Mannik en leche - 10 recetas paso a paso

La receta clásica de maná en leche al horno.

El maná clásico se prepara sin agregar harina e incluye un mínimo de ingredientes. Su corteza resulta ser de un color rojizo pronunciado, y la miga es quebradiza, suelta y tierna. Recomendamos servir el bizcocho frío, ya que se trata de productos horneados fríos que exhiben todas las cualidades anteriores. Como decoración, puede espolvorear la superficie del maná con azúcar en polvo.

Tiempo de cocción: 40 min. excluyendo el tiempo de remojo de sémola.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones - 6.

• 
  Coloca la sémola en un bol y llénala con la cantidad especificada de leche. Remueve y deja de veinte a treinta minutos para ablandar la sémola.
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  Rompa los huevos en un recipiente aparte y agregue azúcar granulada. Batir todo junto con un batidor a mano o con una batidora. Es deseable que todos los cristales de azúcar se disuelvan.
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  Agregue mantequilla ablandada a la masa de azúcar de huevo y revuelva bien.
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  Vierta el polvo de hornear en la sémola ablandada con leche.
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  A continuación, coloque la masa de azúcar de huevo con mantequilla. Mezclar todo bien con un batidor.
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  Precalienta el horno a una temperatura de 180 grados. Vierta la masa preparada en una fuente para hornear. Si el molde es de silicona, no es necesario lubricarlo con nada. En el caso de moldes de otros materiales, lubricamos la superficie interior con una fina capa de aceite vegetal inodoro. Ponemos la forma con la masa en el nivel medio y horneamos el maná durante treinta y cinco a cuarenta minutos. Debería aparecer una costra dorada en la superficie. Si hay dudas sobre la preparación, verificamos con un pincho de madera; debe salir del maná completamente seco.
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  Sacamos del horno el maná terminado y lo enfriamos un poco. Retirar el bizcocho del molde y dejar enfriar por completo. Antes de servir, espolvorear la superficie con azúcar glas tamizada.

¡Buen provecho!

Receta rápida de maná en la leche a toda prisa.

Una receta sencilla y rápida de maná. La masa se prepara en leche con la adición de una pequeña cantidad de harina. No es necesario remojar la sémola antes de hornear. También introducimos aceite vegetal en la composición (¡lo principal es inodoro!), Lo que le da jugosidad adicional y ayuda a que la sémola se ablande más rápido mientras se hornea el bizcocho. Tales pasteles agradan con facilidad de preparación, sabor delicado y aroma maravilloso que se eleva por toda la casa. La experiencia demuestra que el pastel es suficiente para una merienda familiar.

Tiempo de cocción: 50 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones - 4.

Ingredientes:

• Leche - 1 cucharada.
• Sémola - 1 cucharada.
• Azúcar granulada - 1 cucharada.
• Huevos - 2 piezas
• Aceite vegetal - 1/3 cucharada.
• Polvo de hornear - 1.5 cucharaditas
• Harina - ½ cucharada.
• Mantequilla - 20 gr.
• Aceite vegetal: para lubricación.
• Azúcar en polvo - para decoración.

Proceso de cocción:

1. Romper los huevos en un bol y agregar el azúcar granulada. Batir todo junto con un batidor a mano o con una batidora a velocidad media. Intentamos disolver todos los granos de azúcar.
2. Vierta aceite vegetal inodoro en la mezcla de huevo y azúcar. Mezclamos bien.
3. Vierta la cantidad especificada de leche en un recipiente pequeño separado e inmediatamente ponga un trozo de mantequilla en él. Ponemos el recipiente en el microondas durante aproximadamente un minuto. La leche debe estar tibia y la mantequilla debe derretirse. Vierta la mezcla de leche y aceite en la masa de huevo y mezcle bien.
4. Por último, añadir la harina, la levadura en polvo y la sémola, mezclar con un batidor, rompiendo todos los grumos. La masa resulta fina y se vierte.
5. Precalienta el horno a una temperatura de 190 grados. Engrase la fuente para hornear con una fina capa de aceite vegetal. Si el molde es de silicona, no es necesario lubricarlo con nada. Vierta la masa preparada en un molde y colóquela en un horno ya caliente en el nivel medio. Horneamos el pastel durante treinta y cinco a cuarenta minutos. El mannik debe crecer ligeramente en volumen y dorarse bien. Al final de la cocción, verificamos la preparación con un pincho de madera; debe salir del maná seco, sin ninguna masa importante pegada.
6. Sacamos del horno el maná terminado y lo enfriamos un poco. Retirar el bizcocho del molde y dejar enfriar por completo.
7. Para la decoración, la superficie se puede espolvorear con azúcar en polvo tamizada. La miga de mannik, como se ve en la sección, resulta estar suelta, blanda y ligeramente húmeda.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar maná exuberante en leche en una olla de cocción lenta?

La masa para el maná no es nada caprichosa: se puede hornear tanto en el horno como en una olla de cocción lenta. En este último caso, el bizcocho no tiene una corteza superior de color marrón dorado. Puede enmascarar la superficie pálida con azúcar en polvo o ... dar la vuelta al maná. La base y los bordes del producto son simplemente dorados y tienen un aspecto particularmente apetitoso. La pulpa de maná se hornea impecablemente en una multicocina: resulta tierna, suave, quebradiza y se derrite en la boca.

Tiempo de cocción: 60 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones - 6.

Ingredientes:

• Leche - 300 ml.
• Sémola - 260 gr.
• Azúcar granulada - 250 gr.
• Huevos - 3 piezas
• Aceite vegetal - 80 ml.
• Mantequilla - 70 gr.
• Polvo de hornear - 10 gr.
• Harina - 200 gr.
• Mantequilla - para lubricación.

Proceso de cocción:

1. Rompa los huevos en un tazón grande y vierta inmediatamente el azúcar granulada. Batir todo junto con una batidora a velocidad media hasta obtener una espuma espesa.
2. Vierta aceite vegetal inodoro en la espuma de huevo y azúcar y ponga mantequilla ablandada. Vuelva a encender la batidora y mezcle todo.
3. Vierta la leche en la masa resultante, agregue harina, sémola y agregue polvo de hornear.
4. Usa una espátula o cuchara para amasar la masa. Intentamos romper todos los grumos y conseguir una uniformidad total. La consistencia de la masa resulta acuosa, esto es normal. Al hornear, la sémola se hinchará y formará la textura óptima del pastel.
5. Lubrique las paredes internas del bol con una pequeña cantidad de mantequilla.
6. Vierta la masa preparada en un bol, cierre la tapa de la multicocina y seleccione el programa "Hornear" durante una hora.
7. Una vez transcurrido el tiempo de horneado, apague el dispositivo y abra la tapa, dejando salir el vapor.
8. Damos la vuelta al maná sobre la rejilla y lo dejamos enfriar por completo.
9. Espolvorea densamente la superficie con azúcar en polvo tamizada a través de un colador fino.
10. El pastel es suave, esponjoso y quebradizo.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso de maná aireado en leche con manzanas

Una digna variación del maná. Las manzanas hacen que el pastel sea más jugoso, sabroso, texturizado y, en general, más interesante. A quienes no les guste la cocción simple hecha con una masa monótona definitivamente les gustará este maná. Con todo esto, el proceso de cocción es absolutamente sencillo. Siga los pasos descritos para la preparación, y el pastel quedará esponjoso y delicioso.

Tiempo de cocción: 50 min..

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Leche - 250 ml.
• Sémola - 250 gr.
• Azúcar granulada - 100 gr.
• Huevos - 2 piezas
• Mantequilla - 100 gr.
• Polvo de hornear - 1.5 cucharaditas
• Una pizca de sal.
• Azúcar de vainilla - 1 sobre.
• Manzanas - 2 piezas talla mediana.
• Mantequilla - para lubricación.

Proceso de cocción:

1. Vierta la sémola en un bol y vierta la cantidad especificada de leche. Revuelva y deje que se hinche de veinte a treinta minutos.
2. Ponga la mantequilla ablandada y el azúcar granulada en un recipiente aparte. Frote todo junto con un batidor o espátula hasta obtener una masa relativamente homogénea.
3. Agregue los huevos y continúe moliendo hasta que esté completamente mezclado.
4. Agregue una pizca de sal, azúcar de vainilla y levadura en polvo a la masa de mantequilla de huevo. Mezclar bien.
5. Agrega la sémola ablandada con la leche y vuelve a mezclar.
6. Lavamos las manzanas, las secamos y las pelamos. Corta la fruta en cuartos y corta la cápsula de semillas. Corta la pulpa preparada en rodajas finas. Mezclar la masa con las manzanas en rodajas.
7. Precalienta el horno a una temperatura de 180 grados. Coloque la masa preparada con manzanas en una fuente para hornear engrasada. Si el molde es de silicona, no es necesario lubricarlo con nada. La superficie del maná se puede decorar con finas rodajas de manzana dispuestas en forma de abanico. Ponemos la forma con la masa en el nivel medio y horneamos el maná durante cuarenta y cinco a cincuenta minutos. Debe formarse una costra dorada en la superficie.
8. Sacamos del horno el maná terminado y lo dejamos enfriar un poco. Retirar el bizcocho del molde y enfriar por completo. Antes de servir decorar la superficie con azúcar glas tamizada.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa para hacer maná con leche agria.

Si la leche está agria, ¡no se apresure a tirarla! Puedes hacer un delicioso maná con él. Y si prueba un poco su decoración, obtendrá un pastel de postre completo, que se puede servir a los queridos invitados para el té. Esta es solo una de esas recetas cuando es rápida, fácil y, como resultado, muy efectiva.

Tiempo de cocción: 50 min.

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Leche agria - 3/4 cucharadas.
• Sémola - 150 gr.
• Harina - 150 gr.
• Azúcar granulada para masa - 150 gr.
• Huevos - 4 piezas
• Aceite vegetal - 3 cucharadas
• Polvo de hornear - 1 cucharadita
• Una pizca de sal.
• Azúcar de vainilla - 1 sobre.
• Mantequilla - para lubricación.
• Azúcar granulada para caramelo - 7 cucharadas
• Agua para caramelo - 100 ml.
• Chocolate blanco - 50 gr.

Proceso de cocción:

1. Rompe los huevos en un bol grande, agrega una pizca de sal, azúcar regular, azúcar de vainilla y comienza a batir con una batidora a baja velocidad, aumentando gradualmente la velocidad. Logramos una espuma espesa.
2. Vierta aceite vegetal y leche agria en la espuma resultante. Mezclar con un batidor.
3. Finalmente, agregue la harina, la sémola y la levadura en polvo. Amasamos la masa con un batidor, rompiendo todos los grumos y consiguiendo una completa homogeneidad. La consistencia de la masa resulta vertida, de densidad media.
4. Engrase la fuente para hornear con una pequeña cantidad de mantequilla. Vierta la masa en ella y póngala en un horno precalentado a 180 grados a nivel medio.
5. Horneamos el maná durante cuarenta y cinco a cincuenta minutos. El bizcocho se levantará un poco y se dorará bien. Dependiendo del horno específico, el tiempo de horneado puede ser un poco mayor o menor. Nos orientamos por la apariencia del producto y hacemos un cheque con un pincho de madera: debe salir del pinchazo del pastel completamente seco. Sacamos del horno el maná terminado y lo dejamos enfriar por completo en el mismo molde.
6. Mientras el bizcocho se enfría, hacemos caramelo para verter. Para hacer esto, en una sartén o cacerola, caliente la cantidad especificada de azúcar granulada a fuego lento. El azúcar debe derretirse y comenzar a oscurecerse. No olvides revolver continuamente para que se derrita uniformemente y no se queme.
7. Cuando la masa se vuelva marrón claro, vierta agua. Revuelva hasta que la masa de azúcar se disuelva por completo y hierva el caramelo resultante durante dos o tres minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar el caramelo hasta que esté tibio.
8. Llene la superficie del maná con el caramelo resultante, tratando de hacer una capa uniforme. Nivelamos con una espátula. Deje enfriar completamente.
9. Picar el chocolate blanco en trozos pequeños y derretir en el microondas o al baño María. Ponemos la masa derretida en una manga pastelera y vertimos tiras finas sobre la superficie de caramelo del maná, como en la foto.
10. Con un palillo, dibuje líneas a través de las tiras de chocolate en diferentes direcciones; así es como se forma un patrón extraño.
11. Deje que el patrón de chocolate se congele, después de lo cual puede cortar el maná en porciones y servir.

¡Buen provecho!

Maná suelto en leche sin agregar harina

Esta receta gustará a los amantes de la textura de sémola “pura” del bizcocho: quebradizo, quebradizo y ligeramente húmedo. Lo bueno es que no es necesario que dediques mucho tiempo a cocinar, y cualquier ama de casa encontrará los ingredientes necesarios. El mannik se puede servir tal cual, justo después de hornear. Si lo colocas en capas con crema o lo decoras, por ejemplo, con frutas, entonces el aspecto y el sabor de este simple pastel brillarán de una manera diferente.

Tiempo de cocción: 50 min. sin tener en cuenta el tiempo de infusión de sémola

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Leche agria - 1 cucharada.
• Sémola - 2 cucharadas.
• Azúcar granulada - 1 cucharada.
• Huevos - 2 piezas
• Aceite vegetal - 100 ml.
• Aceite vegetal: para lubricación.

Proceso de cocción:

1. Combine la sémola y la leche en un tazón. Remueve y deja de quince a veinte minutos para que se hinche la sémola.
2. Romper los huevos en otro tazón y agregarles azúcar granulada. Batir con batidora a alta velocidad hasta obtener una espuma esponjosa.
3. Agregue aceite vegetal a la sémola remojada en leche, mezcle.
4. Luego vierte la espuma de huevo y vuelve a mezclar. La masa terminada resulta ser bastante líquida, vertiendo. Deje reposar la masa durante otros diez a quince minutos antes de hornear.
5. Lubrique la forma con aceite vegetal. Si el molde es de silicona, no es necesario lubricarlo con nada. Vierta la masa preparada. Precalienta el horno a una temperatura de 180 grados y coloca el plato con la masa a un nivel medio. Horneamos el maná durante cuarenta y cinco a cincuenta minutos.
6. El producto debe crecer ligeramente en volumen y dorarse bien. Los tiempos de horneado pueden variar según el horno específico. Nos orientamos por la apariencia del producto y hacemos un cheque con un pincho de madera, perforando con él la tarta en el centro. Si el palo sale seco, entonces el maná está listo. Si la masa está húmeda, continúe horneando y repita la prueba más tarde. Sacamos del horno el maná terminado, lo sacamos del molde y lo dejamos enfriar por completo.
7. Decoramos el bizcocho enfriado a nuestro criterio, córtalo en porciones y sírvelo.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer maná en leche sin huevos.

Una excelente opción de horneado para quienes, por el motivo que sea, no comen huevos. Sin ellos, el maná no pierde en absoluto su sabor, el bizcocho resulta suelto, suave y derretido en la boca. La miga es ligera, texturizada y la corteza es rojiza y crujiente. Es importante dejar que el maná se enfríe por completo para que el exceso de humedad desaparezca y la textura de la masa se estabilice después de la cocción. Entonces definitivamente te gustará el resultado.

Tiempo de cocción: 45 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Leche - 1 cucharada.
• Sémola - 1 cucharada.
• Harina - 1 cucharada.
• Azúcar granulada - 1 cucharada.
• Polvo de hornear - ½ cucharadita
• Una pizca de sal.
• Vanillin - una pizca.
• Aceite vegetal - ½ cucharada.
• Aceite vegetal: para lubricación.

Proceso de cocción:

1. Vierta la sémola y el azúcar granulada en un bol.
2. Luego agregue harina, una pizca de sal, vainillina y levadura en polvo.
3. Vierta aceite vegetal inodoro.
4. Introducimos la leche, debe estar a temperatura ambiente.
5. Mezclar todos los ingredientes con un batidor. La masa debe ser de densidad media, homogénea y abundante.
6. Lubrique la forma con una fina capa de aceite vegetal. También puede cubrirlo con pergamino para que sea más fácil quitar el pastel terminado después de hornearlo. Vierta la masa preparada en un molde. Calentamos el horno a una temperatura de 180 grados y ponemos el molde con el futuro maná en el nivel medio. Horneamos el producto durante cuarenta y cuarenta y cinco minutos.
7. Al final de la cocción, el maná se eleva notablemente y se cubre con una costra dorada. En caso de duda sobre la preparación, revise el pastel con un palillo o un cuchillo delgado, clavándolo en el medio del producto. Si no hay residuos de masa húmeda en la cuchilla, entonces el pastel está listo. Sacamos del horno el maná terminado, lo sacamos del molde y lo dejamos enfriar por completo, luego lo cortamos en porciones y lo servimos en la mesa.
8. El interior del bizcocho está húmedo y quebradizo. Esta textura toma bien cualquier tipo de crema e impregnación, volviéndose aún más jugosa.

¡Buen provecho!

Maná de leche delicioso con mermelada

El mannik con mermelada se puede preparar de diferentes maneras. Puede aplicar un patrón de bayas en almíbar sobre la masa en un molde, o colocar trozos de mermelada como una capa en el medio del producto. En esta receta, sugerimos mezclar la mermelada directamente con la masa de sémola. Como resultado, el maná será de color oscuro, con una miga de caramelo ligeramente estirada y una corteza delicada. De alguna manera, estos pasteles recuerdan a un pan de jengibre casero.

Tiempo de cocción: 45 min.

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Leche - 1 cucharada.
• Sémola - 1 cucharada.
• Harina de trigo - 1 cucharada.
• Azúcar granulada - 1 cucharada.
• Una pizca de sal.
• Vanillin - una pizca.
• Aceite vegetal - ½ cucharada.
• Mermelada de manzana - 3 cucharadas
• Soda - ½ cucharadita
• Aceite vegetal: para lubricación.
• Azúcar en polvo - para decoración.

Proceso de cocción:

1. En un bol volumétrico mezclar los ingredientes secos: sémola, harina, azúcar granulada, sal y vainillina.
2. Vierta leche y aceite vegetal en la mezcla a granel resultante. Utilice una espátula o cuchara para amasar una masa homogénea. Déjalo reposar de diez a quince minutos para que la sémola se ablande un poco.
3. Coloque la mermelada en un recipiente separado y agregue refresco, mezcle bien. La mezcla comenzará a formar espuma y aclararse. Deje que la soda reaccione durante cinco a diez minutos. Por cierto, sobre la mermelada, es mejor elegir tipos que sean de color neutro: manzana, melocotón, albaricoque, naranja. La fresa y la cereza también funcionan bien. Si la mermelada tiene un tinte azul, entonces el color final del maná puede dar un resultado impredecible, aunque esto no afectará el sabor de ninguna manera. Todo estará sabroso temprano.
4. Agregue mermelada con soda a la masa y mezcle bien.
5. Engrase el formulario con una pequeña cantidad de aceite vegetal o cúbralo con pergamino engrasado. Vierta la masa preparada en un molde. Calentamos el horno a una temperatura de 180 grados y ponemos el molde con el futuro maná en el nivel medio. Horneamos el producto durante cuarenta y cuarenta y cinco minutos.
6. Mannik se oscurece notablemente y se enrojece hacia el final de la cocción. Para verificar la preparación de la miga, perforamos el medio del pastel con un palillo o un cuchillo delgado. Si no hay residuos de masa húmeda en la cuchilla, entonces el bizcocho está listo. Sacamos del horno el maná terminado, lo sacamos del molde y lo dejamos enfriar por completo, luego lo espolvoreamos con azúcar glass, lo cortamos en porciones y lo servimos.

¡Buen provecho!

Maná húmedo y tierno en leche con requesón

El mannik, preparado con la adición de requesón, tiene una miga más húmeda. Al mismo tiempo, no es pesado, sino suelto, con un rico sabor a cuajada. Vale la pena mencionar aquí que cuanto mayor sea el contenido de grasa del requesón, más sabroso será este pastel. Tal maná es bueno en sí mismo, no se necesitan adiciones aromatizantes, excepto quizás una neblina de azúcar en polvo para resaltar una costra rojiza.

Tiempo de cocción: 45 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Leche - 100 ml.
• Mantequilla - 50 gr.
• Sémola - 180 gr.
• Requesón - 300 gr.
• Azúcar granulada - 180 gr.
• Una pizca de sal.
• Vanillin - una pizca.
• Polvo de hornear - 5 gr.
• Huevos - 3 piezas
• Aceite vegetal: para lubricación.
• Azúcar en polvo - para decoración.

Proceso de cocción:

1. Romper los huevos y separar las claras de las yemas. Inmediatamente colocamos las yemas en un tazón, en el que amasaremos la masa y las claras, en un plato alto separado. Bátelos con una batidora hasta obtener una espuma esponjosa y estable.
2. Vierta el azúcar granulada, la sal y la vainillina a las yemas en un bol, vierta la leche, ponga la mantequilla ablandada y el requesón. Comenzamos a trabajar con la batidora a baja velocidad, aumentando gradualmente la velocidad. Batir la masa hasta que los ingredientes estén completamente mezclados y homogéneos.
3. Vierta la sémola y el polvo de hornear en la masa resultante, mezcle bien.
4. Ahora agregue las claras de huevo batidas en partes. Ya no usamos la batidora para no sedimentar la espuma aireada, sino amasar la masa con una espátula con movimientos circulares.
5. Lubrique la forma con una pequeña cantidad de aceite vegetal y espolvoree ligeramente con sémola. También puede cubrir con pergamino engrasado para que sea más fácil extraer el pastel terminado más tarde.
6. Vierta la masa preparada en un molde, nivele la superficie. Precalienta el horno a una temperatura de 180 grados y coloca el molde con el maná de requesón en el nivel medio. Horneamos el producto durante cuarenta y cinco minutos. Es posible que el tiempo de horneado sea un poco menor o mayor, según el horno específico. Puede verificar la preparación colocando un palillo en el pastel: si sale sin residuos de masa cruda, entonces se puede terminar de hornear.
7. Sacamos del horno el maná terminado, lo sacamos del molde y lo dejamos enfriar por completo.
8. Es después de enfriar que aparece la misma textura húmeda porosa. La superficie se puede espolvorear con azúcar en polvo para decorar, si se desea.

¡Buen provecho!

Maná de chocolate aireado con leche

La adición de cacao puede transformar significativamente el maná habitual. Además del hecho de que aparecerá un rico sabor a chocolate, la miga también cambiará ligeramente: se volverá más suelta y quebradiza. También sugerimos agregar pasas a la masa: las inclusiones jugosas agridulces agregan plenitud al sabor y dan la impresión de que esto no es un maná en absoluto, sino un rico pastel.

Tiempo de cocción: 50 min. excluyendo el tiempo de remojo de sémola.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Leche - 1 cucharada.
• Aceite vegetal - ½ cucharada.
• Sémola - 1 cucharada.
• Harina para masa - 2/3 cucharadas.
• Cacao - 3 cucharadas
• Azúcar granulada - 1 cucharada.
• Una pizca de sal.
• Vanillin - una pizca.
• Polvo de hornear - 10 gr.
• Pasas - 2/3 cucharadas.
• Harina para espolvorear pasas - 1 cucharadita.
• Aceite vegetal: para lubricación.
• Azúcar en polvo - para decoración.

Proceso de cocción:

1. Vierta la sémola en un bol. Rellénelo con leche, aceite vegetal e inmediatamente agregue azúcar granulada. Mezclar todo y dejar reposar una hora para que la sémola se hinche bien.
2. Separamos las pasas de las impurezas accidentales y las enjuagamos bien. Llénelo con agua tibia y déjelo de diez a quince minutos para que se ablande. Después de eso, seque los frutos secos en una toalla y espolvoree con un poco de harina.
3. Después del tiempo especificado, agregue harina, polvo de hornear, sal, vainillina y cacao a la sémola remojada.
4. Mezcle todo bien hasta que quede suave.
5. Vierta las pasas espolvoreadas con harina en la masa preparada, mezcle nuevamente, tratando de distribuir uniformemente los frutos secos por toda la masa.
6. Engrase la fuente de horno con una pequeña cantidad de aceite vegetal y espolvoree un poco de sémola. Vierta la masa preparada y nivele la superficie. Calentamos el horno a una temperatura de 180 grados y ajustamos el maná futuro a un nivel promedio.
7. Horneamos el producto durante cincuenta minutos. Es posible que el tiempo de horneado sea un poco menor o mayor, según el horno específico. Al final de la cocción, verificamos la preparación colocando un pincho de madera en el pastel: si sale seco, el maná está listo. Lo sacamos del horno, lo sacamos del molde y lo dejamos enfriar por completo.
8. A medida que la torta se enfría, la miga se volverá más firme, con forma y menos húmeda; aparecerá la textura característica del maná. Espolvorea la superficie con azúcar en polvo: realza favorablemente el color chocolate del pastel.

¡Buen provecho!