ¡Revuelve la golosina y sirve!

Repollo crujiente instantáneo con vinagre, aceite y remolacha

Un jugoso aperitivo frío para su mesa: repollo en escabeche con remolacha instantánea. El producto resulta nutritivo y sabroso. Se puede servir con almuerzo o cena.

Tiempo de cocción: 3 horas 40 minutos.

Tiempo de cocción: 3 horas.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Repollo blanco - 1 kg.
• Remolachas - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Agua - 4 cucharadas.
• Sal - 60 gr.
• Azúcar - 60 gr.
• Granos de pimienta negra al gusto.
• Clavo al gusto.
• Hoja de laurel - 4 piezas
• Vinagre - 200 ml.
• Aceite vegetal - 120 ml.

Proceso de cocción:

1. Enjuague bien la cabeza de repollo. Le quitamos las hojas superiores y luego cortamos el producto en varias partes pequeñas.
2. Prepare la cantidad adecuada de agua, sal, azúcar, aceite y vinagre para la marinada.
3. Hierva agua y disuelva el azúcar y la sal en ella. Vierta el aceite vegetal y el vinagre aquí, agregue el resto de las especias. Cuece el producto por un par de minutos y retira del fuego.
4. Luego pela las zanahorias y las remolachas. Frotamos las verduras en un rallador grueso.
5. Coloque el repollo bien apretado en un recipiente hondo.
6. Rellena el producto con una mezcla de remolacha y zanahoria.
7. Rellena el contenido de los platos con adobo caliente.
8. Ponemos la pieza de trabajo bajo opresión durante 3 horas.
9. Después de un tiempo, revuelva el producto terminado, enfríe y sirva.