Mannik clásico - 10 recetas paso a paso

El maná clásico se prepara a base de sémola y productos lácteos agrios. Este es el tipo de producto horneado más económico que se puede preparar rápidamente para la llegada de los invitados de acuerdo con cualquiera de las 10 recetas que se seleccionan en este artículo.

La receta clásica de maná en kéfir en el horno.

Hornear no es una tarea tan difícil como podría parecer a primera vista. La sémola en combinación con productos lácteos reemplaza perfectamente la harina de trigo en los productos horneados. Tales pasteles son deliciosos y esponjosos.

Hora de cocinar: 115 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Porciones: 6.

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  Vierta el kéfir a temperatura ambiente en un tazón, agregue sémola, revuelva y déjelo durante media hora para hinchar la sémola.
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  En un tazón aparte, bata los huevos y el azúcar hasta que estén esponjosos. Agregue la masa de huevo batido al kéfir y la sémola, mezcle.
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  Agregue polvo de hornear y sal a la masa, mezcle y deje reposar la masa durante otros 15 minutos. En este momento, prepare una fuente para hornear, engrase con mantequilla. Precaliente el horno a 180 grados. Verter la masa en un molde y alisarla.
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  Hornea el maná en el horno durante 40-50 minutos. Enfríe un poco el pastel terminado, colóquelo en un plato y reúna a la familia para tomar el té.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar maná exuberante y aireado en leche?

Horneado ligero y delicado para aquellos a los que no les gusta jugar con la masa durante mucho tiempo. El proceso es muy sencillo: mezclar los ingredientes, poner la masa en un molde y meterla al horno. En unos minutos, tendrás un pastel de aire rubicundo en tu mesa.

Hora de cocinar: 90 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Huevos de gallina - 3 piezas
• Leche - 1 cucharada.
• Sémola - 1 cucharada.
• Azúcar - 1 cucharada.
• Harina - 1 cucharada.
• Aceite vegetal - 20 ml.
• Mantequilla - 20 gr.
• Azúcar de vainilla - 1 sobre.
• Polvo de hornear para masa - 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

1. Batir los huevos con el azúcar. Luego agregue aceite vegetal a la masa batida.
2. Caliente la leche a 33-36 grados, luego agregue mantequilla y mezcle estos ingredientes. Mezclar la leche y la masa de huevo.
3. Vierta la sémola en un tazón y revuelva hasta que quede suave. Deje reposar la masa durante 20-30 minutos.
4. Mezclar la harina con la levadura en polvo y tamizar esta mezcla directamente en el bol con la masa, remover.
5. Engrase una fuente para hornear con mantequilla, ponga la masa en ella. Precalienta el horno a 180 grados.
6. Coloque el molde en el horno, hornee el maná durante 40-50 minutos. Enfríe el pastel terminado y luego sirva.

¡Buen provecho!

La receta clásica para hacer maná con crema agria.

Puede diversificar su menú dulce con un maná clásico en crema agria. Se puede servir con té o como base para un pastel.

Hora de cocinar: 100 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4-6.

Ingredientes:

• Sémola - 200 gr.
• Crema agria - 250 ml.
• Azúcar - 150-200 gr.
• Huevos de gallina - 3 piezas
• Mantequilla - 100 gr.
• Bicarbonato de sodio - 0.5 cucharaditas
• Harina de trigo de la más alta calidad - 1,5 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Mezclar la sémola con la crema agria y dejar que se hinche durante 20-30 minutos.
2. Batir los huevos con azúcar en un recipiente aparte con una batidora. Batir hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3. Derrita la mantequilla en el microondas o al baño maría. Agregue mantequilla enfriada a los huevos batidos, revuelva. Luego agregue la sémola hinchada al bol.
4. A continuación, agregue soda y harina tamizada a la masa. Mezclar bien la masa nuevamente.
5. Engrase una fuente para horno con mantequilla y espolvoree con sémola. Verter la masa en un molde y alisarla.
6. Hornee el maná a 200 grados durante 40-50 minutos. Espolvorea el pastel con azúcar glass antes de servir.

¡Buen provecho!

Maná suelto cocido sin harina

Una receta rápida de maná con excelentes resultados sabrosos. Se puede preparar por la mañana para el desayuno o una agradable velada con un té con un delicioso pastel en agradable compañía.

Hora de cocinar: 100 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Sémola - 200 gr.
• Kéfir - 500 ml.
• Huevos de gallina - 2 piezas
• Mantequilla - para engrasar el molde.
• Azúcar - 100 gr.
• Polvo de hornear para masa - 10 gr.
• Limón - 1 ud.
• Sal - 1 pizca

Proceso de cocción:

1. Mezcle la sémola con kéfir a temperatura ambiente y déjela durante media hora, tiempo durante el cual el cereal se hinchará.
2. Agregue azúcar, sal y polvo de hornear a la sémola hinchada, mezcle bien.
3. Batir los huevos con un batidor hasta que estén suaves en un recipiente aparte. Agrega la masa de huevo a la masa y revuelve.
4. Lava el limón con agua caliente, ralla la ralladura con un rallador fino y exprime el jugo. Agregue la ralladura y el jugo de limón a la masa, revuelva.
5. Engrase una fuente para hornear con mantequilla y vierta la masa en ella. Hornee el maná en el horno a 180 grados durante 40-50 minutos. Enfríe el pastel en una sartén, sírvalo con mermelada, crema agria o leche condensada.

¡Buen provecho!

Maná exuberante y desmenuzable en una olla de cocción lenta

Cualquier ama de casa puede encontrar productos para hacer maná. Y si también hay una multicocina en la cocina, definitivamente tiene el éxito garantizado. Mannik es un pastel versátil al que se le pueden agregar frutos secos, bayas, copos de coco o, por ejemplo, nueces al gusto.

Hora de cocinar: 100 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Kéfir 3.2% - 1 cucharada.
• Sémola - 1 cucharada.
• Huevos de gallina - 3 piezas
• Vainillina - 1 pizca.
• Azúcar - 1 cucharada.
• Harina de trigo - 1 cucharada.
• Mantequilla - 100 gr.
• Polvo de hornear para masa - 1.5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Vierta la sémola con kéfir a temperatura ambiente, deje la mezcla durante 30 minutos.
2. Agregue el polvo de hornear a la harina y tamice esta mezcla.
3. Batir los huevos con azúcar con una batidora hasta que se forme una espuma esponjosa. Derretir la mantequilla en un baño de agua.
4. Combine todos los ingredientes preparados y amase la masa para obtener maná. En consistencia, debe parecerse a una crema agria de grasa media. Engrase un bol de multicocina con mantequilla y ponga la masa en él.
5. Establezca el modo "Hornear" en 60 minutos. Tras el pitido, abra la tapa y compruebe que el bizcocho esté cocido con una brocheta de madera. Si el maná está listo, retírelo del bol y déjelo enfriar un poco antes de servir.

¡Buen provecho!

Maná delicado y aireado con manzanas al horno.

En otoño, las tartas de manzana son especialmente populares. Si elige entre maná con manzanas y charlotte, la primera opción será más económica y rápida, pero no menos sabrosa. Depende de usted elegir.

Hora de cocinar: 120 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Kéfir - 1 cucharada.
• Azúcar - 1 cucharada.
• Harina de trigo del más alto grado - 1 cucharada.
• Sémola - 1 cucharada.
• Huevos de gallina - 2 piezas
• Manzanas - 2 piezas
• Mantequilla - 80 gr.
• Canela - 5-10 gr.
• Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita

Proceso de cocción:

1. Retire el kéfir del refrigerador con anticipación para que se caliente a temperatura ambiente. Mezcle el kéfir y la sémola en un bol, déjelo durante media hora a temperatura ambiente.
2. Luego agregue los huevos y el azúcar y revuelva.
3. A continuación, tamice la harina en un tazón de masa y agregue la soda, mezcle.
4. Derretir la mantequilla al baño María, enfriar un poco y agregar a la masa.
5. Lavar las manzanas, pelarlas, quitarles el corazón con semillas. Corta las manzanas en cubos pequeños. Agrega manzanas y canela a la masa.
6. Engrase una fuente para hornear con mantequilla y vierta la masa terminada en ella. Precalienta el horno a 180 grados.
7. Cocine el maná con manzanas durante 50-60 minutos, el tiempo depende de la potencia de su horno. Utilice una brocheta de madera para comprobar que el bizcocho esté cocido. Enfriar el pastel terminado, desmoldar y servir con té.

¡Buen provecho!

La receta clásica para hacer maná con requesón.

Los deliciosos pasteles con requesón están muy a menudo presentes en nuestras mesas. Tales manniks son sueltos y jugosos. El pastel en sí es muy sabroso, pero siempre se puede complementar con miel, mermelada o crema agria.

Hora de cocinar: 100 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Requesón - 300-350 gr.
• Huevos de gallina - 3 piezas
• Azúcar - 1 cucharada.
• Azúcar de vainilla - 2 cucharaditas
• Polvo de hornear para masa - 1 cucharadita.
• Sémola - 1 cucharada.
• Kéfir - 150 ml.

Proceso de cocción:

1. Vierta la sémola con kéfir, revuelva y deje actuar durante 20-30 minutos.
2. En un recipiente aparte, mezcle el requesón, los huevos, el azúcar, el polvo de hornear y el azúcar de vainilla, puede usar una licuadora.
3. Luego mezcle la sémola y la masa de cuajada. La masa debe quedar lisa, sin grumos.
4. Engrase una fuente para horno con mantequilla y espolvoree con sémola. Pon la masa preparada en un molde.
5. Hornee el maná en el horno a 180 grados durante 40-50 minutos. Enfríe el pastel con la puerta del horno abierta para que no se caiga y quede esponjoso.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y muy sabrosa de maná con la adición de harina.

El ingrediente principal de este pastel es la sémola. Pero a veces se le agrega harina, esto es más común para hornear. Las mannikas con sémola y harina son exuberantes y tiernas.

Hora de cocinar: 100 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Sémola - 1 cucharada.
• Harina de trigo - 90-110 gr.
• Kéfir - 1 cucharada.
• Huevos de gallina - 3 piezas
• Azúcar - 1 cucharada.
• Soda - 0.5 cucharaditas
• Vinagre de mesa - 0.5 cucharaditas
• Aceite vegetal: para lubricar el molde.
• Azúcar en polvo - para decoración.

Proceso de cocción:

1. Batir los huevos con azúcar, luego agregar kéfir.
2. Luego agregue la sémola, revuelva y deje que se hinche durante 30 minutos.
3. Apague la soda con vinagre y agregue a la sémola hinchada, agregue la harina allí, mezcle hasta que quede suave. Tendrás una masa ligera y aireada.
4. Precalienta el horno a 190 grados. Engrase una fuente para hornear con aceite, ponga la masa en ella.
5. Hornee el maná durante 30-40 minutos, verifique la preparación con un pincho de madera. Enfriar el maná terminado, espolvorear con azúcar en polvo y servir con té.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y rápida para hacer maná en agua.

Mannik en el agua es sabroso y saludable. Todos pueden cocinar un pastel tan simple, resulta suave, ligeramente húmedo y muy ligero.

Hora de cocinar: 90 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Sémola - 180 gr.
• Agua - 250 ml.
• Azúcar - 200 gr.
• Huevos - 2 piezas
• Aceite vegetal - 100 ml.
• Harina de trigo - 130 gr.
• Polvo de hornear para masa - 10 gr.
• Azúcar de vainilla - 2 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Vierta el azúcar y la sémola en un bol, revuelva y vierta sobre los ingredientes secos con agua caliente, pero no hirviendo. Deje la masa resultante durante 20-30 minutos, tiempo durante el cual el azúcar se disolverá y la sémola se hinchará.
2. Luego agregue los huevos y mezcle bien nuevamente.
3. Luego vierta el aceite vegetal y revuelva la masa hasta que quede suave.
4. En un recipiente aparte, combine la harina, el azúcar de vainilla y el polvo de hornear y agregue estos ingredientes a la masa. Mezclar bien.
5. Engrase una fuente para horno con aceite vegetal y espolvoree con sémola. Pon la masa en el molde. Coloque el plato en un horno precalentado a 180 grados durante 30-50 minutos.
6. Enfriar el bizcocho en un molde. Antes de servir, vierte el maná con glaseado o mermelada.

¡Buen provecho!

La receta clásica de maná de chocolate con cacao.

El cacao agregará un excelente sabor a chocolate a tu maná y hará que tenga un sabor aterciopelado.Mientras aún está caliente, espolvoréalo con azúcar en polvo o unte con tu mermelada favorita; obtendrás un postre simplemente delicioso.

Hora de cocinar: 80 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 10.

Ingredientes:

• Kéfir - 500 ml.
• Sémola - 2 cucharadas.
• Cacao - 3 cucharadas
• Azúcar - 1 cucharada.
• Huevos de gallina - 2 piezas
• Aceite vegetal - 3 cucharadas
• Azúcar de vainilla - 2 sobres.
• Polvo de hornear para masa - 2 cucharaditas
• Azúcar en polvo - 3 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Todos los ingredientes secos: sémola, azúcar, cacao, azúcar de vainilla y levadura en polvo, vierta en un recipiente separado, revuelva.
2. A continuación, mezcle los ingredientes secos con kéfir, mezcle bien para que no queden grumos.
3. Batir los huevos en un recipiente aparte, luego agregar la masa batida a la masa, mezclar.
4. Al final, agregue aceite vegetal a la masa, mezcle. También engrase una fuente para hornear con aceite vegetal y ponga la masa en ella.
5. Precaliente el horno a 200 grados, hornee el maná durante 35-50 minutos. Use una brocheta de madera para verificar que la cocción esté lista. Espolvorea el maná caliente con azúcar glas.

¡Buen provecho!